Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение центр развития ребенка детский сада №87 «Ладушки» Конспект НОД в старшей группе по формированию здорового образа жизни тема: «Школа моего питания» «Витамины в жизни человека» Составила: Воспитатель высшей категории Скоробогатова Е.А. Нижневартовск 2013 г. Витамины в жизни человека. Цель: Познакомить воспитанников с понятием «витамины», рассказать о пользе витаминов, их значении для жизни человека. Показать взаимосвязь здоровья и питания. Воспитывать потребность в здоровом образе жизни. Материал: силуэты А, В, С, Д; человечки- витамины (А, В. С, Д), карточки с разными продуктами, фруктами и овощами, морковь, терка, яйцо сваренное, кусочек черного хлеба, напиток шиповника, плоды шиповника. Словарная работа: витамины, белки, жиры, углеводы, молочные продукты, питательные вещества Ход занятия: Воспитатель: - Ребята, сегодня у нас необычное занятие, мы поговорим с вами о витаминах. - В каждом продукте есть питательные вещества: белки, жиры и углеводы, витамины. - В молочных продуктах есть белки, жиры, углеводы, много кальция, который необходим для роста костей, зубов, волос. Без этих продуктов – зубы будут крошиться, кости ломаться, а волосы выпадать. - Назовите молочные продукты, какие вы знаете? (ответы детей) - В мясе много белка. Без него нет жизни. - В хлебе и кашах – много углеводов. Они дают энергию организму. - В овощах и фруктах много витаминов. Они помогают нам быть здоровыми. А некоторые (лук, чеснок) нас лечат от простуды и насморка и помогают убивать микробы. Воспитатель: - Посмотрите ребята, здесь посылка, а ней письмо. Это письмо от Аскорбинки и ее друзей. - Они предлагают узнать вам по вкусу овощи и фрукты, которые лежат в посылке. А потом мы сможем отправиться в путешествие в царство Витаминдия. Игра «Узнай на вкус» Воспитатель: - Молодцы, правильно отгадали все фрукты и овощи на вкус! Теперь мы сможем отправиться в путешествие. Аскорбинка: - Здравствуйте! Вы попали в царство «Витаминдия». - А вы знаете, что такое витамины? (ответы детей) - В продуктах питания есть очень важные для здоровья вещества, которые называются ВИТАМИНАМИ. Аскорбинка: - «Вита» - означает жизнь. Значит витамины очень ценные вещества для жизни. - Где могут жить витамины? (ответы детей) - Витамины живут в продуктах питания, поэтому так важно правильно питаться, не отказываться от полезной пищи, не оставлять ее на тарелке во время еды. - Давайте поближе познакомимся с витаминами, и узнаем, где они живут. Аскорбинка: - Витаминов очень много, но самые главные из них – А, В, С, Д. - А вот, и мои друзья. (появляются картинки - витаминок) Витаминка А: - Меня называют витамином А роста и зрения. Я живу в моркови, сливочном масле, овощах и фруктах красного цвета - Назовите красные фрукты и овощи? (ответы детей) Витаминка А: - Нахожусь в апельсинах, мандаринах, тыкве, красном перце, абрикосе, арбузах, помидорах. ( показ силуэта А с наклеенными на нем данными продуктами) Помни истину простую: лучше видит только тот, Кто жует морковь сырую или пьет морковный сок. Воспитатель: - Наши дети умеют делать салат из моркови. Давайте покажем Витаминке. Пальчиковая игра «Салат» Мы морковку чистим-чистим, Мы морковку трем-трем, Сахарком ее посыплем И сметанкою польем. Вот какой у нас салат, Витаминами богат! Энергично проводят кулачком правой руки по левой ладони. Кулачками движения вперед-назад. Перебирая пальчиками «посыпают». Кулачком движения сверху вниз, как бы поливая. Протянуть ладони вперед. Погладить ладошкой живот. Витамин В: - Меня зовут витамином В. Я укрепляю сердца, чтобы оно хорошо работало - Живу я в черном хлебе, мясе, горохе, фасоли, гречневой, пшенной и овсяной крупе. Поэтому в садике так часто вам дают каши. Очень важно спозаранку есть за завтраком овсянку. Черный хлеб полезен нам и не только по утрам. Витамин С: - А я витамин