(167 – 130) × 2000 = 74 000 руб.
advertisement
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Методические указания к выполнению практических и самостоятельных работ для студентов, обучающихся по направлению подготовки 080200.62 «Менеджмент» Составители: М. Ю. Мирзабекова, Е. Т. Гагиева Владикавказ 2014 0 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ГОРНО-МЕТАЛЛУРГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ (ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ)» Кафедра «Экономика и управление на предприятии» ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Методические указания к выполнению практических и самостоятельных работ для студентов, обучающихся по направлению подготовки 080200.62 «Менеджмент» Составители: М. Ю. Мирзабекова, Е. Т. Гагиева Допущено редакционно-издательским советом Северо-Кавказского горно-металлургического института (государственного технологического университета). Протокол заседания РИСа № 3 от 11.04.2014 г. Владикавказ 2014 1 УДК 334.7 ББК 80*65.9(2) М 63 Рецензент: кандидат экономических наук, доцент Северо-Кавказского горно-металлургического института (государственного технологического университета) Шелкунова Т.Т. М 63 Организация предпринимательской деятельности: Методические указания к выполнению практических и самостоятельных работ для студентов, обучающихся по направлению подготовки 080200.62 «Менеджмент» / Сост.: М. Ю. Мирзабекова, Е. Т. Гагиева; Северо-Кавказский горно-металлургический институт (государственный технологический университет). – Владикавказ: Северо-Кавказский горно-металлургический институт (государственный технологический университет). Издво «Терек», 2014. – 48 с. Методические рекомендации предназначены для бакалавров экономических специальностей по направлению подготовки «080200.62 Менеджмент». Основным принципом формулирования вопросов к семинарским занятиям является ключевая проблематика программы курса и степень сложности усвоения студентами материала лекций. Система вопросов к семинарам разработана так, чтобы студенты включались в диалоговую, групповую дискуссию и обсуждение. Цель данных семинарских занятий – включение студентов в самостоятельную работу, касающуюся основных разделов и тем курса. УДК 334.7 ББК 80*65.9(2) Редактор: Боциева Ф. А. Компьютерная верстка: Куликова М. П. Составление. ФГБОУ ВПО «Северо-Кавказский горно-металлургический институт (государственный технологический университет)», 2014 Мирзабекова М. Ю., Гагиева Е. Т., составление, 2014 Подписано в печать 19.11.2014. Формат 60х84 1/16. Бумага офсетная. Гарнитура «Таймс». Печать на ризографе. Усл. п.л. 2,8. Уч.-изд. л. 1,86. Тираж 25 экз. Заказ № . Северо-Кавказский горно-металлургический институт (государственный технологический университет). Издательство «Терек». Отпечатано в отделе оперативной полиграфии СКГМИ (ГТУ). 362021, г. Владикавказ, ул. Николаева, 44. 2 Содержание Введение..................................................................................................... 4 Практическое занятие 1. Предпринимательство и его место в экономике. .................................................................................................. 5 Практическое занятие 2. Принятие предпринимательского решения ...................................................................................................... 8 Практическое занятие 3. Выбор сферы деятельности и обоснование создания нового предприятия ............................................ 14 Практическое занятие 4. Предпринимательская идея и ее выбор........................................................................................................... 20 Практическое занятие 5. Оценка эффективности предпринимательской деятельности. ...................................................... 26 Практическое занятие 6. Предпринимательский риск......................... 30 Деловая игра .............................................................................................. 33 Литература ................................................................................................. 43 Приложение 1. Вопросник экспресс-анализа хозяйственной деятельности предприятия ........................................................................... 44 Приложение 2. Вопросник фундаментального анализа хозяйственной деятельности предприятия ................................................................. 45 Приложение 3. Примерный перечень проблемных вопросов, выносимых на обсуждение совещания директоров (создателей бизнес-планов) ........................................................................................... 46 3 ВВЕДЕНИЕ Развитие предпринимательства играет незаменимую роль в достижении экономического успеха, высоких темпов роста промышленного производства. Предпринимательство обеспечивает освоение новых перспективных производств, способствует «вымыванию» устаревших. Таким образом, предпринимательство как субъект хозяйствования и особый творческий тип экономического поведения является неотъемлемой частью факторов достижения экономического успеха. При этом динамично развивающийся рынок постоянно ставит перед руководителями предприятий необходимость решения задач развития бизнеса, поддержания предпринимательской активности, решения большого количества практических ситуаций. Успех предпринимательской деятельности во многом зависит от способностей, личных качеств и уровня профессионализма руководителей предприятий, предпринимателей, бизнесменов. Однако практика показывает, что далеко не всегда предприниматели обладают практическими навыками решения текущих задач предпринимательской деятельности, принятия оптимальных управленческих решений. Данное учебное пособие рассматривает некоторые практические аспекты выбора сферы деятельности, принятия решений наиболее эффективной организации хозяйственной деятельности, выявления особенностей налогообложения малого бизнеса и др. Решение этих задач позволяет повысить уровень имеющихся теоретических знаний в области предпринимательства. Настоящие методические рекомендации по практическим занятиям содержат сведения, необходимые студенту для организации учебного процесса по дисциплине «Организация предпринимательской деятельности». Практические занятия направлены на закрепление теоретического материала по темам: «Предпринимательство и его место в экономике страны», «Принятие предпринимательского решения», « Выбор сферы деятельности и обоснование создания нового предприятия», «Предпринимательская идея и ее выбор», «Оценка эффективности предпринимательской деятельности», «Предпринимательский риск», «Основы построения оптимальной структуры предпринимательской деятельности». 4 Практическое занятие 1 ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО И ЕГО МЕСТО В ЭКОНОМИКЕ Цель практического занятия: определить субъектов предпринимательской деятельности и различные формы предпринимательской деятельности. Задачи практического занятия: - выявить отличия субъектов и объектов предпринимательской деятельности; - уметь выбрать ту или иную форму предпринимательской деятельности в зависимости от сложившейся ситуации. Краткие теоретические сведения Практические занятия помогут ознакомиться с различными формами предпринимательской деятельности. Задачи предпринимательской деятельности и их решение, способствующие достижению поставленных целей, можно разделить на два направления. Первое направление – это комплекс задач, решение которых обеспечивает успех инновационной деятельности предпринимателя, второе направление – это комплекс задач, решение которых формирует эффективность процесса производства или посреднической деятельности, которые осуществлялись или же только стали осуществляться. Задания для выполнения Упражнение 1. Нарисуйте схему взаимодействия субъектов предпринимательской деятельности. Упражнение 2. Представьте схематично различные формы предпринимательства. Упражнение 3. Составьте схему, отражающую суть предпринимательства в основных правовых документах. 5 Вопросы 1. В чем разница между обычным бизнесом и предпринимательством? 2. Что такое предпринимательский доход? 3. Назовите экономическую сущность предпринимательской деятельности. 4. Кто является субъектом, а что – объектами предпринимательской деятельности? 5. Охарактеризуйте предпринимательскую среду. 6. Как выражается государственная поддержка предпринимательства? 7. Какие существуют формы предпринимательства? Задача Условия договора поручения о нахождении поставщика (продавца) наборов подарочных шоколадных конфет в количестве 3000 коробок по 700 г и по цене 4 руб. за коробку посредником были выполнены полностью. Подарочные наборы конфет пользуются повышенным спросом. Торговая наценка на этот товар 25 %. За оказание посреднических услуг договором предусмотрена оплата в размере 2 % от полной стоимости поставляемого товара. Воспользовавшись предварительной устной договоренностью со своим принципалом, посредник отказался от денежного вознаграждения и пожелал получить за труд адекватное количество товара – подарочных наборов конфет. Вопрос: Выгодно ли это решение? Решение. 