Технология», 6 класс - Озерская средняя школа им. Д. Тарасова

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя
общеобразовательная школа им.Д.Тарасова
г.Озерска Калининградской области
УТВЕРЖДАЮ
Директор Озерской средней
школы им.Д.Тарасова
_____________ Юлдашева Е.М.
«___» _________ 20 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
Гиль Елена Владимировна
«Технология», 6 класс
Рассмотрено на заседании
методического объединения
протокол № 01 от
«26» августа 2013г.
2013 - 2014 учебный год
1
Пояснительная записка
Основным предназначение образовательной области «Технология» в системе
общего образования является формирование трудовых и технологической
культуры школьников, системы технологических знаний и умений и,
воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств личности.
Образовательная область «Технология» является необходимым компонентом
общего образования школьников, т.к. предоставляет им возможность
применять на практике знания основных наук.
Рабочая программа по направлению «Технология. Обслуживающий труд»
составлена на основе программы федерального компонента государственного
стандарта общего образования, подготовленная авторским коллективом под
руководством В.Д. Симоненко и издана Издательским центром «ВентанаГраф», 2008 г.
Программа разработана с учетом реализации междисциплинарных учебных
программ: «Формирование универсальных учебных действий» (УУД), «Основы
учебно - исследовательской и проектной деятельности» (УИиПД).
Изучение предметной области «Технология» должно обеспечить:
развитие инновационной творческой деятельности обучающихся в процессе
решения прикладных учебных задач;
активное использование знаний, полученных при изучении других учебных
предметов, и сформированных универсальных учебных действий;
совершенствование умений выполнения учебно-исследовательской и
проектной деятельности;
формирование представлений о социальных и этических аспектах научнотехнического прогресса;
формирование способности придавать экологическую направленность любой
деятельности, проекту; демонстрировать экологическое мышление в разных
формах деятельности.
Предметные результаты изучения предметной области «Технология» должны
отражать:
1) осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития
общества; формирование целостного представления о техносфере, сущности
технологической культуры и культуры труда; уяснение социальных и
экологических последствий развития технологий промышленного и
сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта;
2) овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности,
решения творческих задач, моделирования, конструирования и эстетического
оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда;
2
3) овладение средствами и формами графического отображения объектов или
процессов, правилами выполнения графической документации;
4) формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным
учебным предметам для решения прикладных учебных задач;
5) развитие умений применять технологии представления, преобразования и
использования информации, оценивать возможности и области применения
средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере
обслуживания;
6) формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми
технологиями, их востребованности на рынке труда.
Изучение технологии направленно на достижение следующих целей:

освоение технологических знаний основы культуры созидательного
труда, предоставление о технологической культуры, на основе включения
учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию
личностно или общественно значимых изделий;

овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми
для поиска и использования технологической информации, проектировании и
создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства; самостоятельного и
осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов;
безопасным приемам труда;

развитие познавательных интересов, технического мышления,
пространственного
воображения,
интеллектуальных,
творческих,
коммуникативных и организаторских способностей;

воспитание
трудолюбия,
бережливости,
аккуратности,
целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей
деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и
результатам их труда;

получение опыта применения политехнических и технологических
знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.
Для реализации программы в учебном плане выделяют 1 час в неделю,
тематическое планирование разработано на 34 часов. 70 – 75 % учебного
времени отводится на практическую работу, остальное на изучение теории.
Особое внимание уделяется текущему и итоговому контролю. Серьезное
внимание уделяется соблюдению учащимися правил санитарии, гигиены,
безопасным приемам труда с оборудованием и инструментами. Поэтому в
начале изучения каждой новой темы, при работе или демонстрации
оборудования, во время выполнения практической работа происходит изучение
или постоянное напоминание о правилах техники безопасности.
3
Учебно-тематическое планирование
№
урок
а
1
2
Тема урока
Первичный
инструктаж
рабочем месте
Тип урока
урок
на
Минеральные
познавательная
вещества и
их лаборатория
значение
для
здоровья
человека. Суточная
потребность
человека
в
минеральных
веществах и их
Планируемые
УУД
результаты
(базовый
уровень)
Кулинария (9 часов)
Знать
правила
поведения
в мастерской и ТБ
на рабочем месте.
Иметь
представление
о
содержании
курса и правилах
выполнения
проекта
Иметь
представление:
–
о
значении
минеральных
веществ
для
здоровья человека;
–
суточной
потребности
в них.
УУД:
Личностные:
проявлять
самостоятельность и
личную
ответственность
за
свои поступки на
основе представлений
о
нравственных
нормах,
доброжелательность и
эмоциональнонравственную
отзывчивость,
понимание
и
сопереживание
чувствам
других
людей;
проявлять
положительные
Вид и
УчебноДата
формы методическо
пла фак
контроля
е
т
обеспечение н
Правила ТБ
Текущий,
Презентации
контроль
качества
готового
блюда и его
оформлени
е.
4
содержание
продуктах
4
в
Блюда из молока и Творческая
молочных
лаборатория
продуктов. Кисломолочные
продукты и виды
бактериальных
культур для их
приготовления
5
Приготовление
Творческая
блюд из молочных лаборатория
продуктов
6
Ценность рыбы и Познавательная
других продуктов лаборатория
моря,
их использование
в
кулинарии.
