Урок 37 Испарение воды растениями. Листопад. Тема: Вспомним строение листа. (СЛАЙД 2) Мы видим проводящие пучки – жилки листа. По ксилеме вода поднимается от самых корней. За счет чего вода поднимается от корней вверх? (корневое давление) Вода не может испариться со всей поверхности листа. Пары воды скапливаются в межклетниках и только тогда, когда устьица открываются – пары воды выходят наружу. Это мы и наблюдали в опыте с листом пеларгонии. Процесс испарения воды листьями называется транспирация. Транспирация (от лат. trans и лат. spiro — дышу, выдыхаю) Зачем растениям испарять воду? (Почему человек потеет?) Транспирация нужна чтобы: 1. Охладить растение в жаркий день 2. Стимулировать ток воды по растению от корней к листьям Чтобы произошло, если бы растения испаряли воду всей своей поверхностью, а не только через устьица? - очень быстро теряли бы влагу, и увядали - им нужно было бы жить только в очень влажных, тропических зонах Вода испаряется из листьев через устьица. На какой стороне листьев (верхней или нижней) обычно расположены устьица? (на нижней) Почему? (на верхнюю сторону листа светит солнце, если бы устьица были сверху, то воды испарялось бы слишком много) (СЛАЙД 3) У какого растения устьица расположены на листе сверху и почему? (у кувшинки, т.к. лист лежит на воде и испарение снизу было бы невозможным.) Устьица открыты не всегда. Подумайте когда устьица открыты, а когда закрыты? (устьица открыты у большинства растений днем, чтобы защитить растение от перегрева, на ночь устьица закрываются. Если днем слишком жарко устьица также закрываются чтобы растение не потеряло слишком много воды) Устьица (устьичные щели) открываются днем и закрываются ночью. При засухе устьица закрываются и днем. Если растение растёт в засушливом месте, ему необходимо усилить или уменьшить транспирацию? (уменьшить чтобы сохранить влагу внутри организма) Транспирация с одной стороны нужна растению, но с другой стороны в засушливых местах транспирация опасна, так как растение может потерять слишком много воды и погибнуть. Как растения приспосабливаются чтобы уменьшить транспирацию? -уменьшить количество устьиц, -уменьшить площадь листьев (СЛАЙД 4) Рассмотрите листья растений и определите, какие из них стремятся усилить транспирацию, а какие наоборот уменьшить ее? Верблюжья колючка и стапелия имеют крошечные листья, тем самым препятствуя испарению воды. Монстера и папоротник напротив обладают огромными листьями и испаряют большое количество воды. Эти приспособления связаны с местами произрастания растений. Чем засушливее местность, тем меньше воды должно испарять растение. Вспомните какая вода холодная или тёплая лучше поглощается корнями? (тёплая, холодная практически не поглощается) Это значит, что с наступлением зимы в нашей климатической зоне растения не могут поглощать воду из холодной почвы. Следовательно, нужно остановить потерю влаги через транспирацию. Какой вход находят растения? (СЛАЙД 5)(растения к зиме сбрасывают листья, тем самым практически полностью прекращая испарение воды из своего организма) (СЛАЙД 5, по щелчку появляются причины листопада, всего 3 щелчка) Растения имеют еще 2 причины для сбрасывания листьев, подумайте какие. Одну из причин вы, несомненно, сможете угадать, если вспомните, что зимой выпадает много снега. 1. 2. 3. Польза листопада: Прекращение транспирации Удаление вредных веществ Предотвращение обламывания веток. (СЛАЙД 6) А как же елки? Как вы думаете как хвойные деревья решают все те проблемы, которые листопадные растения решают сбрасывая листья? - Транспирация у хвойных очень не значительная, благодаря маленькой поверхности хвоинок и толстому слою кутикулы (хвоинки очень жесткие). - Вредные вещества хвойные также удаляют сбрасывая хвою, только этот процесс происходит постепенно, в течении всего года. - Ветки хвойных упругие и гибкие, поэтому гнутся под снегом. Но и переломы порой случаются.