1. Объем поставки конфет: 4 руб. 3000 кор. = 12000 руб. 2. Выплаты посреднику: 12000 руб. 0,02 = 240 руб. 3. Количество коробок с конфетами, адекватное плате за посреднические услуги: 240 руб. / 4 руб. = 60 кор. 6 4. Выручка посредника за конфеты, полученные в счет оплаты посреднических услуг: 4 руб. 1,25 60 кор. = 300 руб. 5. Дополнительный доход посредника: 300 руб. – 240 руб. = 60 руб. Задания для самостоятельной работы Задание 1. Составьте схему типологии предприятий: по размерам, выполняемым функциям, структуре. Задание 2. Дайте характеристику: полного товарищества; товарищества на вере; общества с ограниченной ответственностью; открытого акционерного общества; закрытого акционерного общества; производственного кооператива. Перечислите формы учредительных документов в табличной форме: Вид юридического лица Учредители Органы управления Форма учредительных документов Условия реорганизации или ликвидации Задание 3. Опишите достоинства и недостатки различных видов предпринимательства в табличной форме: Вид предпринимательства Достоинства 7 Недостатки Практическое занятие 2 ПРИНЯТИЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОГО РЕШЕНИЯ Вопросы 1. Сфера принятия управленческих решений. 2. Технология принятия предпринимательских решений. 3. Экономические методы принятия предпринимательских решений. Выбор сферы деятельности Решая проблему создания нового предприятия, предприниматель должен избрать сферу деятельности. От этого выбора в значительной мере зависит успех предпринимательства. Отправная точка, с которой начинается каждое новое предприятие, – это бизнес-идея, закладываемая в его основу. Однако не всякая бизнес-идея является потенциально прибыльной и имеет перспективный рынок. Как правило, фильтрация идей при выборе сферы деятельности осуществляется по ряду характеристик, таких как спрос, законность, потенциальная прибыльность, уровень конкуренции и т. п. Постановка цели и задач. Задание предполагает изучение методов обоснованного выбора сферы деятельности с учетом анализа и оценки факторов внешней среды, а также личных предпочтений предпринимателей. Работа осуществляется командами по 5 человек. Исходные данные Пять потенциальных учредителей предприятия осуществляют выбор сферы предпринимательской деятельности. Каждый из них вносит определенную долю уставного капитала и имеет опыт и навыки деятельности в одной из выбираемых сфер. В качестве видов деятельности выбираются: - автосервис; - хлебопекарня; - парикмахерская; - грузоперевозки; - разработка интернет-сайтов (см. табл. 2.1). Общая сумма уставного капитала составляет 100 тыс. руб. 8 Таблица 2.1 Исходные данные Учредитель Вид деятельности №1 №2 Автосервис Хлебопекарня №3 №4 №5 Парикмахерская Грузоперевозки Разработка интернет-сайтов Стаж работы, лет 2 3 Доля уставного капитала, % 15 20 2 2 1 25 15 25 1 шаг. Ранжирование учредителей Ранжирование мнений потенциальных учредителей осуществляется с учетом следующих факторов: - за участие в уставном капитале начислять по одному баллу за каждые 5 тысяч рублей; - для оценки опыта предпринимательства каждый год стажа оценивается в 1 балл (табл. 2.2). Таблица 2.2 Ранг учредителей Учредитель Опыт Размер взноса в УК Сумма баллов Ранг №1 №2 №3 №4 №5 2 шаг. Расчет весового коэффициента выбора На основании полученных результатов рассчитывают весовой коэффициент выбора по следующему принципу: 1) максимальный стаж работы приравнивается к 100 % или одному баллу, стаж работы остальных учредителей оценивается соотношением фактического стажа работы к максимальному; 2) общая сумма взносов в уставный капитал приравнивается к 100 % или единице, доля каждого из учредителей отражает присваиваемый ему коэффициент; 3) коэффициент весомости выбора учредителем получается умножением соответствующих составляющих. 9 Расчет коэффициента весомости Учредитель Коэффициент стажа Коэффициент доли УК Таблица 2.3 Интегральный коэффициент весомости №1 №2 №3 №4 №5 3 шаг. Оценка приоритетности вида деятельности Оценку приоритетности вида деятельности предлагается осуществлять по следующим группам факторов: - прибыльность; - степень конкуренции; - динамика развития рынка сбыта; - необходимость профессиональных знаний и навыков; - размеры входных барьеров в отрасль. Ранжирование данных факторов осуществляется присвоением высшего балла виду деятельности с наилучшим показателем по данному фактору (табл. 2.4). Наивысший ранг присваивается виду деятельности, имеющему максимальную сумму баллов. Ранжирование факторов внешней среды Автосервис Таблица 2.4 Хлебо- Парикма- Грузо- Разработка пекарня херская перевозки интернетсайтов Прибыльность (max балл ≡ max прибыли) Степень конкуренции (max балл ≡ min конкуренции) Динамика развития рынка сбыта (max балл ≡ max развитию) Необходимость специальных знаний и навыков (max балл ≡ min узких знаний) Размеры входных барьеров в отрасль (max балл = min входных барьеров) Факт Σ баллов Ранг max Σ баллов Коэффициент весомости 10 Примечание. Ранжирование факторов, получивших одинаковую сумму баллов, осуществляется по наивысшим баллам более существенных внешних факторов. 4 шаг. Выбор сферы деятельности На основании произведенных оценок осуществляется экспертная оценка по каждому виду деятельности с присвоением соответствующих весов. Таблица 2.5 Расчет интегрального коэффициента выбора сферы деятельности Вид деятельности Автосервис Хлебопе- Парикмакарня херская Грузопере- Сайт возки Коэффициент весомости вида деятельности Коэффициент весомости выбора учредителя Интегральный коэффициент Примечание. Выбор осуществляется на основании полученных расчетов по максимальному интегральному коэффициенту. Задача Чтобы дом отдыха работал безубыточно, в каждом заезде (на 15 дней) должно быть не менее 167 отдыхающих при 250 плановых. Так как зимой продается в среднем 150 путевок и меньше по цене 2000 руб., было решено с декабря по май деятельность дома отдыха приостанавливать. Это решение порождало огромные организационные и финансовые проблемы для торговой организации. Во избежание трудностей дирекция торга предложила за свой счет оплачивать все недостающие до оптимума (до 167) путевки. Для торга это было, по их мнению, приемлемо, так как в среднем торговля получала выручку с одного отдыхающего 215 руб. в день и имела с каждого рубля реализации 35 копеек прибыли. Вопрос: Как будет меняться рентабельность торговой организации, если она будет компенсировать стоимость недостающих до 167 путевок при их фактической реализации в 130, 140 и 150 штук за заезд? 11 Справочно: условно-постоянные расходы в торговых издержках составляют 25 %. Решение. 1. Выручка торговой организации за один заезд отдыхающих: 215 руб. 250 15 = 806 250 руб. 2. Прибыль торговой организации: 806 250 руб. 0,35 = 282187,5 руб. 3. Полная себестоимость реализуемой торговой организацией продукции: 806 250 руб. – 282 187,5 руб. = 524 062,5 руб. 4. Сумма условно-постоянных расходов, всего: 524 062,5 руб. 0,25 = 131 015,62 руб. 5. Переменные затраты в реализованной продукции на одного отдыхающего в день: 524 062,5 руб. 0,75/250 / 15 = 104,81 руб. 6. Рентабельность торговой организации при полном заезде отдыхающих: 282 187,5 руб. / 524 062,5 руб. 100 = 53,8 %. При заезде 130 отдыхающих: а) компенсация за нереализованные путевки: (167 – 130) 2000 = 74 000 руб. б) выручка торговой организации. 215 130 15 =419 250 руб. 12 в) полная стоимость реализованной продукции: 104,81 130 15+ 131 015,62 = 335 395,12 руб. г) рентабельность торговли: (419 250 – 335 395,12 – 74 000) / 335395,12 = 0,0294, т. е. рентабельность торговли снизится до 2,94 %. При заезде 140 и 150 человек рентабельность торговой организации соответственно будет 13,21 % и 22,58 %. Вопросы для самостоятельного изучения 1. Каковы базовые составляющие внутренней среды фирмы? 2. Методы принятия предпринимательских решений. 3. Какова технология принятия решений? 13 Практическое занятие 3 ВЫБОР СФЕРЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ОБОСНОВАНИЕ СОЗДАНИЯ НОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ Цель практического занятия: комплексная проверка и оценка знаний, полученных студентами, навыков практической работы, способности принятия решений, анализа и аргументации принимаемых решений в области планирования предпринимательской деятельности. Задачи практического занятия: - умение изучать конъюнктуру спроса и предложения на рынке; - способность оценивать конкурентоспособность товаров, работ, услуг и разрабатывать на этой основе финансовую политику предприятия; - владение практическими навыками в вопросах финансовой политики и финансовых результатов. Краткие теоретические сведения В истории планирования были свои взлеты и падения, как на корпоративном уровне, так и на уровне общественного управления. В 50-х и 60-х годах в промышленности и строительстве было очень модно долгосрочное планирование, а в правительственных кругах – системное планирование, закрепленное во многих положениях. Сегодня их место начинают занимать другие концепции: стратегическое планирование, корпоративное планирование и т.