Брейн - ринг

Технология.
Брейн – ринг.
(для девочек 8-11 кл.)
Овощеводство.
1. Вид зелени, которая бывает простой и кудрявой.
(петрушка)
2. Не любит света, боится холода и носит мундир. (картофель)
3.Бывает бело – и краснокочанная, цветная, брюссельская кольраби,
савойская. (капуста)
4.В какой группе овощей относится мята - перечная, майоран
душица? Листовые или пряности? (пряности)
5.Этот витамин укрепляет защитные силы организма, поддерживает
прочность стенок кровеносных сосудов. Играет большую роль в
обмене веществ, в образовании соединительных тканей. Шиповник,
облепиха, чёрная смородина, цитрус, сладкий перец - отличаются
высоким содержанием этого витамина (с - аскорбиновая кислота)
6. Родина огурца (Индия)
7. Объясните, что означают буквы на разделочных досках СО, ВО,
Х, СМ, ВМ, Р.? (свежие овощи…)
8.Для длительного хранения овощей их… (маринуют,
замораживают, солят, засушивают).
9.Овощи хранят без света, мы все это знаем. А при какой же
температуре? (+1..+3)
10.Как правильно варить овощи?
* полностью покрыть жидкостью
*на половину покрыть овощи жидкостью
* варить в небольшом количестве воды.
(Съедобная часть овощей состоит из воды (75 -96 %), если
овощи не
полностью покрыть жидкостью, то цвет их
поменяется)
Кулинария
11.Нарезанные лук, морковь, белые коренья, предназначенные для
первых блюд, подогревают с жиром. Почему ?(Чтобы сохранить
витамин С и каротин).
12. Можно ли использовать в кулинарии замороженную зелень?
( Да)
13. Почему при обработке овощей следует пользоваться ножом из
нержавеющей стали (витамин С от соприкосновения с железом
разрушается).
14.Можно ли заправить салат смесью уксуса с растительным
маслом (Да)
15. Можно ли соединять теплые и холодные овощи при
приготовлении салатов (нет, от этого салат быстро портиться).
16. сколько минут нужно варить яйцо, чтобы получить яйцо
« в мешочек» (4-5 мин.) (белок свернулся, желток не свернулся).
17. Как называется закрытый бутерброд? (сандвич)
18.Закусочный бутерброд размером 3на3 (канапе).
19. Красный чай является ароматным сортом чая, кроме того, он
богат дубильными веществами. Как по-другому называется этот
чай (солонг).
20.Как правильно положить вилку при сервировке стола?
* зубцами вниз
*зубцами вверх (зубцами вверх).
Элементы материаловедения
21. Гигроскопичность – способность волокон поглощать влагу из
окружающей среды. Высокой гигроскопичностью отличается
хлопок или лен (лен).
22. Из каких растений получают натуральные волокна
( хлопчатник, лен, пенька кенаф, джут…).
23. Какие животные дают нам волокна животного происхождения
( овца, лама, козы, тутовый шелкопряд…).
24. Что можно пришить (пуговицы…).
25. Как вы понимаете выражение: « Эта ткань отличается высокой
драпируемосью» (образование мелких и плавных складок).
26. Назовите химически волокна, которые способны 7 раз
растягиваться и приобрести первоначальное положение (лайкра,
дорластан).
27.Очень тонкая, нежная струящаяся ткань из шелковых волокон
(шифон).
28. Продолжите. По одежде встречают (по уму провожают).
29.Вдоль кромки ткани идут нити основы или утка (нити основы)
30 Что входит в ассортимент женской одежды (белье, легкое
платье, верхняя одежда).
Машиноведение.
31. В конце 15 века кто первым предложил проект швейной
машины( Леонардо Да Винчи).
32. 1900 году в городе Подольске эта фирма основал завод,
осуществляющий сборку швейных машин. Назовите фирму
( Зингер).
33. Где находится ушко машинной иглы (рядом с острием).
34.Имеется ли в бытовой швейной машине регулятор ширины
стежка (нет).
35. Как нужно повернуть маховое колесо в начале работы? От себя
или на себя (на себя).
36.Имеется ли в швейной машине рукав? (да).
37. Назовите виды приводов швейной машины (с ручным
приводом, с ножным приводом, с электрическим приводом).
