Сенсорное воспитание и развитие дошкольника

Администрация Междуреченского городского округа
МКУ УО
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад присмотра и оздоровления № 7 «Ладушки»
Сенсорное воспитание и развитие
дошкольника
«Формирование восприятия
запахов у детей раннего возраста
Авторы:
Кичайкина Людмила Павловна,
воспитатель МБДОУ
«Детский сад № 7 «Ладушки»
Ковалева Людмила Алексеевна,
воспитатель МБДОУ
«Детский сад № 7 «Ладушки»
Междуреченск
2012
2
Содержание
Введение ................................................................................................................... 3
Формирование восприятия запахов у детей раннего возраста ........................... 5
Условия для развития обоняния ............................................................................ 7
Формирование восприятия запахов у детей раннего возраста в разное время
года.......................................................................................................................... 10
Анализ работы по формированию восприятия запахов .................................... 14
Работа с родителями ............................................................................................. 15
Приложение ........................................................................................................... 17
Список литературы ............................................................................................... 29
3
Введение
«Ранний возраст «золотая пора»
сенсорного воспитания».
Профессор Н.М. Щелованов
Проблема развития восприятия у детей раннего возраста крайне важна,
так как сенсорный чувственный опыт служит источником познания мира.
Период раннего детства является периодом интенсивного сенсорного
развития ребенка.
Сенсорное развитие детей – это развитие восприятия и формирование
представлений о внешних свойствах предметов, их форме, величине, цвете,
положении в пространстве, а также запахе и вкусе.
Сенсорное развитие является основой сенсорного воспитания, которое
направлено на формирование полноценного восприятия окружающей
действительности.
Значение сенсорного воспитания огромное – ведь оно является основой
для
умственного
развития,
помогает
развивать
наблюдательность,
воображение, способствует улучшению зрительной, слуховой, моторной и
образной памяти.
Чувственное познание внешнего мира важнейшее звено в системе
познавательной
деятельности
ребенка,
необходимая
предпосылка
интеллектуального развития.
Ребенок
на
каждом
возрастном
этапе
оказывается
наиболее
чувствительным к тем или иным воздействиям. Чем он младше, тем большее
значение в его жизни имеет чувственный опыт. Ребенок может видеть,
слышать, ощущать запах, вкус и прочее, но пользоваться своими
ощущениями ему предстоит еще научиться.
В первые годы жизни начинается активное сенсорное развитие ребенка,
именно так называется процесс освоения малышом всего многообразия
4
окружающего мира через ощущения и восприятие. На базе этих знаний
формируются все последующие навыки и знания, его способность к
обучению. Насколько хорошо будет развит ребенок в раннем детстве,
настолько просто и естественно он будет овладевать новым в зрелом
возрасте.
Ранний возраст – самое благоприятное время для сенсорного
воспитания. Этот период важен для обогащения чувственного опыта,
необходимого для полноценного восприятия окружающего мира.
Большинство исследователей считают ранний возраст наиболее
благоприятным
для
совершенствования
анализаторов,
накопления
представлений об окружающем мире.
Неслучайно в истории дошкольной педагогики проблема сенсорных
способностей и сенсорного восприятия привлекала внимание многих ученых
и исследователей. Развитие чувственного познания у детей раннего возраста
было положено в основу многих педагогических систем зарубежных и
отечественных педагогов и психологов: Я.А. Каменский, Ф.Фребель,
М.Монтессори, А.В. Запорожец, А.П. Усова, Н.П. Сакулина, Л.А. Венгер,
Е.И. Тихеева и др.
Они считали, что сенсорное воспитание, направленное на обеспечение
полноценного сенсорного развития – является одной из основных сторон
воспитания детей. Однако и на сегодняшний день существует необходимость
исследования развития сенсорного воспитания детей раннего возраста.
Малыш рождается на свет с готовыми органами чувств, но ему надо
помочь точно, полно, расчленено воспринимать предметы, их свойства и
отношения. В период с 12 до 24 месяцев он развивается с невероятной
скоростью. Это пора бурного физического развития,
формирования
активного интереса ребенка к окружающему. Мир представляется ему
таинственным и волшебным, и самый обычный предмет обихода может
показаться интересным и значительным.
5
Предметы ближайшего окружения являются для ребенка источником
первых знаний, накопления впечатлений, расширения чувственного опыта:
зрительного, слухового, тактильного, температурных представлений, чувства
тяжести и восприятия запахов, что помогает ему ориентироваться в
окружающем мире.
