Таблица совместимости продуктов
advertisement
СОВМЕСТИМОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Жиры Белки и белковые грибы Крахмалы Жиры Крахмалы Грибы малобелковые допустимая плохая хорошая допустимая плохая допустимая хорошая недопустимая допустимая хорошая недопустимая плохая допустимая хорошая допустимая плохая хорошая плохая хорошая плохая плохая хорошая Грибы малобелковые допустимая Сладости, сиропы и сладкие сухофрукты Полукислые фрукты и ягоды Сладости, Полукислы сиропы и е фрукты и сладкие ягоды сухофрукты плохая хорошая Белки и белковые грибы плохая недопустимая допустимая недопустимая допустимая недопустимая недопустимая хорошая допустимая плохая хорошая Кислоты хорошая хорошая недопустимая хорошая Грубые овощи хорошая хорошая хорошая хорошая хорошая Некрахмалистые овощи и зелень хорошая хорошая хорошая хорошая Сырая капуста хорошая хорошая хорошая, но не недопустимая с бобовыми и не с яйцами Жиры: масла, сливки, сметана,, косервированная морская капуста Белковые грибы: белые подберёзовики и поддубовики Белки: орехи, зрелые бобовые, маслины, семена подсолнуха, тыквы, кунжута, творог, сыры, брынза, яйца, дрожжи, белково-пшеничный и белково-отрубной хлеб Крахмалы: все каши и сорта хлеба, кроме белковых хлебов, отруби, картофель, сухари, пряники, печенье Кислоты Грубые овощи хорошая хорошая Некрахмал истые овощи и зелень хорошая хорошая хорошая хорошая недопустимая хорошая хорошая хорошая, но не с яйцами и не с бобовыми хорошая хорошая хорошая хорошая недопустимая хорошая хорошая хорошая хорошая Сырая капуста хорошая допустимая хорошая хорошая хорошая хорошая хорошая хорошая хорошая хорошая хорошая хорошая хорошая хорошая хорошая хорошая хорошая хорошая хорошая хорошая хорошая хорошая хорошая хорошая хорошая хорошая недопустимая допустимая Грубые овощи: морковь, свекла, баклажаны, патиссоны, перец зелёный и красный, петрушка, укроп, сельдерей, репа, редька, спаржа, капуста, краснокочанная, брюссельская, кольраби, очень незрелые бобовые. Кислоты: кислые фрукты и зелень, дикие яблоки, гранат, недозрелые и кислые сорта фруктов и ягод, все цитрусовые, помидоры, квашеная капуста; щавель, кислица, зелень ревеня, алыча. Некрахмалистые овощи: огурец, кабачки, капуста цветная и белокачанная, лук репч. и зелён., редис, салат, шпинат, черемша, чеснок, латук, брокколи, кресс-салат, зелень свеклы, репы и редиса. Торты, пирожные, мороженое, халва, рафинированный сахар и т.п. – относятся к категории яды и как пища не рассматриваются. Главная страница
