Темы ВКР (101101 Гостиничный сервис)

факультет среднего профессионального образования
«Согласовано»
Руководитель СПО
______ Д.Н. Мисиров
«Утверждаю»
Директор филиала
________ Н.Б. Осипян
«___»____________2014 г.
«___» ___________ 2014 г.
Тематика ВКР рассмотрена
и одобрена на цикловой комиссии
Протокол № 1 от « 1 » сентября 2014 г.
Председатель комиссии _____________
ТЕМАТИКА ВЫПУСКНЫХ КВАЛИФИКАЦИОННЫХ РАБОТ
1. Рынок гостиничных услуг России (региона) и перспективы его развития в
современных социально-экономических условиях.
2. Интеграция России в мировую индустрию гостеприимства.
3. Государственное регулирование индустрии гостеприимства в Российской
Федерации.
4. Зарубежный опыт развития индустрии гостеприимства (на примере
отдельных стран) и возможности его использования в Российской
Федерации.
5. Влияние основных факторов микросреды на развитие гостиничной
деятельности.
6. Методы государственного регулирования качества услуг гостеприимства в
Российской Федерации.
7. Эффективное стратегическое планирование деятельности предприятий в
индустрии гостеприимства.
8. Инновационные сервисные технологии в гостиничной деятельности.
9. Конкурентоспособность услуг предприятий индустрии гостеприимства:
понятие, факторы и модели.
10. Корпоративный имидж предприятий индустрии гостеприимства и методы
его формирования.
11. Сегментирование рынка, позиционирование и брендинг услуг
гостеприимства.
12. Маркетинг гостиничных цепей.
13. Менеджмент персонала предприятий индустрии гостеприимства.
14. Организация эффективного продвижения и продажи гостиничных услуг.
15. Организация рекламной деятельности на предприятиях индустрии
гостеприимства и оценка ее эффективности.
16. Мотивация персонала как фактор успешной работы предприятий
индустрии гостеприимства.
17. Организация системы управления взаимоотношениями с клиентами
гостиничных предприятий и оценка ее эффективности.
18. Разработка стратегии формирования лояльности потребителей в сфере
гостиничного бизнеса.
19. Бенчмаркетинг как инструмент управления конкурентоспособностью
гостиничных услуг.
20. Планирование карьеры в индустрии гостеприимства.
21. Инновационные методы стимулирования спроса в индустрии
гостеприимства.
22. Проблемы и перспективы подготовки кадров для предприятий индустрии
гостеприимства.
23. Системы обеспечения безопасности в туристическо-гостиничной сфере и
их эффективность.
24. Формирование и поддержание корпоративной культуры предприятий
индустрии гостеприимства.
25. Социально-психологические аспекты управления в индустрии
гостеприимства.
26. Управление производительностью труда на предприятиях индустрии
гостеприимства.
27. Организация и эффективность профессионального обучения в индустрии
гостеприимства.
28. Управление профессиональной карьерой работников предприятий
индустрии.
29. Создание и поддержание корпоративной культуры на предприятиях
индустрии гостеприимства.
30. Особенности управления персоналом на малых предприятиях индустрии
гостеприимства.
31. Компетенции персонала предприятий индустрии гостеприимства:
определение, формирование и мониторинг в процессе управления ими.
32. Управление персоналом в индустрии гостеприимства.
33. Управление хозяйственно-финансовой деятельностью на предприятиях
индустрии гостеприимства.
34. Стратегическое управление гостиничным предприятием.
35. Риск-менеджмент как часть управления коммерческой деятельностью
гостиничного предприятия.
36. Экономика и организация деятельности малых предприятий индустрии
гостеприимства.
37. Организационная структура предприятий индустрии гостеприимства и ее
совершенствование.
38. Организация и управление материальными ресурсами в гостиничном
бизнесе.
39. Оценка эффективности инвестиционных проектов (на примере развития
предприятий индустрии гостеприимства).
40. Эффективность использования материальных, трудовых, финансовых и
информационных ресурсов на гостиничном предприятии.
41. Управление знаниями на предприятиях индустрии гостеприимства как
способ повышения их конкурентоспособности.
42. Технологии принятия управленческих решений на предприятиях
индустрии гостеприимства.
43. Бизнес-план гостиничного предприятия: понятия и основные этапы
разработки.
44. Бизнес-модель гостиничного предприятия.
45. Планирование труда и социального развития коллектива гостиничного
предприятия.
46. Планирование эффективности деятельности гостиничного предприятия в
современных социально-экономических условиях.
47. Зарубежный опыт планирования деятельности предприятий индустрии
гостеприимства и возможность его использования в отечественной практике.
48. Методы обслуживания гостей и показатели качества обслуживания в
гостиничных предприятиях.
49. Управление качеством гостиничной услуги.
50. Методы контроля качества услуг в индустрии гостеприимства.
51. Организация работы инженерно-технических служб гостиничного
предприятия и пути повышения ее эффективности.
52. Развитие международных гостиничных цепей в Российской Федерации.
53. Экономический анализ эффективности деятельности предприятия
индустрии гостеприимства (на примере гостиничного
предприятия).
54. Современные глобальные распределительные системы в индустрии
гостеприимства. Внедрение и эксплуатация.
55. Экономика и организация деятельности гостиничных цепей.
56. Использование логистики в индустрии гостеприимства.
57. Управление номерным фондом гостиничного предприятия.
58. Анимационные технологии как фактор повышения
конкурентоспособности гостиничного предприятия.
59. Механизм формирования цепочки ценностей предприятиями
гостеприимства.
60. Управление стоимостью компании в индустрии гостеприимства.
Разработала преподаватель факультета СПО: ____________Афонина Е.М.