Формирование восприятия запахов у детей раннего возраста
Надо признать, что методическая обеспеченность развития восприятия
по «Программе воспитания и обучения в детском саду» под редакцией М.А.
Васильевой, В.В. гербовой, Т.С. Комаровой далеко недостаточна. По
сложившейся
традиции
развитие
восприятия
рассматривается
узко:
зрительное и слуховое восприятие.
Наш опыт позволяет считать, что ранний возраст является особым
сенситивным периодом, когда можно и нужно, расширять возможности
чувственного опыта детей через развитие осязания, стимуляцию обоняния.
Обоняние – весьма загадочное чувство, а на первый взгляд, казалось
бы, такое простое и понятное. На самом деле запахи влияют на нас гораздо
сильнее, чем принято думать. Даже тогда, когда они не воспринимаются
сознанием.
Ведь вся наша жизнь проходит в мире, наполненном самыми
разнообразными запахами, ароматами. Приятные, притягивающие или
отталкивающие – все запахи разные и удивительные.
Способность различать запахи подарена человеку самой природой. Для
человека обоняние важно. Ароматы, которые мы ощущаем, положительно
влияют на нашу энергетику, душевное состояние, настроение и даже на
здоровье.
Приятные
запахи
способствуют
улучшению
самочувствия
человека, а неприятные могут оказать угнетающее влияние, вызвать
различные отрицательные реакции. Запахи оказывают огромное влияние на
нашу повседневную жизнь, не зависимо от того, осознаем мы это или не
осознаем.
6
Именно запахи быстрее всего пробуждают память, и не логическую, а
именно эмоциональную. Вещество с сильным запахом или засушенный
цветок с едва уловимым запахом могут через несколько лет пробудить
необычайно яркие и живые воспоминания.
Память на запахи одна из самых сильных в человеке.
Ученые доказали, что обоняние человека играет далеко не последнюю
роль в восприятии им окружающей действительности. Люди так привыкли к
обонянию, что перестали замечать его роль в окружающей нас жизни, но без
дополнительной запаховой информации мир станет гораздо беднее,
бесцветнее, скучнее.
В жизни ребенок сталкивается с многообразием запахов. Но
специально никто его не учит различать запахи, выделять какой-то один из
множества.
С воспитанниками нашей группы № 3 «Ягодка» мы углубленно
работаем над проблемой развития восприятия запахов с 2007 года.
Цель работы: влияние восприятия запахов на всестороннее развитие
ребенка.
Задачи:
 способствовать развитию обоняния у детей раннего возраста;
 создать условия для накопления и обогащения сенсорного опыта
(развития обоняния) через игры с дидактическим материалом;
 продолжать совершенствовать действия с предметами.
Возраст детей нашей группы от 1 года до 3-х лет. Развитие восприятия
запахов осуществляем в разных видах детской деятельности.
Нами разработана система игр-занятий по развитию восприятия
запахов с учетом возраста малышей.
В содержании конспектов учтены воспитательные и образовательные
задачи, присутствуют игровая ситуация и игровая мотивация, сюрпризный
или неожиданный момент, художественное слово, что вызывает у детей
7
удивление,
интерес,
положительные
эмоции,
желание
познавать
и
действовать. Данные игры-занятия будут интересны и более старшим детям.
Мы убедились, что в результате обучения детей под руководством
воспитателя, ребенок учится различать запахи, запоминает их и в
определенной ситуации вспоминает.
Условия для развития обоняния
Для формирования восприятия обоняния создали необходимые
условия. Подобраны дидактические, обучающие пособия для развития
обонятельной чувствительности, дифференциации запахов, для развития
вкусового восприятия, многие из которых мы сделали сами.
Изготовили для малышей набор из баночек с запахами (в пустые
баночки из-под витаминов насыпали содержимое с сильными ароматами).
Это пряности: ванилин, корица, гвоздика, молотый кофе и др. Предлагали
детям поиграть, понюхать, отыскивая баночки с запахами, которые им
больше понравились. Дидактический материал доставляет детям радость,
способствует накоплению сенсорных представлений.
Ребенок по-разному проявляет свое отношение к запахам. Если он
почувствовал неприятный запах – начинает морщиться, а если запах
понравился, то малыш улыбается.
Сделали набор из парных баночек с одинаковыми запахами, а на дно
приклеили кружки, треугольники, квадраты одного цвета. В баночки
положили лимон, яблоко, апельсин, огурец, лук, чеснок. Дети могли
поиграть, понюхать и найти одинаковые запахи, проверяя себя, отыскивали
на дне баночек пару одинаковых фигур. Игры «Узнай по запаху», «Найди
такой же запах».
