Яйцо под майонезом 40/20 40.00

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ
РЫБНЫЕ, МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ
(время исполнения заказа 20 мин)
Икра кетовая
Семга с лимоном, маслом
Масляная х/к со свежими огурцами
Коктейль с креветками
15/15
50/9/15
50/25
60/115
150.00
210.00
160.00
340.00
50/20
90.00
(креветки с/с, майонез, кетчуп, лимон, коньяк)
Сельдь с луком
МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ
(время исполнения заказа 20 мин)
Мясное ассорти
75/25
130.00
50
75/15
75/15
75
120.00
190.00
180.00
140.00
(колбаска с/к, ветчинка, шейка в/к, св. огурчик)
Бастурма "Ереванская"
Буженина домашняя с хреном
Язык отварной с хреном
Рулет куриный с грибами
САЛАТЫ
(время исполнения заказа 20 мин)
Салат с кальмарами
190
250.00
150
160.00
150
160.00
150
120.00
180
150.00
150
140.00
150
130.00
120
200.00
180
240.00
150
140.00
200
130.00
167
200
100
50
140.00
100.00
70.00
60.00
(кальмары, курица, огурцы солен, яйцо, майонез)
Салат «Екатерина»
(язык, огурцы марин., помидоры св., яйцо, сыр, майонез)
Салат «Боярский»
(говядина, огурцы св., сыр, хрен, майонез)
Салат "Оливье"
(курица, яйцо ,горошек консер., огурцы,
картофель, зелень, майонез)
Салат-коктейль из курицы
(куры, огур. св., черн., яйцо, смет., майон.,
орехигрец., помид.св.,специи, зелень)
Салат-коктейль из ветчины с сыром
(сыр,ветч, огур.св,яйцо,майон.,смет,перец св.)
Салат «Греческий»
(св.овощи, св.перец, брынза, масло оливк. маслины,лук)
Салат «Мечта»
(кальмары, яйцо, икра красная, майонез)
Салат «Русалочка»
(крабовое мясо,сёмга с/с,икра,яйцо, карт. отв.,
огурец св., майонез)
Закуска «Ямская»
(куры, грибы, мар. огур., масл., яйцо, хрен, майон.)
Овощной букет
(св.огурчик, св. помидорчик, св. перчик на листике салата)
Помидоры, фаршированные с сыром
Салат из свеклы с черносливом
Огурцы, помидоры маринованные
Оливки, маслины
БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
Яйцо под майонезом
Яичница из 2-х яиц
Яичница из 3-х яиц с помидорами
Омлет из 2-х яиц
Омлет «Охотничий»
40/20
80
150
110
180
40.00
80.00
110.00
80.00
165.00
(шейка в/к, шамп., лук)
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Молоко
Сметана
Йогурт
Творожок
Масло сливочное
Сыр
200
200
125
135
15
50
40.00
100.00
40.00
60.00
20.00
70.00
Джем
Мед
Кукурузные хлопья
Мюсли фруктовые
Молоко сгущенное
50
50
50
100
50
30.00
50.00
40.00
55.00
30.00
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
(время исполнения заказа 30 мин)
Баклажаны, запеч. со сметаной
Капуста цветная обжаренная в сухарях
Грибы, запечен. в сметане
Блины с икрой кетовой
Блины с семгой
Блины с джемом, сметаной, со сгущ. молоком
Блины с медом
Сырники с медом
Сырники с джемом, сметаной, со сгущ. Молоком
Гренки с сыром
Горячий бутерброд с ветчиной и помидорами
300
250
85
150/15
150/30
150/50
150/50
150/50
150/50
100
2/75
260.00
150.00
100.00
185.00
175.00
100.00
110.00
150.00
130.00
80.00
140.00
ВТОРЫЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
(время исполнения заказа 30 мин)
Судак, запеч. с майонезом и сыром
Семга жаренная с лимоном
Филе с грибами (вырезка, грибы, лук, майонез)
Шашлык «По-московски»
130
125/7
150
125/165
280.00
380.00
445.00
370.00
150
150
440.00
280.00
130
100/20
250.00
400.00
100
185.00
100/250
185
315.00
250.00
110/115
160.00
200
100
300
200/50
90/30
300
150/135/2
220.00
140.00
200.00
180.00
90.00
165.00
410.00
230/150
500.00
350
290.00
(свинина марин, свежие овощи)
Стейк (вырезка говяж. панирован. в яйце и сыре)
