Влияние качественного состава полива на всхожесть и рост

Малышева Татьяна
ученица 10 класса
Руководитель: Цион Валентина Павловна
учитель биологии и химии, МБОУ Берёзовская СОШ
[email protected]
«Влияние качественного состава полива на всхожесть и рост семян
укропа».
Я знаю, что на рост дачных культур влияют многие факторы – земля,
качество семян, и то, чем поливают растения во время роста. Мы решили в
домашних условиях понаблюдать, как влияет качественный состав полива на
семена укропа.
Укроп принадлежит к пряным овощным культурам и семейству
сельдерейных. Содержит много эфирного масла со стойким ароматом, почти
все витамины (витамин А, В, много сахара и белка). Зелень укропа
выращивают в защищённом грунте во внесезонное время (с октября по май).
Укроп – растение однолетнее, скороспелое, холодостойкое и влаголюбивое.
Укроп пахучий – пряная и лекарственная трава (из плодов получают
препарат анетин – спазмалитическое средство). Растёт в Евразии, Америке,
Африке. В России повсеместно, урожайность в открытом грунте до 150 ц. с 1
гектара, в парниках и теплицах 2-3 кг с 1м2.
Укроп широко используется, как приправа к пище. Он вкусный, полезный,
ароматный.
Самое главное достоинство укропа – его способность разжигать своим
пряным запахом просто зверский аппетит. А это стимулирует более быстрое
и полное переваривание пищи.
Укроп на 85% состоит из воды, на 6,3% - из углеводов. На белки и клетчатку
приходятся примерно равные доли – по 2,5% и 2,8% соответственно. В
состав укропа так же входят зола, жиры и органические кислоты.
Калорийность укропа не велика: в 100 г содержится 40 ккал.
Но, внимание! Есть и противопоказания! Для людей с низким давлением
противопоказан чай из семян укропа, снижающий давление.
А просто укропа, в виде зеленой травы, можно есть сколько угодно и кому
угодно! С картошкой, мясом, кисломолочными продуктами… В общем, со
всем, что есть на столе!
Цель исследования
Цель моего исследования – узнать, как влияет тот или иной раствор на
скорость прорастания семян укропа и их дальнейший рост.
Задачи исследования
В ходе исследовательской работы мною решались следующие задачи:
- Для опытов были взяты семена укропа сорта «Грибовский»
(урожайного, раннеспелого).
- Семена были высажены в совершенно одинаковый, нейтральный грунт,
в одно время.
- Было взято семь различных растворов для полива:
1. Вода из-под крана
2. Вода, в которой растворили фосфорное удобрение.
3. Вода, в которой растворили калийное удобрение.
4. Вода, в которой растворили азотное удобрение.
5. Минеральная вода «Чажемто»
6. Кипячёная вода.
7. Талая вода.
Я наблюдала в каком горшочке семена взойдут быстрее и гуще.
Гипотезы исследования
Перед началом исследования я выдвинула несколько гипотез:
1. Все семена взойдут одновременно и всходы будут одинаковой густоты.
2. Предполагаю, что в горшочке который мы будем поливать
минеральной водой, семена взойдут быстрее и будут расти гуще.
Итак, в моём эксперименте, условия, в которых всходят и растут семена
укропа, должны быть одинаковыми, за исключением состава растворов,
которыми я буду поливать почву. Для этого я взяла одинаковые по объёму и
материалу ёмкости (в дальнейшем будем называть их горшочками) из
прозрачного пластика. Заполнила их одинаковым грунтом. Я остановила свой
выбор на сорте укропа под именем «Грибовский» - раннеспелый (от всходов
до уборки 20-35 дней, на специи – 70 дней), очень урожайный сорт. Растение
сильно облиственное, листья крупные, ярко-зелёные. Сорт после сбора
зелени возобновляет рост боковых побегов. Этот нежный, с сильным
ароматом сорт идеален для потребления в свежем, сушёном или
консервированном виде. Самым ответственным моментом в подготовке
моей исследовательской работы был выбор составов для полива. Изучив
много литературы я остановила свой выбор на следующих составах:
Вода
водопроводная
(образец
№1)
Вода с растворённым в ней фосфорным удобрением (образец №2) –
Раствор готовиться из расчёта 1 колпачок удобрения на 1 литр воды.
Вода с растворённым в ней калийным удобрением (образец №3) – Раствор
готовиться из расчёта 1 колпачок удобрения на 1 литр воды.
Вода с растворённым в ней азотным удобрением (образец №4) – Раствор
готовиться из расчёта 1 колпачок удобрения на 1 литр воды.
