Мобильный фуршет

Мобильный фуршет.
СЕТ №1 (САЛАТЫ В ШОТАХ- 18 шт)
Вес 630гр / 1150руб.
Салат из хрустящих овощей с куриным филе, черносливом и грецким орехом…1/35
Салат из ветчины индейки, свежими овощами, брокколи и нежными специями…1/35
Фрикасе из листьев салата с авокадо, кусочками маринованного лосося, креветками и
сиропом «Бальзамико»…1/35
СЕТ №2(МЯСНЫЕ САЛАТЫ В ШОТАХ – 18 шт)
Вес 630гр, 1400руб
Легкий салат с нежным филе цыпленка, манго и сыром «Дор блю»…1/35
Тартар с телячьим языком, каперсами и клюквой…1/35
Салат с бужениной, зеленым яблочком, ароматным сельдереем и перепелиным яйцом…1/35
СЕТ №3 РЫБНЫЕ САЛАТЫ В ШОТАХ
Вес 630 г / 1300 руб.
Тар-тар из маринованного лосося,
спелого авокадо и морской губки…1/35 (6 шт.)
Салат - микс с тунцом и
горчичной заправкой…1/35 (6 шт.)
Деликатесная рыбка х/к с зеленой фасолью,
пряным базиликом и тыквенными семечками…1/35
(6 шт.)
СЕТ №4 (АССОРТИ САЛАТОВ В ТАРТАЛЕТКАХ – 15шт)
Вес 675г/ 1000руб
Овощной микс с запеченным лососем и морской губкой под майонезной заправкой…1/45
Классический английский салат с куриным филе, сельдереем и зернами граната…1/45
Мясной салат с ростбифом, ананасом и грецким орехом…1/45
СЕТ №5 (ИТАЛЬЯНСКАЯ ЗАКУСКА В ШОТАХ НА ШПАЖКАХ)
Вес 370г/1200 руб
Сыровяленый окорок с ароматной дыней и цитрусовым соусом с медом…1/15 (8шт)
Мини - моцарелла с томатами черри и соусом «Песто»…1/25 (10шт)
СЕТ №6 (КАНАПЕ МЯСНЫЕ - 40 шт)
Вес 750г/1350 руб.
Канапе с итальянской салями и фаршированной оливкой…1/20
Тарталетка с утиным паштетом и ягодкой красной смородины…1/20
Канапе с куриным филе и томатом черри…1/15
Пикантный карбонад с долькой мандарина…1/20
СЕТ №7 МЯСНЫЕ КАНАПЕ 40 шт.
Вес 800 г /2350 руб.
Сочетание испанскогохамона и
сладкого манго…1/20
Сырокопченая корейка на пшеничном
тостике с коктельной вишней…1/20
Канапе с пряной бужениной и
райским яблочком…1/20
Рулетик из ветчины на шпажке
с долькой ананаса…1/20
СЕТ №8 (КАНАПЕ РЫБНЫЕ - 40шт)
Вес 750г/2150руб.
Канапе с икрой зернистой форелевой…1/15
Хрустящая корзиночка с подкопченной икоркой..1/20
Канапе со слабосоленым лососем…1/20
Канапе с масляной рыбкой и лимоном..1/20
СЕТ №9(ДЕЛИКАТЕСНАЯ МЯСНАЯ КОМПОЗИЦИЯ)
Вес 400г/1000 руб.
СЕТ №10 ДЕЛИКАТЕСНАЯ РЫБНАЯ КОМПОЗИЦИЯ
Вес 360 г / 1450руб.
СЕТ №11(СЫРНОЕ АССОРТИ)
Вес 360г/ 1250 руб.
СЕТ №12 ФРУКТОВОЕ АССОРТИ
Вес 1500 г / 1500руб.
Сезонные фрукты
СЕТ №13(АССОРТИ РУЛЕТИКОВ ИЗ ВЕТЧИНЫ И БАКЛАЖАНОВ)
Вес 450г/ 750 руб.
Ветчинныерулетики с сырным муссом
Витки из баклажан с острой морковью и грецким орехом
СЕТ №14 (ДЕСЕРТНОЕ АССОРТИ - 3 вида по 6шт)
Вес 480г /1100 руб.
Панна кота -30гр(клубника, физалис)
Шоколадный крем «Шантильи» -25гр (кофе-зернышко)
Десертный сливочный крем с ягодами -25гр (черника, смородина)