Технология
и
санитарные
условия первичной
переработки
и
Уметь
рассчитывать
количество
и
состав продуктов
Знать:
– о значении и
ценности
для
человека молока и
продуктов из него;
– условия и сроки
хранения,
технологию
приготовления
блюд из молока
Знать о свойствах
молочных
продуктов.
Уметь применять
эти
знания
на
практике
Знать:
–
о
пищевой
ценности рыбы и
других продуктов
моря,
использовании их в
кулинарии;
–
признаки
свежести рыбы;
качества
личности,
дисциплинированност
ь,
трудолюбие,
эстетичности.
Метапредметные:
познавательные:
осознавать важность
освоения
универсальных
умений связанных с
выполнением
практической работы;
осмысливать
технологию
приготовления блюд;
соблюдение
правил
техники безопасности
и
санитарии
при
выполнении работ.
- коммуникативные:
овладеть способами
позитивного
взаимодействия
со
сверстниками
в
группах;
уметь
объяснять
ошибки
при
выполнении
практической работы.
- регулятивные: уметь
Текущий
контроль
Презентации
Текущий,
Презентации,
контроль
рецепты блюд
качества
готового
блюда и его
оформлени
е.
Текущий
Презентации
контроль
5
тепловой
обработки рыбы
7
Блюда из круп, Познавательная
бобовых
и лаборатория
макаронных
изделий.
Первичная
подготовка к варке
круп, бобовых и
макаронных
изделий
8
Приготовление
Творческая
обеда
мастерская
в
походных
условиях.
Меры
противопожарной
безопасности
9
Заготовка
продуктов
Творческая
мастерская
– технологию и
санитарные нормы
первичной
и
тепловой
обработки рыбы
Знать:
–
виды
круп,
бобовых
и
макаронных
изделий;
– правила варки
крупяных,
рассыпчатых,
вязких,
жидких
каш, бобовых и
макаронных
изделий
Знать:
–
правила
противопожарной
безопасности;
–
способы
сохранения
продуктов,
обеззараживания
воды
и
приготовления
пищи в походе
Иметь
представление
выполнять задание в
соответствии
с
поставленной целью;
организовывать
рабочее
место;
понимать
причины
успеха/неуспеха
учебной деятельности
и
конструктивно
действовать даже в
ситуациях неуспеха;
уметь
планировать,
контролировать
и
оценивать
учебные
действия
в
соответствии
с
поставленной задачей
и
условиями
ее
реализации;
определять наиболее
эффективные способы
достижения
результата; овладеть
логическими
действиями
сравнения,
анализа,
синтеза, обобщения,
классификации
по
родовым признакам,
установления
Текущий
контроль
Презентации,
рецепты блюд
Текущий
контроль
Текущий,
контроль
Презентации,
рецепты блюд
6
(квашение
капусты)
о
процессах,
происходящих при
квашении
и
солении продуктов.
Знать:
– условия и сроки
хранения
квашеных
и
солёных
продуктов;
–
правила
первичной
обработки овощей
и
тары
перед
засолкой
аналогий и причинноследственных связей,
построения
рассуждений,
отнесения
к
известным понятиям.
качества
готового
блюда и его
оформлени
е
Декоративно-прикладное творчество (4 часа)
10
Возможности
Практическая
лоскутного шитья лаборатория
и
мода.
Геометрический
орнамент
и
композиция.
Выполнение эскиза
в
лоскутной
технике
11
Изготовление
шаблонов
элементов
Практическая
лаборатория
Иметь
представление
о технике пэчворка
(лоскутного
шитья), орнаменте,
симметрии
и
композиции.
Уметь выполнять
эскизы, подбирать
материалы
и инструменты
Знать
о
необходимости
припусков
для
УУД:
Личностные:
проявлять
самостоятельность и
личную
ответственность
за
свои поступки на
основе представлений
о
нравственных
нормах,
доброжелательность и
эмоциональнонравственную
отзывчивость,
Опрос.
Контроль
качества
Образцы,
технологически
е схемы
Контроль
качества
Презентации,
7
12
13
орнамента. Раскрой
элементов с учетом
направления
долевой нити и
припусков на швы
Технология
соединения
деталей
между
собой в лоскутном
шитье
Соединение
лоскутной основы
с подкладкой
Практическая
лаборатория
Практическая
лаборатория
обработки,
их понимание
и
величине
и сопереживание
правилах раскроя чувствам
других
деталей
людей;
проявлять
положительные
личности,
Знать
правила качества
дисциплинированност
сборки полотна.
трудолюбие,
Уметь
ими ь,
эстетичности.
пользоваться
Метапредметные:
познавательные:
Знать
правила осознавать важность
соединения
подкладки
с освоения
универсальных
основной.
Уметь выполнять умений связанных с
выполнением
эти правила
упражнений
и
практической работы;
осмысливать
технологию
изготовления изделия;
соблюдение
правил
техники безопасности
при
выполнении
работ.
- коммуникативные:
овладеть способами
позитивного
взаимодействия
со
сверстниками; уметь
Контроль
качества
Технолог.
схемы
Контроль
качества
Схемы
8
объяснять
ошибки
при
выполнении
практической работы.
