О текущей ситуации на агропродовольственном рынке

3 сентября
2012 г.
О текущей ситуации на агропродовольственном рынке
Рынок зерна
Рынок молока
На прошедшей неделе (с 27 августа по 2 сентября т.г.) в Европейской части России
наблюдалась стабилизация цен, что обусловлено достаточным предложением зерна нового урожая.
В то же время, в субъектах Поволжья, Урала и Сибири сохранялся незначительный рост цен,
вызванный высокой активностью со стороны внутренних потребителей
на фоне снижения
производства зерна в этих регионах из-за неблагоприятных погодных условий.
Средние цены в Европейской части России (на 03.09.2012):
пшеница 3 класса – 7 929 руб./т (+ 0,4% за неделю);
пшеница 4 класса – 7 638 руб./т (+ 0,2% за неделю);
пшеница 5 класса – 7 264 руб./т (+ 0,3% за неделю).
На мировом рынке зерна наблюдалась повышательная динамика цен, которой способствовало
снижение прогноза производства зерна и спекуляции по возможному ограничению экспорта
Россией, а также повышение курса доллара США. По состоянию на 30.08.2012 средние экспортные
цены на мягкую пшеницу в США составили (на условиях ФОБ, Мексиканский залив) 347 долл. США
за тонну. За неделю цена повысилась на 9 долл. США/т или на 2,6%.
По данным ФТС России экспорт зерна в 2012/2013 сельскохозяйственном году составил
4 553 тыс. тонн зерна. Темпы экспорта зерна ниже прошлогодних, когда за аналогичный период
было экспортировано 5 719 тыс. тонн. В период с 1 по 29 августа т.г. экспортировано 2 485 тыс.
тонн, в том числе пшеницы – 2131 тыс. тонн, ячменя – 332 тыс. тонн, кукурузы – 3 тыс. тонн,
прочие – 19 тыс. тонн.
Запасы зерна по оперативным данным Росстата в сельскохозяйственных, заготовительных и
перерабатывающих организациях (без учета малых форм) на 01.08.2012 в России составили
27,7 млн. т, что на 4,8 млн. т (на 14,8%) меньше уровня на 01.08.2011 (32,5 млн.т).
Отмечается стабилизация оптовых цен на муку пшеничную в Европейской части России.
Средняя цена на муку пшеничную высшего сорта по состоянию на 03.09.2012 — 13 700 руб./т
(+ 0,4% за неделю).
Средние потребительские цены на хлеб (на 27.08.2012):
хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов — 31,12 руб./кг (+ 0,55% за неделю);
хлеб ржаной и ржано-пшеничный — 29,31 руб./кг (+ 0,55% за неделю).
Рост потребительских цен с начала т.г. на хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов составил
5,2%, на хлеб ржаной и ржано-пшеничный 4,3%.
В ближайшие недели динамика цен на внутреннем зерновом рынке будет определяться
объемами поступления зерна нового урожая, а также изменениями конъюнктуры мирового рынка.
За отчетный период отмечается уменьшение средней цены закупки молока на 1,9%; по
данным ведомственного мониторинга на 1 августа 2012 г. она составила 14,72 руб./кг (с НДС)
(- 6,2% с начала года), что на 5,0% ниже аналогичной даты 2011 года.
Средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности по Российской
Федерации, рассчитанная по данным региональных органов управления АПК, по состоянию на
27 августа 2012 г. составила 12,21 руб./кг (без НДС) (за неделю увеличилась на 0,5%).
На европейском рынке закупочные цены на молоко снизились. Средняя цена закупки
сырого молока в ЕС в июне 2012 года составила 0,32 евро/кг (эквивалент 13,22 руб./кг), что
ниже уровня июня 2011 года на 7,4%.
Объемы импорта молочной продукции в Россию в 2012 году уменьшились в сравнении
с 2011 годом. Так, за январь-июнь 2012 года импорт основных видов молочной продукции
(с учетом торговли с Республикой Беларусь) уменьшился на 8,7% (с 3 859,9 тыс. тонн
до 3 523,1 тыс. тонн в пересчете на молоко).
По оперативным данным ФТС России (без учета торговли с Республикой Беларусь),
по состоянию на 29 августа 2012 г. импорт сухого молока уменьшился к аналогичному периоду
прошлого года на 28,4% (до 17,8 тыс. тонн), масла сливочного – на 25,8% (до 30,6 тыс. тонн),
импорт сыра увеличился на 7,5% (до 190,6 тыс. тонн).