д. Однако при всех терминологических и концептуальных изменениях на первое место в деятельности предприятий выходит забота об уменьшении неопределенности экономических результатов. Любое предприятие, независимо от своих масштабов и сферы деятельности, должно в новых условиях заниматься планированием. Что мы подразумеваем под планированием? «План – это проект желаемого будущего и путей его эффективного достижения». Он направляет на достижение конечной цели и указывает, как должно развертываться выполнение запланированного во времени и пространстве. В более широком толковании: планирование – это определение целей предприятия на определенную перспективу, анализ способов их реализации и ресурсного обеспечения. Позже было сформу14 лировано понятие перспективного планирования, называемого также стратегическим или корпоративным. Как отличить перспективное планирование от других видов планирования? Сайзер говорит, что «перспективное планирование можно определить как систематичный и формализованный процесс, цель которого – управлять будущими операциями, чтобы достичь желаемой цели, в период свыше одного года». С другой стороны, краткосрочное (текущее) планирование, как и составление сметы, должно отражать текущие условия и человеческие и финансовые ресурсы, которыми предприятие располагает в данный период. Эти планы в значительной степени определяются качеством перспективного планирования предприятия. Задания для выполнения Упражнение 1. Составить смету затрат на строительство деревянного дома (см. табл. 3.1). Таблица 3.1 1. Затраты на материальные ресурсы (руб.): Брус Блоки дверные Наличники Плинтуса Блоки оконные Расходы на эксплуатацию строительных и механизмов 2. Расходы, связанные с оплатой труда (руб.): Заработная плата рабочих, исчисленная исходя из сдельных расценок, тарифных ставок Надбавки и доплаты к тарифным ставкам за работу в многосменном режиме Отчисления на социальные нужды рабочих Заработная плата машинистов и механиков Отчисления на их социальные нужды Заработная плата работников аппарата управления, -//- линейного персонала Отчисления на социальные нужды административнохозяйственного персонала Заработная плата сторожевой охраны (с отчислениями на социальные нужды) 3. Амортизационные отчисления, руб.: На восстановление строительных машин и механизмов По нематериальным активам 15 17500 3867 2440 5100 3400 2300 4090512 1771,8 3780 1455,3 4300 1800 2541 692,5 563,6 127,5 4. Расходы по подготовке объекта к сдаче, руб. 120,4 Упражнение 2. Составьте план образования и распределения прибыли на квартал с учетом реализации деревянного дома. Исходные данные представлены в табл. 3.2. Таблица 3.2 Статьи затрат Элементы затрат Мате- Оплата Расходы по эксриалы труда плуатации строирабочих, тельных машин и руб. механизмов, руб. Материальные затраты, руб. 32307 Оплата труда работников, 4602 Отчисления на соц. нужды, руб. 1771,8 Амортизация основных фондов, руб. Прочие затраты Всего себесто- руб. 32307 6373,8 имость руб. % 57,3 11,3 Всего себестоимость Наклад- руб. % ные расходы, руб. 2300 3780 34607 61,4 6600 14982 26,6 1455,3 2733,5 5960,6 10,6 563,6 563,6 1,0 247,9 247,9 0,4 9581,4 17 56361, 100, 8098,9 14,4 При решении вопроса необходимо учесть: 1. Выручка от реализации 2. Прибыль от реализации материальных ценностей 3. -//- основных средств 4. Признанный штраф данному предприятию 5. Доходы от сдачи в аренду подъемного крана 6. Расходы, связанные с судебными издержками 7. Дебиторская задолженность, срок давности по которой истек 8. Убытки в результате пожара 64046,7 руб. 5600 руб. 2300 руб. 1500 руб. 12500 руб. 4880 руб. 3400 руб. 4560 руб. Упражнение 3. Составьте план доходов и расходов (руб.), используя следующие данные: Таблица 3.3 Прибыль 15 248,07 руб. Сумма налога на прибыль 5031,86 руб. Отчисления в фонд накопления 5500,00 руб. Амортизационные отчисления· 563,60 руб. Кредиторская задолженность, постоянно находящаяся в рас- 16 поряжении хозяйствующего субъекта 1300,00 руб. Примечание. Необходимо также рассчитать средства, направленные в резервный фонд. Тесты Выберите правильный вариант К личным целям (желаниям) предпринимателя относятся … а) разработка нового продукта и его реализация; б) необходимость решения задачи по изменению направления деятельности действующего предприятия; в) желание добиться материального благополучия. 2. Целями предприятия часто являются … а) удовлетворение потребностей заказчиков в определенном виде товаров и получение прибыли; б) достижение значимых социальных условий для работников; в) решение экологических проблем района, города, региона. 3. Учреждение нового предприятия является … а) способом вхождения в бизнес; б) средством удовлетворения творческих амбиций; в) возможностью выполнить определенную социальноэкономическую миссию. 4. Выкуп партнерской доли в уставном капитале является … а) мерой, направленной на расширение деятельности предприятия; б) необходимым шагом для начала производства нового товара; в) средством вхождения в бизнес или расширения своего участия в нем. 5. Влияет ли на выбор организационно-правовой формы предприятия порядок распределения прибыли и имущественной ответственности? а) нет; б) да; в) очень редко. 6. Влияют ли ресурсные возможности учредителей и степень риска, на который они согласны идти, на выбор организационноправовой формы предприятия? а) нет; б) почти никогда; 17 в) практически всегда. 7. Бизнес-инкубаторы, которые помогают началу деятельности мелких предпринимательских единиц, относятся к бизнесу … а) как правило, малому; б) почти всегда среднему; в) крупному. 8. В товариществах и обществах с ограниченной ответственностью зависимость их деятельности от личных качеств учредителей … а) отсутствует; б) малая; в) большая. 9. В уставе предприятия порядок формирования имущества, право собственности на него, предмет и виды деятельности указываются … а) по усмотрению учредителей; б) всегда; в) никогда. 10. Для успеха малого предприятия опыт учредителей в маркетинге, снабжении, производстве товара и реализации … а) не значим; б) значим или нет в зависимости от особенностей товара или услуги; в) очень значим. Задача Хозяин специализированного магазина «Русский американец Федя» решил обойти своих конкурентов и, продавая, как и все, кока-колу но цене 18 руб. за бутылку, бесплатно давал еще одну тем, кто сразу купит 4 бутылки. Он надеялся, что в результате такого мероприятия оборачиваемость оборотных средств у него составит не 24 дня, а хотя бы 20. Фактически оборачиваемость оборотных средств составила 21 день. Вопрос: Увеличилась ли рентабельность торговли кока-колой? Решение. 1. При традиционной торговле и сложившихся условиях каждый день уменьшения или увеличения оборачиваемости оборотных средств дает хозяину следующую разницу выручки с каждой бутылки: 18 18 руб. / 24 дня = 0,75 руб./день. 2. Выручка при продаже «четырех плюс одна» бутылок составляла с каждой: 18 руб. 4 бут. / 5 бут. = 14,4 руб. 3. При новом способе торговли и сложившейся оборачиваемости оборотных средств, ежедневный доход с каждой проданной бутылки составил бы: 14,4 руб. / 24 дня = 0,6 руб./день, т. е. на 20 % меньше факта. 4. Ожидания хозяина магазина: 14,4 руб. / 20 дней = 0,72 руб./день, т. е. хозяин был готов пойти на снижение прибыли на: 100 % – 0,72 руб./день / 0,75 100 % = 4 % 5. Фактически, каждый день оборачиваемость оборотных средств приносит: 14,4 руб. / 21 день = 0,685 руб./день. 6. Рентабельность торговли кока-колой уменьшилась на: 100 % – 0,685 / 0,75 100 % = 8,6 %. Вопросы для самостоятельного изучения 1. Организационно-правовые формы организации предпринимательской деятельности. 2. Устав и учредительный договор: содержание, порядок формирования и применения. 3. Особенности учредительных документов для различных организационно-правовых форм. 4. Фирменное наименование предприятия: особенности и назначение. 19 Практическое занятие 4 ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ ИДЕЯ И ЕЕ ВЫБОР Цель практического занятия: научиться выбирать вариант предпринимательской идеи в зависимости от конкретной ситуации. Задачи практического занятия: - освоить технологию накопления идей; - уметь сделать выбор предпринимательской идеи. Краткие теоретические сведения Начинающий предприниматель должен обладать, прежде всего, идеей, которую можно характеризовать как предпринимательскую идею, т. е. идею, основанную на инновации или включающую инновационный момент. Наличие реальной для осуществления предпринимательской идеи – основной фактор предпринимательской деятельности. Действительно, можно обладать капиталом и всем необходимым для производства, но такое обладание может быть бесполезным, если нет идеи, ради которой капитал и вовлекается в процесс производства. Что такое предпринимательская идея? Это отражение в сознании предпринимателя присущего потребителю желания (осознанного или нет) иметь тот товар, который будет произведен предпринимателем. Это четкое представление о том, как и каким путем потребность потенциального покупателя может быть удовлетворена. В практической деятельности проблема предпринимательской идеи имеет две существенные особенности: • во-первых, без наличия конкретной идеи предпринимательская деятельность невозможна (что особенно важно для начинающего предпринимателя); • во-вторых, любой функционирующий предприниматель в своей деятельности не может избежать процесса