ПРОЕКТ КОКА_КОЛАx - Борковский детский сад «Колосок

Муниципальное автономное дошкольное образовательной учреждение
Борковский детский сад «Колосок»
Тюменская область, Тюменский район
Проект
Опытно-экспериментальной деятельности
«Влияние «Кока-колы» на организм человека»
Борки 2014г.
Паспорт проекта
Название работы
Участники проекта
Руководитель проекта
Цель проекта
Задачи проекта
Объект исследования
Предмет исследования
Гипотеза исследования
Методы исследования
Длительность проекта
Этапы исследования
Материалы для
проведения
экспериментов
«Влияние «Кока-колы» На организм человека»
Старшая-подготовительная группа
Воспитатель – Протазанова Наталья Сергеевна
Выявить влияние напитка «Кока-Кола» на
организм человека
 Проанализировать взаимодействие «Кокаколы» и ржавчины;
 изучить действие «Кока-колы» на зубы;
Свойства «Кока-колы»
Вредное влияние «Кока-колы» на организм
человека
«Кока-кола» вредна для здоровья
 эксперимент, фото-фиксация;
 работа с информационным источником;
 социальный опрос; беседа;
 анализ и обобщение информации.
Краткосрочный (1 неделя)
1. Опрос детей из других групп на темы
«Мой любимый напиток», «Знаете ли вы о
вреде «Кока-колы»?»;
2. Выдвижение гипотезы;
3. Проведение опытов;
4. Наблюдение за взаимодействием «Кокаколы» с веществами и предметами;
5. Выводы.
Бутылка с «Кока-колой», прозрачные
стаканчики, окисленные монеты, куриное яйцо.
Актуальность
В последнее время в связи с развитием генной инженерии, широкого
использования консервантов, красителей и искусственных вкусовых добавок
многие родители стали задумываться о пользе или вреде того или иного
продукта для их детей. Детей же в свою очередь привлекают яркие вкусы,
красочность упаковки и рекламная кампания данных продуктов. Поэтому
возникает ситуация, когда дети не принимают доводы родителей,
отказывающих им в покупке, так как это вредно для здоровья.
Историческая справка
Кока-колу придумали в Америке 8 мая 1886 года. Изобретателем “Кокаколы” был фармацевт Джон Стив Пембертон. А название для напитка
придумал бухгалтер Пембертона. В напиток добавляли листья коки –
растения, содержащего наркотические вещества. Поэтому напиток был
запатентован как лекарство от любых нервных расстройств и продавался
только строго в аптеках.
В конце 1890-х годов появился запрет на кокаин. И в кока-колу стали
добавлять не свежие листья коки, а “выжатые”, кокаина в них уже не было. С
тех пор “Кока-кола” начала быстро приобретать популярность и через 50 лет
после ее изобретения стала для американцев самым популярным напитком. С
1988 года с приходом перестройки кока-кола стала покорять жителей России.
Описание исследовательской работы
На занятии из цикла «Предметный и рукотворный мир» была
проведена беседа с детьми о всевозможных блюдах. Дети рассказывали о
своих любимых блюдах, описывали их. Семья Кати Данюковой и
Загороднова Ивана с мамой изготовили мини книжку с рецептом любимого
блюда их семьи (приложение №1,2). Постепенно беседа коснулась любимых
напитков. В результате беседы выяснилось, что большинство детей
предпочитает разные лимонады: «Миринда», «Спрайт», «Пепси-кола» и
«Кока-кола». Дети отметили, что родители лимонады покупают им нечасто,
потому что они вредны для здоровья. Сами дети не раз слышали, что
лимонады вредны, но не понимали, почему лимонад пить нельзя.
Дети захотели узнать, почему «Кока-кола» вредна?
1) Вначале дети решили спросить у родителей. На следующий день
они рассказывали, что родители подтвердили вред «Кока-колы». Многие
родители сказали, что «Кока-колы» плохо влияет на зубы. Некоторые
родители смотрели передачу, а там сказали, что «Кока-колой» можно даже
чистить ванну (Приложение№3).
2) Дети решили спросить у бухгалтера, повара, воспитателей других
групп и у детей средней группы «Гномики». Дети решили поиграть в
«журналистов» - взять интервью. Опрос показал, что дети из группы
«Непоседы» тоже любят «Кока-колу» и о вреде здоровью не знают.
Младший воспитатель знает о вреде «Кока-колы», но не смогла доказать это
(Приложение№5)
3) Тогда было решено провести опыты и эксперименты.
Опыт 1.
Для эксперимента взяли куриное яйцо, и мы решили проверить, что
будет, если положить его в «Кока-колу». Дети взяли прозрачный стаканчик,
налили туда «Кока-колу» и опустили яйцо. На второй день яйцо почернело,
из чего дети сделали вывод, что в напитке содержится много красителей,
которые проникают даже твёрдую скорлупу яйца.