Давая характеристику тому или иному запаху, мы развивали не только
обоняние, но и речь ребенка, обогащали ее новыми понятиями и словами:
сладкий, острый, терпкий, кислый, неприятный и др.
8
Усложняя
задачи по
развитию восприятия
запахов
постоянно
продумываем новые дидактические игры.
Сшили марлевые мешочки, наполнили их сухими травами (мята,
черная смородина, чабрец, душица), лепестками любимых цветов с
приятными ароматами (роза, хризантема, лилия и др.).
Предлагали малышам понюхать мешочки, характеризовали каждый
запах. Учитывая особенности восприятия запаха детьми раннего возраста,
использовали сначала один, а потом два запаха. Когда большинство детей
научилось различать два запаха, мы предлагали новый. Потому что
восприятие развивается от простого к сложному, и каждый последующий
этап базируется на предыдущем опыте.
В процессе игры ребенок получает новую, порой неожиданную для
него информацию, устанавливает практические связи между собственными
действиями и явлениями окружающего мира, совершает своего рода
открытия.
Мы
систематически
стимулируем
интерес
малыша
к
дидактическим материалам (пособиям), побуждаем к самостоятельным
исследованиям, поддерживаем любознательность.
Вместе с родителями принесли в группу баночки с кремом и флаконы
духов. Открыв флакон, предлагали ребенку понюхать, описывали запах,
просили сказать, понравился ли ему он или нет. Наносили капельку духов на
запястье ребенка (так можно почувствовать истинный аромат). Понимание
красивых ароматов не всегда приходит сразу, но этому можно научиться.
Прекрасный аромат духов дарит ощущение волшебства, великолепия,
радости.
Знакомство с новыми запахами вызывает у детей чувство радостного
удивления.
Осуществляя сенсорное воспитание детей раннего возраста, мы
способствовали развитию восприятия запахов в разных видах детской
деятельности.
9
Например, во время умывания малышей, обращали внимание на
полотенце и мыло. Приготовили мыло с разными запахами (земляника, мята,
яблоко, лимон). Малыши увлеченно рассматривали цвет, нюхали. Мыло
пахнет (земляникой, яблоком, лимоном, мятой), а полотенце – свежестью.
Дети выбирали запах, который им понравился. Все это способствовало
проявлению интереса к режимному моменту – умыванию.
Полезные упражнения для развития обоняния дают запахи во время
приема пищи, когда ребенок непосредственно кушает.
Во время кормления обращали внимание малышей на то, как пахнет
вкусно суп, котлета, компот. Предлагали понюхать хлеб - свежий, горячий
хлеб, выпечка пахнет вкусно, аппетитно. Малыши с удовольствием съедают
свою порцию. Дети растут здоровыми и хорошо развиваются физически.
Известно, что запахи влияют на наше здоровье, настроение, отношение к
людям.
В течение учебного года устраиваем для малышей чаепития.
Постепенно знакомим с разными запахами чая (малина, смородина, мята,
лимон, клубника). Приносил на чаепития игрушечный мишка «бочонок» с
медом. Предлагал понюхать его, попробовать. Сколько эмоций: удивления,
восторга вызывают эти «чайные посиделки». Приятные ароматы повышают
общий тонус, дарят ощущение радости. Запах меда и чая останутся в памяти
на всю жизнь.
Благодаря полисенсорности (использование одновременно двух или
более органов чувств) окружающая действительность раскрывается перед
ребенком во всей красоте и многообразии.
«Мир входит в сознание человека лишь через дверь органов внешних
чувств. Если она закрыта, то он (мир) не может войти в него, не может
вступить с ним в связь. Мир тогда не существует для сознания» Б. Прейер.
Обогащая чувственный опыт детей нашей группы, мы развиваем и
совершенствуем все виды восприятия.
10
Формирование восприятия запахов у детей раннего возраста в
разное время года
Природа – неиссякаемый источник духовного обогащения. Запах
цветов и плодов, окраска, форма, пение птиц, журчание ручья, шелест травы,
шуршание сухих листьев, скрип снега под ногами – все это позволяет детям
почувствовать природу и служит богатым материалом для сенсорного
воспитания. В разные времена года – по-своему.
Летом привлекаем внимание малышей
к тому, что на территории
детского сада много разных растений. Есть на участке «Клумба запахов», на
которой посажены благоухающие растения: однолетники и многолетники.
