СТОИМОСТЬ В РУБЛЯХ

Ресторан «ПиВита»
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
ВЕС
(г)
СТОИМОСТЬ В
РУБЛЯХ
265
-290-
150
-120-
120
-140-
280
-260-
150/50
-90-
200/30
-150-
Суп с пельмешками
280
-150-
Суп с куриными фрикадельками
280
-160-
100/100\30
-210-
150/30
-150-
150/20
-150-
230
-250-
200
-260-
Название и состав блюда
«Павлин»
ассорти из овощей
«Ёлочка»
традиционный салат «Оливье»
«Весельчак Гарри»
яичница, молочные сосиски
Крабсбургер
гамбургер детский
Мини оладушки
подаются со сметаной
Блинчики с мясом
подаются со сметаной
«Микки Маус»
картофельное пюре с куриными котлетами
Картофель фри
подаётся с кетчупом
Макарошки с сыром
Мини-пицца
Пицца«Маргарита» с курицей, ветчиной, Пеперони
«Жар-птица»
фруктовая тарелка: яблоки, груша, виноград красный, апельсин, клубника,
мята, пудра.
Ресторан «ПиВита»
Меню заверено: Шеф-повар
Бухгалтер
Генеральный директор
М.П.
Ресторан «ПиВита»
САЛАТЫ
Название и состав блюда
Салат с морепродуктами
ВЕС
(г)
СТОИМОСТЬ В
РУБЛЯХ
250
-360-
микс салатов, морепродукты, помидоры Черри, оливковое масло, Бальзамик
Салат «Цезарь» с жареной сёмгой и
креветками
250
-320-
микс салатов, помидоры Черри, креветки, сёмга, гренки, соус Цезарь
Салат Руккола с креветками
250
-330-
подаётся с авокадо, помидорами Черри, сыром Пармезан, оливковым маслом
Теплый салат из баклажанов
180
-250-
баклажаны, помидоры, шампиньоны, с добавлением кинзы и соусом Табаско
Салат «Греческий»
250
-280-
помидоры, огурцы, перец, маслины, брынза, красный лук, оливковое масло
Овощной букет
350
-290-
250
-280-
помидоры, огурцы, перец, редиска, зелень
Салат из зелёных яблок и сельдерея
айсберг, грецкие орехи, чёрная смородина, сыр Дорблю
Салат «Капрезе»
-310-
сыр Моцарелла, помидоры, базилик, маслины, соус Песто, лук красный, каперсы
Салат «Столичный»
250
-260-
250
-290-
курица, картофель, морковь, яйцо, огурец, горошек
Салат «Цезарь» с курицей
микс салатов, помидоры черри, курица, гренки, соус Цезарь
Блюдо от шеф-повара
Тёплый салат с куриной печенью и белыми
грибами
250
-370-
микс салатов, сегмент апельсина, помидоры Черри,оливковое масло
Салат с языком
250
-330-
салат Айсберг, салат Руккола, помидоры Черри, кунжут, перец, сливочный соус с
хреном
Ресторан «ПиВита»
Меню заверено: Шеф-повар
Бухгалтер
Генеральный директор
М.П.