- регулятивные: уметь
выполнять задание в
соответствии
с
поставленной целью;
организовывать
рабочее
место;
понимать
причины
успеха/неуспеха
учебной деятельности
и
конструктивно
действовать даже в
ситуациях неуспеха;
уметь
планировать,
контролировать
и
оценивать
учебные
действия
в
соответствии
с
поставленной задачей
и
условиями
ее
реализации;
определять наиболее
эффективные способы
достижения
результата; овладеть
логическими
действиями
сравнения,
анализа,
9
синтеза, обобщения,
классификации
по
родовым признакам,
установления
аналогий и причинноследственных связей,
построения
рассуждений,
отнесения
к
известным понятиям.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (14 часов)
14
Производство
и Практическая
свойства тканей из лаборатория
волокон животного
происхождения.
Саржевые
и
атласные
переплетения
нитей в тканях
15
Техника
Практическая
Иметь
представление:
– о видах и методах
получения
натуральных
волокон животного
происхождения;
–
процессе
их
переработки в нити
и ткани.
Уметь:
–
отличать
саржевое
и
атласное
переплетения;
– определять их
лицевую сторону и
дефекты ткани
Знать назначение,
Личностные: следить Опрос
за систематичностью
выполнения
своей
работы;
проявлять
самостоятельность и
личную
ответственность
за
свои поступки на
основе представлений
о
нравственных
нормах,
доброжелательность и
эмоциональнонравственную
отзывчивость,
понимание
и
сопереживание
чувствам
других
людей;
проявлять опрос
Презентации
Презентации,
10
16
17
безопасности
лаборатория
работы на швейной
машине.
Регуляторы
бытовой
универсальной
швейной машины.
Подбор игл и нитей
в зависимости от
вида ткани
Неполадки в работе Познавательная
швейной машины, лаборатория
вызываемые
дефектами
машинной
иглы
или ее установкой.
Регулировка
машинной строчки
и замена иглы
швейной машины
Требования
к Познавательная
легкому женскому лаборатория
платью. Ткани и
отделки,
применяемые для
юбок. Конструкции
устройство
и
принцип действия
регуляторов
швейной машины.
Уметь подбирать
иглы
и
нити
в
зависимости
от вида ткани
Знать:
–
причины,
вызывающие
неполадки в работе
швейной машины
(дефекты
машинной
иглы
или ее установки);
–
правила
регулировки
машинной строчки,
замены иглы и
ухода за швейной
машиной
Знать:
–
требования,
предъявляемые к
легкому женскому
платью;
– ткани и виды
положительные
качества
личности,
дисциплинированност
ь,
трудолюбие
и
упорство
в
достижении
поставленной цели.
Метапредметные:
познавательные:
осознавать важность
освоения
универсальных
умений связанных с
выполнением
упражнений,
практической работы;
осмысливать
технологию
изготовления изделия;
соблюдение
правил
техники безопасности
при
выполнении
работ.
- коммуникативные:
овладеть способами
позитивного
взаимодействия
со
сверстниками; уметь
объяснять
ошибки
при
выполнении
Презентации,
Опрос.
Контроль
за
действиями
Презентации,
11
юбок и снятие
мерок
для
построения
чертежа
18
Построение основы Творческая
чертежа юбки в лаборатория
масштабе 1 : 4 и в
натуральную
величину
19
Форма.
Силуэт, Творческая
стиль,
выбор лаборатория
фасона
и
моделирование.
Моделирование
юбки выбранного
фасона
отделок
для юбок;
– правила снятия
мерок
и прибавки на
свободу
облегания
Иметь
представление:
– об условных
графических
изображениях
деталей
и изделий;
–
о
последовательност
и
построения
чертежа
основы
юбки
Иметь
представление
о форме, силуэте,
стиле, зависимости
выбора фасона от
особенностей
фигуры.
Знать
способы
моделирования и
правила
подготовки
практической работы.
- регулятивные: уметь
выполнять задание в
соответствии
с
поставленной целью;
организовывать
рабочее
место;
понимать
причины
успеха/неуспеха
учебной деятельности
и
конструктивно
действовать даже в
ситуациях неуспеха;
уметь
планировать,
контролировать
и
оценивать
учебные
действия
в
соответствии
с
поставленной задачей
и
условиями
ее
реализации;
определять наиболее
эффективные способы
достижения
результата; овладеть
логическими
действиями
сравнения,
анализа,
синтеза, обобщения,
классификации
по
Контроль
качества
Контроль
за
действиями
Презентации,
12
20
21
22
23
24
Раскладка
выкройки
на
ткани.
Обмеловка
и раскрой юбки на
ткани
Прокладывание
контурных
и
контрольных
линий и точек на
деталях кроя
Практическая
мастерская
Обработка деталей
кроя. Скалывание и
сметывание
деталей кроя
Подготовка юбки
к
примерке.
Примерка
юбки,
выявление
дефектов и их
исправление
Практическая
мастерская
Виды
швов,
Практическая
мастерская
Практическая
мастерская
машинных Практическая
их мастерская
выкройки
к
раскрою.
Уметь
ими
пользоваться
Знать
правила
раскладки деталей
на ткани.
Уметь
экономно
расходовать ткань
родовым признакам,
установления
аналогий и причинноследственных связей,
построения
Контроль
рассуждений,
за
отнесения
к действиями
известным понятиям.