38.Какие номера игл швейной машины вы знаете? (70-120)
Технология обработки ткани.
39. С какой стороны фигуры снимают мерки? (правой)
40. Мерка Сб что это значит? ( поуобхват бедра).
41. Создание различных фасонов на основе базовой выкройки
(Моделирование).
42. Как по-другому называют брак в ткани (дефект).
43. Назовите конструкции юбок (прямые, конические,
клиньевые)
44. Какая мерка показывает размер одежды (Сг 11)
45. Что означает термин « разутюжить»? ( Разложить припуски
шва на две стороны и закрепить их в этом положении).
46.Если юбка будет сшита из ткани в полоску, то полоски лучше
располагать вдоль длины юбки или поперек юбки (вдоль длины
юбки).
47.Какие детали первыми разложить на ткани? Крупные или
мелкие? (крупные).
48. Долевая нить это нить основы или утка? (нить основы).
49.Назовите изделия плечевой группы (все изделия которые
держатся на плечах).
50. Некоторые размеры после снятия мерок записывают
в
половинном размере. Как записывают длину изделия (Полное
измерение).
Рукоделие
51. Что входит в фурнитуру? (пуговицы…)
52. Что относиться к инструментам для вышивания? (ножницы,
иглы…)
53. Отличительная черта орнаментального изображения?
( ритмическое чередование элементов).
54. Лучшие нити для вышивания? (мулине).
55.Что значить вышить монограмму? ( Вышить начальные буквы
имени и фамилии).
56.Как
называется
специальная
ткань
для
вышивания
представляющая собой мелкие клеточки (канва).
57. При вышивании мы должны учитывать цвет ниток. Скажите,
какие цвета относятся к ахроматическим (белый, черный и все
оттенки серого).
58.Как можно изменить рисунок, если вы хотите его увеличить?
(при помощью растровой сетки).
59. Печворк что это такое? ( Лоскутная техника – это соединение
лоскутов ткани различных расцветок, при этом лоскуты имеют
форму геометрических фигур).
60. Как на Руси называется диванная подушка (думка, думочка).
Интерьер.
61. Что означает слово « интерьер» в переводе с французского
(внутренний мир дома).
62.По современным требованиям количество комнат, квартиры
(дома) должно соответствовать числу п+1 . Скажите сколько
комнат положено семье из 3-х человек ( 4 комнаты).
63. Помещение, которое используется для хранения и обработки
продуктов, приготовления и приема пищи (кухня).
64. Какие виды освещения вы знаете (местное, комбинированное,
декоративное).
65. Виды светильников (люстры, торшеры, бра, настольные
лампы…).
66. В зависимости от чего выбирается общая цветовая гамма
помещения? (от
назначения, размеров освещенности,
ориентации по сторонам света).
67. Каким клеем оклеивают обои (КМЦ, бустилат…)
68. Вид оформления оконных и дверных проемов (драпировка…).
69.Занавески на двери из не просвечивающейся плотной ткани
(портьеры).
70. Что такое ламбрекен? (вид драпировки).
Домашняя экономика.
71.Потребность – что это такое? (осознанное желание имеет чтолибо).
72. Существует бизнес предпринимательский, коммерческий…
( финансовый).
73. Перечислить свойства товаров (практичность, удобство,
красота, модность, оригинальность, совместимость, ценность,
качество).
74.Сбалансированный бюджет. Как вы это понимаете? (расходы
равны доходам.)
75. Как называется ценная бумага, выпускаемая акционерным
обществом? (акция).
Основы предпринимательства.
76. Три основных фактора производства. ( земля, труд, капитал).
77.Обязательный взнос в бюджет или во внебюджетный фонд,
осуществляемый плательщиком
на условиях определяемых
законодательными органами. Как называется этот взнос? (налог).
78. Свод правил и положений устанавливающих
порядок
деятельности предприятия (устав).
79.Как вы понимаете слово маркетинг (рынок).
80. Как вы понимаете слово менеджмент и менеджер (управление
и управляющий).
Муниципальное образовательное учреждение
«Новобуяновская средняя общеобразовательная школа»
Внеклассное мероприятие
по технологии
«БРЕЙН – РИНГ»
Составила учитель технологии
МОУ «Новобуяновская СОШ»
Янтиковского района ЧР
Игнатьева А.Н.
2006 год