Ресторан «ПиВита»
Салат картофельный с ростбифом
260
-330-
огурцы, помидоры, салат Фризе ,красный лук, яйцо перепелиное, соус
«Вителлотоннато»
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Название и состав блюда
Мясное ассорти
ВЕС
(г)
СТОИМОСТЬ В
РУБЛЯХ
180/50
-500-
100/40/40
-290-
буженина запечённая, рулет куриный, ростбиф
Говяжий язык с хреном
тонкие лепестки говяжьего языка, лист салата, хрен, солёный огурец
Сёмга слабосолёная
120
-320-
80/100/20
-240-
сёмга собственного посола
Селёдочка с картофелем
филе сельди с картофелем, с зеленью и крымским луком
Рыбное ассорти
180/50
-580-
сёмга слабосолёная, угорь копчёный, масляная рыба, лист салата, оливки, маслины, лимон, зелень
Сырное ассорти
180/50
-380-
Чедер, Дор-блю, Маасдам, мраморный сыр, Бри. Подаётся с виноградом, физалисом, грецким
орехом
Кавказские сыры
180/50
-380-
Сулугуни копченый, Чанах, Чечил копчёный, Адыгейский. Подаётся с виноградом,
грецкими орехами
Аджапсандал(блюдо кавказской кухни)
150/10
-280-
тушёные овощи: баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук, зелень, специи
Рулетики из баклажанов
110/30 4шт
-270-
жареные баклажаныс начинкой из грецких орехов, специй, зёрен граната
Фаршированные томаты
220/20
-250-
150
-200-
томаты с начинкой из сыра, зелени, чеснока
Тарелка с зеленью
кинза, укроп, петрушка, лук зелёный, базилик, тархун
Соленья
250
-250-
квашеная капуста, солёные огурцы, помидоры, черемша, чеснок, перец, зелень
Карпаччо из говядины
180
-320-
Ресторан «ПиВита»
Меню заверено: Шеф-повар
Бухгалтер
Генеральный директор
М.П.
Ресторан «ПиВита»
сыр Пармиджано-Реджано,оливковое масло,салат Руккола
Карпаччо из лосося
150
-350-
микс салат, лимон, оливковое масло, кунжут
Ресторан «ПиВита»
Меню заверено: Шеф-повар
Бухгалтер
Генеральный директор
М.П.
Ресторан «ПиВита»
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ВЕС
(г)
СТОИМОСТЬ В
РУБЛЯХ
150
-180-
100/100
-280-
Креветки отварные
200
-290-
Жульен
110
-180-
250
-310-
210
-120-
150/30
-120-
30
-50-
Название и состав блюда
Жареные чесночные гренки
подаются с сырным соусом и сыромПармезан
Домашний сыр «Сулугуни»
жареный сыр на кеце, подаётся с помидорами
в составе курица или грибы (на выбор)
Долма
в виноградных листьях
Омлет из трёх яиц
Яичница с зеленью и помидором
из трёх яиц
Дополнительные ингредиенты к яичнице:
бекон, сыр, ветчина, яйцо, помидоры, зелень
ПАСТА
Название и состав блюда
Спагетти «Карбонара»
ВЕС
(г)
СТОИМОСТЬ В
РУБЛЯХ
270
-310
270
-290-
лук шалот,сливки,яйцо, бекон и спагетти
Пенне«Арраббиата»
перец Чили, лук Шалот, помидоры Черри, сыр Пармезан и макароны Пенне
Блюдо от шеф-повара
«Лингвини» с морепродуктами
270
-390-
базилик, помидоры Черри,перец Чили и сплюснутые спагетти Лингвини
«Тальятелле» с курицей и грибами
280
-290-
сливки, сыр Пармезан, лук Шалот,чеснок и тонкие полоски из яичного теста
Спагетти с сёмгой
270
-320-
Лазанья мясная
290
-280-
Ресторан «ПиВита»
Меню заверено: Шеф-повар
Бухгалтер
Генеральный директор
М.П.
Ресторан «ПиВита»
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Название и состав блюда
Борщ украинский с пампушками
ВЕС
(г)
СТОИМОСТЬ В
РУБЛЯХ
250
-190-
250
-190-
250
-250-
250
-270-
250
-360-
250
-350-
250
-350-
250
-350-
традиционное первое блюдо восточных славян
Куриный суп
подаётся с домашней лапшой
Солянка мясная
исконно русское блюдо
Крем суп из тыквы
тайское блюдо, подаётся с конкассе и креветками
Блюдо от шеф-повара
Суп томатный «Дары моря»
традиционный итальянский суп
Цанах
грузинское национальное первое блюдо
Хаш
кавказское первое блюдо, готовится из говядины
Пити
готовится в маленьких горшочках на основе бараньего мяса
Суп Харчо
250
-230-
национальное грузинское первое блюдо
Ресторан «ПиВита»
Меню заверено: Шеф-повар
Бухгалтер
Генеральный директор
М.П.