Знать
и
уметь
применять способы
прокладывания
контурных
и
контрольных
линий и точек
Уметь сметывать
детали кроя
Контроль
за
действиями
Образцы
Контроль
за
действиями
Образцы
Знать
и
уметь
применять
на
практике правила
проведения
примерки
и
способы
исправления
дефектов
Знать назначение,
конструкцию
и
Контроль
за
действиями
Презентации,
Контроль
за
Образцы
Схемы
13
назначение
конструкция.
Технология
их выполнения
25
26
27
и
Машинная
обработка
переднего
и
заднего полотнищ
юбки. Обработка
боковых швов
и застежки юбки
Обработка
верхнего
и нижнего срезов
юбки
Практическая
мастерская
Практическая
мастерская
Особенности
Практическая
влажно-тепловой
мастерская
обработки
шерстяных
и
шелковых тканей и
ТБ ВТО. Контроль
и оценка качества
изделия
технологию
выполнения
машинных швов.
Уметь
их
выполнять
Уметь
стачивать
вытачки,
детали
кроя
и
обрабатывать
кокетки, складки,
застежку
действиями
Контроль
качества
Презентации,
Знать
и
уметь
применять способы
обработки верхнего
и нижнего срезов
юбки
Знать:
– особенности ВТО
шерстяных
и
шелковых тканей;
– правила ТБ при
ВТО
Контроль
качества
Образцы
Контроль
качества
Презентации,
Опрос
Презентации,
Технология ведения дома (3 часа)
28
Современные
Практическая
средства ухода и мастерская
защиты одежды и
Знать
средства Личностные:
ухода
проявлять
и защиты одежды и самостоятельность
и
14
29
30
обуви.
Оборудование
и
приспособления
для
сухой
и
влажной уборки
Закладка
на
хранение
шерстяных
и
меховых вещей
Электрические
цепи
и их элементы.
Правила
электробезопасност
и и эксплуатации
бытовых
электроприборов.
Профессии,
связанные
с
электричеством
Практическая
мастерская
Познавательная
лаборатория
обуви,
личную
оборудование
и ответственность
за
приспособления
свои поступки на
для уборки
основе представлений
о
нравственных
Знать
правила нормах,
Опрос
хранения зимних доброжелательность и
эмоциональновещей
нравственную
отзывчивость,
Знать:
опрос
и
–
правила понимание
электробезопасност сопереживание
других
и и эксплуатации чувствам
людей;
проявлять
бытовых
положительные
электроприборов
личности,
и оказания первой качества
помощи
при дисциплинированност
ь,
трудолюбие
и
поражении током;
в
–
профессии, упорство
достижении
связанные
поставленной цели.
с электричеством
Презентации,
Презентации,
Метапредметные:
познавательные:
осознавать важность
освоения
универсальных
умений связанных с
выполнением
практической работы;
15
осмысливать
технологию
выполнения изделия;
соблюдение
правил
техники безопасности
(что можно делать и
что опасно делать)
при
выполнении
работ.
коммуникативные:
овладеть способами
позитивного
взаимодействия
со
сверстниками в парах
и группах;
уметь
объяснять
ошибки
при
выполнении
практической работы.
- регулятивные: уметь
выполнять задание в
соответствии
с
поставленной целью;
организовывать
рабочее
место;
понимать
причины
успеха/неуспеха
учебной деятельности
и
конструктивно
действовать даже в
ситуациях неуспеха;
16
уметь
планировать,
контролировать
и
оценивать
учебные
действия
в
соответствии
с
поставленной задачей
и
условиями
ее
реализации;
определять наиболее
эффективные способы
достижения
результата; овладеть
логическими
действиями
сравнения,
анализа,
синтеза, обобщения,
классификации
по
родовым признакам,
установления
аналогий и причинноследственных связей,
построения
рассуждений,
отнесения
к
известным понятиям.
Творческий проект (4 часа)
31
Тематика
проектная задача
творческих
проектов и этапы
их
выполнения.
Уметь:
–
выбирать
посильную
и
необходимую
Личностные: следить Контроль
за систематичностью выполнени
выполнения
своей я
работы;
проявлять
проекты
17
Организационноподготовительный
этап выполнения
творческого
проекта
32
33
34
работу;
–
аргументированно
защищать
свой
выбор;
– делать эскизы и
подбирать
материалы
для
выполнения
Выбор
проектноУметь:
оборудования,
исследовательска –
пользоваться
инструментов
и я деятельность
необходимой
приспособлений,
литературой;
составление
– подбирать все
технологической
необходимое для
последовательност
выполнения идеи
и
выполнения
проекта
Технологический
проектноУметь:
этап выполнения исследовательска – конструировать и
творческого
я деятельность
моделировать;
проекта
–
выполнять
(конструирование,
намеченные работы
моделирование,
изготовление
изделия)
Заключительный
проектноУметь оценивать
этап
(оценка исследовательска выполненную
проделанной
я деятельность
работу и защищать
работы и защита
ее
самостоятельность и
личную
ответственность
за
свои поступки на
основе представлений
о
нравственных
нормах,
доброжелательность и
эмоциональнонравственную
отзывчивость,
понимание
и
сопереживание
чувствам
других
людей;
проявлять
положительные
качества
личности,
дисциплинированност
ь,
трудолюбие
и
упорство
в
достижении
поставленной цели.
