Физического явления.

МБОУ сош №12
Учитель химии: Воронина С.Ю.
Урок-исследование по химии в 8-м классе по теме
"Физические и химические явления"
Цели урока:
обучающие:



Содействовать формированию у учащихся знаний, позволяющих выявить чёткие различия
между физическими и химическими явлениями; о признаках и условиях протекания
химических реакций;
Обеспечить восприятие и осмысление учащимися понятий «химическое явление», «признаки
химических явлений»;
Создать условия для ознакомления с признаками и условиями течения химических реакций;
развивающие:
Создать условия для развития у учащихся умения анализировать результаты лабораторных
исследований, практических умений работать с реактивами, оборудованием в соответствии с
правилами ТБ



воспитательные:
Способствовать развитию познавательной активности, умения наблюдать, задумываться над
сутью происходящего, причинами изменений;
Подвести учащихся к осознанию практической значимости знаний о химических явлениях и
их признаках посредством ознакомления с областями применения этих знаний.
Содействовать воспитанию стойкого позитивного интереса к предмету, гордости за
отечественную науку.
Задачи урока:



Создание условий для развития у учащихся умения анализировать результаты лабораторных
исследований, практических умений работать с реактивами, оборудованиями в соответствии с
правилами безопасности.
Формирование специальных химических умений и навыков.
Способствовать развитию умений составлять схемы, оформлять наблюдения в письменном
виде.
Тип урока: урок изучения нового материала и первичного закрепления знаний.
Форма урока: беседа с демонстрационными и лабораторными опытами.
Реактивы и оборудование:
Компьютер, экран, наборы для лабораторной работы, набор реактивов для демонстрационных
опытов.
Средства обучения: демонстрация, мультимедийная презентация, учебник «Химия - 8класс»
И.И. Новошишский, Н.С. Новошинская. (Приложение 1)
Ход урока
Здравствуйте ребята, сегодня мы проведем урок-исследование.
Эпиграф: (СЛАЙД № 2)
Химии никоим образом научиться невозможно, не видав самой
практики и не принимаясь за химические операции.
М.В. Ломоносов
- Как вы понимаете эти слова?
Для того чтобы проводить опыты, нужно знать какие вещества необходимо взять.
- Какие классы неорганических веществ вы знаете?
- Назовите их. (СЛАЙД № 3)
- Молодцы!
Вы знаете вещества, знаете их состав, строение. Но наши знания будут неполными, если мы не
изучим явления происходящие с ними.
- Какие явления могут происходить с веществом парафин, мы назовем, после того как понаблюдаем
за горящей свечой. (СЛАЙД № 4)



плавление парафина
затвердевание парафина
горение парафина.
Изменение агрегатного состояния- это признак какого явления?
- Физического явления.
Как будет называться явление, связанное с горением?
- Химическое явление.
Сформулируйте тему урока.
Физические и химические явления (СЛАЙД № 5)
Что хотели бы узнать и чему научиться на уроке:




определитьпознакомитьсявыявитьотметить-
(СЛАЙД № 6)
Учащиеся самостоятельно называют, что они хотят получить для себя с урока.
Учитель предлагает названные пункты включить в план урока.
ПЛАН УРОКА
1. Знакомство с новой темой.




