Документ 4238282

Содержать мало простых и
достаточно сложных углеводов
Углеводы условно подразделяются на две группы:
Простые углеводы (сахара: моно и дисахариды)
находятся в продуктах, содержащие в большом
количестве рафинированный сахар (столовый сахар,
конфеты, кондитерские изделия, сладкие газированные
напитки);
Сложные углеводы (крахмалсодержащие углеводы и
клетчатка)
содержатся в овощах, фруктах и
цельнозерновых продуктах.
Важно не употреблять углеводы вечером!
После 18:00 ни каши, ни фрукты есть
не рекомендуется, так как вы не успеете
израсходовать эти углеводы на энергозатраты,
а, значит, они превратятся в жировые отложения.
Содержать достаточное количество
овощей и фруктов
Рекомендуется в день употреблять не менее 500 гр.
овощей и 250 гр. фруктов, треть из них нужно
потреблять в свежем виде.
Предпочтение следует отдавать сезонным
продуктам местного производства.
Содержать мало поваренной соли
Общее потребление поваренной соли с учетом соли,
содержащейся в хлебе, консервированных и других
продуктах, не должно превышать 1 чайной ложки (5
граммов) в день.
3-й принцип
Принцип дробности, регулярности и
равномерности питания
Питание должно быть дробным (3-4 раза в сутки).
Регулярным (желательно в одно и то же время).
Равномерным, последний прием пищи должен быть не
позднее, чем за 2-3 часа до сна.
4-й принцип
Кулинарная обработка должна быть
оптимальной
Отдавайте предпочтение приготовлению продуктов на
пару, отвариванию, запеканию в печи, на гриле, в
духовом шкафу с минимальным использованием
масла, сахара, соли.
ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОДИАГНОСТИКИ
«Относитесь ли Вы к группе риска по развитию
сердечно-сосудистых заболеваний?»
1. Ваш возраст: 40 лет и старше (мужчины) 50 лет и старше
(женщины) – да; нет.
2. Наследственная отягощенность сердечно-сосудистыми
заболеваниями у Ваших родственников (артериальная
гипертензия, ранний атеросклероз, стенокардия, инфаркт
миокарда, инсульты, сахарный диабет) - да; нет.
3. Вы курите - да; нет.
4. Вы не придерживаетесь правильного питания - да; нет.
5. У Вас имеется избыточный вес (окружность талии у
женщин более 88см, у мужчин более 92см) - да; нет.
6. Вы не ведёте физически активный образ жизни - да; нет.
7. У Вас случались эпизоды повышенного артериального
давления (выше 130/80) - да; нет.
8. У Вас повышен уровень холестерина в крови (выше 5,0
ммоль/л) - да; нет.
9. У Вас повышен уровень сахара в крови (выше 5,6 ммоль/л)
или сахарный диабет - да; нет.
10. Вы испытываете нервно-психические перегрузки
(стрессы) на работе, в быту - да; нет.
При любых 3-х ДА –
означает, что Вы относитесь к группе риска
по развитию сердечно-сосудистых заболеваний –
Вам необходимо проконсультироваться у врача.
При любых 5-ти ДА –
Вам необходимо обратиться к врачу
для более углубленного обследования.
Центры здоровья в городе Курске
 ОБУЗ «Курская горбольница № 3», ул. Обоянская, д.16, тел. 37-06-62.
Центр здоровья для детей при ОБУЗ «Курская горбольница № 3»,
Магистральный проезд, д. 26 А-Б, тел. 37-86-40.
ОБУЗ «Курская горбольница № 6», ул. Союзная, д. 30, тел. 26-27-55.
ЖЕЛАЕМ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И
АКТИВНОГО ДОЛГОЛЕТИЯ!
Буклет подготовлен с использованием материалов с Интернет-ресурсов:
1. http://profilaktika.tomsk.ru
2. http://www.takzdorovo.ru
3. http://xn----7sbcchk1bvhudejz5c4i.xn--p1ai/news/7-aprelya-vo-vsemirnyy-denzdorovya-otmechayut-den-borby-s-serdechno-sosudistymi-zabolevaniyami
4. http://www.medkrug.ru/article/show/vsemirny-den-borbi-s-insultom
5. http://xn--80aaccdhusn7aaftgr1dzf.xn--p1ai/relay-race-of-health/year-strugglewith-cvd/you-need-to-know-each/2015-the-national-year-of-fightingcardiovascular-diseases/
УПРАВЛЕНИЕ ПО ДЕЛАМ СЕМЬИ,
ДЕМОГРАФИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКЕ, ОХРАНЕ
МАТЕРИНСТВА И ДЕТСТВА ГОРОДА КУРСКА
Профилактика сердечнососудистых заболеваний:
правильное питание
Человек есть то, что он ест
Пифагор
Сердечно-сосудистые заболевания на сегодняшний
день продолжают оставаться ведущей причиной
смертности населения города Курска и их доля в
структуре смертности составляет 53,4%.
Из факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний
наибольший вклад в преждевременную смертность
населения вносят:
 артериальная гипертония (35,5%),
 повышенный уровень холестерина (23%),
 курение (17,1%).
 недостаточное потребление овощей и фруктов
(12,9%),
 избыточная масса тела (12,5%),
 избыточное потребление алкоголя (11,9%),
 малоподвижный образ жизни (9%).
Комбинация первых трех факторов риска повышает
риск развития заболеваний в 3-10 раз.
Самое главное –
вовремя прийти к пониманию, что основная
ответственность по сохранению собственного
здоровья лежит на наших собственных плечах




Что нужно делать, чтобы предотвратить
появление сердечно-сосудистых заболеваний?
Не курить.
Соблюдать здоровую диету.
Повышать физическую активность.
Поддерживать нормальный вес
Индекс массы тела (ИМТ)
должен быть в пределах 18,5 – 24,9 кг/м2
ИМТ= вес (кг)
рост (м)²
Рациональное питание –
это одна из главных составных частей здорового
образа жизни и один из факторов продления жизни
Пирамида здорового питания
Принципы рационального питания
1-й принцип
Энергетическая сбалансированность питания
Энергетическая ценность (калорийность) суточного
рациона питания должна соответствовать
энергозатратам организма.
2-й принцип
Полноценность по содержанию пищевых
веществ: питание должно быть:
разнообразным
Оптимальное использование около 20 видов продуктов
наиболее полно снабжает организм необходимыми
веществами
содержать достаточное
количество белка
(10-20% от калорийности суточного рациона).
Оптимально количество белка должно
равняться 1 грамму на 1 кг нормального веса.
Половина белка (30-40 г) должна быть животного
происхождения, половина (30-40 г) – растительного.
содержать мало жира, при оптимальном
соотношении насыщенных, моно- и
полиненасыщенных жиров
(25-40% от калорийности суточного рациона)