Контроль
выполнени
я
проекты
Контроль
выполнени
я
проекты
Метапредметные:
познавательные:
осознавать важность
освоения
Защита
универсальных
проекта
умений связанных с
выполнением работ;
проекты
18
проекта)
осмысливать
технологию
изготовления изделия;
соблюдение
правил
техники безопасности
при
выполнении
работ.
- коммуникативные:
овладеть способами
позитивного
взаимодействия
со
сверстниками; уметь
объяснять
ошибки
при
выполнении
практической работы.
- регулятивные: уметь
выполнять задание в
соответствии
с
поставленной целью;
организовывать
рабочее
место;
понимать
причины
успеха/неуспеха
учебной деятельности
и
конструктивно
действовать даже в
ситуациях неуспеха;
уметь
планировать,
контролировать
и
оценивать
учебные
19
действия
в
соответствии
с
поставленной задачей
и
условиями
ее
реализации;
определять наиболее
эффективные способы
достижения
результата; овладеть
логическими
действиями
сравнения,
анализа,
синтеза, обобщения,
классификации
по
родовым признакам,
установления
аналогий и причинноследственных связей,
построения
рассуждений,
отнесения
к
известным понятиям.
20
Содержание тем учебного курса
1. Кулинария – 9 часов
2. Декоративно-прикладное творчество – 4 часа
3. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов – 14 часов
4. Технология ведения дома – 3 часа
5. Творческий проект – 4 часа.
Для реализации программы используется учебник «Технология.
Обслуживающий труд», 6 класса, под редакцией В.Д. Симоненко.
Тема
Кол-во
часов
Цель и
задачи
изучения
темы
Тема
Кол-во
часов
Цель и
задачи
изучения
темы
Тема
Кол-во
часов
Цель и
задачи
изучения
темы
Тема
Кол-во
часов
Кулинария
9 часов
Расширить знания по сервировки стола, ознакомить учащихся с
сервировкой стола к ужину, кухонной утварью и посудой, санитарногигиеническими требованиями и правилами техники безопасности при
приготовлении блюд; питательной ценностью блюд из рыб, молока,
круп, макаронных изделий, теста. Научить готовить несложные блюда
из этих продуктов. Воспитание аккуратности, трудолюбия.
Декоративно-прикладное творчество
4 часа
Расширить знания по вышивке; ознакомить учащихся с историей
вышивки крестом, правилами подбора материалов и инструментов,
подготовки ткани, правилами уход за изделиями с вышивкой. Научить
вышивать
крестом.
Развивать
творческие
способности
и
художественный вкус. Воспитывать усидчивость, аккуратность,
трудолюбие.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
14 часов
Расширить знания о текстильных волокнах; ознакомить учащихся с
видами текстильных волокон животного происхождения, видами и
свойствами тканей из этих волокон; устройством швейной машины с
ножным приводом; устройством иглы, ее подбором и устройством.
Расширить знания о снятии мерок, записи результатов измерений.
Научить снимать мерки для построения чертежа выкройки юбки;
строить чертеж и изготавливать выкройку, моделировать; экономному
раскрою изделия, шить юбку. Воспитывать трудолюбие, усидчивость,
хороший вкус.
Технология ведения дома
3 часа
21
Цель и
задачи
изучения
темы
Тема
Кол-во
часов
Цель и
задачи
изучения
темы
Дать сведения по уходу за одеждой из волокон животного
происхождения; ознакомить со средствами по уходу за одеждой,
привить бережное отношение к вещам; расширять знания по
интерьеру, способами украшения жилища.
Творческий проект
4 часа
Развивать самостоятельность при выборе индивидуальной работы;
формирование технологических знаний и умений в условиях
вовлечения учащихся в разработку творческих проектов; фантазии,
творчества, художественного вкуса.
Требования к уровню подготовки
Тема
Кол-во
часов
Требования
к уровню
подготовки
обучающихс
я
Кулинария
9 часов
УУД:
Личностные:
проявлять
самостоятельность
и
личную
ответственность за свои поступки на основе представлений о
нравственных нормах,
доброжелательность и эмоциональнонравственную отзывчивость, понимание и сопереживание чувствам
других людей; проявлять положительные качества личности,
дисциплинированность, трудолюбие, эстетичности.
Метапредметные:
- познавательные: осознавать важность освоения универсальных
умений связанных с выполнением практической работы; осмысливать
технологию приготовления блюд; соблюдение правил техники
безопасности и санитарии при выполнении работ.
коммуникативные:
овладеть
способами
позитивного
взаимодействия со сверстниками в группах; уметь объяснять ошибки
при выполнении практической работы.
- регулятивные: уметь выполнять задание в соответствии с
поставленной целью; организовывать рабочее место; понимать
причины успеха/неуспеха учебной деятельности и конструктивно
действовать даже в ситуациях неуспеха; уметь планировать,
контролировать и оценивать учебные действия в соответствии с
поставленной задачей и условиями ее реализации; определять
наиболее эффективные способы достижения результата; овладеть
логическими действиями сравнения, анализа, синтеза, обобщения,
классификации по родовым признакам, установления аналогий и
22
причинно-следственных связей, построения рассуждений, отнесения к
известным понятиям.