Весной цветут тюльпаны, нарциссы, ландыши, пионы. Летом распускаются:
петуния, розы, жимолость, душистый горошек, ночная фиалка. Осенью –
шалфей, хризантема. Диапазон ароматов широкий. Запахи чувствуются не
только на территории участка, но и за ее пределами.
Запахи встречают и провожают детей. Цветущая жимолость и
душистый горошек, растущие у входа, создают шлейф сладкого аромата.
Вдоль дорожек посажены душистые бордюры.
При подготовке «Клумбы запахов» провели строгий отбор растений по
признаку наличия приятного сильного запаха.
Для развития обонятельного восприятия на участке детского сада
посадили фитоклумбу с лекарственными растениями: ромашка, мята, чабрец,
мелисса, черная смородина, душица. Дети получают посредством восприятия
запахов множество дополнительной информации.
Цветы обладают не только огромным разнообразием видов и богатой
палитрой красок, но и множеством различных ароматов. Почти каждый
цветок имеет свой неповторимый аромат.
Гуляя по участку детского сада, мы с малышами любуемся
окружающей природой и одновременно учим детей воспринимать запахи,
заботиться, не рвать, не мять, беречь их. Обращаем внимание детей на то, как
11
пахнет мокрая листва, трава, какой свежий воздух после дождя, как ароматно
пахнут цветы и травы.
Постепенно дети запоминают названия цветов, трав, затем находят их,
ориентируясь по цвету, форме, запаху.
Природа своим разнообразием, красочностью привлекает малышей и
дарит им много радостных переживаний. Узнавание новых запахов помогает
по-новому осознать красоту природы.
Для развития обонятельного и вкусового восприятия использовали
свежую землянику. Предлагали понюхать, попробовать ее. Характеризовали
вкус и запах. Малыши быстро и с удовольствием запоминали запах и вкус
спелых сладких ягод.
Дети ориентируются не только на вкус и запах, но и на цвет. Помнят,
что красные (спелые) ягоды – вкусные, а зеленые – кислые невкусные.
Осенью учили малышей различать цветы в цветнике, делали акцент на
их разнообразии, окраске, разной высоте, величине, форме, запахе.
Обращали внимание детей на то, как пахнет свежескошенная трава. Приятно
вдыхать эти ароматы, когда их приносит легкое дуновение ветерка.
Фрукты, ягоды, овощи привлекают малышей своей красочностью,
позволяют заинтересовать их игрой и при этом в непринужденной форме
дают возможность развивать у ребенка все его органы чувств.
Знакомили малышей с запахом и вкусом фруктов и овощей. Нарезали
на тарелке апельсин, лимон, огурец (свежий, соленый). Рассказывали о вкусе
каждого из них, давали попробовать - какой сладкий, какой кислый, соленый.
Постоянные игры-занятия на различение вкуса и запаха помогли детям легко
узнавать яблоко, апельсин, лимон, огурец, лук, чеснок, например, «Какой на
вкус?», «Сладкое – соленое».
Для развития вкуса метод прикосновения к языку ребенка горьким,
кислым, соленым, сладким – вполне приемлем. Дети очень любят такие игры.
Большую радость доставляет малышам, когда мы предлагаем отобрать
12
красные спелые яблоки в тарелку, а зеленые кислые в корзинку. Малышам
нравится, когда их просят с закрытыми глазами угадать, что дали понюхать
(лимон, апельсин, яблоко, лук и т.д.) Маленькие дети учатся использовать
свои чувства, а использование игры «Угадай с закрытыми глазами» помогает
им оттачивать свое обоняние, сопоставлять запахи с похожими.
Ароматы природы: фруктов, цветов, трав, деревьев, украшают нашу
жизнь.
Зимой во время снегопада обращаем внимание детей на красоту
заснеженных деревьев и кустарников. Отсутствие ярких летних ароматов
студеной порой – это и есть белое безмолвие зимы. Запах зимы – это запах
свежести, елки, снега.
Предлагали малышам подышать свежим зимним воздухом, понюхать
снег, поиграть с ним. Игры со снегом доставляют детям много радости.
Зимой предлагали детям понюхать мешочки с травами, цветами,
поиграть волшебными баночками, попробовать фрукты, овощи – настоящий
вкус фруктов, овощей, аромат цветов и трав белой зимой возвращают детям
яркие летние ароматы и теплые воспоминания, дарят детям частичку
природы.
После зимних холодов долгожданные цветы и краски пробуждающейся
природы дарят наслаждение глазам, а нежные ароматы весенних цветов
радуют обоняние.
Запах весны – это запах цветов, свежести, тающего снега, сырой земли,
незабываемый
аромат
молодой
травы,
клейких
почек
и
недавно
распустившихся листочков.
