Вопросы ГЭК 2016 Менеджмент

РАЗВЕДЕНИЕ С.-Х. ЖИВОТНЫХ
1. Понятие о породе. Основные особенности породы. Структура породы. Основные
факторы породообразования.
2. Конституция, экстерьер, интерьер и их значение при разведении с.-х. животных.
3. Рост как процесс развития организма. Направленное выращивание молодняка.
4. Отбор животных, формы и признаки отбора, последовательность оценки при
отборе животных, генетические предпосылки отбора (изменчивость и
наследуемость).
5. Подбор и основные принципы подбора. (Индивидуальный и групповой подбор.
Гомогенный и гетерогенный подбор).
6. Чистопородное разведение в молочном скотоводстве и его значение.
7. Характеристика видов скрещиваний. Гибридизация, её значение и использование
в животноводстве.
ЗВЕРОВОДСТВО
1.Современное состояние отрасли звероводства в Российской Федерации.
2. Технология выделки шкурок пушных зверей. Товарные качества и оценка
шкурок.
3. Организация содержания пушных зверей.
КРОЛИКОВОДСТВО
1. Классификация пород кроликов.
2. Отбор и подбор в кролиководстве.
3. Технология производства продукции кролиководства.
ЗООГИГИЕНА С ОСНОВАМИ ПРОЕКТИРОВАНИЯ
ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ПОМЕЩЕНИЙ
1. Воздействие пыли и микроорганизмов воздуха на организм животных.
2. Уборка и уничтожение трупов животных.
3. Зоогигиенические требования при транспортировке животных.
4. Гигиена ухода за сельскохозяйственными животными.
5. Значение воды для организма сельскохозяйственных животных. Водоснабжение
животноводческих предприятий. Способы повышения качества воды.
6. Профилактика кормового травматизма.
7. Виды стресса и влияние различных стресс – факторов на физиологическое
состояние и продуктивность сельскохозяйственных животных.
СВИНОВОДСТВО
1. Эволюция породообразования свиней. Происхождение и классификация пород.
2. Виды продуктивности свиней и методы её учета.
3. Организация проведения опоросов.
4. Виды откорма свиней.
5. Факторы, влияющие на воспроизводительную способность свиноматок и хряковпроизводителей.
КОНЕВОДСТВО
1. Классификация пород лошадей.
КОРМОПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Значение комбикормов в организации рационального кормления животных и в
повышении эффективности отрасли животноводства.
2. Подготовка грубых кормов к скармливанию животным разных видов.
КОРМЛЕНИЕ С.-Х. ЖИВОТНЫХ
1. Химический состав кормов, структура органического вещества корма.
2. Классификация кормов и кормовых средств.
3. Технология производства высококачественных травянистых кормов - сена,
сенажа и силоса.
4. Откорм и нагул сельскохозяйственных животных.
5. Содержание тяжёлых металлов и радионуклеидов в кормах, почве и воде.
ОСНОВЫ ВЕТЕРИНАРИИ
1. Дезинфекция, дезинсекция, дератизация и методы их проведения. Значение в
профилактике и лечении болезней сельскохозяйственных животных.
2. Болезни, связанные с нарушением минерального обмена веществ.
Остеодистрофия (характеристика, лечение, профилактика).
3. Болезни органов пищеварения молодняка. Диспепсия (характеристика, лечение,
профилактика).
4. Лейкоз крупного рогатого скота, меры борьбы и профилактики.
АКУШЕРСТВО, ГИНЕКОЛОГИЯ И БИОТЕХНИКА РАЗМНОЖЕНИЯ
1. Гинекологическая диспансеризация в молочном скотоводстве.
2. Организация родильных отделений. Помощь при нормальных родах
сельскохозяйственных животных.
3. Профилактика и диагностика маститов.
4. Диагностика и профилактика заболеваний репродуктивных органов животных на
промышленном производстве.
5. Значение воспроизводства стада в молочном животноводстве.
ПТИЦЕВОДСТВО
1. Биологические особенности сельскохозяйственной птицы.
2. Показатели мясной и яичной продуктивности птицы.
3. Яичные и комбинированные породы кур.