Тема
Кол-во
часов
Требования
к уровню
подготовки
обучающихс
я
В результате изучения этого раздела ученик должен:
 - знать/понимать влияние способ обработки на пищевую
ценность продуктов, санитарно-гигиенические требования к
помещению кухни, к обработке пищевых продуктов, виды
обработки современной кухни;
 - уметь выбирать пищевые продукты для удовлетворения
потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах;
определять меню ужина; выполнять механическую и тепловую
обработку пищевых продуктов; соблюдать правила хранения
пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд;
 - использовать приобретенные знания и умения в практической
деятельности и повседневной жизни, соблюдать правила этикета за
столом. Сервировки стола и оформления приготовленных блюд.
Декоративно-прикладное творчество
4 часа
УУД:
Личностные:
проявлять
самостоятельность
и
личную
ответственность за свои поступки на основе представлений о
нравственных нормах,
доброжелательность и эмоциональнонравственную отзывчивость, понимание и сопереживание чувствам
других людей; проявлять положительные качества личности,
дисциплинированность, трудолюбие, эстетичности.
Метапредметные:
- познавательные: осознавать важность освоения универсальных
умений связанных с выполнением упражнений и практической
работы; осмысливать технологию изготовления изделия; соблюдение
правил техники безопасности при выполнении работ.
коммуникативные:
овладеть
способами
позитивного
взаимодействия со сверстниками; уметь объяснять ошибки при
выполнении практической работы.
- регулятивные: уметь выполнять задание в соответствии с
поставленной целью; организовывать рабочее место; понимать
причины успеха/неуспеха учебной деятельности и конструктивно
действовать даже в ситуациях неуспеха; уметь планировать,
контролировать и оценивать учебные действия в соответствии с
поставленной задачей и условиями ее реализации; определять
наиболее эффективные способы достижения результата; овладеть
логическими действиями сравнения, анализа, синтеза, обобщения,
классификации по родовым признакам, установления аналогий и
причинно-следственных связей, построения рассуждений, отнесения к
23
известным понятиям.



Тема
Кол-во
часов
Требования
к уровню
подготовки
обучающихс
я
В результате изучения этого раздела ученик должен:
- знать/понимать виды традиционных народных промыслов;
- уметь выполнять не менее трех видов художественного оформления
швейных изделий, выполнять не менее трех рукоделий с
текстильными и поделочными материалами;
- использовать приобретенные знания и умения в практической
деятельности и повседневной жизни.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
14 часов
УУД:
Личностные: следить за систематичностью выполнения своей
работы; проявлять самостоятельность и личную ответственность за
свои поступки на основе представлений о нравственных нормах,
доброжелательность и эмоционально-нравственную отзывчивость,
понимание и сопереживание чувствам других людей; проявлять
положительные
качества
личности,
дисциплинированность,
трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.
Метапредметные:
- познавательные: осознавать важность освоения универсальных
умений связанных с выполнением упражнений, практической работы;
осмысливать технологию изготовления изделия; соблюдение правил
техники безопасности при выполнении работ.
коммуникативные:
овладеть
способами
позитивного
взаимодействия со сверстниками; уметь объяснять ошибки при
выполнении практической работы.
- регулятивные: уметь выполнять задание в соответствии с
поставленной целью; организовывать рабочее место; понимать
причины успеха/неуспеха учебной деятельности и конструктивно
действовать даже в ситуациях неуспеха; уметь планировать,
контролировать и оценивать учебные действия в соответствии с
поставленной задачей и условиями ее реализации; определять
наиболее эффективные способы достижения результата; овладеть
логическими действиями сравнения, анализа, синтеза, обобщения,
классификации по родовым признакам, установления аналогий и
причинно-следственных связей, построения рассуждений, отнесения к
известным понятиям.


В результате изучения этого раздела ученик должен:
- знать/понимать назначение различных швейных изделий;
основные стили в одежде и современные направления моды;
- уметь выбирать виды ткани для определенных типов швейных
24

Тема
Кол-во
часов
Требования
к уровню
подготовки
обучающихс
я
изделий; снимать мерки с фигуры человека; строить чертеж поясного
изделия, выбирать модель с учетом особенностей фигуры, приводить
примерку;
- использовать приобретенные знания и умения в практической
деятельности и повседневной жизни, для изготовления изделий из
текстильных материалов и пользованием швейной машины,
оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой
обработки изделий.
Технология ведения дома
3 часа
УУД:
Личностные:
проявлять
самостоятельность
и
личную
ответственность за свои поступки на основе представлений о
нравственных нормах,
доброжелательность и эмоциональнонравственную отзывчивость, понимание и сопереживание чувствам
других людей; проявлять положительные качества личности,
дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении
поставленной цели.
Метапредметные:
- познавательные: осознавать важность освоения универсальных
умений связанных с выполнением практической работы; осмысливать
технологию выполнения изделия; соблюдение правил техники
безопасности (что можно делать и что опасно делать) при выполнении
работ.
коммуникативные:
овладеть
способами
позитивного
взаимодействия со сверстниками в парах и группах; уметь объяснять
ошибки при выполнении практической работы.
- регулятивные: уметь выполнять задание в соответствии с
поставленной целью; организовывать рабочее место; понимать
причины успеха/неуспеха учебной деятельности и конструктивно
действовать даже в ситуациях неуспеха; уметь планировать,
контролировать и оценивать учебные действия в соответствии с
поставленной задачей и условиями ее реализации; определять
наиболее эффективные способы достижения результата; овладеть
логическими действиями сравнения, анализа, синтеза, обобщения,
классификации по родовым признакам, установления аналогий и
причинно-следственных связей, построения рассуждений, отнесения к
известным понятиям.