В весенний период обращали внимание малышей и предлагали
понюхать зеленую траву, первые листья деревьев и кустарников, весенние
цветы: подснежники, ландыши, нарциссы и другие. А потом просили с
13
закрытыми глазами узнать цветок. Для усиления восприятия запаха и его
запоминания мы брали то один цветок, то целый букет.
Обращали внимание детей на запах весеннего воздуха.
Запахи окружают нас всю жизнь с первых и до последних дней. А что в
природе имеет самые яркие ароматы? Конечно же, травы и цветы. Знакомя
детей с цветами, с многообразием запахов, красок, звуков в природе мы
прививаем сенсорную культуру.
Красота природы не оставляет равнодушными даже самых маленьких
детей. В этом помогает маршрут, проложенный по участку детского сада.
Проходя по территории детского сада, малыши ощущают тепло солнечных
лучей, прохладу ветерка, аромат трав, цветов, дети трогают, обследуют на
ощупь, нюхают цветы, любуются красотой природы.
Обогащение чувственного опыта, необходимого для полноценного
восприятия окружающего мира у малышей идет интенсивно. Дети
испытывают радость от множества ощущений, которые дарит природа. Как
важно в это время предоставить им возможность полнее испытать все эти
приятные, радостные ощущения.
Именно в этот период мы формируем у детей восприятие запахов,
который будет полезным и необходимым в дальнейшей жизни.
Организация игр на развитие запахов к концу второго года жизни
способствовала тому, что малыши научились:
 сравнивать и сопоставлять запахи;
 играть самостоятельно, находить баночки с одинаковыми
запахами;
 проверять себя, отыскивая на дне баночек пару одинаковых
фигур.
14
Анализ работы по формированию восприятия запахов
Для отслеживания результатов по влиянию восприятия запахов на
всестороннее развитие ребенка проводится контроль педагогического
процесса.
Опираясь на научный опыт, разработали критерии диагностики,
условные обозначения.
В начале учебного года была проведена диагностика по выявлению у
малышей навыков по развитию обоняния. Проанализировали сенсорные
способности детей. Выяснилось, что лишь немногие малыши пытались и
умеют различать запахи (различали единицы).
В первый год у детей были затруднения:
 при различении запахов одинаковых фруктов и овощей;
 при подборе баночек с одинаковыми запахами;
 при различении запахов в мешочках.
Затруднения испытывали также и педагоги при подборе методических
приемов для работы с детьми раннего возраста.
На второй год, по мере проведения систематических игр – занятий по
развитию восприятия запахов, действий с овощами, фруктами, при
поощрении малышей не только за успехи, но и за желание действовать,
привели к приобретению навыков:
 находить нужные фрукты и овощи по запаху и вкусу;
 находить баночки с одинаковыми запахами;
 различать по запаху цветы, травы.
Развитие восприятия запахов способствовало развитию активной речи
детей. Малыши научились всматриваться, любоваться и восхищаться.
В конце учебного года по развитию обоняния у детей раннего возраста
вновь была проведена диагностика, которая показала большой скачок в
усвоении знаний и приобретении навыков. Большинство детей научилось
различать запахи.
15
Работа
по
Работа с родителями
развитию восприятия запахов
велась
с
учетом
индивидуальных особенностей малышей. Параллельно шла работа с
родителями. Проводились консультации, на которых мы рассказывали о
важности формирования восприятия запахов у детей раннего возраста.
Оформляли выставки дидактических пособий, игр-занятий, способствующих
развитию обоняния. Для родителей в течение года изготовили газеты, где мы
рассказали, какая работа должна проводиться в семье для закрепления
полученных навыков, какие дидактические пособия можно сделать в
домашних условиях, как играть с детьми в игры развивающие обоняние. Для
закрепления навыков по восприятию запахов родителям были предложены
конспекты игр-занятий.
Систематическая совместная работа оказала положительное влияние на
развитие обоняния у детей раннего возраста.
В результате проведенной работы по формированию восприятия
запахов у детей нашей группы обогатился сенсорный опыт зрительными,
слуховыми, осязательными впечатлениями, который является базой для
дальнейшего
развития
их
умственных,
физических,
эстетических
способностей.
Работая пять лет по теме «Формирование восприятия запахов у детей
раннего возраста» мы достигли результатов. Дети нашей группы научились:
 различать фрукты и овощи по запаху, вкусу и цвету;
 различать по запаху цветы, травы;
 различать форму, величину предметов, их цвет;
 пользоваться предметами быта: ложкой, полотенцем, чашкой,
мылом (формируются основы здорового образа жизни).
