«Химические записки» Здравствуй, Мир!

«Мысль, которая летит» представляет
«Химические записки»
Здравствуй, Мир!
Приветствуем вас, дорогие читатели!
На календаре 30 ноября, уже подходящего к концу 2011 года. Представляем вашему
вниманию «пилотный» выпуск нашей химической газеты! Этот номер включается в себя
массу интересного, познавательного и захватывающего.
Итак, сегодня вы узнаете, что же общего между химией и кулинарией, сделаете для себя
несколько немаловажных открытий и приоткроете дверь в мир фокусов и
таинственности!
Все это (и не только ) только в сегодняшнем выпуске!
Члены команды
«Мысль, которая летит»
Давайте знакомиться!
––
Итак, кто же мы? Название нашей команды довольно интересное – «Мысль, которая
летит». некого полёта мысли и предрасположенности. Первоначально мы хотели назвать
команду «Молекула, которая летит». Но так как химия очень многогранная наука и не
ограничивается только учением о молекулах, название было изменено и расширено.
В составе нашей творческо-химической группы три
девушки-энтузиастки. Причем одна, постоянно загадывает
желания, не смотря на то, что это основной критик наших
работ. Знакомьтесь – Гилёва Катерина. Почему же она
загадывает желания? Ответ прост: два других члена
группы – тезки, Анастасии.
Во избежание путаницы одну мы назовем «Настей», а
другую так и оставим – «Анастасия». Глушкова Настя –
наш бессменный оформитель работ. Она считает, что
красота должна быть во всем, а лаконичность и стиль –
наше основное оружие.
Дурнева Анастасия – основной источник идей, и просто
«изюминка» нашей команды. Химия, литература, фотография,
театр… «Главное – задать правильный тон!»
Страница
«Мысль, которая летит» представляет
«Химические записки»
Первый день – он трудный самый…
Журналист: Здравствуйте, уважаемые читатели и Вы, Настя.
Настя: Привет-привет!
Журналист: Итак, сегодня мы берем интервью у каждого
члена команды и первое, дебютное, мы проведем с
Глушковой Настей. Настя, какое же задание команда
получила в первый день?
Настя: Заданием первого дня был проект по одной из
заявленных организаторами тем. Наша команда выбрала
тему «Химия и кулинария, что общего?».
Журналист: Почему именно эта тема? Ведь насколько я
знаю, темы были разные и все безумно интересные.
Например: определение качества молока или меда.
Настя: Хм, действительно.. При выборе темы мы с моими коллегами, не побоюсь этого
слова, обоюдно решили, что кухня напоминает научную лабораторию. Казалось бы, всё,
что можно, уже приготовлено и испробовано, но
кулинария продолжает развиваться.
Журналист: Какую гипотезу вы выдвинули?
Настя: В ходе нашего обсуждения возникли две
взаимно исключаемые гипотезы. Мы задумались, что
в определении вкусовых качеств важнее: вкус или
аромат.
Журналист: Действительно, в одном из кулинарных
журналов я прочитала, что на смену стилю «фьюжн»
в кулинарии приходит молекулярная кулинария! Консистенция и форма продуктов
изменяются до неузнаваемости… Как вам такие сочетания: сироп из крабов, тонкие
пластинки свежего молока и мороженое с табачным ароматом!
Настя: У меня от таких сочетаний мурашки по коже! Как представлю себе запах этих
блюд, и тем более их внешний вид…
Журналист: Как же вы проверили свои гипотезы?
Настя: Очень просто, провели ряд экспериментов . В ходе исследований выяснили, что
запах занимает лидирующую позицию в распознавании вкусовых качеств.
Журналист: Вот как, интересно! Спасибо Вам за интервью, Настя. До скорых встреч!
Настя: И вам спасибо, пока-пока.
Страница
«Мысль, которая летит» представляет
«Химические записки»
Мозговой штурм
Во второй день олимпиады мы решали безумно интересный тест. Ученые, элементы,
химическая посуда, химические предупреждающие знаки… Сначала он показался нам
простым, но после вникания в подробности, обнаружилось множество неоднозначных
вещей. Как мы только не пытались доказать верность своего решения! Прибегали к
помощи родителей, интернет-справочников, исторической литературы…
Результат не заставил себя ждать. После тщательного изучения первооткрывателей
химических элементов мы с легкостью ответили на вопросы 
На вопросы отвечали
И «стекло» распознавали.
Про ученых почитали,
Много нового узнали!
Приготовили для вас
Часть вопросов мы сейчас:
Аллотропный элемент…
Есть свечение иль нет?
Отгадайте, расскажите
И примеры приведите!
Есть на свете элемент
Соль – зеленая, он – нет.
Что металл – мы скажем точно
И причем довольно прочный!
Ответ:
Ответ:
1. Фосфор (белый, красный, черный)
Страница
2. Железо. Зеленая соль – сульфат железа II
«Мысль, которая летит» представляет
«Химические записки»
Не сидели мы, как пень, а химичили весь день!
Третий день нашей предметной недели выдался веселым и познавательным. С утра до
вечера мы ломали головы над химическими задачками практического характера. Мы были
и хозяюшками, и фокусниками и даже детективами!
А сколько нового мы узнали! И о том, что йод с золотых украшений можно вывести
тиосульфатом натрия, и о том что даже в домашних условиях можно найти отпечатки
пальцев, и что лед из стакана можно достать из стакана с помощью одной нитки, даже не
замочив рук!
В сегодняшнем выпуске газеты мы знакомим вас, дорогие читатели с задачкой, которая
показалась нам самой интересной!
Опускаем в бокал с водой кусочек льда. Буквально мгновенье и мы завораживаем всех
близстоящих людей. Как же так? Почему обычная нить «приклеилась» к кусочку льда в
стакане холодной воды?
Ответ очень прост… Кладем кусочек в бокал, берем нить. И еще соль. Да-да! Именно
соль. Кладем нить на лед, присыпаем солью…и вуаля, через какие-то 5 секунд мы смело
достаем лед за ниточку из бокала, не замочив при этом рук!
Как же так?
Соль, попав на лёд, слегка подтапливает небольшой его участок.
Спустя несколько секунд соль растворяется в воде, а чистая вода на
поверхности льда примораживается вместе с нитью!
Дошли мы до такого способа не сразу. Чего только не попробовали!
И нить брали шерстяную, и даже ее нагревали! Но верный способ
только один - поваренная соль.
Предлагаем и вам, уважаемые читатели провести интересный фокус –«Кипение холодной воды».
Главное, делайте все, как мы описали!
Для проведения опыта вам понадобятся:
плотный носовой платок, стакан воды, аптечная резинка
1. Намочим и выжмем носовой платок.
2. Нальём полный стакан холодной воды.
3. Накроем стакан платком и закрепим его на стакане аптечной резинкой.
4. Продавим пальцем середину платка так, чтобы он на 2-3 см погрузился в воду.
5. Переворачиваем стакан над раковиной вверх дном. 6. Одной рукой держим стакан, другой
слегка ударим по его дну. Вода в стакане начинает бурлить ("кипит").
Мокрый платок не пропускает воду. Когда мы ударяем по стакану, в нём образуется вакуум, и воздух через носовой платок
начинает поступать в воду, всасываемый вакуумом. Вот эти-то пузырьки воздуха и создают впечатление, что вода "кипит".
Страница