накопления, отбора и сравнительного анализа предпринимательских идей. Следует заметить, что и начинающему предпринимателю приходится задумываться над проблемой накопления, отбора и сравнитель20 ного анализа идей. Хотя каждый предприниматель избирает свою собственную линию профессионального поведения, тем не менее, в общих чертах концепция технологии накопления, отбора и сравнительного анализа идей используется почти всеми предпринимателями. Что представляет собой эта концепция? Прежде всего, как мы уже отмечали, эта концепция включает в себя три момента. Во-первых, предприниматель осуществляет накопление идей, которые могли бы (при их более детальном анализе) составить предмет его предпринимательской активности. Накопление идей – результат осмысления окружающей действительности: и рынка, и рыночной ситуации, и поведения потребителей, и уровня развития науки, техники и технологии. Во-вторых, он ведет отбор конкретных идей из накопленного объема. Отбор осуществляется по разным критериям в зависимости от конкретной ситуации, в которой находится сам предприниматель. Такими критериями могут быть: • эффективность идеи (реализация, к примеру, идеи А обещает чистую прибыль в размере 1 млн руб. в месяц, а идеи Б – 2 млн руб.); • перспективы завоевания прочного положения на рынке (допустим, с товаром А можно завоевать 10 % рыночного сегмента, а с товаром Б – 25 %); •длительность подготовительного периода, т. е. периода от начала воплощения предпринимательской идеи до момента передачи потребительского товара, составляющего предмет этой идеи (реализация идеи А потребует длительного периода продолжительностью 6 месяцев, а идеи Б — 1,5 месяца); • размер требуемого капитала и возможности его инвестирования с выбором источников капитала. Например, идея А требует инвестиций в объеме 100 тыс. руб., которыми предприниматель обладает сам, а идея Б – инвестиций в размере 1 млн руб., из которых 900 тыс. руб. будет составлять заемный капитал; • степень доступности оборудования, требуемого для организации производства. Для реализации идеи А необходимо закупить оборудование за рубежом, а для идеи Б оборудование может быть приобретено у партнера в том же городе, где осуществляет свою деятельность предприниматель; • доступность требуемого сырья в необходимых количествах; • наличие рабочей силы требуемого профиля и достаточного уровня квалификации. 21 В каждом данном случае выбор критериев и их важность будут зависеть от конкретной ситуации. Для этого предприниматель должен сравнить несколько возможных вариантов инвестирования капитала. Оценка инвестированного капитала производится по сравнительному анализу ожидаемого экономического эффекта от реализации различных идей по следующим показателям: - инвестируемый капитал; - амортизационные отчисления в год с учётом периода оборота; - прибыльность; - срок окупаемости. Отбираются только те идеи, которые относятся к категории реальных для их практического воплощения, с точки зрения отдельного предпринимателя, который планирует использовать их в своей деятельности. Речь не идет о том, что предприниматель, останавливая свой выбор на какой-то идее, отбрасывает все другие. Вполне возможен вариант, что неиспользованные им в данный момент идеи переходят в банк предпринимательских идей. В-третьих, предприниматель проводит сравнительный анализ отобранных предпринимательских идей. Такой анализ осуществляется по данным приведенной выше таблицы на основе включенных в нее критериев. Оценивая каждую из идей по отдельным критериям, предприниматель получает какой-то суммированный итог, который и служит основой для сравнительного анализа всех включенных в таблицу идей. Решение о выборе лучшей, с точки зрения предпринимателя, идеи осуществляется в соответствии с теми целями, которые предприниматель ставит перед собой. Суммированный итог анализа по каждой идее нельзя выразить в абсолютном значении, потому решение принимается на основе главного критерия. К примеру, я хочу как можно скорее выйти на рынок со своим товаром. По этому критерию я буду отбирать из списка приоритетную для меня идею, сопоставляя между собой различные варианты (например, я могу на основе идеи А выйти на рынок с товаром через 3 месяца, а с товаром Б через 4 месяца; идея А требует инвестирования в размере 1 млн руб., которых у меня нет, а идея Б – 100 тыс. руб., которыми я обладаю; в данной ситуации я сделаю выбор в пользу идеи Б при прочих равных или близких условиях). 22 Проблема предпринимательской идеи, таким образом, предполагает деятельность предпринимателя по накоплению новых идей, их отбору и сравнительному анализу для принятия решения о том, какую из существующих идей можно было бы реализовать в данный момент. Предлагаем ознакомиться с десятью основными правилами отбора предпринимательских идей, содержащимися в книге американского автора М. Смолла «Как делать деньги». Возможно, Вы выработаете (или уже используете) свои собственные правила, но в любом случае следует помнить о том, что работа по отбору предпринимательских идей должна составлять часть профессиональных обязанностей. Более того, в ряде случаев разработка предпринимательских идей (особенно для профессиональных консультантов) может составлять основу бизнеса того или иного специалиста. Поиск и отбор предпринимательских идей предполагает: • знание потребителя, его потребностей в том или ином товаре, услуге; • объективную оценку предпринимателем своих собственных способностей, умений и навыков, которые позволяют реализовать идею; • обладание информацией об уровне развития науки, техники и технологии. Реализация предпринимательской идеи, выбор технологии, её материальное обеспечение становятся возможным только тогда, когда у предпринимателя имеется капитал в требуемом объёме. Обладание необходимой информацией является вторым фактором предпринимательской деятельности. Предприниматель, принявший решение о практическом воплощении идеи, должен иметь информацию о технологии производства товара, который составляет предмет идеи. Причем он стремится к выявлению самой эффективной из всех существующих технологий. Но такая технология должна быть при этом доступной для предпринимателя. Решение данной проблемы играет для него весьма важную роль. Иногда инновационный момент в его деятельности как раз и сводится к внедрению в процесс производства новой технологии (конечно, это обстоятельство заставляет менять весь процесс организации производства или его отдельные компоненты, но началом таких изменений является решение об использовании новой технологии). 23 Задание для выполнения Студент выбирает по согласованию с преподавателем один из вариантов предпринимательской идеи в зависимости от конкретной ситуации. Для получения более наглядного представления о работе по отбору предпринимательских идей нужно воспользоваться таблицей, которая приводится ниже (табл. 4.1). Таблица 4.1 Банк предпринимательских идей Критерии Эффек- Перспек- Размер требуе- Степень Доступ- Наличие идеи тивность тивы мого капитала доступности ность рабочей рынка всего в том оборудова- сырья силы ния числе заемного Задача В магазине «Молоко» сметана продавалась по цене 14 руб. за кг, принося с каждого рубля 25 копеек прибыли. В текущем месяце полученные 3,0 тонны сметаны реализовывались не так, как всегда: после продажи 2,5 тонн стало ясно, что без увеличения объема ежедневных продаж в связи с окончанием срока годности какую-то часть придется списать. Было решено снизить цену до такого уровня, чтобы запланированная прибыль от продажи сметаны была уменьшена не более, чем на 5 %. Вопрос: По какой цене продавали остаток сметаны? Решение: 1. Запланированный объем продажи сметаны: 14 руб. 3 000 кг = 42 000 руб. 2. Запланированная прибыль от продажи сметаны: 42 000 руб. 0,25 = 10 500 руб. 3. Предельно допустимая прибыль в случае изменения цен: 10 500 руб. 0,95 = 9 975 руб. 24 4. Получена прибыль от продажи 2,5 тонн сметаны: 14 руб. 2500 0,25 = 8 750 руб. 5. Нужно получить прибыли от продажи остатка сметаны: 9 975 руб. – 8 750 руб. = 1 225 руб. 6. Стоимость «постоянных» расходов в стоимости сметаны (оптовая цена сметаны): 14 руб. (100 – 25) / 100 = 10,5 руб. 7. Прибыль на 1 кг сметаны при новой цене на остаток: 1225 руб. / (3000 кг – 2500 кг) = 2,45 руб. 8. Новая цена на остаток сметаны: 10,5 руб. + 2,45 руб. = 12,95 руб. Вопросы для самостоятельного изучения 1. Существует ли различие между предпринимателем и обычным деловым человеком? 2. Как вы определите предпринимательский доход? 3. Какие расчеты необходимо осуществить перед принятием предпринимательского решения? 