В результате изучения этого раздела ученик должен:
- знать/понимать обозначение символов на одежде из волокон
животного
происхождения,
характеристики
основных
функциональных зон жилых помещений; средства оформления
25


Тема
Кол-во
часов
Требования
к уровню
подготовки
обучающихс
я
интерьера;
- уметь подбирать средства по уходу за одеждой; выполнять
различные изделия для украшения интерьера помещения;
- использовать приобретенные знания и умения в практической
деятельности и повседневной жизни, для выбора рациональных
способов; средств по уходу за одеждой; применение бытовых
санитарно-гигиенических средств.
Творческий проект
4 часа
УУД:
Личностные: следить за систематичностью выполнения своей
работы; проявлять самостоятельность и личную ответственность за
свои поступки на основе представлений о нравственных нормах,
доброжелательность и эмоционально-нравственную отзывчивость,
понимание и сопереживание чувствам других людей; проявлять
положительные
качества
личности,
дисциплинированность,
трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.
Метапредметные:
- познавательные: осознавать важность освоения универсальных
умений связанных с выполнением работ; осмысливать технологию
изготовления изделия; соблюдение правил техники безопасности при
выполнении работ.
коммуникативные:
овладеть
способами
позитивного
взаимодействия со сверстниками; уметь объяснять ошибки при
выполнении практической работы.
- регулятивные: уметь выполнять задание в соответствии с
поставленной целью; организовывать рабочее место; понимать
причины успеха/неуспеха учебной деятельности и конструктивно
действовать даже в ситуациях неуспеха; уметь планировать,
контролировать и оценивать учебные действия в соответствии с
поставленной задачей и условиями ее реализации; определять
наиболее эффективные способы достижения результата; овладеть
логическими действиями сравнения, анализа, синтеза, обобщения,
классификации по родовым признакам, установления аналогий и
причинно-следственных связей, построения рассуждений, отнесения к
известным понятиям.
УИиПД: самостоятельность и инициативность выбора проекта,
ответственность при выполнении проекта, доведения начатого дела до
конца, умение презентовать свою работу.
В результате изучении этого раздела:
- знать/понимать самостоятельность выбора проектного изделия;
- уметь применять полученные знания и умения на практике и в
повседневной жизни.
26
Учебно-методическое обеспечение
Одним из главных принципов проведения занятий является чередование
различных видов деятельности. В основном она носит практический характер,
но теоретические сведения (об основах конструирования, моделирования, о
свойствах материалов, технологии обработки и т.п.) так же необходимы,
поскольку без них невозможна самостоятельная творческая работа.
Занятия творческого объединения проходят в Озерской средней школе им. Д.
Тарасова в помещении с соответствующим естественным и искусственным
освещением. Кроме парт для учащихся в кабинете имеются столы для швейных
машин, стол для раскроя ткани, шкафы с застекленными полками для хранения
готовых работ.
1. Оборудование и оснащение:
—
6 швейных машинок
—
оверлок
—
2 утюга
—
2 гладильных доски
2 Материалы и инструменты:
—
ткани различной фактуры
—
нитки катушечные
—
тесьма, сутаж, ленты
—
пуговицы, бусинки, бисер
—
ножницы
—
иголки
—
английские булавки
—
резец
—
портновский мел
—
сантиметровые ленты
—
линейки, лекало
—
карандаши простые и цветные
—
краски акриловые для ткани
—
краски для батика
—
клеевой пистолет
—
Клей ПВА, «Титан»
—
Бумага миллиметровая рулонная
—
Калька
—
копировальная бумага
27
Список литературы:
Учебник: Ю.В. Крупская, Н.И. Лебедева, Л.В. Литикова, В.Д.Симоненко
«Технология. Обслуживающий труд» 5 класс Вентана-Граф, 2010
1. Арефьев И.П. Занимательные уроки технологии для девочек. 5 класс:
Пособие для учителей. – М.: Школьная пресса, 2013. – 64с.
2. Арефьев И.П. Занимательные уроки технологии для девочек. 7 класс:
Пособие для учителей. – М.: Школьная пресса, 2005. – 48с.
3. Арефьев И.П. Технология. Профориентация. Экономика России в
опорных схемах и таблицах. – М.: Изд-во НЦ ЭНАС, 2005. – 96с.
4. Карачевцева Л.Д., Власенко О.П. Технология 5 – 9 классы:
дополнительные и занимательные материалы. – М.: Просвещение, 2011
5. Маркуцкая С.Э. Технология: обслуживающий труд. Тесты 5-7
кл./Маркуцкая С.Э. – М.: Изд-во «Экзамен», 2010. – 128с.
6. Методика обучения технологии. 5-9 классы» А.К.Бешенков, Москва:
Дрофа, 2004г.
7. Метод проектов в технологическом образовании школьников.
И.А.Сасова. Москва: «Вентага-Граф, 2003г.
8. Научно-методический журнал «Школа и производство» №1-№8, М.:
Школьная пресса – 2008.
9. Научно-методический журнал «Школа и производство» №1-№8, М.:
Школьная пресса – 2009.
10.Обучение технологии в средней школе: 5-11 кл. /Методическое пособие.
