В ходе исследований, проведенных сотрудниками MassGeneral

В ходе исследований, проведенных сотрудниками MassGeneral Hospital for
Children’s Lurie Center for Autism, США, было обнаружено что сульфорафан
– активное вещество, входящее в состав брокколи, брюссельской и цветной
капусты, может существенно снизить негативные симптомы у детей и
взрослых с диагнозом "аутизм".
Брокколи, известная своими антиоксидантными свойствами капуста,
содержит и это «волшебное» химическое вещество, способное помочь при
лечении аутизма. Небольшие дозы сульфорафана были даны подросткам и
молодым людям (с 13 до 30 лет), у которых наблюдались симптомы
аутистических расстройств умеренной тяжести. После двадцати двух недель
наблюдений родители и исследователи заметили улучшения социального
поведения у более половины наблюдаемых (около 60 %).
Активное вещество из овощей семейства крестоцветных, по мнению ученых,
способно оказывать положительное влияние на поведение больных
аутизмом. Проведенные тесты на социальную отзывчивость показали
значительное улучшение результатов: в наибольшей степени изменилась
способность детей общаться с окружающими людьми.
Секрет эффективности полезных ингредиентов брокколи при лечении
больных аутизмом
По мнению экспертов, отклонения в строении клеток являются причиной
развития аутизма у детей и взрослых, а сульфорафан способен
восстанавливать повреждения в структуре ДНК и защищать от
воспалительных процессов, вызванных нарушениями в жизни клеток
человеческого тела.
Капсулы с «вытяжкой из брокколи» не смогли помочь всем без исключения:
заметный эффект был очевиден только у двух из троих наблюдаемых в ходе
полугодового эксперимента. К тому же после прекращения приема
сульфорафана положительные эффекты «капустного медикамента»
постепенно исчезали.
Для многих родителей результаты этого исследования дали надежду на то,
что врачам удастся найти эффективное лекарство, которое способно
уменьшить симптомы расстройств аутистического спектра. Пока трудно
сказать, какое количество брокколи или цветной капусты нужно регулярно
употреблять для того, чтобы помочь больному полностью вылечиться от
нарушений в работе ДНК. Но ученые в любом случае поспешили
запатентовать новое оружие против аутизма и собираются провести еще одно
крупное исследование на различных группах населения с целью выяснения
влияния сульфорафана на человеческое тело.
Для тех, кто ищет еще одно подтверждение полезности зеленого доктора по
имени «брокколи», открытие американских ученых может стать
дополнительным положительным стимулом для того, чтобы продолжать
придерживаться принципов сбалансированного питания, включающего
сырые овощи и фрукты. Некоторые любители брокколи подтверждают
открытие ученых, связанное с влиянием сульфорафана на поведение
человека. Для них до того, как они познакомились с этим полезным овощем,
было трудно просто позвонить по телефону и обсудить с человеком какой-то
вопрос. После регулярного употребления салатов и тушеных блюд с
добавлением брокколи они, к собственному удивлению, заметили, что,
действительно, стало гораздо легче заговорить по телефону или подойти с
вопросом к незнакомому человеку, при этом такое поведение уже не казалось
подвигом, а было естественной реакцией здорового человека.