НАШИ НЕВИДИМЫЕ СОСЕДИ

Министерство общего и профессионального образования
Свердловской области
Муниципальное бюджетное образовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа № 56»
Новоуральского городского округа
НАШИ НЕВИДИМЫЕ СОСЕДИ
Направление Научно-техническое
Секция Человек и окружающая среда
Автор:
Антонова Полина, ученица 3 «В» класса
МБОУ «СОШ №56»
Руководители:
Веревкина Елена Сергеевна – учитель
начальных классов;
Захарова Галина Алексеевна – педагог
дополнительного образования;
Антонов Дмитрий Евгеньевич – папа
Бушланова Светлана Серафимовна Директор МБОУ «СОШ №56», р.т.
8(34370)30790
624130 г.Новоуральск, ул. МКР 15/2-912
д.т. 8(34370)31888
Новоуральск, 2012
0
План
1. ВВЕДЕНИЕ ...................................................................................................... 2
2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ ........................................................................................ 4
2.1. Многообразие невидимых соседей. ............................................................ 6
2.2 Условия необходимые для жизнедеятельности бактерий, вирусов и
грибов. ................................................................................................................... 6
3. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ ............................................................................. 9
3.1 Опыты и наблюдения .................................................................................... 9
3.2. Анкетирование ............................................................................................ 10
4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ ............................................................................................... 11
5. ЛИТЕРАТУРА ................................................................................................. 12
6. ПРИЛОЖЕНИЕ...............................................................................................13
1
1. ВВЕДЕНИЕ
На Земле насчитывается более 2 миллионов видов разных живых
существ. Одних мы видим, например: растения, животные, некоторые виды
грибов, а других мы можем увидеть только при большом увеличении.
Вот о таких невидимых наших соседях автор и решила рассказать и
даже изучить некоторые виды, поставив несколько опытов.
Какие же живые существа человек не видит, но они всегда рядом? Это,
прежде всего, вирусы, бактерии и некоторые грибы. Но все они, от
микроскопических созданий до великанов, приходятся друг другу близкими
или дальними родственниками.
А вот дружат ли микроскопические существа с человеком? Об этом
пойдет речь в работе.
Цель работы: изучить теоретические вопросы о невидимых живых
существах, проводя различные эксперименты в домашних условиях.
Задачи: - изучить литературу по заявленной теме;
- заложить ряд опытов;
- провести анкетирование;
- подготовить презентацию и провести классный час.
Методы: - сбор и изучение информации;
- наблюдения и опыты;
- анкетирование;
- подготовка выводов.
Объект исследования: вирусы, бактерии и некоторые виды грибов.
Предмет исследования: условия развития и жизни некоторых видов
бактерий и грибов.
Гипотеза: автор предполагает, что от человека зависит развитие и
распространение вирусов, бактерий и грибов.
Актуальность: бактерии, вирусы и грибы сопровождают человечество
всю его жизнь и, несмотря на это, до сих пор не до конца исследованы.
Возможно, данные наблюдений, опыты и выводы автора помогут людям
2
сохранить продукты от заражения ими, так как «сожительство» с некоторыми
из них опасно для жизни людей.
3
2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
2.1 . Многообразие невидимых соседей.
Среди 2 миллионов видов живых организмов – огромное царство
самых древних обитателей нашей планеты – бактерии (от греческого слова
«бактерион» - палочка). В обычной жизни их называют микробами, так как
они примерно в 100 раз меньше толщины волоса.
Все огромное царство делится на подцарства: настоящие бактерии,
архибактерии и оксифотобактерии. Их на Земле тысячи, из них более 50
очень опасны для человека.
Строение бактерий очень простое – они имеют клеточное строение, но
ядро отсутствует, зато у некоторых из них имеются жгутики. Размножаются
так же просто – делением надвое. При неблагоприятных условиях бактерии
образуют споры (клетка как будто высыхает). Споры бактерий очень
устойчивы и могут находиться в сухом виде многие годы. Изучением
бактерий (микробов) занимается наука микробиология (приложение 1).
Вирусы тоже не видны невооруженным взглядом, но отличаются тем,
что не имеют клеточного строения. Вирусы были обнаружены не так давно.
Так возбудители болезней некоторых растений и человека обнаружили
только в 19 веке. К примеру, возбудитель ящура (страшная болезнь
животных) открыта только в 1917 году, тогда же нашли вирус – бактериофаг,
который убивает микробов.
Такие заболевания, как гепатит, грипп, корь, краснуха, бешенство и
даже СПИД вызваны вирусами. Проникая в клетки человека, вирус убивает
их и человек заболевает.