определить- сущность физических и хим. явлений
познакомиться-с видами хим. реакций
выявить- признаки хим. реакций
отметить- условия протекания реакций
(СЛАЙД № 7)
2. Этап организации домашнего задания.
3. Рефлексия
Знакомство с новой темой:
Начнем знакомство с физическими явлениями. С ними вы знакомились на уроках физики.
Дайте описание физических свойств следующих веществ:
1-й ряд – вода
2-й ряд – поваренная соль
3-й ряд – сахара
Ответы учащихся. Заполнение схемы:
Физические
свойства
вещества
………….
……………
……………
……………..
……………
(СЛАЙД № 8)
Вопрос: Что происходит с веществом при физических явлениях?
(изменяются некоторые его свойства: форма, агрегатное состояние)
Назовите признаки физических явлений.
Дети называют, учитель показывает демонстрационные опыты некоторых из них:
1. Растворение сахара в воде.
Что происходит с сахаром. Какое это явление? Теряет ли свой вкус сахар? Остается ли
сладким или нет? Какое физическое свойство сахара изменилось?
Вывод. Это ________________-явление.
2. Таяние кусочка льда.
Что происходит с кусочком льда. Какое физическое свойство сахара изменилось?
Какое это явление? Образуется ли при этом новое вещество?
Вывод. Это ________________-явление.
3. Сгибание алюминиевой проволоки.
Какое физическое свойство проволоки изменилось? Образуется ли при этом новое вещество?
Какое это явление?
Вывод. Это ________________-явление.
Сформулируйте определение физического явления.
Физическое явление- явление, которое не сопровождается образованием новых веществ, оно
проявляется в изменении формы тела или агрегатного состояния. (СЛАЙД № 9)
Сейчас мы с вами познакомимся с признаками химических реакций. Вы должны будете
внимательно наблюдать за моими действиями и, сделав соответствующие выводы, вставить в тексты
пропущенные слова.
Знакомство с химическими явлениями (Реакциями).
Опыт 1. « Растворение мела» (Взаимодействие карбоната кальция с раствором соляной кислоты)
«К белому кристаллическому веществу (мелу) добавили кислоту, при этом наблюдается бурное
выделение ___________ .
Вывод. Признак превращения – выделение _________. Значит это ___________ явление.»
(СЛАЙД № 10)
Опыт 2. «Взаимодействие растворов» (сульфата меди, гидроксида натрия и соляной кислоты)
«К раствору ___________ цвета добавили ____________раствор. Выпал ___________
_____________
цвета.
При
дальнейшем
добавлении
__________
раствора,
осадок
_________________ .
Вывод. Признак превращения – выпадение и растворение ____________ . Значит это
________________ явление»
(СЛАЙД № 11)
Опыт 3. «Появление запаха» (взаимодействие хлорида аммония и щелочи при нагревании)
« К белому кристаллическому веществу добавили щелочи и подогрели.
В результате появился резкий ____________.
Вывод. Признак превращения – появление ____________. Значит это - ________________
явление.»
(СЛАЙД № 12)
Опыт 4. «Вулкан на столе» (бихромат аммония)
« При поджигании сыпучего кристаллического вещества _____________ цвета происходит
выделение ____________ и _____________. В результате образуется вещество ____________
цвета.
Вывод. Признак превращения - _________ , ___________ . Значит это - __________ явление.
(СЛАЙД № 13)
Посмотрим ещё две реакции и понаблюдаем за их признаками. Демонстрация на мультимедиа
опытов «Фараонова змея» и «Горение серы в воздухе».
А теперь начнем самостоятельную экспериментальную работу. Выполните работу, определите какое
это явление?
ИНСТРУКТАЖ ПО ТБ
Работа в группах
У вас на столе лежат конверты с заданиями, вам необходимо их выполнить, соблюдая ТБ
и полученные результаты занести в таблицу
1 группа
Опыт 1. «Взаимодействие мыльного раствора с раствором уксусной кислоты»
В пробирку налить 2 мл мыльного раствора, а затем к нему добавить несколько капель уксусной
кислоты, результат наблюдения занести в соответствующую графу таблицы.
Опыт 2. «Взаимодействие сырого картофеля с раствором йода»
На свежий срез картофеля капнуть капельку раствора йода.
Полученные результаты, произошедшие с веществами, занесите в таблицу.
название опыта
Результат
Взаимодействие мыльного раствора с раствором уксусной кислоты
Взаимодействие сырого картофеля с раствором йода
2 группа
Опыт 1. «Взаимодействие пищевой соды с раствором уксусной кислоты»
В пробирку насыпать немного пищевой соды, а затем добавить несколько капель раствора уксусной
кислоты, результат наблюдения занести в таблицу.
Опыт 2. «Взаимодействие картофельного крахмала с раствором йода»
В пробирку налить 2 мл раствора крахмала, а затем добавить несколько капель йода.
Полученные результаты, произошедшие с веществами, занесите в таблицу.
