Айболит профилактика ОКИ сентябрь

пппппппппппппппппппппппп
сентябрь-ноябрь 2012 год
Желудочно-кишечные заболевания и их
профилактика.
Дорогие ребята!
Кишечные инфекции — это целая
группа заразных заболеваний, которые в
первую
очередь
повреждают
пищеварительный
тракт.
Заражение
происходит при попадании возбудителя
инфекции в организм, как правило, при
употреблении
зараженных
пищевых
продуктов и воды. Всего таких заболеваний
более 30.
Возбудителями кишечных инфекций
могут быть как бактерии (сальмонеллез,
холера, дизентерия, брюшной тиф, паратифы
А и Б), так и вирусы (энтеровирус, ротавирус,
норавирус).
Вирусные острые кишечные инфекции
могут передаваться не только бытовым
(фекально-оральным), но и респираторным
путем через чихание и кашель носителя
инфекции.
В организм здорового человека
возбудители кишечной инфекции попадают
через рот: вместе с пищей, водой или через
грязные руки. Изо рта микробы проникают в
желудок, а затем в кишечник, где начинают
усиленно размножаться. После попадания
микробов
в
организм
наступает
бессимптомный инкубационный период от 1
до 7 суток. При пищевом отравлении
инкубационный период может отсутствовать.
Клиника:
Кишечные инфекции всегда случаются
неожиданно. В самом начале заболевания
человека беспокоит слабость, вялость,
снижение
аппетита,
головная
боль,
повышение температуры — симптомы,
напоминающие обычное ОРЗ. Однако через
некоторое время возникает тошнота и рвота,
появляются схваткообразные боли в животе,
понос с примесью слизи или крови
(например,
при
дизентерии).
Может
беспокоить жажда и озноб.
Иногда кишечные инфекции не имеют
видимых симптомов, но сопровождаются
выделением
возбудителей.
В
плане
распространения
инфекции
такое
носительство особенно опасно — ничего не
подозревающий
человек
становится
постоянным источником микробов, заражая
окружающих.
При пищевом отравлении сразу
наступает ухудшение общего состояния,
появляется рвота, после которой обычно
становится
легче,
на
короткий
промежуток
времени
температура может немного повыситься.
Несколько
раз
может
наблюдаться
неустойчивый стул. На следующие сутки
появляется понижение температуры тела
ниже 36,6 резкая слабость, затем –
постепенная нормализация состояния.
В связи с тем, что в организме токсин
поражает только желудок и самые верхние
отделы кишечника, пищевая инфекция – это
заболевание, которое протекает очень бурно,
начинается быстро, но также быстро и
заканчивается.
Лечение:
При
появлении
симптомов,
напоминающих
кишечную
инфекцию,
необходимо
обратиться
к
доктору.
Изолируйте больного ребенка, оставьте ему
только самые необходимые предметы.
Ухаживать за ним лучше только одному
взрослому человеку.
Ребенка с кишечной инфекцией можно
кормить в том случае, если он хочет кушать и
может усваивать пищу. Но если ребенок не
хочет, то насильно кормить его не нужно.
Кормить ребенка в период соблюдения
лечебной диеты нужно часто и дробно
(небольшими порциями). Пить надо часто
маленькими порциями с небольшими
перерывами.
Профилактика:
Чтобы уберечься от кишечных
инфекций, достаточно соблюдать следующие
правила:
 обязательно мыть овощи и фрукты
горячей водой с мылом, ошпаривать
кипятком;
 не глотать воду при купании в открытых
водоемах;
 пить воду и молоко только в кипяченом
или бутилированном виде;
 не использовать недоброкачественные
продукты питания (летом чаще всего
отравления
пирожными,
которые
содержат
заварной,
масляный,
белковый, творожный кремы, а также
глазированными сырками и иными
молочными продуктами);
 приобретать мясную, молочную и
рыбную продукцию, яйцо только в
магазинах и на рынках, где она
гарантированно прошла санитарный






контроль;
при хранении, транспортировке и
кулинарной обработке использовать
раздельную тару и кухонный инвентарь
для сырых и готовых к употреблению
продуктов;
перед приготовлением пищи мыть руки
и кухонный инвентарь;
соблюдать сроки хранения пищевых
продуктов;
при подаче детям подвергать тепловой
обработке продукты из холодильника;
соблюдать правила личной гигиены,
мыть руки перед едой;
прививать детям правила личной
гигиены и следить за выполнением их
ребенком.
Будьте здоровы!