Поле и его обитатели

Конспект урока
по окружающему миру для 2 класса
к УМК «Начальная школа XXI века»
МОУ гимназия №16
Учитель – Кузнецова Галина Алексеевна
Тема урока: «Поле и его обитатели».
Цели урока:
1. Расширить знания детей о процессах выращивания зерновых культур
и изготовления хлебных изделий, о профессиях, занятых в этой деятельности.
2. Развивать познавательный интерес школьников, их умение
пользоваться справочной литературой.
3. Воспитывать в детях бережное отношение к хлебу и уважение к
людям, которые делают его.
ХОД УРОКА
I. Сказка
Педагог читает классу сказку:
«Жил в древние времена царь Мидас. Был он жадным и хотел стать
самым богатым человеком. Попросил он богов сделать так, чтобы мог он всё
превращать в золото. Согласились боги. Но скоро сам Мидас был не рад
своей просьбе, потому что в золото превращались не только вещи, но и всё,
до чего дотрагивался царь. Нашёл Мидас кусочек чёрствого хлеба.
Обрадовался, думал, что наконец-то он утолит свой голод. Но и хлебная
горбушка превратилась в слиток золота. Нечего было есть жадному царю.
Понял тогда Мидас, что самое большое богатство на земле – это хлеб. Есть
хлеб – человек сыт, дети накормлены. Много хлеба – в доме достаток и
богатство. Пошёл царь к богам, рассказал о своём открытии: золото не может
заменить хлеб. Хлеб – главное богатство человека».
1.
2.
3.
4.
II. Обсуждение проблемных вопросов
Чему учит эта сказка?
Достаточно ли для человека наличие только хлеба в доме?
Разве не хочет человек иметь золото?
Что важнее в жизни - быть богатым или уметь трудиться?
III. Знакомство с профессиями
Игра:
«А сейчас мы поиграем в профессии и узнаем, что хлебу на
стол прийти помогают. На доске таблички с названиями различных
профессий (артист, пианист, шофёр, тракторист, повар, пекарь, учитель,
комбайнёр, механизатор, портной, мельник, кондитер). Выберите,
пожалуйста, те профессии, которые на ваш взгляд, имеют отношение к
хлебу. Объясните свой выбор.
IV. Работа с новой информацией
1. Дети делятся на группы. Каждая получает рисунки (гербарии)
различных хлебных злаков (пшеница, рожь, кукуруза, гречиха, овёс, просо,
рис). Каждая группа должна ответить на вопросы:
- Как называются эти растения?
- Почему эти культуры называют зерновыми?
- Как можно описать колос, стебель зерновых культур? Все ли они
одинаковые? В чём сходство и различие?
- Проверьте по словарю, что такое «злак»?
При работе в группах школьники могут пользоваться дополнительной
справочной литературой, которая находится в классе на отдельном столе.
Результаты групповой работы обсуждаются, сравниваются с текстом
учебника, затем делается общий вывод (его можно записать на доске и в
тетрадях):
«К зерновым культурам относят пшеницу, рожь, гречиху, овёс, рис,
просо. Пшеницу и рожь называют также хлебными злаками. У пшеницы и
ржи цветки собраны в соцветие, оно называется «колос». У проса, овса и
риса соцветие называется «метёлка». Стебель злаков – «соломина» внутри пустой. У злаков нет главного, большого корня, зато много тонких,
длинных корней, похожих друг на друга».
2. Работа с репродукцией картины Г. Мясоедова «Косцы». Дети читают
текст учебника в рубрик «Картинная галерея»: «Постоим на краю ржаного
поля. Оглядимся, прислушаемся… Шепчутся с ветерком золотые колосья,
налитые зерном. Помахивют усатыми головками, благодарят солнце за
свет и тепло, тучки – за дождик, а человека – за руки золотые. Как красиво
работают косцы! Аккуратными рядами ложатся снопы скошенной ржи.
Богатый вырос урожай!»
Вопросы к беседе:
- Как вы думаете, художник рассказал о современной жизни или о
прошлом?
- Как сейчас убирают хлеб?
- Труден ли труд хлебороба? Какова его польза для людей?
- Сколько стоит буханка хлеба?
- Сколько людей потрудились, чтобы на стол в наш дом попал хлеб?
- Можно ли небрежно, не бережно относиться к куску хлеба, если его
много?
- Зависит ли отношение к хлебу от того, много его или мало?
- Как можно употребить хлеб чёрствый, старый?
V. Физминутка
«Зёрнышко»
Облако, облако!
Белое, хорошее.
Подари нам, облако,
Капельку дождя (дети поднимают руки вверх).
Маленькое зёрнышко
Нами в землю брошено (дети изображают сеятелей),
Маленькому зёрнышку
Без воды нельзя (дети через стороны поднимают руки вверх).
VI. Чтение стихов о хлебе
Хвала тебе, хлеб!
Только снег сошёл в апреле,
Как поля зазеленели.
Мы говорим: -«Хлеб!» (хором).
Золотой простор бескрайний Там работают комбайны.
Мы говорим: -«Хлеб!» (хором).
Вот зерно течёт рекой,
Чтобы сделаться мукой.
Мы говорим: -«Хлеб!» (хором).
»»»
Вырос в поле колосок,
Из земли вбирая сок.
Сжатый бережно рукой,
Стал на мельнице мукой.
Из муки той хлебопёк
Хлеба мягкого испёк.
Столько вложено в нём сил,
А ты разок лишь откусил.
Не кидайте хлеб, уважайте труд людей!
VII. Дидактическая игра «Хлебные изделия»
Дети перечисляют различные хлебные изделия; выигрывает тот, кто даёт
название самым последним. Ему предоставляется право скомпоновать на
столе натюрморт из различных хлебных изделий (баранки, батон, бублики,
сушки, калачи, кексы, пряники, сухари и пр.). Также используются вышитые
полотенца, керамические тарелки и другие декоративные предметы.
VIII. Пословицы и поговорки о хлебе
Беседа по вопросам:
1. Почему пословицы и поговорки называют «народной мудростью»?
2. Объясните смысл следующих пословиц и поговорок:
* Без печки холодно - без хлеба голодно.
* Покуда есть хлеб да вода – всё не беда.
* Не шуба греет, а хлеб.
* Хлеб всему голова.
* Хлеб в пути не в тягость.
IX. Обобщающий рассказ учителя
Климат России, её ландшафт и другие условия очень подходят для
выращивания зерновых культур. Их разведением занимались ещё древние
славяне. Главной пищей на Руси всегда была каша. И называли так не только
блюда из крупы (пшённая, овсяная, гречневая каши), но и всё, что варилось
из продуктов, которые хорошо измельчались. Гороховая каша делалась из
дроблёного гороха, а хлебная – из сухарей. Также одним из любимых блюд
русского народа был кулеш. Он готовился так: крупу разваривали вместе с
картошкой и заправляли луком и маслом.
Труд хлебороба всегда был уважаемым, хлеб на Руси всегда берегли,
потому что для простого народа он был главным продуктом питания. Да и
сейчас никакая еда не обходится без хлеба. Прежде, чем не доесть, бросить,
выбросить кусок хлеба, - давайте подумаем, сколько труда вложили люди в
его производство.
X. Домашнее задание
1. Узнать, из чего готовили полбу – любимую еду работника Балды в
сказке А. С. Пушкина.
2. Узнать рецепт приготовления какого-нибудь блюда из чёрствого
хлеба и приготовить его.