Бороться с вирусами крайне сложно, а их изучением занимается наука
вирусология.
Еще одна большая группа организмов, которые отличаются от
растений и животных – это грибы. Среди них встречаются видимые и
4
невидимые. В этой огромной группе – царстве грибов, выделяют несколько
отделов. Названия этих отделов очень сложны. Но общее слово «микота»,
что в переводе с греческого «микос» - гриб.
Всего в царстве грибов около 100 тысяч видов. Наука микология
занимается изучением грибов («микос» - гриб, «логос» - учение).
В
царстве
грибов
микологи
выделяют
несколько
отделов:
Хитридиомикота, Зигомикота, Оомикота, Аскомикота и Базидиомикота.
Несколько отдельно стоит группа Несовершенные грибы – у них нет
плодового тела, а остальные грибы имеют вегетативное (плодовое) тело. Это
грибница или мицелий, состоящий из тонких ветвящихся нитевидных трубок
– гиф. У некоторых грибов грибница бывает очень большой, ее еще
называют плодовым телом. У некоторых мы видим это плодовое тело, а у
других – не видим (Зигомикота, Аскомикота, Базидиомикота). А все
остальные чаще представляют из себя одноклеточные и микроскопические
формы и их становится видно только тогда, когда они сильно размножаются.
Грибы размножаются, в основном, бесполым путем – спорами, либо
вегетативно (частями мицелия). Вот эти споры разных видов грибов
находятся всегда вокруг людей и приносят часто огромный вред
(приложение 2).
5
2.2. Условия необходимые для жизнедеятельности бактерий,
вирусов и грибов.
Древние организмы, бактерии и грибы, появились около 3 миллиардов
лет назад. Одиночные экземпляры очень малы и их невозможно увидеть без
микроскопа. А когда происходит размножения и образуются их скопления
(колонии), вот тогда люди могут их увидеть. А для размножения им нужны
благоприятные условия: солнечный свет, воздух, вода и питательные
вещества.
Среди бактерий есть автотрофные (от греческого слова «авто» - сам и
«трофос» - питаю). Их немного и они способны к переработке органических
веществ. И есть гетеротрофы (от греческого «гетеро» - разнородный и
трофос» - питаю), то есть питаются готовыми веществами – гниющими
остатками или паразитируют на других организмах (в том числе и на
человеке).
Некоторым бактериям не обязателен кислород – это анаэробы. А те,
которым нужен кислород, называются аэробы. Существует так же группа
бактерий, которые могут жить как в кислородной, так и в бескислородной
среде.
А вот для развития вирусов необходимы чуть другие условия. Вирусы
не
способны
размножаться
вне
клетки
других
организмов,
они
внутриклеточные паразиты.
Среди грибов есть и полезные и вредные существа. Грибы лишены
пигмента, обеспечивающего фотосинтез, - хлорофилла, то есть они являются
гетеротрофами. Некоторые их свойства роднят из с растениями, а по другим
свойствам они близко стоят к животным.
По строения грибы разнообразны. Они широко распространены в
разных местах обитания (приложение3).
Грибы из отдела Хитридиомикота, чаще всего одноклеточные и
микроскопические, связаны с водной средой. Они паразитируют в клетках
других организмов (в клетках хозяина). Они развиваются на корнях растений,
6
растительных остатках и трупах животных. Это возбудители болезней, к
примеру, картофеля и кукурузы.
Грибы из отдела Зигомикота – органические организмы, ведущие
наземный образ жизни. Они паразитируют на разлагающихся органических
остатках, это паразиты высших грибов, насекомых, животных и человека.
Наиболее известен мукор – это серые, белые налеты на хлебе, овощах,
варенье. Именно с этими видами грибов автор будет проводить опыты.
Отдел Аскомикота или Сумчатые грибы получили свое название
благодаря сумкам, где содержатся споры. Некоторые из них хорошо знакомы
людям – это строчки, сморчки и дрожжи. Всем видам из этого отдела
необходима влажность, животные или растительные вещества. Большой
интерес представляет еще один вид рода Спорынья из этого отдела.
Большинство из них паразитируют на злаковых растениях. С дрожжами
автор тоже планирует провести опыты.
Отдел Базидиомикота – это шляпочные грибы. Они имеют мягкие
плодовые тела, время их существования до 14 суток. Среди них есть и очень
ядовитые.
Наиболее многочисленная по числу видов группа Несовершенные
грибы. Они распространены во всех районах земного шара. Тело грибов
состоит из большого числа клеток. Они обитают в почве и на органических
остатках.
