Подготовка картофеля к посадке (Скачать)

Подготовка картофеля к посадке
Занимаясь выращиванием картофеля на своем дачном участке, каждый
стремится и надеется получить высокий урожай. В наших сибирских условиях в
среднем можно получить порядка 10 т/га клубней культуры. В целом по России
этот показатель составляет 12 т/га. Лучшим уровнем урожайности картофеля
считается 20-25 т/га (1). Урожай картофеля определяют три основных элемента.
Это густота насаждений, число клубней на куст и масса одного образовавшегося
клубня. При количестве кустов порядка 400-450 шт/сотку и формировании под
каждым 5-8 клубней массой 80-150 г можно рассчитывать на получение
достойного урожая культуры.
Если продуктивность куста определяется, в основном, сортовыми
особенностями, то густота насаждений зависит от поражаемости вредителями и
болезнями. Комплекс вредных организмов на картофеле огромен. Особенно
многочисленны и вредоносны почвенные инфекции, поражающие клубни. Они
первые поселяются на новых посадках культуры, так как хорошо выживают на (в)
клубнях в период хранения. Клубни являются источниками таких грибных
заболеваний, как ризоктониоз, парша, сухая гниль, фитофтороз и др. Кольцевая
гниль, черная ножка, мокрая гниль имеют бактериальную природу.
Ризоктониоз, черная парша
На клубнях образуются темные, почты
плоские склероции, похожие на комочки
прилипшей грязи. Заражение клубней
происходит в поле, в период роста.
Источником инфекции является почва с
находящимися в ней склероциями. Развитию
болезни способствует бессменная культура,
холодная затяжная весна, поздняя уборка
картофеля (2).
Обыкновенная парша
На поверхности клубня образуются Рисунок 1. Клубни, пораженные ризоктониозом.
неглубокие язвы неправильной округлой
формы,
которые впоследствии увеличиваются в размерах и пробковеют.
Сливаясь, язвы часто образуют сплошную корку. Патоген находится в почве (3).
Инфицирует картофель, проникая через поры и раны в течение первых недель
развития клубней. Новых перезаражений клубней во время хранения не
происходит.
Фузариозная сухая гниль
Заболевание проявляется обычно через
несколько недель после закладки картофеля на
хранение. Вначале на клубне появляются
серовато-бурые, тусклые, слегка вдавленные
пятна. В дальнейшем мякоть под пятном
становится
сухой,
трухлявой,
кожица
сморщивается. В пораженной части клубня
образуются пустулы, заполненные мицелием
гриба. Заболеванию подвергаются клубни с
Рисунок 2. Клубни, пораженные сухой гнилью
механическими повреждениями, а также поврежденные вредителями и
пораженные фитофторозом и другими заболеваниями. Гниль быстро
прогрессирует в пределах зараженного клубня, распространяется во время
хранения на соседние клубни. Инфекция попадает в хранилище с поля вместе с
клубнями на комочках прилипшей к ним почвы.
Фитофторозная гниль клубней
На пораженных клубнях образуются
свинцово-серые или бурые пятна. От
поверхности клубня пятно распространяется
вглубь ткани, мякоть приобретает ржавокоричневый цвет. Поражение может носить
характер
тяжей.
Заражение
клубней
возможно с самых ранних этапов их
формирования и до уборки урожая.
Инфекция (в виде зооспор) попадает на
клубни в результате смыва с пораженной
ботвы дождем. При контакте клубней с Рисунок 3. Поражение клубней фитофторозом.
пораженной ботвой, а также в результате миграции зооспор в почве от
пораженных семенных клубней к дочерним (3). В зимнее время инфекция
сохраняется в виде мицелия в инфицированных клубнях
Кольцевая гниль
Обнаруживается при продольном
разрезе клубня. Сосудистое кольцо
мягкое и имеет желтоватую окраску. При
сдавливании срезанной половины клубня
из пораженных сосудов выступает
светло-желтая масса, представляющая
собой разрушенные клетки с бактериями.
Позже
поражение
может
распространятся на соседние ткани,
включая и сердцевину. Вся внутренняя
часть клубня выгнивает и превращается в
тягучую неприятно пахнущую массу.
Рисунок 4. Поражение клубней кольцевой гнилью.
Заражение происходит в поле на ранних
стадиях клубнеобразования. В этом случае бактерии из сосудов больного куста
через столоны проникают в сосудистую систему клубней нового урожая. Второй
путь заражения – в период уборки, когда инфекция попадает непосредственно на
кожуру клубня при прямом контакте с разрезанной ботвой или разрезанными
больными клубнями. Перезаражение клубней в хранилище происходит при
нарушениях режима.
Черная ножка
Бактерия выживает в инфицированных клубнях. Гниль начинается от
столона и постепенно захватывает все части клубня. Пораженные ткани
коричневые, без запаха, мягкие. Образуется выгнившая полость, или дупло. При
наличии благоприятных условий зона загнивания увеличивается и приобретает
специфический винный запах (3).Заражение клубней происходит как в поле в
период роста, так и во время уборки или
при хранении. Бактерии инфицируют
клубни через раневые участки или через
поры (чечевички).
Мокрая бактериальная гниль
Проявляется
мокрая
гниль
в
основном во время хранения при
повышенной
влажности
воздуха
и
0
температуре
15-18 . Ткань клубней
распадается на отдельные клетки и
превращается в слизистую массу с затхлогнилостным запахом. Кожура часто
Рисунок 5. Клубень поражен черной ножкой.
