Бурова Л.Е.- конспект НОД_ Как выращивают хлеб_

Конспект НОД
для детей подготовительной к школе группы
«Как выращивают хлеб»
Программное содержание: дать детям понятие, что хлеб – это один из
самых главных продуктов питания в России, его очень трудно вырастить;
познакомить детей с разнообразием хлебобулочных изделий; закрепить
знания о долгом пути хлеба от поля до стола; познакомить с трудом
хлебороба осенью; воспитывать уважение к труду взрослых, бережное
отношение к хлебу; объяснить детям выражение «Хлеб – всему голова».
Оборудование: картинки с изображением города и деревни, колоски
пшеницы и ржи, мука ржаная и пшеничная, картины с изображением
различных работ в поле, черный и белый хлеб, печенье, сушки, пирожки и
т.д.
Интеграция образовательных областей: познавательная, речевая,
социально-коммуникативная.
Ход занятия
Воспитатель выставляет перед детьми несколько картинок с
изображением города и деревни и предлагает детям их рассмотреть.
- Ребята, вы видите много картинок. Внимательно их рассмотрите, и
попробуйте все картинки разделить на 2 группы по какому-то общему
признаку.
-Вспомните, чем отличается город от деревни? (Разные дома, транспорт, труд
людей.)
-Чем занимаются люди в деревне?
-Сегодня мы с вами поговорим об основной работе крестьян – так называют
тех, кто живет и трудится в деревне. Повторите это слово – крестьяне.
Воспитатель убирает все картинки со стенда и выставляет на подносе
черный и белый хлеб, сушки, печенье.
-Каждый день мы все едим белый и черный хлеб, многие любят сушки,
пирожные, печенье. А кто знает, из чего все это делают? (Из муки). А что
такое мука? Из чего ее получают?
-Муку получают вот из таких зерен, которые лежат у вас на столе на подносе.
Посмотрите, все ли зерна одинаковые? На одном
подносе лежат зерна
пшеницы, а на другом – зерна ржи. Зерна пшеницы круглые, а ржи –
длинные. Рожь и пшеница – хлебные растения, они растут в поле, а из их
зерен делают муку, а из муки выпекают хлеб.
-А как выглядят эти растения? Кто-нибудь видел? Я вам принесла эти
растения. Это колоски пшеницы и ржи. Давайте их тоже рассмотрим, они,
как и зерна, тоже разные.
-Что вы можете сказать вот об этом колоске? Он длинный, тонкий, у него не
очень длинные усики. Это колосок ржи. Зерна у ржи длинные и колосок тоже
длинный. Запомнили?
-А что вы можете рассказать о колоске пшеницы, какой он?
-Чтобы получить из зерен муку, нужно затратить очень много труда: сначала
вырастить рожь и пшеницу, потом собрать урожай. Этим и занимаются
хлеборобы. Что же это за работа? Как выращивают хлебные растения?
-Что нужно, чтобы растение выросло?
-А какая должна быть земля? (Ответы детей).
-Что помогает человеку вскапывать и рыхлить огромные поля?
Воспитатель выставляет картинку с изображением полевых работ весной.
-Что это за техника такая? Кто работает на тракторе? А какие машины сеют
зерно? Послушайте рассказ Ю.Крутогорова «Дождь из семян».
-Все лето созревают зерна в колосьях. Поле в это время очень красивое. Его
художники изображают на картинах, поэты сочиняют стихи. Посмотрите на
картину И.Шишкина «Рожь». Хлебное поле еще называют нивой.
Послушайте, как Ю.Ждановская написала о поле. Смотрите на картину
И.Шишкина и слушайте стихотворение:
Нива моя, нива, нива золотая!
Зреешь ты на солнце, колос наливая;
По тебе, по ветру, словно в синем море,
Волны так и ходят, ходят на просторе.
-Но вот зерна созрели. И на поле выходят другие машины – комбайны.
Посмотрите на картину. «Он идет, волну сечет, из трубы зерно течет» - есть
такая загадка про комбайн. Кто работает на комбайне? Что же делает
комбайн? Куда машины везут зерно? Где зерна растирают в муку?
-Куда потом везут муку? Мука бывает пшеничная и ржаная. Что выпекают из
пшеничной муки? Из какой муки пекут черный хлеб?
-Вот видите, дети, как много труда надо затратить, чтобы получить хлеб.
-Теперь давайте составим рассказ по опорным картинкам. Рассказывать надо
связно, без пауз, правильно строить предложения.
Дети подходят к доске и определяют порядок картинок (1 – 8), чтобы
получился рассказ о том, как хлеб оказывается на столе.
-Русский народ всегда очень бережно относился к хлебу. Много существует
пословиц о хлебе. Вы знаете какие-нибудь?
-Хлеб всему голова.
-Без хлеба – нет обеда.
-Не шуба греет, а хлеб.
-Хлеб – батюшка, вода – матушка.
Теперь вы знаете, откуда приходит хлеб на наш стол, и, я думаю, тоже будете
с уважением относиться к хлебу:
-его нужно обязательно доедать; старые люди говорят, что, оставляя кусочек
хлеба, ты оставляешь свое здоровье;
-хлеб нельзя бросать на землю, на пол; раньше, если хлеб роняли на пол, его
поднимали и просили прощения за это.
Хлеб – главное богатство нашей страны и его нужно беречь.
А сейчас угощайтесь, берите сушки и печенье и поблагодарите тех, кто их
сделал.