Название опыта
результат
Взаимодействие пищевой соды с раствором уксусной кислоты
Взаимодействие картофельного крахмала с раствором йода
3 группа
Опыт 1. «Взаимодействие раствора уксусной кислоты с кусочком мела»
В пробирку налить 2 мл раствора уксусной кислоты, а затем опустить в нее кусочек мела.
Наблюдаемый результат занести в графу таблицы.
Опыт 2. «Взаимодействие молока с раствором лимонной кислоты»
В пробирку налить 2 мл молока, а затем добавить несколько капель лимонной кислоты и перемешать
стеклянной палочкой.
Полученные результаты, произошедшие с веществами, занесите в таблицу.
Название опыта
результат
Взаимодействие уксусной кислоты с кусочком мела
Взаимодействие молока с раствором лимонной кислоты
4 группа
Опыт 1. «Взаимодействие сырого картофеля с раствором йода»
На свежий срез картофеля капнуть капельку раствора йода.
Опыт 1. «Взаимодействие раствора уксусной кислоты с кусочком мела»
В пробирку налить 2 мл раствора уксусной кислоты, а затем опустить в нее кусочек мела.
Полученные результаты, произошедшие с веществами, занесите в таблицу.
Название опыта
результат
Взаимодействие сырого картофеля с раствором йода
Взаимодействие раствора уксусной кислоты с кусочком мела
Проверка полученных результатов
Формулируют определение химической реакции (явления)
Химическое явление - явление, в результате которого происходит образование нового вещества.
(СЛАЙД №14)
Физкультпауза
Таблички с текстом развешаны на стенах, нужно сгруппировать их в 2 группы- физические явления и
химические явления. (Дети встают и расходятся по классу, выбирая табличку). (Приложение 2)
Закрепление (СЛАЙД № 15)
1. Унылая пора! Очей очарованье!
Приятна мне твоя прощальная краса Люблю я пышное природы увяданье.
В багрец и золото одетые леса.
(А.С.Пушкин)
2. И трещат сухие сучья,
Разгораясь жарко.
Освящая тьму ночную
Далеко и жарко!
(И Суриков.)
3. В декабре, в декабре
Все деревья в серебре.
Нашу речку, словно в сказке
За ночь вымостил мороз…
(С.Я.Маршак)
4. А если медь в печи нагреть.
То станет тяжелее медь
С окалиною вместе.
Не верите – так взвесьте…
(Е. Ефимовский)
5. Что за звездочки резные
На пальто и на платке?
Все сквозные, вырезные,
А возьмешь – вода в руке?
(Е. Благинина)
6. На рукомойнике моем
Позеленела медь.
Но так играет луч на нем,
Что весело смотреть.
(А Ахматова)
7. Световых частиц поток
Падает на зеленый листок,
Листок кислород выделяет,
Углекислый газ поглощает.
(Из ответа ученика )
8. Когда металл в крутые формы льем,
Мне верится, что оживут в металле
Горячие полдневные поля.
Кипит металл и ждут его поля.
(А. Кравцов)
(Правильные ответы: Х Х Ф Х Ф Х Х Ф.)
Обратимся к схеме химических явлений, какой из признаков мы не наблюдали?
- Появление или поглощение теплоты.
Для его подтверждения мы просмотрим видеофрагмент «Вулкан».
(Приложение 3)
- Что мы наблюдали в ходе видеофрагмента?
- Дым, пламя огня, раскаленная лава.
Как называются эти реакции в химии, вы узнаете из учебника.
РАБОТА С УЧЕБНИКОМ (И.И. Новошишский, Н.С. Новошинская. § 30 стр.106-107)
Записать определение эндотермической и экзотермической реакции в тетрадь. (СЛАЙД № 16)
- Какие условия необходимо выполнить, чтобы произошла химическая реакция?
Просмотр видеофрагмента «Восстановление оксида меди водородом»
(Приложение 4)
Условия протекания химической реакции (СЛАЙД № 17)
1. Соприкосновение веществ
2. Нагревание
3. Присутствие катализатора
4. Поверхность соприкосновения
Итоговый контроль знаний (СЛАЙД № 18 - 21)
Домашнее задание
(СЛАЙД № 22)
§ 28, термины записать в тетрадь, упр. 1,2 (задание для всех)
По выбору учащихся
2. Привести примеры химических явлений, которые встречаются в трудовой деятельности ваших
родителей, в домашнем хозяйстве.
3. Сделать подборку стихов, загадок, пословиц о химических и физических явлениях.
Рефлексия
(СЛАЙД № 23, 24)
В ходе урока вы пытались овладеть самым главным в процессе познания – умением находить истину
с помощью доказательств, то есть проводить исследования. Многие ученые прошлых веков
опирались в своих изысканиях лишь на интуицию и в результате нередко ошибались.
Вы же с помощью опытов нашли свою истину.
1. Сегодня я понял …
2. Теперь я могу…
3. Я приобрел….
4. Меня удивило …
5. Я попробую …
6. Мне захотелось…
Приложение 2
Вода в озере покрылась
коркой льда
Появление ржавчины на
железном гвозде
Ледяная игрушка весной
растаяла
От одного порченого
яблока целый воз
загнивает
Плавление куска железа
Серебряная ложка на
воздухе потемнела
Вода камень точит
Скисание молока
Процесс фотосинтеза
Испарение воды
Горение керосина