С. Я укрепляю весь организм, помогаю человеку быть здоровым, бороться с простудой. А нахожусь я в яблоках, смородине, луке, лимоне, кислой капусте, апельсинах, шиповнике. От простуды и ангины помогают апельсины, Ну а лучше съесть лимон, хоть и очень кислый он. Будешь кушать лук, чеснок - тебя простуда не найдет. Воспитатель: - Наши дети помогали мамам солить капусту. Мы можем и тебе показать, как они это делали. Массаж тела «Капуста» Тук! Тук! Тук! Тук! Раздается в доме стук. Мы капусту нарубили, Перетерли, посолили. И набили плотно в кадку. Все у нас теперь в порядке. Молодцы! Все быстро съели. Ждут вас мягкие постели. Покачивают кулачками от лодыжек вверх по икрам и бедрам. Постукивают ребрами ладоней. Растирают кулачками, легко постукивают пальчиками. Энергично растирают ладонями. Поглаживают. Витамин Д: - Я – витамин Д. Помогаю рукам и ногам быть крепкими. Живу я всегда в солнце и рыбьем жире, яйцах, молоке. Рыбий жир всего полезней, хоть противный – надо пить, Он спасет от всех болезней, без болезней лучше жить. Воспитатель: - Где же можно найти солнце? (ответы детей) - Правильно, когда мы гуляем, солнышко в своих лучах посылает нам витамин Д. Поэтому так важно бывать на свежем воздухе. - Только нужно помнить, что в солнечную погоду нужно гулять в кепке, чтобы не получить солнечные ожоги. Воспитатель: - Сейчас мы приготовим себе витаминный завтрак, используя продукты, в которых много витаминов. «Витаминный завтрак» Морковь потереть на терке – А Кусочек черного хлеба - В Отвар шиповника (показать плоды) - С Яйцо отварное - Д Воспитатель: - А теперь пора нам отдохнуть. «Поиграем с ручками». Эй, ребята, все ко мне. Кто стоит там в стороне? А ну быстрей лови кураж И начинай игру – массаж. Разотру ладошки сильно Каждый пальчик покручу. Поздороваюсь со всеми Никого не обойду. С ноготками поиграю Друг о друга их потру. Потом руки «помочалю», Плечи мягко разомну. Затем руки я помою, Пальчик в пальчик я вложу. На замочек их закрою И тепло поберегу. Вытяну я пальчики, Пусть бегут, как зайчики. 1 – 2, 1 – 2, вот и кончилась игра Вот и кончилась игра, Отдыхает детвора. дети растирают ладони до тепла Б. и указ. пальцами одно руки массируем каждый палец, начиная с ногтевой фаланги мизинца другой руки. Растереть руки. Помассировать плечи. Имитация мытья рук. Переплетаем вытянутые пальцы обеих рук и слегка трем их друг о друга. Переплетенные пальцы закрываем на замок и подносим к груди. Вытягиваем пальчики вверх и шевелим ими. Стряхнуть руки, расслабить их. Аскорбинка: - А какие витамины живут в конфетах, мороженом, тортах идругих сладостях? (ответы детей) Аскорбинка: - В этих продуктах витамины не живут, хотя они и вкусные. Продукты бывают вкусные и полезные. - Значит сладости – это полезные или вкусные продукты? (ответы) - Только витамины делают продукты полезными. - Назовите, в каких продуктах живут витамины? (ответы детей) - От полезных продуктов у человека прибавляется здоровье. Аскорбинка: Чтобы быть здоровым, крепким, Вам даю совет нехитрый: Уважайте вы продукты, Ешьте овощи и фрукты. Воспитатель: - Что же полезнее съесть яблоко, банан, апельсин или пирожное с конфетами? Пищей сладкой, шоколадной ты не увлекайся. Очень острого, соленого ты остерегайся. Только овощи и фрукты – вот полезные продукты, Очень вкусные продукты. Сахар сладкий – белый враг Вкус обманчив это так, Ты запомни навсегда – это вредная еда. Воспитатель: - Сейчас вам предлагаю разделиться на 4 команды. - Каждая команда возьмет силуэт одной витаминки, на которую вам предстоит наклеить те продукты, в которых данный витамин находится. Задание «Витамины» Воспитатель: - Ребята, о чем на занятии мы сегодня говорили - Что нового вы сегодня узнали? - Что вам понравилось больше всего? - Знаете ли вы теперь какие продукты полезные, а какие вредные для вашего здоровья? - Какие продукты вы теперь будете кушать всегда?