Малыши приобрели умение смотреть и видеть, слушать и слышать
природу, такой, какая она есть в действительности. Проявляя интерес к
природе,
дети расширяют знания, у них формируются черты характера,
формируется эстетический вкус, появилось доброжелательное и бережное
16
отношение к растениям и животным. Малыши чувствуют красоту природы и
восторгаются ею. Мы надеемся, что в дальнейшей своей жизни, они смогут
воспринимать мир во всей красоте и многообразии, заботясь о природе и
сохраняя ее.
17
Приложение
Выполнили:
Ковалева Людмила Алексеевна,
воспитатель МБДОУ № 7
«Ладушки»;
Кичайкина Людмила Павловна,
воспитатель МБДОУ № 7
«Ладушки»
Междуреченск
18
Цель: способствовать развитию восприятия запахов у детей раннего
возраста.
Задачи:
1) Познакомить детей с цветами. Рассмотреть строение: стебель, листья,
головки цветов. Выделить форму, цвет, высоту, аромат.
2) Прививать бережное и заботливое отношение к цветам.
Ход экскурсии
Дети выходят на прогулку.
Воспитатель:
«Мы пойдем в гости к цветочкам ».
(Педагог подводит детей к клумбе с цветами.)
Солнышко, солнышко!
Ярче нам свети.
Будут на лужайках
Цветы цвести.
«Дети, посмотрите, какие красивые цветы на нашей клумбе. Сколько
много разных цветов: ромашки, ноготки, бархатцы и т.д.»
(Воспитатель обращает внимание детей на красоту цветов, их
разноцветье, как они украшают участок
детского сада.)
Зацвели все цветочки в саду,
Чтобы детки любовались
На их красоту.
(Педагог предлагает малышам понюхать
цветы.)
«Как ароматно пахнут цветы. Каждый
цветок пахнет по-своему».
(У одних цветов сладковатый запах, у
других – нежный или горький, цветы пахнут
медом или свежестью и т.д. Воспитатель дает характеристику аромату
каждого цветка.)
«Лера, понюхай, тебе какой запах понравился?»
19
(Рассматривают цветы: стебель, листья, «головки» цветов, форму,
цвет, высоту)
«Цветы бывают разные. Это ромашки. Одни ромашки разноцветные,
другие – белые. Разноцветные ромашки высокие, белые - низкие».
Мы разноцветные ромашки, яркие цветы
Издалека мы всем видны.
Головки тянем высоко,
Под солнцем нам дышать легко.
У ромашки – белый венчик и оранжевый глазок.
«Понюхайте цветочки. Пахнут? А вот
ноготки. Много их. Здесь растет целое
семейство. «Шапочки» желтые у ноготков,
листочки – зеленые, продолговатые».
Ноготочки, ноготочки,
Подрастут нарядятся
В желтенькие платица.
«Понюхайте, как пахнут ноготки. А
это кто тут прячется? Бархатцы».
(Побуждать
детей повторять за воспитателем названия цветов.)
«Какие красивые, листочки мягкие, «теплые».
Вот бархатцы выстроились в ряд,
Все ровненько стоят.
Головками кивают
И в погожие деньки веселы бывают.
(Педагог предлагает каждому ребенку
понюхать бархатцы.)
«Дети, это кто прилетел и сел на цветок? (бабочка, пчела или жук)
Цветы нужны пчелам, жукам, бабочкам. Рвать и мять цветочки нельзя».
Я цветочек рвать не стану –
Пусть растет себе в саду.
Из него как из стакана
Станут пчелы пить росу.
20
«Какие красивые цветы растут у нас. Они садик украшают, деток
веселят. Красиво у нас в детском саду, много цветов растет. Для того чтобы
цветы росли красивыми за ними надо ухаживать: поливать, рыхлить».
(Воспитатель предлагает детям лейки с водой. Малыши вместе с
педагогом поливают цветы.)
«Молодцы! Мы полили цветочки. Они будут расти и всех нас радовать.
Давайте понюхаем, как они пахнут. Какой аромат от цветов. Вам понравился
аромат цветов? Как они пахнут? Как пахнет желтый цветок? Как он
называется? Маша, где ромашка?».
(Дети с воспитателем повторяют названия цветов. Обходят
участок, где растут цветы. Аккуратно трогают, нюхают, любуются
цветами.)
Наши яркие цветки
Распустили лепестки,
Ветерок чуть дышит,
Лепестки колышет.
(Малыши прощаются с цветами и обещают еще прийти в гости.)