Некоторые
виды
являются
паразитами,
вызывая
болезни
сельскохозяйственных растений, животных и человека.
Последний отдел – Оомикота имеют вегетативное тело в виде длинных
клеток. Они обитают в воде, на растительных и животных остатках.
Некоторые из них, например, грибы рода оритофтора – являются причиной
заболевания томатов и картофеля.
В ходе эволюции группа грибов «совершила выход на сушу» и, в связи
с этим, пришла к размножению спорами, распространяемые ветром.
Все виды бактерий, вирусов и грибов составляют огромную группу, без
которой невозможно представить жизнь на Земле. Многие из них приносят
7
огромную пользу, разлагая различные органические остатки, но большая
часть являются паразитами и возбудителями болезней человека, животных и
растений.
8
3. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
3.1 Опыты и наблюдения
Для проведения опытов выбраны продукты:
Наз
В
На
вание
полиэтилено-
продукта
вом
(без
открытом
пакете воздухе
доступа
В холодиль- Время
нике при
Вид
продукта
температуре
+4°С
кислорода)
Хлеб
Быстрее
Засох,
Сохранился
2
покрылся
посветлел.
долго.
недели
плесенью.
Плесени
Мукор
Появился
нет.
появился на
неприятный
изменился
10 день
запах.
Сыр
Быстрее
Подсох,
Сохранился
покрылся
выступили
долго.
плесенью.
капельки
Мукор
Появился
влаги
появился на
неприятный
2 недели изменился
8 день
запах.
Выводы: - на продуктах питания в основном паразитируют грибы рода
Мисоч (Мукор) и Penicillum (Пенициллин);
- главный фактор развития – влажность;
- для развития необходима, довольна высокая температура, порядка +220:
+300С;
- лучше всего развиваются на воздухе;
- продукты с большим содержанием воды быстрее подвергаются заражению
грибами;- чтобы уберечь продукты необходимо сухое, холодное помещение.
9
3.2. Анкетирование
Автор проводила опыты под наблюдением ребят. Они задавали много
вопросов. Поэтому была подготовлена презентация и рассказ о значении
невидимых соседей (вирусов, бактерий, грибов). А затем проведено
анкетирование.
Анкета.
Назови невидимых соседей, которые находятся около любого
1.
живого организма.
Эти соседи приносят пользу?
2.
А) да
Б) нет
3. Приносят ли вред «невидимые» соседи?
А) да
Б) нет
4. Что нужно делать, чтобы не размножались невидимые соседи?
А) пылесосить;
Б) делать влажную уборку;
В) содержать жилище в чистоте;
Г) стирать белье очень редко;
Д) не выбрасывать испортившиеся продукты;
Е) проветривать комнату;
Ж) выбрасывать испортившиеся продукты.
Итоги анкетирования показали, что ребята знают названия «невидимых
соседей» и осознают, что нужно делать, чтобы эти «соседи» не приносили
вреда здоровью человека.
10
4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Странно, но оставленный в пакете хлеб вдруг покрывается плесенью,
которую называют грибами. А где у этих грибов ножка, шляпка? Вот какие
удивительные грибы! И они растут прямо на глазах. Это своими опытам
доказала автор. Конечно, разобраться в огромном количестве грибов очень
сложно, а экспериментировать с бактериями и вирусами опасно. Но знать
некоторые выводы, что сделала автор, необходимо. Автор рекомендует:
- Содержать свою одежду, учебники и комнату в чистоте.
- Регулярно проветривать классную комнату в школе.
- Мойте руки перед едой.
- Перед сном проветривать спальню.
- Чаще делать влажную уборку в помещении, где живут и работают люди.
- Не употреблять в пищу испорченные и просроченные продукты.
- Хранить продукты в холодильнике при низких температурах.
- Больше бывать на свежем воздухе.
Если соблюдать эти рекомендации, то вокруг будет намного меньше
вирусов, бактерий и грибов – паразитов, а значит, меньше будет заболеваний
среди школьников, а следовательно меньше пропусков уроков.
Берегите свое здоровье!
11
5. ЛИТЕРАТУРА
1. Интернет ресурсы: Вирусные заболевания человека, растений,
животных. http://images.yandex.ru/yandsearch.
2. Захаров В.Б., Сонин Н.И. Биология. Многообразие живых
организмов. – М.: Дрофа, 2011. – 255с.
3. Справочник школьника. Биология. – М.: АСТ,1997. – 570 с.
4. Я познаю мир. Тайны природы. – М.: АСТ,2000. – 492 с.
12
6. ПРИЛОЖЕНИЕ
13