4. Способы содержания сельскохозяйственной птицы.
5. Общая схема технологии производства пищевого и инкубационного яйца.
6. Типы кормления сельскохозяйственной птицы.
7. Требования, предъявляемые к инкубационному и пищевому яйцу.
РЫБОВОДСТВО
1. Биологические особенности представителей класса рыб обитающих в водоёмах
Новгородской области.
2. Организация кормления и корма для рыб.
3. Категории прудов.
ПЧЕЛОВОДСТВО
1. Биология пчелиной семьи.
2. Продукты пчеловодства и их использование.
3. Технология содержания пчелиных особей.
СКОТОВОДСТВО
1. Народнохозяйственное значение скотоводства и биологические особенности
крупного рогатого скота.
2. Классификация и характеристика основных пород крупного рогатого скота.
3. Учет и оценка молочной продуктивности коров.
4. Мясная продуктивность крупного рогатого скота и факторы, влияющие на неё.
5. Системы и способы содержания крупного рогатого скота.
6. Технология выращивания молодняка крупного рогатого скота.
7. Способы и технология доения коров.
8. Технология производства говядины.
ОВЦЕВОДСТВО И КОЗОВОДСТВО
1. Значение овцеводства и козоводства, хозяйственно-биологические особенности
овец и коз.
2. Продуктивность овцеводства.
3. Пороки и дефекты шерсти и меры борьбы с ними.
4. Виды продуктивности коз.
5. Шерстная продуктивность овец.
6. Основные породы коз молочного направления продуктивности.
МОЛОЧНОЕ ДЕЛО
1. Состав и свойства молока различных видов сельскохозяйственных животных:
коров, кобыл, коз, овец.
2. Основные требования к качеству молока по «Техническому регламенту на молоко
и молочную продукцию».
3. Факторы, влияющие на состав и свойства молока: (порода, возраст, стадия
лактации, условия кормления и содержания).
4. Первичная обработка молока для получения высококачественной продукции.
5. Технология производства кисломолочных продуктов.
6. Технология производства молока питьевого.
ДИСЦИПЛИНЫ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ:
«МЕНЕДЖМЕНТ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ»
МЕНЕДЖМЕНТ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО В ЗООВЕТЕРИНАРИИ
1. Теоретические основы менеджмента и их практическая реализация на
предприятиях АПК.
2. Роль и задачи менеджера в аграрном производстве.
3. Сущность и условия предпринимательской деятельности в аграрном
производстве.
4. Основные принципы предпринимательской деятельности в аграрном
производстве.
5. Организация маркетинга в сельскохозяйственном производстве
6. Виды предпринимательской деятельности в аграрном производстве.
7. Организационно-правовые формы предпринимательской деятельности в
аграрном производстве.
8. Особенности управления в сельскохозяйственных кооперативах.
9. Особенности управления в хозяйственных товариществах.
10. Особенности управления в хозяйственных обществах.
11. Особенности управления в государственных и муниципальных унитарных
предприятиях.
12. Особенности
предпринимательской
деятельности
объединений
сельскохозяйственных предприятий.
13. Особенности предпринимательской деятельности крестьянских (фермерских)
хозяйств.
БИЗНЕС ПЛАНИРОВАНИЕ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
1.
Значение и структура бизнес-плана сельскохозяйственного предприятия.
2.
Общий анализ рынка продукции животноводства.
3.
Стратегия сельскохозяйственного маркетинга.
4.
Планирование
предпринимательской
деятельности
(производственный,
организационный, юридический планы).
5.
Финансовый план и стратегия финансирования.
6.
Коммерческая деятельность предпринимателя (виды и характеристика
коммерческих сделок, содержание договора купли-продажи).
7.
Рискованные сделки и потери от риска. Классификация рисков в
предпринимательстве.
8.
Выбор стратегии в предпринимательской деятельности.
9.
СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ФОРМЫ ВЕДЕНИЯ
ЖИВОТНОВОДСТВА
1. Характерные черты латифундии и крестьянского хозяйства
2. Классификация сельскохозяйственных предприятий
3. Организационно-правовые формы с.-х. предприятий
4. Тенденции развития крупных сельскохозяйственных предприятий