СЕТ №15 (ПИРОЖНЫЕ)
Вес 360г/750 руб.
Маффины (шоколад/абрикос) -20гр
Ореховое -20гр
Шоколадная тарталетка с заварным кремом и коктейльной вишней (крем заварной-15гр,
вишня коктейльная-5гр)
СЕТ №16 АССОРТИ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫХ МУССОВ
18 шт./Вес 540 г / 1200руб
Мусс из голубики…1/30 (черника, мята)
Абрикосовый мусс с кумкватом…1/30(кумкват)
Вишневый мусс…1/30(коктейльная вишня)
СЕТ №17 АССОРТИ ИТАЛЬЯНСКИХ ДЕСЕРТОВ
18 шт./540 г / 1200 руб.
Тирамису…1/30(какао,ята, красная смородина)
Сырный …1/30 (цукаты, физалис)
Каппучино…1/30 (кедровые орешки в шоколаде)
СЕТ №18 (МИНИ-ПИРОЖКИ)
за 1 шт /35 руб.
В ассортименте…1/45
С творогом и изюмом, с зеленым луком и яйцом, с черникой, с яблоком, с вишней, с капустой
и яйцом, с картошкой и грибами, с курой и грибами, с лимоном, с малиной, с мясом и
капустой, с рисом и яйцом.
СЕТ №19 (ХЛЕБ)
за 400г/300 руб.
Хлеб картофельный с луком
Хлеб с тмином
Кукурузный
Хлеб «Гурман»
СЕТ № 20(АССОРТИ ИЗ СВЕЖИХ И МАРИНОВАННЫХ ОВОЩЕЙ)
Вес 450г/ 650 руб.
СЕТ №21 ЩУКА ОЗЕРНАЯ
Вес 1 кг/ 2800 руб.
Щука озерная, фаршированная
кусочками семги, атлантическими
креветками и маслинами, декорирована
дольками лайма, подается с соусом «тар-тар»
СЕТ №22 СЛАДКИЕ БЛИНЧИКИ
7 шт.\Вес 200 гр.\400 руб.
Сладкие, тонкие блинчики с вареньем,
медом и сметаной
СЕТ №23 СЫТНЫЕ БЛИНЧИКИ С ЖУЛЬЕНОМ
6 шт./Вес 230 гр/ 750 руб.
Сытные блинчики с грибным жульеном и
курой, подаются со сметаной
СЕТ №24 СЫТНЫЕ БЛИНЧИКИ С КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ
6 шт./Вес 200 гр/ 520руб
Сытные блинчики с капустой и яйцом,
подаются со сметаной
СЕТ № 25(СЫТНЫЕ БЛИНЧИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ 6шт)
Вес 230гр/ 850руб
Сытные блинчики с ветчиной, сыром в сливочном соусе, подаются со сметаной
СЕТ № 26 (НОВОГОДНИЕ КАПКЕЙКИ 14шт),
вес 750гр/800 руб
(возможныо различное оформление по желанию заказчика)
СЕТ №27 (АССОРТИ ИЗ ЗАЛИВНОГО И ХОЛОДЦА В ШОТАХ18шт )
вес 1150 гр/2100 руб

Холодец на крепком мясном бульоне с горчицей 9 шт./65 г

Заливное из судака с соусом «Хрен» 9 шт./65 г
СЕТ №28 (САЛАТЫ В ШОТАХ 18 шт),
Вес 810 гр/1050 руб

Салат «Оливье классический» 6 шт./35 г

Салат куриной грудкой и сельдереем 6 шт. /35 г

Сельдь под шубой 6 шт./65г
СЕТ №29 (КАНАПЕ 2 ВИДА МЯСНЫХ/2 ВИДА РЫБНЫХ 40шт),
Вес 800 гр/1400 руб

Канапе со шпротами, зеленым луком и перепелиным яйцом 10 шт/20г

Канапе с сельдью на ржаном тосте 10 шт./20 г

Канапе с языком и маринованным огурчиком 10 шт./20 г

Канапе с ветчиной и шампиньоном 10 шт. /20 г
СЕТ №30 (АССОРТИ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫХ ЖЕЛЕ 18 шт)
Вес 940гр/1350руб

Апельсиновое

Малиновое

Ягодный микс