1
2
3
4
5
6
Вывод: Эксперимент с яйцом подтвердил о способности «кока-колы»
растворять кальций (зубы, ногти, кости).
Опыт 2.
Взяли 3 окислённые (ржавых) монеты и опустили их в «Кока-колу». На
второй день дети вынули монеты и напитка, протёрли их тряпочкой и
увидели, что монеты очистились.
,
Вывод: “Кока-кола” разъедает ржавчину с монет!
Опыт 3.
В стакан налили лимонад и оставили его на неделю. Через неделю вода
из “Колы” испарилась, а в стакане остался тягучий сироп.
Вывод: в этом лимонаде очень много сахара.
ВЫВОД:
В исследовании, мы узнали, что напиток Кока-Кола очень
популярен во всех уголках земного шара. Поэтому цель нашей работы – не
сражаться
с
компанией
«Кока-Кола»,
выпускающий
этот
разрекламированный бренд. Главная наша задача исследования –
выяснить, каково влияние всеми любимого напитка на организм человека,
наносит ли вред человеку Кока-Кола? А поняв это, сделать для себя
правильный выбор: «Пить Кока-Колу или не пить!».
Проведя ряд опытов, мы увидели, что “Кока – кола” разрушает
зубы, в ней много красителей. В “Кока – коле” есть такие вещества,
которые разъедают ржавчину. Ее нельзя пить со всеми продуктами. А еще
в “Кока-коле” очень много сахара, который вредит нашему организму.
Значит, мы были правы: “КОКА-КОЛА” ОПАСНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!

Газированные напитки, в том числе и Кока-Кола, вызывают
расстройство желудка и, при постоянном употреблении, могут
привести к нарушению работы печени.

При длительном употреблении Кока-Колы может проявиться
аллергия на ее компоненты.
Мы рассказали ребятам – средней группы «Гномики» о своих
наблюдениях и постарались убедить, что гораздо больше пользы
принесут натуральные соки.
Приложение №1
ДЛЯ ТЕСТА НАМ
ПОНАДОБИТСЯ:
ДЛЯ НАЧИНКИ НАМ
ПОНАДОБИТСЯ:
600 ГРАММ КУРИНОГО ФИЛЕ;
0,5 ЛИТРА МОЛОКА;
2 ЯЙЦА;
0,5 СТОЛОВОЙ ЛОЖКИ
СОЛИ;
60 ГРАММ СЛИВОЧНОГО
МАСЛА;
1 ПАКЕТИК ДРОЖЖЕЙ+0,5
СТОЛОВОЙ ЛОЖКИ
САХАРА
(РАЗМЕШАТЬ В ТЕПЛОЙ
ВОДЕ И ПОДОЖДАТЬ
ПОКА ПОДНИМУТСЯ)
1 КГ МУКИ.
300 ГРАММ ЛУКА;
150 ГРАММ КАРТОФЕЛЯ;
СОЛЬ, ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ;
50 ГРАММ СЛИВОЧНОГО МАСЛА
- Нарезаем лук полукольцами и картофель мелкими кубиками.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом.
- Жарим половинку нашего лука
- Нарезаем куриное филе мелкими кубиками и добавляем наш
картофель, жареный и оставшийся лук, соль, перец и замешиваем
нашу начинку
- Раскатываем немного больше половины теста
- Ваня делает это с большим удовольствием!!!
- Выкладываем нижний слой нашего пирога на противень
- Выкладываем нашу начинку
- Раскатываем верхний слой пирога, выкладываем на начинку и …
украшаем, как умеем!!!
- Добавляем яйца в теплое молоко
- Добавляем 0,5 столовой ложки соли
- Выливаем наши дрожжи
- Перемешиваем
- Достаём сливочное масло.
- Отрезаем 60 грамм.
- Ставим в микроволновку на 2 минутки.
- Достаём наше масло.
- Добавляем муку и замешиваем тесто.
- После, выливаем в тесто наше растопленное масло
ВОТ ЭТО ПИРОГ!!!
Приложение №3
Вред Кока-Колы для ребенка
Организуя день рожденья ребенку, или проведение праздников для
детей,
взрослые
как
правило,
тщательно
продумывают
меню.
Ориентируясь при этом на вкусы детей. Однако не всегда они бывают
полезны.
В настоящее время многие люди пьют кока-колу. В частотности
это касается детей, которым очень нравится вкус сего напитка. А
родители не запрещают употреблять эту газировку. При этом они губят
собственных детей, так как кока-кола не приносит пользы для
человеческого организма, а наоборот губит его.