остается неповрежденной. Клубни могут
полностью сгнить в течение недели. Такой картофель нуждается в немедленной
переборке. Клубни заражаются в поле в период вегетации путем проникновения в
них бактерий из материнских клубней через столоны, а во время уборки – через
механические повреждения. Бактерия зимует в латентной форме в
инфицированных клубнях.
Большое значение в ограничении развития болезней имеют тщательность
подготовки картофеля к посадке: калибровка, прогревание и проращивание
клубней, протравливание.
Калибровку клубней начинают еще осенью. Во время уборки картофеля на
семена отбирают здоровые и целые клубни массой 50-80г. В процессе калибровки
удаляют клубни уродливой формы, с трещинами, изросшие, больные. Не
целесообразно резать крупные клубни (массой более 80г). Их лучше высаживать
отдельной фракцией с расширенной площадью питания. Мелкие клубни – массой
35-50 г., наоборот, высаживают с большей густотой. Надо помнить, что мелкие
клубни часто заражены вирусами и другими патогенами. Осенняя и весенняя
переборки картофеля предотвращают попадание на участок больных клубней, от
которых затем идет распространение болезни.
Проращивают клубни на свету при температуре 10-120С в течение 20-30
дней – для ранних сортов и 25-35 дней – для среднепоздних (длина ростков на
клубне не должна превышать 2 см). Проращивание клубней ускоряет появление
всходов на 8-10 дней, увеличивая устойчивость к вирусным болезням и
ризоктониозу. Предназначенный для проращивания картофель раскладывают в
ящики (не более 3 слоев, которые периодически меняют местами для
равномерного освещения), а также на подоконниках, полках, на полу.
Необходимо регулярно осматривать клубни, удалять больные, не проросшие, с
нитевидными или очень тонкими ростками. Нельзя допускать попадания на
клубни прямых солнечных лучей, а также капельножидкой влаги. Перед
проращиванием клубни можно замочить в течение часа в воде комнатной
температуры. Это необходимо для восполнения влаги, которую картофель теряет
во время хранения. С целью повышения устойчивости картофеля к биотическим и
абиотическим стрессам очень эффективно проращивание картофеля во влажной
торфоперегнойной смеси с соотношением торфа и перегноя 1:1, в песке,
увлажняемом питательным раствором (60г суперфосфата, 40г мочевины, 5 г
медного купароса, 10 г борной кислоты, 1 г марганцовки на 10 литров воды) (6).
На дно корзины или ящика помещают субстрат и на него укладывают клубни. В
качестве питательного раствора можно использовать растворы регуляторов роста.
Протравливать можно только непроросшие клубни, непосредственно
перед их высадкой в поле. Общая биологическая эффективность протравливания
клубней картофеля достигает 77-81% (1). Обработка клубней эффективна не
только против болезней. Все шире практикуется их протравливание перед
посадкой против проволочников, колорадского жука и т.д. Этот прием позволяет
уменьшить повреждаемость растений в первые фазы роста (4). Препарат
выбирают с учетом преобладающего вредного объекта. Рабочий раствор
пестицидов готовят только в день применения. Клубни в сетках или корзинах
погружают в раствор препарата на несколько секунд, а затем просушивают и
высаживают.
Ассортимент препаратов, предназначенных для предпосевной
обработки клубней картофеля против болезней и борьбы с проволочником
в личных подсобных хозяйствах
Название
препарата
Вредный объект
Срок
ожидания
Предпосадочная обработка клубней за 1-7 дней до высадки
Фитоспорин-М
Ризоктониоз, фитофтороз,
1
макроспориоз, черная ножка
Алирин-Б
1
Бинорам
1
Планриз
1
Альбит
1
Максим
1
Престиж
Проволочники
60
Внесение в почву при посадке клубней
Баргузин
Проволочники,
40
почвообитающие вредители
Почин
40
Провотокс
1
Медветокс
20
Землин
20
Сроки выхода
для ручных
работ
10
7
7
3
3
При использовании пестицидов в личных подсобных хозяйствах
необходимо помнить, что вся необходимая информация о регламентах
применения и мерах предосторожности изложены на тарных этикетках и в
рекомендациях по применению препаратов. Во время работы с пестицидами
нельзя есть, пить, курить (7). Работать следует в специальном халате, в резиновых
перчатках и очках, пользоваться респираторами или марлевыми повязками. Очень
важно защитить ноги кожаной или резиновой обувью. Нельзя допускать к работе
женщин, больных людей. Посуду, использованную для приготовления растворов,
нельзя в последующем использовать для хранения воды или в других
хозяйственных целях.
Список используемой литературы
1. Чулкина В.А., Медведчиков В.М., Торопова Е.Ю., Стецов Г.Я., Воробьев
В.И. Фитосанитарная оптимизация растениеводства в Сибири. III.
Технические культуры: Учеб. пособие. – Новосибирск, 2001 – 196с.
2. Кузнецова М.А. Болезни картофеля при хранении. //Защита и карантин
растений, 2006 .- № 10. - С.37-44.
3. Попкова К.В., Шнейдер Ю.И., Воловик А.С., Шмыгля В.А. Болезни
картофеля. – М.: Колос, 1980.
4. Зейрук В.Н. Как вырастить здоровый картофель. //Приложение к журналу
«Защита и карантин растений», 2010. - №3.
5. Список пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на
территории РФ в 2010г.
6. Федосенко Н.Н. Рабочая тетрадь красноярского огородника. – Из-во
«Боргес», Красноярск, 2003.
7. СанПиН 1.2.1077-01 «Гигиенические требования к хранению, применению
и транспортировке пестицидов и агрохимикатов».