– М.: ВЛАДОС, 2003.-208с.
11.Письмо Департамента государственной политики в образовании МОиН
РФ от 07.07.2005 №03-1263: о примерных программах по учебным
предметам федерального базисного учебного плана.
12.Примерная программа основного общего образования по направлению
“Технология. Обслуживающий труд”. Москва: Просвещение, 2010
13.Сасова И. А. Метод проектов в технологическом образовании, Москва,
Вентана-Граф,2003
14.Сасова И. А. Сборник проектов, Москва, Вентана-Граф,2003
15.Сборник нормативных документов. Технология / Сост. Э.Д. Днепров,
А.Г. Аркадьев. – М.: Дрофа, 2004. – 120, [8] с.
16.Ставрова О.Б. Современный урок технологии с применением
компьютера. Книга для учителя. – М.: Школьная пресса. 2004. – 80с.
17.Технология. 6-8 классы. Русские традиции для изготовления различных
изделий: конспекты занятий/авт.-сост. И.Г.Норенко. – Волгоград:
Учитель, 2007. – 107с.
18.Технология: конспекты уроков, элективные курсы: 5-9 класс/Составитель
Л.П.Барылкина, С.Е.Соколова. – М.: 5 за знания, 2006. – 208с.
19.Технология. 5-11 классы (вариант для девочек): Развернутое
тематическое планирование по программе В.Д.Симоненко./авт.-сост.
Е.А.Киселёва и др. – Волгоград: Учитель, 2009. – 111с.
28
20.Технология. 5-11 класс: предметные недели в школе/Авт.-сост. Володина
Е.Д., Суслина В.Ю. – Волгоград: Учитель, 2008. – 156с.
21.Чернякова В. Н. Творческий проект, тетрадь, М.: Просвещение,2006
22.Искусство кулинарии. Самые вкусные салаты. – Ростов-на-Дону: Владис,
2010
23.Искусство сервировки. – М.: «АСТ-ПРЕСС Книга», 2004. – 151с.
24.Молоховец Е. Консервирование и заготовка фруктов. – Москва: Эксмо,
2008
25.Симоненко В.Д. Основы потребительской культуры. Учебник для
старших классов общеобразовательных учреждений. – М.: Вита-Пресс,
2007. – 176с.
26.Скиба Т.В. Блюда из фарша. – Ростов –на- Дону: Владис, 2010
27.Стильные штучки для вашего дома. – М.: АСТ-Пресс Книга, 2006. – 120с.
28.Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров. – Ростов
н/Д:Феникс, 2006. – 480с.
29.Фомина Ю.А. Интерьер к торжеству. Украшаем дом к приему гостей и
делаем подарки. – М.: ЭКСМО, 2006. – 64с.
30.Чибрикова О.В. Прикольные подарки к любому празднику. – М.:
ЭКСМО, 2006. – 64с.
31.Чотти Д. Вышивка шелковыми лентами: техника, приемы, изделия:
Энциклопедия/Пер. с ит. – М.: АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2006. – 160с.
32.Я познаю мир: История ремесел. Энциклопедия /Пономарева Е.,
Пономарева Т. – М.: ООО «Изд-во АСТ», 2004.- 413с.
33.Я познаю мир: Русский народ: традиции и обычаи. Энциклопедия /С.В.
Истомин – М.: ООО «Изд-во АСТ», 2007.- 383с
Дополнительная литература для учителя:
34.Методика преподавания курса «Твоя профессиональная карьера» / Под
ред. С. Н. Чистяковой и Т. И. Шалавиной. — М., 1999.
35.Учителю технологии о современных информационных технологиях/
Учебное пособие. – Киров: Изд-во ВПГУ, 1998. – 124с.
36.Дополнительная литература для учащихся:
37.Еременко Т.И., Заболуева Е.С. Художественная обработка материалов:
технология ручной вышивки/книга для учащихся. – М.: Просвещение,
2000. - 160с.
38.Еременко Т.И. Альбом узоров для вышивки. – М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2001. –
127с.
39.
Зименкова Ф.Н. Технология. Справочное пособие для
общеобразовательных школ. – М.: Педагогическое общество России,
2002. – 192с.
40.Кашкарова-Герцог Е.Д. Руководство по рукоделию для детей и взрослых.
– М.: ОЛМА-ПРЕСС, 1999. – 64с.
41.Максимова М.В., Кузьмина М.А. Первоклассная повариха. – М.: ЭКСМО,
2002. – 96с.
29
42.Максимова М.В., Кузьмина М.А. Девичьи хлопоты. – М.: ЭКСМО, 2000.
– 80с.
43.Максимова М.В., Кузьмина М.А. Вышивка: первые шаги. – М.: ЭКСМО,
2000. – 96с.
44.Материаловедение швейного производства. – Ростов н/Д:Феникс, 2001. –
416с.
45.Твоя профессиональная карьера: Учеб. для 8—9 кл. общеобразоват.
учреждений / Под ред. С. Н. Чистяковой и Т. И. Шалавиной. — М., 1998.
46.Цимуталлина Е.Е. 100 поделок из ненужных вещей. – Ярославль:
Академия развития, 2002. – 192с.
47.Этикет от А до Я. /Автор составитель Н.В.Чудакова. М.: ООО «Изд-во
АСТ», 1999. – 112с.
30
31