Минеральная вода «Чажемто» (образец №5) – бутылированная, в её состав
входят:
- Хлор
- Натрий и калий
- Марганец
- Кальций
- И конечно, вода Н2О
Вода перед поливом была выдержана в открытом виде для удаления «газа»
из
её
состава
Кипячёная вода (образец №6) – водопроводная вода, прокипяченная в
течение 15 минут. В результате чего были уничтожены в ней биологически
активные
вещества
и
большая
часть
микробов.
Талая вода (растопленный снег) (образец №7)
Итак, 15 февраля 2014 года, я посадила в семь ёмкостей с землёй,
семена укропа сорта «Грибовский». Семена были разделены на семь равных
частей. Таким образом, условия, в которых будет расти укроп во всех 7-ти
горшочках – одинаковы. Разным был состав, которым я поливала укроп.
Образцы я поливала 1 раз в 2 дня. Горшочки поместила на подоконник, где в
изобилии солнечный свет, так необходимый для роста растений.
Через три дня 18 февраля все семена укропа взошли одновременно, но
количество всходов в разных горшочках было разное. Лучшие зелёные
травиночки я увидела в образце № 5
Весь процесс роста я зафиксировала на фотоплёнку (см.приложение, все
фотографии). Фотографирование проводила регулярно 1 раз в неделю. В
настоящее время укроп по имени «Грибовский» всё ещё растёт на моём
подоконнике, но выводы и заключения уже можно сделать.
Целый месяц я наблюдала за ростом укропа на подоконнике.
Я сделала вывод: то чем я поливала семена укропа оказывает влияние на
его всхожесть и дальнейший рост.
Лидером оказались всходы укропа, которые я поливала «Чажемто»
минеральной водой. Я думаю, что в состав этой воды входят компоненты
очень полезные для роста и развития растений – как наглядно показало моё
исследование. На самом деле я тоже люблю минеральную воду «Чажемто».
Ненамного отстают от него и горшочки № 1, №2, №3, №4 – полив, которых
производился водой из-под крана и водой, в которой были растворены
удобрения.
Теперь немного о самых «отстающих» горшочках под №6 и №7. Эти
образцы, я поливала кипячёной водой и талой водой. Семена взошли очень
плохо, неравномерно. Растут они медленно и на вид слабенькие. Делаю
вывод: Видимо, те полезные вещества, которые помогают растениям, расти
на «отлично» были уничтожены в процессе кипячения и заморозки и
разморозки воды.
Итак, что я получила в результате своего исследования? Семь горшочков с
укропом сорта «Грибовский». Семена взошли во всех образцах, они
продолжают расти и набирать силу. Я увидела, что самое благотворное
влияние на растения имеет состав полива, в котором нет искусственных
компонентов. А это «Чажемто» минеральная вода (т.к. она природная
минеральная вода). И ещё я поняла: интересно наблюдать за тем, как всходят
и развиваются растения, как важно для них в какой среде они растут, чем их
поливают.
Приложение.
Фото № 1, №2 – все горшочки – первый день эксперимента -15 февраля
18 февраля
Фото №3 - горшочек 1
Фото № 5 – горшочек №2
Фото № 7 – горшочек № 3
Фото № 9 – горшочек № 4
Фото № 11 – горшочек № 5
Фото №4 (вид сверху)
Фото № 6 (вид сверху)
Фото № 8 (вид сверху)
Фото № 10 (вид сверху)
Фото № 12 (вид сверху)
Фото № 13 – горшочек № 6
Фото № 14 (вид сверху)
Фото № 15 – горшочек № 7
Фото № 16 (вид сверху)
Фото № 17 – составы для полива
Фотографирование 23 февраля
Фото № 18 – горшочек № 1
Фото № 19 – горшочек № 2
Фото № 20 – горшочек № 3
Фото № 22 – горшочек № 5
Фото № 21 – горшочек
Фото № 23 – горшочек № 6
Фото № 24 – горшочек № 7
Фото № 25 – чемпион по росту горшочек № 5
Фото № 26 Серединка – горшочки №1, № 2, №3, №4.
Фото № 27 отстающие горшочки - №6, №7.
Список литературы и информационных источников.
1. Ганичкины Октябрина и Александр «Самая полная энциклопедия
огородника», «Рипол «КЛАССИК», Москва, 2012 г.
2. Комаров А. «Домашний травник» - «Рипол КЛАССИК», 2010 г.
3. Новая Иллюстрированная энциклопедия – том 18, ООО «ТД
«Издательство Мир Книги», Москва, 2011 г.
4. Интернет – ресурсы.
5. ФисенкоА.Н., К.А. Серпуховикина, А.И. Столяров «Сад и огород» Советская Кубань, 1989 г Пантелеев Я.Х. «Витамины с грядки» Издательство «Московская правда», 2009 г.