Свинина «Праздничная»
(корейка, лук репка, сыр, помидоры, майонез)
Эскалоп «Нежность» (корейка в яйце и пан. сухарях)
Бифштекс «По-деревенски»
(вырезка говяжья, лук репчатый)
Шницель «По-министерски»
(куриные грудки в яйце)
Язык обжаренный со сложным гарниром
Язык «По-андалузски»
(язык говяж., лук репчатый, майонез)
Печень по-строгановски
(печень говяжья в сметанном соусе)
Курица жареная с чесноком
Котлеты «Домашние»
Пельмени домашние запеч. в грибном соусе
Пельмени домашние отварн. со сметаной
Сосиски отварные
Картофель, жаренный с грибами
Шашлык из семги
(семга, помидор св., огурец св., перец св., маслины, зелень, лимон)
Вырезка по-архангельски
(вырез. гов., грибы, помидоры, сыр, картофель жар)
Жаркое по-домашнему в горшочке
(свинина, картофель, овощи)
СУПЫ
(время исполнения заказа 30 мин)
Бульон с яйцом
Бульон с пельменями
Бульон с гренками
Борщ "Московский" со сметаной
Суп картофельный с фрикадельками
Суп-лапша куриная
Суп-лапша грибная
Солянка мясная сборная
Щи зеленые с яйцом и сметаной
Щи из свежей капусты со сметаной
Уха «Рыбацкая» с помидорами
(судак, семга)
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
70.00
180.00
100.00
170.00
140.00
100.00
90.00
250.00
200.00
150.00
310.00
ГАРНИРЫ
(время исполнения заказа 30 мин)
Овощной сборный
250
120.00
200/40
200/40
200/40
165
165
165
70.00
70.00
70.00
50.00
50.00
50.00
50
50
30
30
30
20.00
20.00
30.00
20.00
20.00
(карт.жарен.,св.овощи,зел.горош.,кук.консер.)
Картофель отварной с овощами
Картофельное пюре с овощами
Картофель жареный с овощами
Рис отварной
Гречка отварная
Макароны отварные
СОУСА
Соус майонез
Соус кетчуп
Хрен
Ткемали
Горчица
ДЕСЕРТ
(время исполнения заказа 20 мин)
Ассорти фруктовое
150
130.00
250
150.00
100/50
100/25
100/15
145
145
100.00
110.00
100.00
115.00
125.00
1 кг
1 кг
1 кг
1 кг
280.00
470.00
250.00
240.00
(свежие фрукты, сливки,орехи грецкие)
Салат фруктовый
(свежие фрукты, мороженое, орехи грецкие)
Мороженое со сливками
Мороженое с джемом
Мороженое с орехами
Чернослив со сметаной
Чернослив со сливками
ФРУКТЫ
Мандарины
Виноград
Груши
Яблоки
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ:
Чай черный с сахаром и лимоном
Чай фруктовый с сахаром и лимоном
Чай зеленый с сахаром и лимоном
Кофе раств. с сахаром и лимоном
150/15/9
150/15/9
150/15/9
150/15/9
25.00
25.00
25.00
45.00
200
30.00
ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ
Напиток из клюквы
Вы можете заказать шашлыки полуфабрикаты
(за 2 часа в сыром виде):
из свинины
из кур
из кур.грудок
из семги
1 кг
1 кг
1 кг
1 кг
По вопросам приготовления
шашлыка обращаться к метрдотелю
ресторана
Поощрение персонала за обслуживание
в сауне и номере приветствуется
1000.00
500.00
900.00
1500.00
МЕНЮ ДЛЯ ПОСТА
САЛАТЫ
Салат из квашеной капусты
Винегрет (сезонное)
Салат из свежих овощей с р. маслом
Салат из свежей капусты с фруктами
Салат из моркови с яблоками
Салат из свеклы с сыром
Салат из свеклы с черносливом
200
150
150
150
150
150
150
60.00
70.00
110.00
60.00
50.00
60.00
100.00
400/5
400/5
400/5
400/5
400/5
400/5
120.00
70.00
130.00
70.00
95.00
70.00
210
200
250
285
200
250
300
200
150/50
300
100
70.00
95.00
150.00
150.00
160.00
120.00
165.00
70.00
100.00
180.00
160.00
СУПЫ
Суп картофельный с грибами
Суп овощной вегетарианский
Похлёбка рыбно-грибная
Суп гороховый
Рассольник «Петербургский»
Щи постные со свежей капустой
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Каша молочная
Макароны с сыром
Капуста цветная обжарен. в сух.