Ресторан «ПиВита»
БЛЮДА ИЗ ТЕСТА
ВЕС
(г)
СТОИМОСТЬ В
РУБЛЯХ
2 шт./80
-50-
1шт./80
-50-
1 шт./120
-250-
2 шт./160
-150-
Хачапури с зеленью
400
-380-
Хачапури по-мегрельски
450
-400-
400
-380-
350
-350-
1 шт./80
-60-
1 шт./80
-50-
15 шт./250
-250-
Название и состав блюда
Хлеб по-грузински
собственного изготовления
Лаваш армянский
Ачма
слоёное тесто с сыром
Рулетики из лаваша
жареныерулетики с овощами и сыром
лепёшка с сыром
Хачапури по-имеретински
лепёшка с имеретинским сыром
Хачапури по-аджарски
лепёшка-лодочка с сыром и яйцом
Хинкали
рубленое мясо в тесте, подаётся в отварном виде
Манты
мясо со специями в тесте приготовленное на пару
Пельмени по-домашнему
русское национальное блюдо собственного изготовления
Ресторан «ПиВита»
Меню заверено: Шеф-повар
Бухгалтер
Генеральный директор
М.П.
Ресторан «ПиВита»
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Название и состав блюда
Цыплёнок-табака
ВЕС, (г)
СТОИМОСТЬ В
РУБЛЯХ
350/50
-480-
(национальное грузинское блюдо)
цыплёнок, зажаренный с чесноком, перцем и пряностями
Куриные крылья «Буффало»
Куриная грудка на гриле
150
-290-
350/50
-320-
подаётся смиксом салатов, грушей,персиковым соусом
Блюдо от шеф-повара
Куриная ножка фаршированная
230
-290-
200/50
-260-
фарш из грибов и ветчины
Шницель куриный по-столичному
готовится из отбитого куриного филе с хлебной соломкой
Ресторан «ПиВита»
Меню заверено: Шеф-повар
Бухгалтер
Генеральный директор
М.П.
Ресторан «ПиВита»
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Название и состав блюда
Стейк из сёмги
ВЕС, (г)
СТОИМОСТЬ В
РУБЛЯХ
250/30
-450-
350/60
-450-
1 шт/300/50
-450-
подаётся с соусом «Каспий»
Форель на гриле
запечённая с ароматными травами
Дорадо на гриле
запечённая или на пару (на выбор)
Креветки Васаби с красной икрой
Сибас фаршированный
180
-470-
350/30
-470-
220/50
-390-
запекается в фольге
Рулет из сёмги
фаршированный сыром Моцарелла, шпинатом с соусом, кедровые орехи
подаётся на «подушке» из спаржи
260
-380Судак,запечённый по-императорски
с креветками
подаётся с сыром Моцарелла, помидорами Черри, салатом Руккола
НОВИНКА Блюдо от шефповара
300
-480-
Палтус в «конвертике» на «подушке» из
овощей
Ресторан «ПиВита»
Меню заверено: Шеф-повар
Бухгалтер
Генеральный директор
М.П.