4. Перечислите основные методы генерации деловой идеи. 25 Практическое занятие 5 ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Цель практического занятия: привить студентам навыки самостоятельного расчета показателей предпринимательской деятельности, конечных экономических результатов, оценки эффективности работы. Задачи практического занятия: - знать обобщающие финансовые показатели производственнохозяйственной деятельности предприятий отрасли; - научиться рассчитывать финансовые показатели и показатели оценки эффективности предпринимательской деятельности; - освоить использование отчетных данных при расчете финансовых показателей. Краткие теоретические сведения Эффективность производства, которая относится к числу ключевых категорий рыночной экономики, непосредственно связана с достижением конечной цели развития общественного производства в целом и каждого предприятия в отдельности. В наиболее общем виде экономическая эффективность производства представляет собой количественное соотношение двух величин: результатов хозяйственной деятельности и производственных затрат. Сущность проблемы повышения экономической эффективности производства состоит в увеличении экономических результатов на каждую единицу затрат в процессе использования имеющихся ресурсов. Повышение эффективности производства может достигаться как за счет экономии текущих затрат (потребляемых ресурсов), так и путем лучшего использования действующего капитала и новых вложений в капитал (применяемых ресурсов). Важнейшим экономическим результатом рыночной деятельности предприятия с учетом долговременной перспективы его развития является получение максимальной прибыли на вложенный капитал. Соотношение прибыли и единовременных затрат становится исходной основой для реального повышения эффективности производства. 26 Можно отметить, что понятие единовременных затрат, капитальных вложений и вложений в капитал имеют одинаковый экономический смысл, который сводится к необходимости соблюдения общего правила окупаемости этих ресурсов за счет прибыли, получаемой в процессе производства. В рыночной практике хозяйствования встречаются самые различные формы проявления экономической эффективности. Технические и экономические аспекты эффективности характеризуют развитие основных факторов производства и результативность их использования. Социальная эффективность отражает решение конкретных социальных задач (например, улучшение условий труда, охрану окружающей среды и т. д.). Обычно социальные результаты тесно связаны с экономическими, поскольку основу всякого прогресса составляет развитие материального производства. В условиях рынка каждое предприятие, будучи экономически самостоятельным товаропроизводителем, вправе использовать любые оценки эффективности развития собственного производства. Рыночная стихия весьма сложна, и переход к рынку обусловливает важность разработки единых подходов к измерению затрат и к использованию результатов для отбора и реализации подлинно эффективных решений на всех уровнях управления производством. Эти подходы превращают расчет экономической эффективности из формальной хозяйственной процедуры в жизненную необходимость. Определение эффективности производства начинается с установления критериев эффективности, т. е. главных признаков оценки эффективности, раскрывающих его сущность. Смысл критериев эффективности производства вытекает из необходимости максимизации получаемых результатов или минимизации производимых затрат исходя из поставленных целей развития предприятия. Такими целями могут быть обеспечение выживаемости, достижение устойчивого роста, структурная перестройка, социальная стратегия и т. п. При всем многообразии этих целей доминирующим становится достижение наилучших экономических результатов, стремление к извлечению наибольшей массы прибыли с учетом долговременной перспективы развития. Задания для выполнения Упражнение 1. Опишите различия понятий «эффект» и «эффективность». Ответ представьте в табличной форме. 27 Показатели для сравнения Эффект Эффективность Упражнение 2. Постройте графики зависимости показателя результата предпринимательской деятельности и стадий жизненного цикла продукции. Упражнение 3. Проведите оценку конкурентоспособности отдельно взятого продукта. Задача Путевка в Дом отдыха на 15 дней стоит 5000 руб. При полном использовании возможностей, т. е. при продаже 250 путевок, Дом отдыха с каждой путевки получает прибыль в размере 40 % от себестоимости. Вопрос: Зная, что условно-постоянные расходы в себестоимости путевки составляют 80 %, определить, при каком количестве проданных путевок убыток Дому отдыха не грозит? Решение 1. Находим себестоимость путевки: 5 000 руб. / (100 + 40) 100 = 3 571,42 руб. 2. Условно-постоянные расходы в себестоимости: 3 571,42 руб. 0,8 = 2 857,14 руб. 3. Полная сумма условно-постоянных расходов: 2 857,14 руб. 250 = 714 285,7 руб. 4. Количество путевок (К), при реализации которых убыток дому отдыха не грозит: 5 000 – (3 571,42 – 2 857,14) – 714 285,7 / К = 0 5 000 – 714,28 = 714 285,7/К 28 4 285,72К = 714 285,7 К = 714 285,7 / 4 285,72 = 166,7, или 167 путевок. Вопросы для самостоятельного изучения 1. В чем сущность вариантного подхода к оценке эффективности предпринимательской деятельности? 2. Чем отличаются понятия "эффект" и "эффективность"? 3. В чем связь понятий "результат" и "цель"? 4. Назовите основные принципы оценки эффективности предпринимательской деятельности. 5. Охарактеризуйте стадии жизненного цикла продукции. 6. Какой алгоритм можно использовать для оценки конкурентоспособности продукции? 7. Чем характеризуется показатель имиджа предприятия? 8. Что понимается под сервисной концепцией предпринимательства? 9. Объясните понятие «бенчмаркинг». 10. Охарактеризуйте систему контроля эффективности предпринимательства. 29 Практическое занятие 6 ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКИЙ РИСК Вопросы к теме 1. Сущность предпринимательского риска. 2. Классификация предпринимательских рисков. 3. Основные способы снижения риска. 4. Принципы и методы оценки эффективности предпринимательской деятельности. Тесты Укажите правильный вариант ответа: 1. Предпринимательский риск – это … а) особенности предпринимательства, связанные с упущенной выгодой; б) возможность возникновения потерь; в) особенности предпринимательской деятельности при недостатке деловой информации. 2. Упущенная выгода – это … а) недополучение продукции из-за роста цен; б) потери, возникшие от бездействия при открывшихся благоприятных условиях; в) отказ от выгодных заказов из-за действия конкурентов. 3. Производственный риск вызывается … а) неблагоприятным изменением закупочных цен; б) задержкой платежей за отгруженную продукцию; в) поломками оборудования и потерями рабочего времени. 4. Коммерческий риск возникает при … а) снижении объемов закупок, непредвиденных расходах; б) недозагрузке производственных мощностей из-за нехватки сырья; в) неплатежеспособности партнеров, росте процентных ставок по кредитам. 5. Имущественный риск – это потери из-за … а) краж, пожаров, диверсии; б) изменения курсов ценных бумаг, роста издержек обращения; в) утечки деловой информации к конкурентам. 30 6. Операционный риск – это … а) возможность банкротства; б) ущерб грузу при транспортировке, отказ партнеров от платежей, потери из-за неэффективного ведения дел; в) финансовые изъятия со стороны налоговых органов. 7. Финансовый риск возникает из-за … а) неплатежеспособности партнеров, изменения валютных курсов и курсов ценных бумаг; б) некомпетентности сотрудников, низкой их мотивации, задержки платежей партнеров; в) неблагоприятного изменения цен, объемов продаж. 8. Риск называется критическим, если … а) возникает угроза банкротства; б) утечка деловой информации к конкурентам грозит потерей прибыли; в) выручка от продаж не покрывает издержек и возникают убытки. 9. Риск считается допустимым, если … а) может возникнуть угроза потери части имущества; б) может возникнуть угроза потери всей прибыли; в) появляется угроза убытков. 10. Риск считается катастрофическим, если … а) возникает угроза потери имущества; б) возникает угроза полной потери прибыли; в) деятельность становится убыточной. 11. Предпринимательские потери являются … а) вполне определенной величиной; б) случайной величиной; в) величиной, значение которой можно рассчитать при планировании бизнес-операции. 12. Одно из правил выбора предпринимательского поведения гласит, что не следует принимать положительного решения, если … а) в 30 % случаев можно потерять всю прибыль; б) в 10 % случаев можно потерять всю прибыль; в) в 1 % случаев можно потерять всю прибыль. 13. Метод уклонения от риска означает … а) создание венчурного предприятия, принимающего на себя весь риск; б) диверсификация деятельности, при которой убыточность одного направления компенсируется доходностью другого; 31 в) отказ от деятельности, содержащей риск выше привычного уровня. 14. Метод локализации риска состоит в … а) передаче риска за определенную плату страховой компании; б) распределении риска между участниками проекта; в) создании внутренних подразделений предприятия с автономным бюджетом или венчурного предприятия. 15. Метод диссипации риска состоит в … а) отказе от рисковой деятельности; б) распределении потерь от риска между участниками предпринимательского проекта; в) прогнозировании внешней среды, мониторинге, стратегическом планировании. 16. Метод компенсации риска заключается в … а) самостраховании через создание внутренних резервов; б) диверсификации поставок, сбыта, видов деятельности; в) отказе от ненадежных партнеров. 17. Что означает общее правило: «не рискуй больше, чем можешь»? а) Не вкладывай в новое дело больше 10 % своего капитала; б) Не бери денег в долг; в) Лучше рисковать чужими, чем своими деньгами, и поэтому всякое новое дело нужно начинать с кредита. 