Грибы файл

Грибы – это особое царство живой природы, которое не
относится ни к миру растений, ни к миру животных.
Грибы́ (лат. Fungi или Mycota) — царство живой природы, объединяющее, сочетающие в
себе некоторые признаки, как растений, так и животных. Грибы изучает наука микология,
которая считается разделом ботаники, поскольку ранее грибы относили к царству
растений.
Они ни растения, ни животные, потому что грибы:
• не содержат хлорофилл
• не зависят от света
• не умеют производить собственную пищу путем фотосинтеза
• не умеют перемещаться из первоначального местоположения, если не растут или не
переносятся ветром, водой или внешними силами.
Таким образом, грибы классифицированы как отдельный вид.
Могут расти на всех континентах, во всех климатах, в каждый сезон года, в каждом цвете,
в большем количестве форм.
Грибы – любители поиграть в игру под названием «Угадай, кто я». Дело
даже не в том, что они разнообразны, что среди них много очень
похожих друг на друга и что по этим причинам частенько трудно бывает
определить, какой же гриб ты нашел. Это все, конечно, так, но это не
самое главное. Главное в том, что ученые нескольких веков не могли
решить: что это вообще такое - грибы?
Надо сказать, что ученые объединили все растения в одну большую группу – царство
растений. Животных – в царство животных, а куда отнести грибы?
К растениям? Но ведь грибы совсем не похожи на них. Главное – не зеленые. К
животным? Но на животные они тем более не похожи!
К тому же долгое время не были известны споры грибов, с помощью которых они
размножаются. И многие думали, что грибы появляются на свет от росы, от гниения
веществ, от ударов молнии и даже… по прихоти какой-нибудь нечистой силы.
Наконец, грибы все-таки отнесены были к растениям. Так и стали писать в книгах: грибырастения.
Казалось бы, вопрос решен. Но… Постепенно выяснилось, что в теле грибов немало таких
веществ, которых н6и в каких растениях нет. Зато они есть в теле некоторых животных.
Этого, правда, недостаточно, чтобы считать грибы животными, но вполне достаточно,
чтобы не считать растениями!
Специалисты по грибам предложили выделить грибы в особое
самостоятельное царство. Грибы – это грибы. Их на свете очень
много! 100 тысяч видов!
Та часть гриба, которая находится на поверхности, называется плодовым телом. Сам же
гриб спрятан в почве. Состоит он из белых тонких ветвящихся нитей – грибницы или
мицелия. Когда грибу достаточно тепла, влаги и питательных веществ, то на грибнице
вырастают плодовые тела. Грибница и есть тело организма гриба. Грибницы многих
грибов похожи. Внешний же вид плодовых тел самый разный. Всем нам известные грибы
имеют ножку и шляпку. Их так и называют – шляпочные грибы. Они часто напоминают
зонтики. Есть грибы, похожие на цветы. Другие – на округлые белые камни, даже
трещинки видны. Третьи – на бокальчики, наполненные монетками. Их так и зовут –
бокальчиками. Четвертые – на вязаные шапочки, красные и с круглыми дырочками. Пятые
– на разноцветные оленьи рожки.
Размеры грибов самые разные. Есть грибы - великаны. Их размер 1,5 метра. А у грибов –
малюток - всего миллиметр.
Питание грибов
Грибы окрашены в самые разные цвета, но у них практически отсутствует зеленый цвет.
Значит, грибы не могут подобно растениям, перерабатывать солнечную энергию и
углекислый газ в питательные вещества. Грибы не обеспечивают себя продуктами
питания.
- Каким же образом они питаются?
Грибы питаются готовыми органическими веществами из почвы. Организм гриба
поселяется в питательной среде. Организм гриба поселяется в питательной среде,
богатой растворами органических веществ и всасывает их через клеточные стенки.
Все грибы – мусорщики. Одни из них питаются почвенным раствором, другие поселяются
в отмерших растениях и животных. Иногда грибы поселяются на еще живых, но больных
организмах и медленно перерабатывают их ткани после смерти. Они превращают
органические вещества в более простые – неорганические, минеральные вещества,
нужные растениям.
Представьте, сколько опавших листьев должны перерабатывать грибы каждый год, чтобы
они не накапливались в лесу.
Симбиотические связи
- В каких местах следует искать подосиновики, опята, маслята, подберезовики?
Многие лесные грибы живут не просто в почве. Они образуют сплетение с живыми
корнями некоторых растений – мокоризу. Через это сплетение гриб может получить
нужные ему органические вещества, а корень растения – минеральные вещества. Так они
помогают друг другу.
- С какими деревьями образуют микоризу эти грибы?
Подберезовики – с корнями…
Подосиновики – с корнями…
Когда-то в степных районах стали создавать лесные полосы, чтобы защитить посевы от
суховеев. Обнаружилось, что деревья здесь очень плохо растут. Что-то им не хватает.
Заметили: нет грибов. Тогда из старых, богатых грибами лесов привезли землю с
грибницей. Вскоре, в молодых посадках, тоже появились грибы и что же? Лес словно
ожил, деревья заметно прибавили в росте, силе, здоровье.
Деревья и грибы, оказывается, дружат между собой. Тонкие, белые, похожие на паутинку
нити грибницы тянутся к корням деревьев, оплетают их, срастаются с ними. Грибница
становится как бы продолжением корня. Она всасывает из почвы и посылает дереву воду
с растворенными в ней минеральными солями, а дерево отдает грибу питательные
вещества, которые образуются в зеленых листьях. Одни грибы дружат с разными
деревьями, другие – с какими-то определенными.
Подберезовик мы обычно находим под березой, подосиновик – под осиной, рыжик под
сосной и елью, масленок – под сосной, а белый гриб – под березой, елью, сосной и дубом.
Кроме того, грибы могут вступать в содружество с кустарниками и даже травами.
Но не только поэтому грибы нужны лесу. Вот на большом подберезовике обедает слизень.
Ты недоволен, что он испортил гриб? Но у слизня на этот гриб есть все права. Он в лесу
законный житель. Вот здесь на грибной шляпке оставила след своих коготков и зубов
белка, а у этого молодого боровичка бок отгрызла полевка.… Одним словом, многие
животные едят грибы. Белка, как известно, даже запасает их на зиму, накалывая на
веточки.
Вкусы у животных не всегда совпадают с нашими. Они не обходят стороной и опасные
для нас грибы, например, мухомор, не брезгуют им слизни, сороки, белки, а лоси
проглатывают эти грибы целиком, иногда сразу по несколько штук. Мухоморы для лосей
– лекарство, помогающее избавиться от глистов. Возможно, и другие животные им
лечатся.
Многие грибы участвуют в переработке растительных остатков в лесу: разрушают пни,
поваленные стволы, упавшие сучья, отмершую листву. Это санитары леса, без которых не
обойтись.
Но как часто человек, проходя по лесу, пинает или палкой сшибает мухоморы, сыроежки.
Поступать так – значит не уважать лес, не понимать, не любить его!
А если уж говорить о мухоморе.… Этот гриб помогает расти соснам, елям, березам и
другим деревьям, а еще украшает лес. Это ведь тоже важно.
Шляпочный гриб
плесневый гриб
Трубчатые и пластинчатые грибы
Мукор – образуется на хлебе
Грибы-паразиты
Трутовики
Спорынья
Съедобные и несъедобные грибы
НЕ собирай грибы, если не знаешь как они называются!