Ох, и вкусен чай из самовара! - Центр внешкольной работы

Государственное бюджетное образовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа №
Калининского района Санкт – Петербурга
Районный смотр – конкурс методических разработок
« Жемчужная россыпь России»
«Ох, и вкусен чай из самовара!»
Мероприятие для учащихся 2- ого класса
воспитатель ГПД
Санкт – Петербург
2016 год
Цель: Узнать историю возникновения самовара.
Знакомство с традициями русского народа историей самовара и чая.
Формирование культуры общения.
Задачи: Развивать познавательный интерес.
Развивать первоначальные навыки анализа представленной
информации.
Расширять словарный запас слов.
Повышать интерес к культурному наследию народа, хранящему дух
времени и богатство традиций.
Оборудование: Компьютер, проектор, экран.
Гипотеза: Предположим, что самовар исконно – русский предмет быта.
Он во главе стола – большой начальник:
Зеркально блещут медные бока,
На голове – пыхтит с заваркой чайник,
Внутри – воды кипящая река.
Случайно не задень его руками:
В его стальной утробе – жгучий жар!
Гостей приветит чаем с пирогами
Семьи поилец - русский самовар.
О. Карелин.
Ход мероприятия:
1).Вступительное слово:
-Добрый день, ребята! Сегодня у нас будет интересная беседа. В каждой
семье любят пить чай. В каждом доме есть чайники, кружки, в которых
кипятят воду для чая. А вот есть интересный прибор, который придумали
очень давно. Называется он – самовар.
2.)Загадка:
Стоит толстяк,
Подбоченивший бочок,
Шипит и кипит
Всем пить чай велит. (Самовар).
-Правильно, это самовар. И сегодня мы собрались все вместе, чтобы
поговорить о добром старом самоваре.
- Кто из вас видел самовар? Интересно, откуда он взялся? Вот послушайте
об истории самовара.
Первое упоминание самовара в исторических документах дотируется
1746 годом, но точную дату и место, где появился первый самовар,
невозможно .Однако доподлинно известно, что к концу 18 века принципы
работы и само устройство самовара уже сформировались окончательно,
причем до сих пор остаются неизменными.
Устройства, подобные самовару, были известны еще в глубокой
древности. Например, древние римляне, желая попить кипяточку, брали
сосуд, наполняли его водой и бросали туда большой раскаленный камень, в
результате чего вода закипала. Со временем и в Европе стали появляться
похожие устройства, однако с более усовершенствованной конструкцией. А
в Китае даже был прибор, напоминающий самовар тем, что имел трубу и
поддувало.
В России самовар появился в период правления царя Петра Первого. В то
время царь частенько бывал в Голландии, откуда привозил множество идей и
интересных предметов, среди которых был и самовар. Он и дал начало
русскому самовару. Самовары изготовляли самых разных форм и отделок:
бочонки, вазы с чеканкой и гравировкой, самовары яйцевидной формы, с
кранами в виде дельфина, с петлеобразными ручками.
Но устроен самовар был одинаково: корпус с ручками, внутри – труба, в
которую на дно засыпали горящее топливо ( уголь или щепочки ). Топливо
продолжало гореть и нагревает трубу, от которой и вода нагревается и
закипает. Трубу накрывали крышкой, а на крышку можно поставить чайник с
заваркой. Чтобы уголек в трубе не потухал, брали сапог, надевали его на
трубу и раздували огонь. Чтобы налить кипяток в чашку, нужно повернуть
кран.
Теперь самовары делают электрическими, и вместо трубы с углем
внутри встроена спираль. Самовар включают в розетку, спираль нагревается
и вода закипает. Но на современных самоварах не найдете клеймен и гербов,
которые ставили производители на свои изделия. А еще на самовары ставили
медали, которые зарабатывали на самоварных ярмарках. Чем больше медалей
было на самоваре, тем ценнее он был.
Благодаря своей форме, усиливающий резонанс, самовар обладает
способностью издавать звуки, точно передающие состояние кипящей воды:
на первой стадии самовар « поет», на второй «шумит», на третьей «бурлит».
Так как разогревание самовара происходит медленно, то по звуку очень
удобно улавливать скоротечную вторую стадию кипячения.