18. Что означает правило: «не рискуй многим ради малого»? а) Если потери могут быть небольшими, то страховать их не надо; б) Если возможные убытки велики, а стоимость страховки небольшая, то риск потерь страховать нужно; в) Если тяжесть потерь высокая, и вероятность потерь велика, то создавай внутренние резервы. 32 Деловая игра СТРАТЕГИЧЕСКОЕ И ТЕКУЩЕЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Основные понятия и определения Планирование – один из методов управления предприятием, представляющий собой процесс проработки (расчетов) объекта планирования на заданный промежуток будущего времени с определенным набором ресурсов и желаемой эффективностью. Планирование завершается принятием директивного документа – плана, обязательного к исполнению. Основные принципы планирования на предприятии: • директивность – обязательность выполнения установленных планом действий, ориентиров, целей и задач; • единство – системность во взаимосвязях подразделений, скоординированное их действие; • участие – каждый работающий на предприятии становится участником выполнения плановых задач; • непрерывность – разработанные планы должны непрерывно приходить на смену друг другу в рамках общих стратегических задач; • гибкость – способность и возможность внесения корректив (изменений) в процессе выполнения; • точность – планы должны быть максимально конкретными для определенного промежутка времени. Типы планов хозяйственной деятельности предприятия определяются признаками степени неопределенности, временной ориентации целей и временного горизонта планирования. В зависимости от степени неопределенности (определенности) планы могут быть детерминированными, когда при определенной ситуации обязательно произойдет событие, будет достигнут результат, и стохастическими (вероятными), когда событие (результат) может наступить при определенной ситуации с вычисленной степенью вероятности. Вариантами стохастических систем планирования являются: планирование по системе жестких обязательств (основой являются договоры, контракты), под личную ответственность (менеджер действует на свой страх и риск), приспособление к обстоятельствам (увеличивая предсказуемость результатов). 33 По временной ориентации целей различают реактивное, инактивное, преактивное и интерактивное планирование. Реактивное планирование базируется на предшествующем опыте и осуществляется снизу вверх (от планов подразделений до сводного плана). Инактивное планирование основано на удовлетворенности существующим положением, когда принятие новых решений осуществляется в рамках создаваемых и существующих комиссий. Характерным является мнение, что все «само образуется» – самоорганизуется. Преактивное планирование ориентировано на поиск оптимальных решений с применением научных методов планирования. Интерактивное планирование базируется на упреждении, проектировании будущего. По временному горизонту выделяют долгосрочное, среднесрочное и краткосрочное планирование. Планирование долгосрочное, как правило, охватывает временной горизонт свыше 5 лет, среднесрочное планирование – от 1 года до 3–5 лет. Краткосрочные планы – это планы в пределах 1 года (квартальные, месячные, декадные, недельные, суточные и сменные). Кроме перечисленных типов, планирование разделяют на стратегическое и тактическое. Стратегия в планировании – это совокупность главных целей предприятия и основных способов их достижения. Тактическое планирование – это определение видов и объемов ресурсов для решения задач стратегии. Для отечественной практики более известен термин «оперативно-календарное планирование», включающий межцеховое, цеховое планирование и разработку календарно-плановых нормативов подразделений предприятия и предприятия в целом (длительность цикла производства, размеры партий запуска-выпуска деталей (узлов), межоперационные заделы и т. д.). Наряду с планами предприятия разрабатывают прогнозы, концепции, программы и бизнес-планы. Прогноз – это система научно обоснованных представлений о направлениях социально-экономического развития предприятия. Концепция – система научно обоснованных представлений о стратегических целях и приоритетах развития предприятия. Программа – система целевых ориентиров, путей и средств достижения стратегических целей, приоритетных направлений развития предприятия, его подразделений, филиалов, представительств и т. д. 34 Особое место в общей системе планирования занимают бизнеспланы. Ранее они назывались ТЭО – технико-экономические обоснования решений. В сущности, они таковыми и остались, изменилось только содержание. Бизнес-план включает следующие основные разделы: 1) резюме (краткое содержание предложений и эффективность бизнес-плана); 2) характеристика продукции (предложения); 3) состояние дел в отрасли, рынок сбыта; 4) технология и план производства; 5) организационный план; 6) расчет затрат и финансовый план; 7) план маркетинга; 8) оценка рисков и страхование; 9) юридический план (организационно-правовая форма и т. д.); 10) приложения. Основные разделы среднесрочных и текущих планов: 1) производство и сбыт продукции; 2) техническое развитие предприятия; 3) нормы и нормативы; 4) план маркетинга; 5) материально-техническое обеспечение; 6) труд и кадры; 7) финансовый план; 8) охрана окружающей среды; 9) план внешнеэкономической деятельности; 10) план социального развития; 11) показатели экономической эффективности производства и проектов. Этапы формирования стратегического плана: • выработка миссии предприятия; • определение его стратегического положения в отрасли и регионе; • анализ внешних и внутренних факторов успеха, сильных и слабых сторон, опасностей и возможностей (SWOT-анализ); • разработка альтернативных стратегий развития предприятия, их оценка; • выбор окончательной стратегии, которая предусматривается в планах, регулярно уточняется в бизнес-планах и плане маркетинга. 35 Важнейшими показателями планов являются: объем выпуска, реализации; мощность; затраты на 1 рубль товарной продукции; прибыль; рентабельность; емкость рынка; эластичность спроса, конкурентоспособность. При разработке планов используются следующие методы: балансовый, расчетно-аналитический, графоаналитический, программно-целевой, методы индукции и дедукции, экспертных оценок. Балансовый метод позволяет соизмерить потребности в ресурсах с их наличием (возможностью обеспечения), поэтому на предприятиях практикуются балансовые расчеты материальных, трудовых ресурсов, баланс рабочего времени, финансовый (бухгалтерский) баланс и др. Расчетно-аналитический метод является преобразующим, поскольку всякое предвидение базируется на ретроспективных данных (за прошлый период). Анализируемые данные с помощью математических методов могут пролонгироваться, экстраполироваться и интерполироваться. Анализируются практически все показатели, характеризующие хозяйственную деятельность предприятия, а отражаются в перспективе в основном результативные показатели – производительность труда, выручка, прибыль, рентабельность и др. Графоаналитические методы используются в основном при планировании локальных решений (задач), хотя некоторые (система ПЕРТ – сетевые методы) могут определять критический путь решения с оптимальными параметрами. Графики, номограммы, схемы, картографические изображения дают возможность наглядно отобразить системную взаимосвязь факторов и результативных показателей. Программно-целевые методы применяются при планировании комплексных задач, таких, как: повышение качества и конкурентоспособности продукции; план маркетинга, включающий исследовательскую часть, план «завоевания рынка», описание мероприятий расширения рынка услуг и т. д.; план оптимизации действующих мощностей; план развития предприятия на основе капитальных затрат и т. д. Существенным в таких планах является определение главной цели, задач и программы для их решения. Методы индукции и дедукции, кроме общих определений «от общего к частному» и наоборот – «от частного к общему», включают применение планирования морфологического, содержательного анализа и др. Методы экспертных оценок сопровождают плановые процессы всегда. Они базируются на опыте и квалификации управленческих 36 работников. Различают индивидуальные экспертные оценки и коллективные (типа мозговой атаки, генерации идей, метода Дельфи и др.). Основой рационализации и экономического хозяйствования является планирование на основе базовых норм, которые должны периодически пересматриваться. Нормативная база предприятия включает нормы расхода материальных ресурсов, нормативы использования средств труда, нормы труда (опытно-статистические и технически обоснованные), финансовые нормативы и т. д. Основные элементы игры Деловая игра включает следующие основные элементы: • введение; • методика деловой игры; • вопросники экспресс-анализа и фундаментального анализа хозяйственной деятельности предприятия; • примерный перечень проблемных вопросов, выносимых на обсуждение совещания директоров; • примерная форма протокола заседания директоров предприятий. Кроме того, в деловую игру включены методические рекомендации по проведению анализа хозяйственной деятельности