Цены производителей молочной продукции в июле 2012 года не изменились в сравнении
с предыдущим месяцем 2012 года, в сравнении с уровнем декабря 2011 года уменьшились
на 2,1%.
Потребительские цены на молоко и молочную продукцию в июле 2012 года повысились
на 0,7% к уровню декабря 2011 года. За период с 21 по 27 августа 2012 г. потребительские
цены на молоко пастеризованное, масло сливочное и сыры не изменились (и составили 32,49
руб./л, 252,19 руб./кг и 264,48 руб./кг соответственно).
Рынок мяса
Рынок сахара
Во второй половине июля 2012 года на российском мясном рынке отмечалось повышение цен
производителей на говядину на 0,8% (185,22 руб./кг), на мясо птицы и свинину цены снизились на
0,7% и 0,5% соответственно (90,17 руб./кг и 166,98 руб./кг).
Потребительские цены на мясо в июле 2012 года увеличились на 4,7% к уровню декабря
2011 года. За период с 21 по 27 августа 2012 г. потребительские цены увеличились на мясо птицы на
0,8% (112,18 руб./кг) и говядину – на 0,2% (246,15 руб./кг), на свинину цены не изменились
(и составили 219,91 руб./кг).
В зарубежных странах отмечается увеличение цен на свинину на 2,5% (до 1827,8 евро/т),
мясо птицы – на 1,0% (1157,6 долл. США/т) и говядину – на 0,1% (до 3940,7 евро/т).
По состоянию на 29 августа 2012 г. импорт мяса в Россию (без учета торговли с Республикой
Беларусь) увеличился на 2,4% к аналогичному периоду прошлого года и составил
1 109,5 тыс. тонн, в т. ч.:
говядины — 403,1 тыс. тонн (- 1,4% к аналогичному периоду 2011 года);
свинины — 431,4 тыс. тонн (- 2,2%);
мяса птицы — 275,0 тыс. тонн (+ 18,0%).
За январь – июль 2012 года производство скота и птицы (в живом весе)
в сельскохозяйственных организациях выросло на 13,1% по сравнению с аналогичным периодом
2011 года и составило 4 099,9 тыс. тонн, в т.ч.:
КРС – 502,3 тыс. тонн (+ 4,2% к январю – июлю 2011 года);
свиней – 1 088,7 тыс. тонн (+ 13,2%);
мясо птицы – 2 488,8 тыс. тонн (+ 15,3%).
Начался сезон переработки сахарной свеклы, по данным Союзроссахара на 27 августа
т.г. выработано 235,1 тыс. тонн сахара, работает 41 сахарный завод. Переработка сахара-сырца
завершена – с начала года выработано 450,0 тыс. тонн сахара.
По данным Росстата объем производства сахара-песка в январе-июле текущего года
составил 793,5 тыс. тонн, что в 2,9 раза меньше, чем за аналогичный период прошлого года.
За январь-декабрь 2011 г. произведено 7 119 тыс. тонн, что на 49,7% выше аналогичного
периода 2010 г., в том числе из сахарной свеклы – 4 733 тыс. тонн (больше на 70,1%).
Оптовая цена на сахар-песок на внутреннем рынке за период с 21 по 27 августа 2012 г.
уменьшилась на 5,5% и составила 20,80 руб./кг, с начала года снижение составило 4,1%,
в сравнении с аналогичной датой прошлого года цена уменьшилась на 9,6%.
Оптовые цены уверенно снижаются с начала августа, что связано с прогнозированием
значительных объемов производства сахара из сахарной свеклы в текущем сезоне (на уровне
5,2 млн. тонн).
Потребительская цена за период с 21 по 27 августа 2012 г. уменьшилась на 0,3%
и составила 34,57 руб./кг, с начала года повышение составило 14,9%, в сравнении
с аналогичной датой прошлого года цена снизилась на 9,3%.
По данным ФТС России импорт сахара-сырца за период с начала т.г. по 29 августа
составил 423,2 тыс. тонн, в аналогичном периоде 2011 года – 2 328,1 тыс. тонн.
В соответствии с Единым таможенным тарифом таможенного союза в августе т.г.
применяется ставка ввозной таможенной пошлины на сахар-сырец в размере 140 долларов США
на тонну.