Гречка с луком и грибами
Баклажаны с рисом
Тушеные овощи
Картофель с грибами
Капуста тушеная
Котлеты капустные
Плов с грибами
Котлеты рыбные
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
Си Ху Лун Цзин
«Колодец дракона с озера Си Ху»
Чай весеннего сбора, ручной обработки. Произрастает в районе западного
озера Си Ху.
Известно около 43 видов чайных кустов, с которых собирают сырье для данного
чая, поэтому готовый продукт обязательно будет отличаться насыщенным вкусом и
богатством аромата. Готовый чайный лист тонкий и плоский.
150/15/9
3/150/15/9
6/150/15/9
30.00
90.00
180.00
Хуан Шань Мао Фэн
«Ворсистые пики горы Хуан-шань»
Данный сорт известен уже в течение 1000 лет, собирается только ранней весной.
Чайная почка с листочком напоминают по форме воробьиный язычек.
Настой фисташкового цвета с небольшим болотным оттенком обладает
приятным ароматом и мягким свежим вкусом.
150/15/9
3/150/15/9
6/150/15/9
30.00
90.00
180.00
БЕЛЫЙ ЧАЙ
Бай Му Дань
«Белый пион»
Для этого чая собирают почку и два листика, обильно покрытые белым пухом.
Весь процесс обработки проводиться вручную с соблюдением правильного
температурного режима.
Чаинки серо-зеленого цвета при заваривании дают светло-желтый настой. За
свою легкость получил название «чайное шампанское». Вкус приятный,
сладковатый.
150/15/9
3/150/15/9
6/150/15/9
40.00
120.00
240.00
ЖАСМИНОВЫЙ СВЯЗАННЫЙ ЧАЙ
Моли Цзинь Юань Бао
«Золотая драгоценность»
Чай из Фуцзянь. Почки с листиками связаны в форме шарика. В процессе
заваривания раскрываются спрятанные внутри цветы жасмина, увенчанные
помпончиком из клевера.
Настой ароматный, жасминовый с привкусом фруктов.
150/15/9
3/150/15/9
6/150/15/9
50.00
150.00
300.00
Сян Цзинь Шань Тянь Хуа
«Ароматная Парча расшитая цветами»
Чай из Фуцзянь. Чайные почки с листочками связываются в форме шара. Три
изящных цветочка – красный, желтый и оранжевый – в виде корзиночки,
раскрываются в процессе заваривания.
Настой прозрачный с тонким цветочным ароматом.
150/15/9
3/150/15/9
6/150/15/9
40.00
120.00
240.00
ТАЙВАНЬСКИЙ УЛУН
Най Сян Цзинь Сюань
«Огненный цветок с молочным ароматом»
Этот чай делают на основе сорта «Цзинь Сюань». Чайный лист для этого чая
собирают на высоте 200-300 метров от уровня моря.
Особенность обработки чайного листа с использованием экстракта молочной
сыворотки делают его одним из самых популярных как на Тайване, так и за его
приделами.
Для настоя характерен легкий карамельный аромат с цветочными нотами.
150/15/9
3/150/15/9
6/150/15/9
40.00
120.00
240.00
КРАСНЫЙ ЧАЙ
Дянь Хун Мао Фэн
«Красный чай из Дянь Си. Ворсистые пики»
Происхождение – провинция Юннань.
На изготовление этого чая идут молоденькие листочки и еще не
распустившиеся почки, что придает чаю мягкий, насыщенный вкус. Цвет настоя
красно-коричневый с тонким фруктовым привкусом.
Это бодрящий чай, стимулирует организм, восстанавоивает физические силы.
150/15/9
3/150/15/9
6/150/15/9
40.00
120.00
240.00
ЧЕРНЫЙ ЧАЙ
Юньнань Пуэр
«Чай из Пуэр»
Чай приготовленный по старинной технологии славиться своими целебными
свойствами.
Чаинки крупные красно-бурые. При заваривании дает насыщенный вкус.
Обладает приятным ароматом.
Способствует похудению, благоприятен для пищеварения, выводит токсины.
150/15/9
3/150/15/9
6/150/15/9
30.00
90.00
180.00
ЦВЕТОЧНЫЙ ЧАЙ
Мэй Гуй
«Цветы чайной розы»
Цветы чайной розы придают заваренному чаю фруктовый оттенок.
Укрепляет иммунную систему организма, повышает устойчивость к вирусам.
Хорошо проходит для употребления в осеннее-весенний период.
150/15/9
3/150/15/9
6/150/15/9
40.00
120.00
240.00