предприятия, где определяются: • содержание и задачи хозяйственной деятельности предприятия; • виды анализа хозяйственной деятельности предприятия; • информационная база анализа хозяйственной деятельности предприятия; • этапы и методы проведений анализа хозяйственной деятельности предприятия; • экспресс-анализ результатов хозяйственной деятельности предприятия; • фундаментальный анализ хозяйственной деятельности предприятия. Введение Деловая игра «Выбор стратегии развития предприятия на основе экспресс-анализа его хозяйственной деятельности» предназначена для использования в качестве средства активизации системы обучения профессиональным навыкам. При этом у обучающихся развиваются навыки проведения диагностики организации, т. е. умение видеть, си37 стематизировать и оценивать проблемы, стоящие перед организацией, и находить эффективные пути их решения; осуществляется попытка увидеть функции руководителя производством посредством обмена мнениями о путях решения проблем, стоящих перед предприятием. И еще одна цель данной игры – исследовательская. Игра построена так, чтобы инициировать получение информации о проблемах, стоящих перед предприятием, и возможных путях их решения на основе уже разработанных обучающимися бизнес-планов. Такая информация позволяет увидеть глазами специалистов, занимающихся проблемами бизнеса и предпринимательства, состояние дел на предприятии и обоснованно наметить пути решения выявленных проблем. В процессе деловой игры студенты: • изучают и дополняют перечень показателей, влияющих на эффективность деятельности предприятия; • изучают и дополняют перечень наиболее типичных мероприятий по организации деятельности предприятий; • оценивают по различным критериям организационные проблемы предприятия; • выявляют причины, порождающие организационные проблемы в рыночных условиях; • оценивают влияние некоторых проблем на показатели эффективности деятельности предприятий и в ходе коллективного обсуждения предлагают рациональные пути их решения. К началу деловой игры должны быть разработаны наглядные материалы, в качестве которых рекомендуются: 1) распределение времени и функций участников по этапам деловой игры; 2) методика анализа хозяйственной деятельности; вопросники экспресс-анализа и фундаментального анализа; 3) сводная таблица показателей результативности деятельности предприятия; 4) содержание характеристики проблем; 5) форма протокола заседания директоров; 6) анкета оценки деловой игры. 38 Методика деловой игры Первый этап Вводная часть. Вначале проводится вводная лекция – беседа, в которой ведущий в течение двух часов рассказывает обучающимся об основных направлениях анализа хозяйственной деятельности предприятия, о целях и задачах проблемно-ориентированного подхода, о важности для руководителя умения правильно видеть, понимать и оценивать проблемы, стоящие перед предприятием. Работа с вопросниками. Этой работе предшествует ознакомление с деталями игры. В течение 15–20 мин ведущий знакомит с целями и содержанием игры, используя при этом график распределения времени и функций участников по этапам деловой игры. Убедившись в том, что цель и содержание игры поняты, ведущий переходит к основной части первого этапа – к работе с вопросниками на основе методики анализа хозяйственной деятельности предприятия (см. прил. 1, 2). Главная задача ведущего при работе с вопросником – добиться правильного понимания всеми обучающимися смысла вопросов и сущности оценок. Ведущий должен давать пояснения к каждому блоку вопросов. Блоки вопросника должны быть пронумерованы римскими и арабскими цифрами. Участники игры, отвечая на вопрос или давая оценку, должны поставить номер того пункта вопросника, к которому дается ответ или оценка. Каждый работает самостоятельно, последовательно отвечая на вопросы и соответственно располагая пронумерованные ответы на листе или бланке. Тенденции изменения показателей динамики следует изображать графически. Следует пояснить, что анализируемые данные нужны для того, чтобы в дальнейшем проследить факторную связь между характеристиками предприятия и совокупностью стоящих перед ним проблем. Цель работы на этом этапе – получить оценку ориентации предприятия на определенные показатели эффективности. Формулировка проблем. По ходу анализа и в результате оценок у участников игры появляется множество проблемных вопросов. Ведущий анализирует их, предлагает четко сформулировать и представить проблемные вопросы каждому участнику индивидуально в виде перечня. Составлением перечней проблемных вопросов, стоящих перед руководителем каждого предприятия, заканчивается первый этап данной игры (примерный перечень проблемных вопросов приведен в прил. 3). 39 Исходный материал для проведения первого этапа данной игры: • бизнес-план создания предприятия (курсовая работа студента); • методика анализа хозяйственной деятельности предприятия; • данные об организации (предприятии). Второй этап Этап начинается с того, что ведущий кратко напоминает участникам содержание первого этапа и информирует их о результатах обработки полученных перечней проблемных вопросов. Далее он представляет им цели и содержание второго этапа деловой игры. Затем вся группа участников разбивается на несколько малых групп (команд) по 3–5 человек. Формирование команд может проводиться по разным признакам: • по отраслевой принадлежности предприятия (сфера услуг, сфера производства промышленных товаров, сфера производства продовольственных товаров, сфера строительства и ремонта зданий и сооружений, сфера торговли и т. д.); • по однородности возникших проблем (проблемы подготовки производства, управления, организации производства, материальнотехнического обеспечения производства, обслуживания производства, маркетинга и т. д.). Работа в командах по формулировке проблем. Задача, стоящая перед командой, – охарактеризовать каждую специфическую для всех членов команды проблему так, чтобы можно было наметить и предложить типовые и совместные пути ее решения. Характеристика проблемы должна включать следующие пункты: • краткая формулировка проблемы; • содержание проблемы (развернутое описание сути проблемы, желательны количественные оценки, характеризующие положение дел применительно к своему предприятию); • причины возникновения проблемы (как внутренние для предприятия, так и внешние, лежащие в корне рассматриваемой проблемы); • последствия (описывается, как наличие рассматриваемой проблемы влияет на деятельность предприятия в целом и на показатели его эффективности). Работа в командах по определению путей решения проблем. После того как характеристика проблем составлена и написана, ко40 манда приступает к обсуждению путей их решения. Поиск таких путей следует вести по двум направлениям: 1. Что можно сделать для решения проблемы силами самого предприятия? 2. Какие меры следует предпринять вне организации? Через 20–30 мин после начала работы команды над решением проблемы ведущий должен напомнить, что мероприятия по решению проблемы могут предлагаться в различных сферах деятельности предприятия и в различных областях выполняемых функций по управлению. Такое напоминание может натолкнуть студентов на дополнительную генерацию идей. Выработанные командой пути решения проблемы должны быть зафиксированы письменно в протоколе. Обсуждение результатов работы команд. После того как работа над путями решения проблем в командах закончится, представитель от каждой команды сообщает о результатах проделанной работы, зачитывает протокольную характеристику проблем и предлагаемые пути их решения. Сообщения обсуждаются руководителями (директорами) команды (отраслевой аспект). Каждый из них может внести поправки и дополнения как в характеристику проблемы, так и в предлагаемые пути ее решения. Затем все руководители команд (директора предприятий) письменно оценивают поочередно все предложенные представителями команд пути решения межотраслевых проблем по 10-балльной шкале по трем показателям: 1) реализуемость (т. е. насколько данный путь может быть реализован): 0 – данный путь не реален; 5 – путь может быть реализован частично; 10 – путь может быть полностью реализован; 2) эффективность (т. е. в какой степени данный путь может способствовать решению проблемы): 0 – путь ничего не дает для решения проблемы; 10 – путь дает полное решение проблемы; 3) затратность (с какими затратами усилий и средств данный путь связан): 0 – путь практически не связан с затратами средств и усилий; 5 – путь связан с умеренными затратами; 8 – путь связан с большими, но приемлемыми затратами; 10 – путь связан с неприемлемыми затратами. 41 Наиболее эффективные пути решения проблем могут быть рекомендованы межотраслевому совещанию для дальнейшей разработки рекомендаций по координации действий и частичному финансированию со стороны правительственных органов. Примерная схема межотраслевого совещания: 1) выступления министров (руководителей) группы предприятий (отрасли); 2) обсуждение межотраслевых проблем всеми участниками совещания; 3) принятие списка межотраслевых проблем; 4) формирование организационно-экономического механизма взаимодействия предприятий по межотраслевым проблемам; 5) рекомендации правительству по утверждению направлений решения межотраслевых проблем и опубликованию организационнораспорядительных документов. Разбор и оценка деловой игры. После заслушивания представителей всех команд, получения оценок и проведения межотраслевого совещания ведущий подводит итог проведенной игры и предлагает участникам высказать мнения об игре и полученных результатах. Кроме того, он предлагает студентам письменно ответить на три вопроса: 1. Оцените полезность игры по 10-балльной шкале: от 0 (игра не дает никакой пользы) до 10 (игра очень полезна). 