Во-первых, как и в любом другом газированном напитке в кокаколе содержится синтетический сахарозаменитель. Это вещество
содержит фенила Ланин. При употреблении в больших дозах, которого
изменяется уровень чувствительности, а также истощаются запасы
серотонина, гормона счастья. Все это способствует развитию депрессии,
злости, припадков паники и насилия. А детский организм более
чувствителен, и поэтому следует ограничить употребление кока-колы
детьми, по крайней мере, до полового созревания.
Во-вторых, кока-колу, как известно, надо употреблять только в
охлажденном виде. Поскольку при нагревании химические вещества,
содержащиеся в этом напитке, распадаются, в конечном итоге образуя
муравьиную
кислоту.
Именно
эта
кислота
используется
для
окрашивания текстиля, убийства различных насекомых. А если такой
напиток выпьют дети, с еще не окрепшим в силу возраста организмом?
Если же запивать пищу холодной кока-колой, то, как доказали ученые,
из-за более низкой, чем у еды температуры, пища покинет желудок
значительно быстрее. Значит, ребенок снова проголодается и поест еще
раз. При постоянном употреблении холодной колы во время еды, у
ребенка может начаться ожирение. И ему придется справляться с этой
проблемой всю жизнь.
В-третьих, кока-кола вредно влияет на зубы. Был проведен опыт,
результат которого показал, что данный напиток способен растворить
зуб человека. Но что может случиться с молочными, не очень крепкими,
зубами ребенка? Это растворение происходит из-за наличия в кока-коле
фосфорной
кислоты.
Растворяясь
в
воде,
вещество
образует
ортофосфорную кислоту, которая в свою очередь используется в
стоматологии для снятия эмали зуба. Если ребенок постоянно будет
пить кока-колу, то из-за большого количества кислоты попадающей на
зубы, он может лишиться необходимого для здоровых зубов слоя эмали.
И при этом он будет вынужден решать эту проблему, ведь его жизнь
только начинается.
По всем этим причинам, детей следует оградить от употребления
кока-колы. Ребенок должен правильно развиваться, а из-за питья этой
газировки его организм подвергается огромным нагрузкам, с которыми
детскому организму трудно справиться.
Семья Фищенко Ромы
Приложение№4
Факты о «Кока-коле»
Кока-Кола (Coca-Cola) - самый известный газированный напиток в мире.
Его любят не только дети, но и взрослые. Кока-Колу подают в
ресторанах и продают в магазинах сотнями тысяч бутылок и банок.
Пожалуй, на земле не осталось ни одного человека, который бы хоть раз
не пробовал этот коричневый напиток.
Мы пьем колу и даже не задумываемся, какой вред она наносит нашему
организму. Вот несколько интересных и при этом страшных фактов о
Кока – Коле:
 Если вы положите в миску с колой кусок жареного мяса и оставите
его там, но спустя уже два дня он просто растворится в ней.
 Кола пригодится и для чистки чайников. Залейте в него банку
пузырящегося напитка и оставьте на часок.
До
После
Семья Штенской Милены
Приложение №5
Интервью
Чтобы узнать больше информации о напитке «Кока-кола» - дети решили
поиграть в «журналистов» -взять интервью у детей средней группы
«Гномики» и у сотрудников детского сада.
В первую очередь дети пошли в группу «Гномики».
Журналисты задали детям вопросы:
Какие напитки дети больше всего любят. Большинство детей пьют
газированные лимонады в том числе и «Кока-колу». А какой вред
нашему здоровью наносить газированный напиток «Кока-кола» дети не
знают.
Следующее интервью дети взяли у бухгалтера.
Олеся Владимировна рассказала нам, что
газированный напиток «Кока-кола» вреден
для нашего организма, но объяснить не
смогла.
Дети взяли интервью у воспитателя Евдокии Алексеевны.
Она рассказала детям, что напиток «Кока-кола» наносит вред нашему
организму. Кола разрушает зубы, желудок, печень. У некоторых людей
после употребления напитка проявляется раздражительность.
Валентина Георгиевна ничего не смогла ответить на наш вопрос о
газированном напитке «Кока-кола», т.к. она его никогда не покупала и
пила.
Литература:
1. «Разговор о правильном питании»
2. «Основы безопасности жизнедеятельности» .серия «Школа
России» // Л.П.Анастасова, П.В.Ижевский.-М.:Просвещение,
2010г.
3. «Мир вокруг нас» Серия «Школа России» // А.А.Плешаков. –
М.Просвещение, 2010г
4. Интернет-ресурс.
5. http://ru.wikipedia.org/wiki/Coke
6. http://www.ng.ru/health/2003-11-21/8_pepsi.html
7. http://www.coca-cola-russia.ru/myths.html
.