Роль пикировки в агротехнике черешкового - Ya

1
Роль пикировки в агротехнике черешкового сельдерея.
«Зелень на грядке - здоровье в порядке!»
(Народная мудрость)
Зеленные культуры - настоящие рекордсмены по содержанию полезных
веществ (витаминов и микроэлементов) и по их оптимальному соотношению.
Огромной проблемой стоящей перед жителями мегаполиса является
применение в пищу качественных продуктов питания. Чтобы быть полностью
уверенным в качестве продуктов, которые употребляют в пищу, лучше
выращивать их самим. Почему зеленная культура черешкового сельдерея стала
объектом наших исследований?
Сельдерей богат клетчаткой, которая способствует очищению организма
от токсинов, а проблема выведения токсинов из организма является очень
важной в наш век неблагополучной экологии.
Исследуя литературные источники, мы выяснили, что в листьях и
черешках сельдерея содержатся витамины: С, В1, В2, РР, К, Е, А; фитонциды,
эфирное масло, калий, магний, кальций, марганец, железо, цинк, фосфор,
натрий. Сельдерей улучшает водно-солевой обмен и оказывает положительное
действие при лечении ожирения и неврозов; обладает противовоспалительным и
ранозаживляющим свойством; поднимает общий тонус организма, повышает
физическую и
умственную
работоспособность, обладает тонизирующим
действием, способствует укреплению стенок кровеносных сосудов.
Цель
исследования:
выявить
эффективность
применения
агротехнического приема «пикировка» при формировании корневой системы
рассады черешкового сельдерея и отрастании его вегетативной массы после
высаживания в открытый грунт.
Задачи исследования:
1. Соблюдение агротехнических приемов, ведущих к увеличению
вегетативной массы черешкового сельдерея, как при выращивании рассады, так
и уходе за взрослой культурой в открытом грунте, наблюдая за растениями двух
групп.
2. Проанализировать скорость отрастания вегетативной массы у растений
двух групп, а также размер исследуемых растений в конце сезона.
2
Описание культуры.
Сельдерей–растение-двулетник из семейства зонтичных, высотой 80-90 см.
Лист - перисто-рассеченный, цветки мелкие, белые или желтоватые,
собраны в сложные зонтики и образуются на 2-й год. Корневая система
стержневая.
Начало исследования 20 февраля 2013г.
Окончание исследования 25 августа 2013г.
Дневник исследования
Февраль-посев семян на рассаду в 2 емкости с предварительным
замачиванием на 2-е суток, что позволяет выведению эфирных масел,
влияющих на скорость прорастания. Семена проросли через 2 недели. Семена
мелкие и сажаются неглубоко, слегка присыпаются землей.
Март - появившиеся всходы закрываем целлофановым пакетом - так почва
не пересыхает. Каждый день открываем пакет на несколько минут для
проветривания. Когда появился 2-й настоящий лист, то пакет убираем. В конце
месяца часть растений из 1-й емкости пикируем в пластиковые стаканчики.
Механизм пикировки
Пикировка-это отщипывание кончика корня при рассаживании молодых
растений с помощью заостренного колышка-пики. От названия колышка-пикиэтот процесс и получил свое название. Пикировка рассады вызывает разрастание
корней в верхнем плодородном слое почвы и усиленный рост боковых
придаточных корней.
Апрель - для растений в стаканчиках и в общей емкости на несколько
часов в день открываем окно, даем приток свежего воздуха, закаливаем
растения. Так как грунт для растений используем готовый, то подкормки не
проводим - микроэлементы в грунте сбалансированы. Растения после пикировки
отросли за месяц на 16-18 см; этот хороший прирост дала как мартовская
пикировка, так и регулярный полив. У растений в общей емкости прирост
составил 5-8 см.
Май - растения из стаканчиков высаживаем на постоянное место в грунт;
растения из общей емкости высаживаем в отдельную грядку. Место для грядок
3
выбираем солнечное – растение светолюбивое. Делаем подкормку после
приживаемости
рассады
органическим
веществом
(перепревший
навоз).
Растения, высаженные из стаканчиков, приживаются быстро и начинают
быстрее прибавлять в росте. Растения на 2-й грядке, высаженные без пикировки,
приживаются медленно, некоторые погибают, а у оставшихся увеличение в
росте начинается только спустя 3-4 недели после посадки. Скорость прироста
невелика.
Июнь – июль – август – растения регулярно поливаем, в июне
подкармливаем суперфосфатом (1 ч. л. на 10 л воды), рыхлим почву, присыпаем
черешки замлей (это применяется для их отбеливания). В августе высота
пикированных растений составила 60-80 см. К концу месяца их интенсивный
рост закончился и сельдерей приобрел мощную вегетативную массу - 8-12
листьев у каждого куста, хорошо развитую крупную стержневую корневую
систему. Высота растений, выращенных без пикировки к концу августа
составила 30-40 см. вегетативная масса 3-5 листьев. Корневая система
небольшого размера (см. рисунок). На рисунке пикированное растение
находится в центре.
Рисунок. Черешковый сельдерей
4
Выводы:
Растения, выращенные с применением пикировки, дали больший прирост
вегетативной массы, так как их разросшиеся боковые и придаточные корни
могли интенсивно поглощать минеральные вещества, что привело к большей
продуктивности растений, к увеличению их урожайности.
Растения, выращенные без применения пикировки, имели малую
урожайность, так как их небольшая корневая система позволила сформироваться
небольшой вегетативной массе с малым количеством листьев.
Соответственно,
применение
пикировки
экономически
наиболее
целесообразно и проведенное исследование имеет практическую значимость,
ведь полученный большой урожай черешкового сельдерея можно сохранить в
холодильнике как в свежем виде (черешки помещаются в емкость с водой и
сохраняются, закрытые целлофановым пакетом, в течение 2-х месяцев), так и в
замороженном виде, обеспечив себя витаминами на всю зиму.
Список используемой литературы
1. Дятлева Г. «Умные шесть соток». - М.: Рипол классик, 2006г.
2. Муртазина И.А. «Богатый урожай ягод и фруктов на вашем участке» . -М.:
Рипол классик, 2009г.
3. Ганичкина О. «Справочник садовода - огородника» - М.: АСТ, 2008г.
4. Газета «Сад – огород» № 4 за 2013г. – Волгоград.
5. Зайцева О. «Зелень». - С-П.: Вкусный мир, 2012г.