Ресторан «ПиВита»
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
Название и состав блюда
Каре ягнёнка
ВЕС
(г)
СТОИМОСТЬ
В РУБЛЯХ
180/15/50
-550-
250/20
-750-
180/60/30
-560-
160/15/50
-400-
250
-390-
300
-450-
приготовленное на гриле, подаётся с миксом салатов
Рибай стейк
мраморное мясо
Блюдо от шеф-повара
Вырезка говяжья в сливочном соусе и
белыми грибами
подаётся с итальянской картошкой
Свиной стейк отбивной
подаётся с фирменным соусом
«Фахитос» из говяжьей вырезки
говяжья вырезка жареная с овощами
Чанахи
кусочки баранинытушёные в горшочке с овощами, зеленью, специями
Оджахури по-мегрельски на кеце
100/100
-350-
свинина по-домашнему жареная с картофелем, луком,зеленью и специями
Мясо по-французски
250/20
-360-
200/50
-430-
160/50
-330-
мясо, запечённое под сыром с овощами
Медальоны из телятины в беконе
подаётся с соусом Демиглас
Рубленный бифштекс из говяжьей
вырезки
подаётся с помидором, запечённым на гриле и базиликом
Ресторан «ПиВита»
Меню заверено: Шеф-повар
Бухгалтер
Генеральный директор
М.П.
Ресторан «ПиВита»
ГАРНИРЫ
ВЕС
(г)
СТОИМОСТЬ
В РУБЛЯХ
Беби-картофель с розмарином
150
-170-
Картофельное пюре
150
-120-
Картофель фри
150
-150-
Овощи, запечённые на гриле
150
-190-
150
-190-
200
-200-
Название и состав блюда
баклажан, помидор, болгарский перец, цуккини
Овощи на пару
баклажан, цуккини, помидор, болгарский перец
Рататуй
традиционное овощное блюдо прованской кухни из перцев, баклажанов, кабачков
Пизанская башня
250
-220-
жареные овощи, фаршированные сыром «Фета» с соусом песто
СОУСЫ
ВЕС
(г)
СТОИМОСТЬ
В РУБЛЯХ
Табаско
10
-50-
Сливочный, Гранатовый,
Томатный,Сырный, Чесночный, Соус потатарски, Аджика,Майонез, Кетчуп, Хрен,
Горчица, Сацебели, Ткемали,Цезарь
50
-50-
Масло сливочное
20
-30-
Название
Ресторан «ПиВита»
Меню заверено: Шеф-повар
Бухгалтер
Генеральный директор
М.П.
Ресторан «ПиВита»
БЛЮДА ИЗ ТАНДЫРА
Название и состав блюда
Большой Микс(на 6 персон)
ВЕС
(г)
СТОИМОСТЬ
В РУБЛЯХ
1500/100/50
-3000-
шашлык из телятины, свинины, индейки, баранины, люля из индейки, телятины, баранины
1000/100/50
-2000Малый Микс(на 4 персоны)
шашлык из телятины, свинины, индейки, баранины, люля из индейки, телятины, баранины
200/50/30
-400Шашлык
свинина, телятина или индейка (на выбор)
Шашлык из баранины
200/50/30
-450-
Шашлык из сёмги
200/50/30
-550-
Люля из телятины
200/50/30
-400-
Телячьи ребрышки на мангале
300/50/30
-450-
Люля
200/50/30
-450-
300/50/30
-400-
250/50
-360-
Бараньи рёбрышки
300/50/30
-450-
Корейка баранины
200/50/30
-550-
Куриные крылышки
200/50/30
-350-
1 шт.
-150-
1 шт.
-100-
150
-100-
баранина или индейка (на выбор)
Свиные рёбрышки на мангале
Свиная корейка на кости
Баклажан или перец болгарский
запечённый на углях
Помидор
запечённый на углях
Картофель
Ресторан «ПиВита»
Меню заверено: Шеф-повар
Бухгалтер
Генеральный директор
М.П.
Ресторан «ПиВита»
запечённый с курдюком
Ресторан «ПиВита»
Меню заверено: Шеф-повар
Бухгалтер
Генеральный директор
М.П.