21
Выполнили:
Ковалева Людмила Алексеевна,
воспитатель МБДОУ № 7
«Ладушки»;
Кичайкина Людмила Павловна,
воспитатель МБДОУ № 7
«Ладушки»
Междуреченск
22
Цель: способствовать развитию восприятия запахов у детей раннего
возраста.
Задачи:
1) Учить детей по запаху и вкусу находить и показывать овощи и ягоды.
2) Вызывать у малышей интерес к новым овощам и ягодам.
Ход игры – занятия
К детям в гости приходит Кукла Ляля и
приносит огурец и землянику.
Ляля: «Здравствуйте, дети!»
(дети здороваются с куклой)
Ляля: «Дети, я вам что-то принесла.
Посмотрите».
На полянке у дорожки
Красные горошки.
Кто мимо пройдет –
В рот себе кладет. (земляника)
«Это земляника. Ягода земляника вкусная, сочная, сладкая, нежная.
Соня как называется эта ягода?
(Воспитатель показывает ягоду, ребенок отвечает. Дети
рассматривают землянику.)
Воспитатель: «Как вкусно пахнет. У земляники душистый запах. Дети,
вам понравилось как пахнет ягода земляника? Катя, у земляники какой
запах? Вкусный, душистый».
(Если дети затрудняются отвечать, педагог помогает. Воспитатель
предлагает малышам попробовать землянику, описывает ее вкус.)
«Ягода земляника по вкусу сочная, сладкая, нежная. Витя, земляника
какая на вкус? Давид, попробуй ягодку, какая она на вкус? Дети, вам
понравилась ягода земляника на вкус? Земляника на вкус сладкая, нежная,
сочная.
Ляля: «Дети, посмотрите, что у меня еще
есть».
(Показывает малышам огурец.)
Лежит меж грядок,
Зелен и сладок.
(огурец)
23
Воспитатель: «Огурец вкусный, сочный – это овощ. Ира, как
называется овощ, который принесла Ляля?»
(Педагог предлагает понюхать огурец.)
«Пахнет вкусно, огуречный аромат Даша, как пахнет огурец? Вкусно.
Аппетитный запах свежего огурца».
Без окон, без дверей
Полна горница людей.
«В огурце много семечек, их можно кушать».
(Воспитатель разрезает огурец на кружочки и
предлагает детям попробовать огурец.)
«Огурец на вкус сочный, вкусный. Настя, что ты
сейчас попробовала? Сережа, тебе понравился на вкус
огурец?
(Ляля предлагает детям определить по
запаху и вкусу землянику и огурец. Дидактическая
игра «Узнай по запаху и вкусу».)
«Толя, понюхай, что это? Земляника –
ягода. Толя, понюхай, а это что? Огурец – овощ.
(Если ребенок затрудняется, педагог
помогает от имени Ляли. В ходе игры- занятия
воспитатель активизирует речь детей, просит
каждого ребенка отвечать на вопросы, хвалит,
поощряет, помогает запомнить названия ягоды и
овоща.)
Малыши и воспитатель: «Спасибо Ляля. Теперь мы знаем ягоду –
землянику и овощ – огурец, знаем их вкус и запах».
2-е занятие проводится с усложнением. В «Волшебных баночках»
лежат земляника и огурец.
Сочная и красная,
До чего прекрасная,
Душистая и спелая
Вот и стала зрелая.
Меня зовут земляника,
А в народе я клубника.
(Дидактическая игра «Узнай по запаху и вкусу
землянику и огурец».)
24
ДНЕВНИК НАБЛЮДЕНИЙ
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ РАБОТЫ
ПО ФОРМИРОВАНИЮ ВОСПРИЯТИЯ ЗАПАХОВ С ДЕТЬМИ
ГРУППЫ № 3 «ЯГОДКА»
Критерии оценки развития восприятия запахов
Условные обозначения
Высокий уровень – различает запахи, находит баночки с
одинаковыми запахами; его самостоятельность, инициатива;
быстрое осмысление задания, «точное» выразительное выполнение
с помощью взрослого или без помощи взрослого, ярко выраженная
эмоциональность.
Средний уровень – интерес, желание включаться в деятельность по
различению запахов. Однако ребенок затрудняется в выполнении
задания, требуется помощь педагога, дополнительное объяснение,
показ, повторы.
Низкий уровень – «ровно», спокойно относится к заданиям на
восприятие запахов – нет активного интереса, равнодушен, не
способен к самостоятельности
Критический уровень – (редко встречаемая оценка) – негативное
отношение к заданиям, упражнениям по восприятию запахов.
