«УТВЕРЖДАЮ» Заведующий МБДОУ детский сад № 12

«УТВЕРЖДАЮ»
Заведующий МБДОУ
детский сад № 12
________Л.В. Шугаева
«01» сентября 2014г.
Программа производственного контроля
2014 – 2015 учебный год.
Ответственным за осуществление производственного контроля является заведующий МБДОУ детский
сад № 12 Л.В. Шугаева
В Учреждении имеются следующие документы:
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 15.05.2013 N
26"Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические
требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных
образовательных организаций"(вместе с "СанПиН 2.4.1.3049-13. Санитарноэпидемиологические правила и нормативы...")
(Зарегистрировано в Минюсте России 29.05.2013 N 28564)
 Организация и проведение производственного контроля за проведение санитарных
правил и выполнение санитарно-противоэпидемических (профилактических)
мероприятий СП1.1.1058-01;
 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного
питания, изготовлению и оборото способности в них продовольственного сырья и
пищевых продуктов СП 2361076-01.

К осуществлению контроля в ДОУ мы предъявляем следующие требования:
• Создание единой системы контроля по всем направлениям деятельности ДОУ;
• Цели и задачи контроля должны вытекать из целей и задач ДОУ;
• Планирование контроля - тщательно намечаемые цели, задачи; контроль по всем направлениям работы, по воспитанию и обучению планируется в единстве);
• Выявление опыта работы; причин, вызывающих недостатки; выработка эффективных
мер по их устранению;
• Своевременность контроля;
• Гласное подведение итогов;
• Мероприятия, намеченные в результате контроля должны обязательно выполняться
Предварительным и медицинским осмотрам, а также профессиональной гигиенической
подготовке подлежат следующие сотрудники:
План производственного контроля
№
категория работников
1
воспитатели
медосмотр
1 раз в год
Помощники воспитатели
медосмотр
1 раз в год
старшая медсестра
флюрография
1 раз в год
педагоги
профосмотр
1 раз в пять лет
повара
медосмотр
1 раз в год
Завхоз
флюорография
1 раз в год
кухонная рабочая
профосмотр
1 раз в пять лет
медосмотр
1 раз в год
педагоги
флюорография
1 раз в год
дворник
профосмотр
1 раз в пять лет
Сторож
флюорография
1 раз в год
2
3
заведующая
специалист по кадрам
машинист по стирке белья
рабочи комплексного обслуживания здания
периодичность
№
контроль
Наименование мероприятий
периодичность
Ежедневно.
ответственный
Воспитатель по
смене
Проверка исправности игрового оборудования
на участке
Проверка санитарного состояния теневых
навесов
Требования к участку
1
Проведение санитарной чистки зеленых
насаждений
Проверка оборудования на участке д/с по
охране здоровья и жизни детей
Проверка песка на степень биологического
загрязнения
Проверка уборки участка
Обеспечение естественного сквозного
проветривания
Ежедневно
Ззавхоз
Ежедневно
Дворник
Завхоз
Ежедневно
ст. воспитатель
1 раз в месяц
старшая
медсестра
Ежедневно
Зам. зав. по АХР
Ежедневно
Медсестра
1 раз в квартал
Завхоз
весна-осень
Завхоз
Проверка обеспечения свободного доступа к
технологическому оборудованию
2
Требования к зданию
Проверка физкультурного и музыкального
инвентаря
осмотр технического состояния здания
старшая
Проверка оборудования по соответствию росту
и возрасту детей
1 раз в квартал
медсестра
воспитатели
Проверка маркировки шкафов, стульев, столов
по возрастам
3
старшая
1 раз в квартал
медсестра
Требования к оборудованию
помещений
Уход за растениями
Ежедневно
Воспитатели
групп
рабочий по .обс.
Проверка закрепления оборудования
1 раз в квартал
здания
Завхоз
Проверка искусственной освещенности в
основных помещениях
Ежедневно
Завхоз
2 раза в год
4
Требования к искусственному
Проверка уровней естественного освещения
заведующий
освещению
мл. воспитатели
Проверка чистки оконных стекол
по графику
Зам. зав. по АХР
Проверка температурного режима,
проветривания
5
Требования к отопительной
системе
Ежедневно
ст. медсестра
во время
ведение журнала температурного режима
отопительного
ст. медсестра
сезона
проверка работы нагревательных приборов
6
Требования к санитарному
Проверка уборочного инвентаря и
содержанию помещений
дезинфицирующих растворов
Ежедневно
Завхоз
Ежедневно
ст. медсестра
Проверка проведения генеральной уборки
еженедельно
ст. медсестра
Проверка мытья игрушек
Ежедневно
ст. воспитатель
Маш. стирки
Проверка смены постельного белья и
полотенец
1 раз в неделю
белья
Зам. зав. по АХР
Проверка маркировки постельного белья,
полотенец
Проверка столовой и кухонной посуды на
1 раз в неделю
1 раз в месяц
целостность
Проверка выполнения режима организации
питания
7
Маш. стирки
белья
ст. медсестра
Завхоз
заведующая
ежедневно
ст. медсестра
Проверка витаминизации блюд
ежедневно
ст. медсестра
Проверка суточной пробы
ежедневно
ст. медсестра
Проверка поступающих продуктов
ежедневно
кладовщик
ежедневно
кладовщик
Требования к организации
питания
Проверка хранения, реализации особо скоропортящихся продуктов
Проверка хранения продуктов и
температурного режима холодильников
Проверка хранения овощей и температурного
режима в овощехранилище
ст. медсестра
ежедневно
кладовщик
ежедневно
ст. медсестра
кладовщик
1 раз в месяц
заведующая
Работа по формированию ЗОЖ
ст. воспитатель
8
Требования по медицинскому
обеспечению
Организационное проведение санитарноэпидемиологических мероприятий
Контроль за пищеблоком и питанием детей
Проверка режима дня на соответствие
возрастным особенностям детей
1 раз в квартал
ст. медсестра
Ежедневно
ст. медсестра
заведующая
1 раза в год
ст. воспитатель
1 раз в месяц
Проверка двигательной активности детей
9
Требования к организации
режима дня и учебных занятий
Проверка максимально допустимого объема
недельной образовательной нагрузки
ст. воспитатель
заведующая
1 раз в квартал
ст. воспитатель
проверка продолжительности непрерывной
непосредственно образовательной
деятельности
ежемесячно
Проверка проведения закаливающих
мероприятий
10
Требования к организации
физического воспитания
Оценка эффективности воздействия средств
ежедневно
ст. воспитатель
ст. медсестра
1 раз
Заведующая
медико-педагогического контроля за
состоянием здоровья и физического развития
детей
ст. воспитатель
в квартал
11
Требования к организации
приема детей в ДОУ
12
Проверка утреннего приема детей
Ежедневно
ст. воспитатель
Проверка личной гигиены сотрудников
Ежедневно
ст. медсестра
Ежедневно
ст. медсестра
1 раз в год
ст. медсестра
. Прохождение
проф.осмотров
Проверка персонала пищеблока на кожные
заболевания
Проверка прохождения профосмотров
Зам. зав. по
13
Антитеррористическая
Проверка территории и здание на
безопасность
подозрительные предметы
Ежедневно
безопасности
Зам. зав. по АХР
.