Ресторан «ПиВита»
НАПИТКИ
Название и состав напитков
Кофе «Латте»
ОБЪЕМ
(мл)
СТОИМОСТЬ
В РУБЛЯХ
100
-80-
кофе, молоко на пару в большом кол-ве, молочная пена в небольшом кол-ве
Кофе «Капучино»
100
-80-
кофе, молоко на пару в небольшом кол-ве, молочная пена в большом кол-ве
Кофе «Американо»
100
-60-
50
-60-
100
-100-
50
-80-
500
-120-
500
-120-
чёрный кофе
Кофе «Эспрессо»
крепкий кофе
Кофе «Мокка»
кофе + шоколад + молоко на пару + молочная пена
Кофе по-восточному
варится в турке
Чай в ассортименте
подаётся в чайнике
Холодный чай «Нести»
Ресторан «ПиВита»
Меню заверено: Шеф-повар
Бухгалтер
Генеральный директор
М.П.
Ресторан «ПиВита»
СОКИ и ВОДЫ
ОБЪЕМ
(мл)
СТОИМОСТЬ В
РУБЛЯХ
Морс
Компот
1000
Бжни элит (Армения)
Боржоми(Грузия)
Джермук классик (Армения)
Джермук МайрГорцаран(Армения)
Рычал-СУ(Дагестан)
StarBARСОДОВАЯ
Aqua Naturale
Aqua Naturale
PERRIER (лайм, оригинальный)
Aqua PANNA
Кока-Кола, Фанта, Спрайт
Лимонад (в ассортименте)
Сок Rich(в ассортименте)
Сок Rich(в ассортименте)
500
-250-200-135-200-160-140-100-45-65-50-170-150-80-120-200-60-
Наименование
1000
500
500
500
500
175
550
275
330
250
250
600
1000
200
Ресторан «ПиВита»
Меню заверено: Шеф-повар
Бухгалтер
Генеральный директор
М.П.
Ресторан «ПиВита»
Меню Бар
Название и состав блюда
МЛ.
СТОИМОСТЬ
В РУБЛЯХ
100/1000
-200/1800-
50/500
-270/2430-
ВЕРМУТ
Мартини Бьянко
КОНЬЯК
Арарат 5*
Ной 3*
50/500
-290/2610-
Старый Кенигсберг 5*
50/700
-190/2390-
50/750
-230/2890-
Уайт Хорс
50/500
-150/1400-
Вильям Лоусонс
50/700
-190/2300-
Олд Смаглер
50/700
-170/2140-
Белуга
50/500
-210/1890-
Русский стандарт
50/500
-130/1170-
Талка
50/500
-70/630-
Лыхны полусладкое красное
150/750
-160/720-
Апсны полусладкое красное
15/750
-160/720-
ВИСКИ
Дюварс вайт лейбл
ВОДКА
ВИНО
Ресторан «ПиВита»
Меню заверено: Шеф-повар
Бухгалтер
Генеральный директор
М.П.
Ресторан «ПиВита»
Ресторан «ПиВита»
Меню заверено: Шеф-повар
Бухгалтер
Генеральный директор
М.П.
Ресторан «ПиВита»
ТОЛЬКО НА ЭТОЙ НЕДЕЛЕ
БЛЮДА ДЛЯ ВАС ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Название и состав блюда
ВЕС
(г)
СТОИМОСТЬ
В РУБЛЯХ
Ресторан «ПиВита»
Меню заверено: Шеф-повар
Бухгалтер
Генеральный директор
М.П.
Ресторан «ПиВита»
ТОЛЬКО НА ЭТОЙ НЕДЕЛЕ
БЛЮДА ДЛЯ ВАС ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Название и состав блюда
ВЕС
(г)
СТОИМОСТЬ
В РУБЛЯХ
Ресторан «ПиВита»
Меню заверено: Шеф-повар
Бухгалтер
Генеральный директор
М.П.
Ресторан «ПиВита»
Ресторан «ПиВита»
Меню заверено: Шеф-повар
Бухгалтер
Генеральный директор
М.П.
Ресторан «ПиВита»
Ресторан «ПиВита»
Меню заверено: Шеф-повар
Бухгалтер
Генеральный директор
М.П.