2. Понятны ли Вам ее цели и содержание? (Если нет, то, что именно непонятно.) 3. Что и как, по Вашему мнению, следует усовершенствовать в содержании и форме проведения данной игры? 42 Литература а) основная 1. Яковлев Г. А. Организация предпринимательской деятельности: учеб. пособие для вузов. ИНФРА–М, 2013. 311 с. 2. Организация предпринимательской деятельности: учеб. пособие [для вузов] / под ред. О. В. Шеменовой, Т. В. Харитоновой. М.: Дашков и К, 2014. 293 с. 3. Наумов В. Н. Основы предпринимательской деятельности: учеб. для вузов. – М., 2014. 311 с. б) дополнительная 1. Валигурский Д. И., Кузьмина Л. П. Организация предпринимательской деятельности: учеб. [для бакалавров]. М.: Дашков и К, 2014. 518 с. 2. Кузьмина Е. Е. Организация предпринимательской деятельности: учеб. пособие для вузов: учеб. пособие для бакалавров. М.: Юрайт, 2013. 475 с. 3. Савкина Р. В., Мальцева Е. Г. Организация предпринимательской деятельности: учеб. пособие для вузов. М.: КНОРУС, 2011. 211 с. в) программное обеспечение Для выполнения самостоятельных работ студенты используют следующие программные продукты: POWER POINT, EXCEL, WORD. г) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы 1. ООО «Изд-во Лань» ЭБС – эл.адрес: www.e.lanbook.com. 2. ООО «Центр цифровой дистрибуции» ЭБС «Книгофонд» – www.knigafund.ru 3. ООО «Политехресурс» (Консультант студента) ЭБС – эл. адрес: http://www.studentlibrary.ru. 4. ООО «РУНЭБ» ЭБС elibrary – эл. адрес: http://www.elibrary.ru. 5. БД Учебная, учебно-методическая и научная литература преподавателей СКГМИ (ГТУ) (на основании лицензионных договоров с авторами на использование (РИД) – эл. адрес: http://lib-server. 6. БД Публикации ученых СКГМИ (ГТУ) (на основании лицензионных договоров с авторами на использование РИД) – эл. адрес: http://lib-server. 43 Приложение 1 Вопросник экспресс-анализа хозяйственной деятельности предприятия 1. Анализ результативных показателей хозяйственной деятельности предприятия: 1.1. Отдача ресурсов: рабочей силы, орудий труда, предметов труда. 1.2. Емкость ресурсов: рабочей силы, орудий труда, предметов труда. 1.3. Рентабельность ресурсов (рабочей силы, орудий труда, предметов труда) и рентабельность продуктов труда. В процессе анализа необходимо заполнить таблицу-матрицу показателей и изобразить графические зависимости, например, роста объема производства (В) от увеличения стоимости орудий труда (Ф), роста численности (Р) или прибыли (П) от роста фондоотдачи (Ф0). Ф П В Фо 2. Анализ финансового состояния и точки безубыточности предприятия: 2.1. Анализ структуры капитала предприятия. 2.2. Анализ прибыльности. 2.3. Финансовое состояние предприятия. 2.4. Расчет точки безубыточности. В процессе анализа заполните матрицы показателей и постройте график безубыточности работы предприятия. 44 Приложение 2 Вопросник фундаментального анализа хозяйственной деятельности предприятия Фундаментальный, детальный анализ может быть представлен в виде блоков и их составляющих, как это показано на рис. 1. Анализ хозяйственной деятельности предприятия Анализ техникоэкономического уровня производства и качества 1. Анализ организационно- технического уровня производства 1.1. Анализ технического уровня производства Анализ прочих видов деятельности предприятия 2. Анализ производственной программы качества выпускаемой продукции 3. Анализ результативности и характеристик производства (финансов, маркетинга и др.) 1.2. Анализ уровня организации производства 1.3. Анализ организации управления 1.1.1. Анализ наличия и состояния техники 1.2.1. 1.3.1. Анализ опережающей организации производства и управления 1.1.2. Анализ наличия и состояния производственных запасов 1.2 1.3.2. Анализ сопутствующей организации производства и управления 1.1.4. Анализ трудовых ресурсов 1.1.3. Анализ уровня технологии производства 1.1.5. Анализ уровня использования материалов, техники и технологии производства и трудовых ресурсов 1.2.3. 1.3.3. Анализ замыкающей организации производства и управления Рис. 1. 45 Приложение 3 Примерный перечень проблемных вопросов, выносимых на обсуждение совещания директоров (создателей бизнес-планов) В процессе обсуждения рассматривается предлагаемый перечень вопросов и по каждому из них дается описание: • краткой характеристики; • содержания проблемы (развернутое описание сути проблемы, желательны количественные оценки, характеризующие положение дел применительно к самому предприятию); • причин возникновения проблемы (перечисляются как внутренние, так и внешние); • последствий (описывается, как наличие рассматриваемой проблемы влияет на результаты деятельности предприятия, даются количественные и качественные оценки). В самом начале обсуждения опираются на данные эффективности производства предприятия, определенные в результате анализа хозяйственной деятельности. При этом анализ эффективности производства, в том числе экспресс-анализ, дает определенный разброс показателей фондоотдачи, материалоотдачи, выработки, рентабельности, оформленных в таблицах и изображенных на графиках. Анализ баланса предприятия, включающий характеристики активов, пассивов, ликвидности имущества, долгов, должен подтвердить результаты экспресс-анализа эффективности производства. Возможные проблемные вопросы, вытекающие из анализа: 1) в области производства: • повышение фондовооруженности труда; • снижение материалоемкости продукции; • сокращение доли ручного труда; • повышение уровня квалификации рабочей силы; • повышение качества продукции и обновление номенклатуры и ассортимента продукции; • возможности модернизации производства; • распространение новаторства в производстве; 2) в области подготовки производства: • определение стратегии развития производства, формирование программы и порога безубыточности; 46 • совершенствование планирования материально-технического обеспечения; • совершенствование планирования обслуживания производства; разработка календарно-плановых нормативов и совершенствование диспетчирования; • развитие межцехового планирования и хозрасчета; • дальнейшая конструкторская разработка выпускаемого изделия; • технологическая подготовка производства; • возможности технического перевооружения и реконструкции; 3) в области стимулирования труда: • наличие рыночного стимулирования у дирекции предприятия; • мотивация труда в каждом подразделении предприятия; • мотивация к производительному и качественному труду у основных и вспомогательных рабочих; • уровень оплаты труда (основной и дополнительной зарплаты, доплат и надбавок в целом по предприятию и на одного рабочего); • средняя заработная плата руководителей, специалистов и рабочих; • критерии оценки труда руководителей, специалистов и рабочих; • эффективность материального и морального поощрения: за высокие достижения в труде, мастерство, стаж работы, итоги работы подразделения и всего предприятия; • возможность использования высококвалифицированных кадров; • стимулирование переподготовки и повышения квалификации кадров; 4) в области организации труда и управления: • согласованность целей, интересов и действий подразделений и служб предприятия; • развитость системы внутреннего хозрасчета – центры ответственности, центры рентабельности и т. д.; • наличие бригадных форм организации и оплаты труда; • наличие положений, должностных инструкций и методик ведения работ и их качество; • количество и качество деловых совещаний по подразделениям и на предприятии в целом; • согласованность системы (схемы) управления предприятием и типовых решений; • получение информации о передовом опыте работы. 47 Финансовые проблемы предприятия: 1) рациональность финансовых потоков на предприятии – доходов и расходов; 2) возможность использования денежных средств предприятия для воспроизводственного цикла, для обновления средств производства; 3) кредитные возможности предприятия; 4) оптимальность инвестиционного портфеля; 5) своевременность поступления средств от потребителей продукции; 6) наличие на предприятии стимулирующих фондов и свобода маневрирования ими. Социально-бытовые и культурные проблемы: 1) обеспеченность работников предприятия жильем, детскими учреждениями и т. д.; 2) уровень условий труда и отдыха во время работы; 3) уровень организации досуга работников предприятия. Из перечня проблем, который может быть скорректирован и в меньшую сторону, и с добавлениями, необходимо выбрать ключевые проблемы, решение которых существенно для предприятия. Далее проблемы надо ранжировать и оценить по стоимости, а затем на совещании директоров предприятий следует обсудить пути оптимального и последовательного решения ранжированных проблем и возможные источники их финансирования. 48