Обычно это связано с отклонениями в здоровье ребенка или с
педагогической запущенностью (чаще по вине семьи).
+
Появление навыка
-
Отсутствие навыка
Из журнала «Дошкольное воспитание» № 1 /2000 год.
25
План экспериментальной работы по формированию восприятия запахов
с детьми группы № 3 «Ягодка»
Сезон
Лето
Осень
Мероприятия
Экскурсии:
К цветам:
Одуванчик
Бархатцы
Флоксы
Пионы
К деревьям:
Береза
Ель
К фитоклумбе:
Ромашка
Мята
Чабрец
Игры-занятия:
«Знакомство с ягодой»
Земляника лесная
Земляника садовая
«Знакомство с овощами»
Огурец
«Волшебные баночки»
«Чудесные мешочки»
Экскурсии:
К цветам:
Хризантема
Петуния
К фитоклумбе:
Мелисса
Черная смородина
Душица
Место проведения
Прогулка
Игровая комната
Прогулка
Игровая комната
Зима
Игры-занятия:
Знакомство с фруктами:
Яблоко
Апельсин
Лимон
«Волшебные баночки»
«Чудесные мешочки»
Экскурсии:
«Знакомство со снегом» (запах снега)
«В гости к елочке»
Прогулка
26
Весна
Игры-занятия:
«Знакомство с овощами»
Лук
Чеснок
«Знакомство с мылом»
Экскурсии:
К цветам:
Мать-и-мачеха
Медуница
Ландыш
Нарцисс
К деревьям:
Яблоня
Черемуха
Береза
К фитоклумбе:
Укроп
Петрушка
Игровая комната
Игры-занятия:
«Волшебные мешочки»
«Знакомство с чаем»
«Знакомство с духами»
Игровая комната
Прогулка
3
1
2
3
Примечания
Итоговая уровневая
оценка
2
Умеет
отыскивать
мешочки с
одинаковыми
запахами
Негативное
отношение
1
Умеет
отыскивать
баночки с
одинаковыми
запахами
кварталы
1
2
3
Ровное отношение
Узнает по
запаху и вкусу
овощи и
фрукты
Эмоциональная
отзывчивость
Яркая
эмоциональность
№ Фамилия
п/п
имя
ребенка
возраст
Навыки
28
VIII
примечания
VII
Итоговая
уровневая оценка
VII
месяцы
VIII
VI
Негативное
отношение
VI
Узнает по запаху
листья деревьев
Ровное отношение
Узнает по запаху цветы
Эмоциональная
отзывчивость
Яркая
эмоциональность
№ Фамилия
п/п
имя
ребенка
возраст
Навыки
29
Список литературы
1. Восприятие и обучение (дошкольный возраст): Учебное пособие/
Л.А. Венгер/ Под ред. Л.А. Венгер. – М.: Просвещение, 1969.365с.
2. Венгер Л. А. Воспитание сенсорной культуры ребенка от
рождения до 6 лет. книга для воспитателя детского сада / Венгер
Л. А. – М. : Просвещение , 1988. - 144 с.
3. Венгер Л. А. Проблемы развития восприятия в дошкольном
детстве. // сб. Формирование восприятия у дошкольников./ Под.
Ред. А. В. Запорожец, Л. А. Венгер. – М., 1967. – 279с.
4. Кроха: Пособие по воспитанию, обучению и развитию детей до
трех лет / Г.Г. Григорьева, Н.П. Кочетова, Д.В. Сергеева. – М.:
Просвещение, 2001. – 253с.
5. Расти здоровым, малыш!: Программа оздоровления детей
раннего возраста / П.А. Павлова, И.В. Горбунова. – М.: ТЦ
Сфера, 2006. – 96с.
6. Пилюгина Э. Г. Сенсорные способности малыша. Игры на
развитие восприятия цвета, формы и величины у детей раннего
возраста: Кн. для воспитателей дет. сада и родителей / Пилюгина
Э. Г. - М. : Просвещение; Учебная литература , 1996. - 112 с.
7. Сакулина Н.П., Поддьяков Н.Н. Сенсорное воспитание в детском
саду: Методические указания – М.: Просвещение, 1969. – 176 с.
8. Иванова И. Развиваем сенсорное восприятие // Ребенок в детском
саду. – 2009. № 5. – С. 16-17
9. Сенсорное воспитание // Управление ДОУ. – 2010. № 5. – С. 108
10.Сенсорное воспитание // Дошкольное воспитание. – 1990. № 11. –
С. 62