Одной из самых ярких показательных черт русского традиционного
быта издавна считается чаепитие за самоваром. Самовар был не обычной
принадлежностью домашнего хозяйства, а своеобразным олицетворением
достатка, семейного очага, уюта, дружеского общения, благополучия. Его
включали в девичье приданое, передавали по наследству, дарили. Тщательно
начищенный, он красовался на самом видном и почетном месте в комнате.
Самовар имеет длинную и весьма занимательную историю. Она тесным
образом связана с историей России, русского быта. За относительно короткое
историческое время самовар сумел стать необходимым предметом в жизни
любого россиянина. Без самовара не обходилось ни одно семейное событие
или прием гостей, в столице или в провинции практически в каждой семье
стояли « чудо – водогреи» . «Приедет ли, бывало, кто из уезда, зайдет ли
вечером гость ближний – и сразу же: «Самоварчик?» и уж пыхтит на столе,
как символ гостеприимства, домашнее желтобрюхое божество, и угощение
на скатерти – свежесваренные в самоваре же яйца, и мед, и крендели на
мочальной завязке…».
Самовар – это часть жизни и судьбы нашего народа, отраженная в его
пословицах и поговорках, в произведениях классиков нашей литературы –
Пушкина, Горького, Гоголя и других…
3). Пословицы: - За чаем не скучай – по три чашки выпивай.
- Чай пьешь – здоровье бережешь.
- С чаю лиха не бывает, а здоровье прибавляет.
- Самовар кипит – уходить не велит.
Своим появлением самовар обязан чаю. В Россию чай был завезен в17
веке из Азии и применялся в то время как лекарство среди знати. Чай
ввозился в Москву, а позднее в Одессу, Полтаву, Харьков, Ростов и
Астрахань. Чайная торговля являлась одним из обширных и выгодных
коммерческих предприятий. В 19 веке чай стал русским национальным
напитком.
Да и сейчас во многих семьях есть самовар. Такая долгая жизнь связана
с главной задачей самовара – приготовлением кипятка для чая. Этот напиток
стал одним из самых любимых, а чаепитие – традиционным ритуалом приема
гостей.
«…Давай – ка наколем лучины,
Раздуем себе самовар!
За верность старинному чину!
За то, чтобы жить не спеша!
Авось, и распарит кручину
Хлебнувшая чаю душа».
/ А.Блок /
4)Показ слайдов: - А теперь хочу вам показать исторические места-музеи
России, где можно увидеть разные самовары .Образцы русских самоваров
можно встретить в музеях самоваров и на антикварном рынке.
Коллекция самоваров в Пушкинском Заповеднике.
Пушкинские горы.
Этот уникальный самовар находится в Доме – Музее А. П.Ганнбала.
Пушкинские Горы.
Тщательно начищенный, он красовался на самом видном месте в комнате.
Самовары в музеях Пушкинского Заповедника.
Пущкинские Горы.
На Карельском перешейке, в 32 км от Санкт
– Петербурга раскинулось живописное,
окаймленное по берегам яркой зеленью озеро,
появившееся в результате строительства по
приказу Петра 1 плотины на реке Сестра для
обеспечения нужд оружейного завода.
В июле – августе 1917 года на берегах озера
Разлив развернулись события, во многом
определившие дальнейший ход истории нашей
страны.
Память об этих событиях и людях, в них участвовавших, сегодня сохраняют музеи
«Сарай Н.А.Емельянова», и «Шалаш В.И.Ленина», входящие в состав СПб ГБУК
«Историко – культурный музейный комплекс в Разливе».
Основная экспозиция музея «Сарай» воссоздает обстановку, в которой находилась семья
Емельяновых в июле 1917 года. По утверждению Е мельяновых многие предметы а сарае
являются подлинными: лестница, по которой Ленин поднимался на чердак, плита, большой
латунный чайник, венские стулья, самовар.
А этот самовар встречает гостей в Русской деревне «Шуваловка».
Ох, и вкусен чай из самовара!
Приятного чаепития и хорошего настроения!
Современные самовары.
5).Подведение итогов:
-Что нового вы узнали о самоваре?
-Почему и за что любили и любят русский самовар?
-Почему чай из самовара считают самым вкусным?
6).Литература:
1).Кравякова С.В. Семейные посиделки. Ж – л «Начальная школа»
№10,2001г.
2).Плясина Е.В. Наши маленькие открытия Ж – л «Начальная школа» №2,
2009г.
3).http; // samovar.holm.ru/
До новых встреч!