Формирование метапредметных компетенций через проектную деятельность на примере проекта «Мыловарение». Выполнил 2 «А» класс школы №7 под руководством классного руководителя Горюновой Н.С. Вид проекта: По содержанию – межпредметный; По форме организации – коллективный; По срокам выполнения – среднесрочный (начало проекта ноябрь, окончание декабрь, мастер-класс 16.12.2015г.) По направлению – практико-ориентированный; По руководству – с непосредственной координацией; По месту проведения – урочный и внеурочный. Актуальность проекта. В современном мире для сохранения и укрепления здоровья необходимо каждому человеку соблюдать гигиенические навыки. Самое доступное и популярное средство гигиены – это мыло. Цель: доступность привития гигиенических навыков. Создание небольшого «мыльного производства» в рамках одного класса. Целевая группа: родители и дети. Содержание деятельности. На первом этапе, мотивационном, была проведена беседа по ОБЖ «О необходимости гигиены человека», из которой ребята узнали, как опасны различные бактерии и вирусы для здоровья людей, какие существуют способы предупреждения заболевания, способы защиты. Ребята пришли к выводу, что кусок элементарного мыла может спасти человеку жизнь. И им захотелось узнать, как же люди изобрели мыло, что потребуется для создания мыла и можно ли его сделать самостоятельно. На этом этапе мы определились с целью проекта: создание небольшого мыльного производства в рамках одного класса. И поставили задачи проекта: 1. Узнать историю мыла (продукт – презентация). 2. Провести маркетинговое исследование, имеющегося мыла на рынке города (продукт – заполненная таблица). 3. Определить составляющие мыла. 4. Определить себестоимость мыла. 5. Создать мыло в классе (продукт –мыло) 6. Провести качественный анализ проведенной работы. Второй этап – организационный. На этом этапе мы выбрали экспертные группы: 1. Исследовательская группа (изучали историю мыла); Группа технологов (изучала состав мыла); Группа экологов; Маркетинговая группа; Художники – оформители; Рекламные агенты. Наши исследователи узнали, что древние греки очищали тело песком, а древние египтяне умывались с помощью пасты из пчелиного воска. Исследовательская группа сообщила также, что изобретение мыла принадлежит диким гальским племена, и повторно «открыли» мыло лишь в 15 веке в Европе. И сейчас в мире существует много разных видов мыла – жидкое, твердое, кремообразное, желейное. 2. Группа технологов определила состав современного мыла, с помощью сравнительно анализа упаковок разных сортов мыла. Они сделали выводы, что в состав мыла чаще всего входят Sodium Tallowate (талловат натрия) - это смесь натриевых солей жирных кислот, которые получают из животных жиров, глицерин, Sodium Stearate и Stearic Acid – натрия стеарат и стеариновая кислота, Sodium Palmate - натриевая соль жирных кислот, Sodium Palmitate – пальмитат натрия, Sodium Palm Kernelate, Sodium Cocoate, Lanolin – ланолин и разнообразные химические красители и отдушки. 3. Группа экологов сделала вывод, что процесс производства мыла можно сократить, убрав из него химические отдушки и оставив только экологически чистые природные компоненты. 4. В рамках мастер-класса по мыловарению была проведена встреча с профессиональным мыловаром. Он рассказал какие компоненты нам понадобятся для производства мыла. Это в первую очередь экологически чистая мыльная основа растительного производства, кокосовое масло и разнообразные натуральные отдушки и пищевые красители. А также познакомил нас с этапами изготовления мыла ручной работы. Вооружившись этими знаниями, мы провели мастер-класс по мыловарению. Сначала было приготовлено рабочее место для каждого ученика: - клеенка на парту, - стаканчик для смешивания ингредиентов, - ложечка, - кусочки мыльной основы в пакетике, - кокосовый жир, - красители и отдушки, - формочка для мыла. Сначала мыльную основу надо было растопить, это делал профессиональный мыловар. И на этом этапе ребятам понадобилось проявить терпение, так как все хотели поскорее приступить к созданию мыла. Зато за это время ребята смогли выбрать какой цвет и запах будут у их мыла. Смешивание ингредиентов. В растопленную мыльную основу ребята добавляли кокосовый жир, краситель, отдушку и немножко блесток для тела. Этот этап вызвал большой эмоциональный отклик у ребят. Затем полученную смесь ребята выливали в формочку, и теперь оставалось только ждать, чтобы в конце урока получить такую красоту! 5. Группа художников-оформителей выбрала вот такую упаковку для нашего мыла. 6. Маркетинговая группа провела исследование ценовой политики на мыло в нашем городе. Ребята побывали в основных магазинах нашего города – «Дикси», «Карусель» и свои результаты записали в таблицу: Название мыла Вес Цена «Банное» 100 г 15 руб. «Мыло туалетное» 90 г 17 руб. «Аленушка» 70 г 19 руб. «Дивный сад» 90 г 20 руб. «Детское» 100 г 20 руб. «Абсолют» 90 г 28 руб. «Safeguard active» 90 г 58 руб. «Dove» 135 г 78 руб. Ребята сделали вывод о том, что наиболее доступное по цене мыло отечественного производства. 7. Теперь нам надо было определить себестоимость нашего мыла. Для этого мы воспользовались формулой и считали всем классом с помощью калькуляторов, которые есть у всех на телефонах. Для производства 14 кусков мыла весом, примерно120-140 грамм каждый, нам понадобилось примерно 2 кг мыльной основы по 200 рублей за 1 кг, один пузырек с ароматом за 90 руб., баночка кокосового масла за 150 руб., и пузырек с красителем за 90 рублей. У нас получилась формула: (200+200 + 90 + 150 +90):14 и у нас получилась примерная стоимость мыла ручной работы 52 рубля. Сюда же мы добавили примерную стоимость упаковки, изготовленную ребятами – 10 рублей. Итого у нас получилось 62 рубля. Результаты проекта: Экспертная группа пришла к выводу, что хотя мыло ручной работы дороже, оно все-таки экологически более чистое и полезное. Неожиданным результатом проекта было решение ребят, что производство мыла ручной работы может помочь людям реализовать свои творческие возможности и также стать дополнительным заработком. Продукт, который ребята получили в конце мастер-класса стал замечательным подарком родителям на Новый год. Ресурсы: 1. Макаров Ю. Метод проектов // Начальная школа. – 2006. № 10. – с.4 – 7 2. Сергеев И.С. Как организовать проектную деятельность учащихся. – М.:АРКТИ,2006. 3.Интернет – ресурсы : beauty-soap.ru; www.soap-money.ru