Десятидневное меню

Понедельник
Завтрак:
Макароны отварные со сливочным маслом 150/200
Хлеб пшеничный со сливочным маслом 20/7 30/10
Кофейный напиток из цикория на сгущённом молоке 180
Второй завтрак:
Сок фруктовый 100/150
Печенье 15
Вода питьевая на весь день 300
Обед:
Салат из свеклы с чесноком на раст/м 30/60
Суп гороховый с гренками 150/15 200/15
Жаркое по- домашнему 150/200
Компот из свежих фруктов 180
Хлеб ржаной 30/30
Полдник уплотнённый:
Каша манная молочная 150/200
Чай с фруктами 180
Хлеб пшеничный 20/20
Вторник
Завтрак:
Каша гречневая молочная 150/200
Хлеб пшеничный со сливочным маслом и сыром
20/7/10 30/10/15
Какао на молоке 180
Второй завтрак:
Фрукт (яблоко/апельсин/груша/банан) 80/100
Вода питьевая на весь день 300
Обед:
Салат картофельный с зелёным горошком 30/60
Щи с мясом и сметаной 150/8 200/10
Ёжики в сметанном соусе со свеклой тушеной 70/30/50
70/30/100
Компот из свежих фруктов 180
Хлеб ржаной 50/40
Полдник уплотнённый:
Выпечка сдобная 70 (1,3 неделя-пирожок с яблоком;
2,4 неделя-пирожок с капустой)
Кипячёное молоко 180
Среда
Завтрак:
Каша пшенная молочная 150/200
Хлеб пшеничный со сливочным маслом 20/7 30/10
Кофейный напиток из цикория с молоком 180
Второй завтрак:
Сок фруктовый 100/150
Печенье 15
Вода питьевая на весь день 300
Гренки для перекуса на весь день 15
Обед:
Винегрет 30/60
Рассольник «Ленинградский» на курином бульоне со
сметаной 150/8 200/10
Куриная котлета в томатно-сметанном соусе 70/20
Картофельное пюре 60/110
Кисель 180
Хлеб ржаной 40/30
Полдник уплотнённый:
Пудинг творожно-манный запеченный 150
Соус молочный сладкий 20
Чай с молоком 180
Четверг
Завтрак:
Каша из овсяных хлопьев «Геркулес» молочная 150/200
Хлеб пшеничный со сливочным маслом и сыром 20/7/10
30/10/15
Какао на молоке 180
Второй завтрак:
Фрукт (яблоко/апельсин/груша/банан) 80/100
Вода питьевая на весь день 300
Обед:
Кабачковая икра 30/60
Суп крестьянский на рыбном бульоне со сметаной 150/8
200/10
1 и 3 неделя: Печень по-строгановски 70
Рис отварной 130/80
2 и 4 неделя: Оладьи из печени 100
Отварной картофель 50/100
Соус сметанный 15/20
Компот из свежих фруктов 180
Хлеб ржаной 50/40
Полдник уплотнённый:
Котлета рыбная 70
Перловка рассыпчатая 50/100
Соус молочный 30
Чай с фруктами 180
Хлеб пшеничный 20
Пятница
Завтрак:
Каша рисовая молочная 150/200
Хлеб пшеничный с маслом 20/7 30/10
Кофейный напиток из цикория с молоком 180
Второй завтрак:
Сок фруктовый 100/150
Печенье 15
Вода питьевая на весь день 300
Гренки для перекуса на весь день 15
Обед:
Салат из свеклы с раст/маслом 30/60
Суп вермишелевый на курином бульоне 150/200
1 и 3 неделя: Курица отварная, порционная 70
Гречка отварная 80/130
2 и 4 неделя: Плов с курицей 150/200
Кисель 180
Хлеб ржаной 40/30
Полдник уплотнённый:
1и 3 неделя: Картофель отварной со слив/маслом 150
2 и 4 неделя: Гороховая каша 150
Огурец солёный 35
Чай с фруктами 180
Хлеб пшеничный 20
Понедельник
Завтрак:
Отварные макароны с сыром 150
Хлеб пшеничный с маслом 20/7 30/10
Какао на сгущённом молоке 180
Второй завтрак:
Фрукт (яблоко/апельсин/груша/банан) 80/100
Вода питьевая на весь день 300
Обед:
Салат из моркови и яблок на раст/м 30/60
Суп картофельный с мясом и сметаной 150/8 200/10
Голубцы ленивые 200/150
Компот из свежих фруктов 180
Хлеб ржаной 50/40
Полдник уплотнённый:
Сложный гарнир:
1и 3 неделя: Тушёная свёкла+ рис отварной 150/200
2 и 4 неделя: Тушёная морковь в молоке+ картофельное
пюре 150/200
Чай сладкий 180
Хлеб пшеничный 20
Вторник
Завтрак:
Каша из пшена и риса молочная «Дружба» 150/200
Кофейный напиток из цикория на молоке 180
Хлеб пшеничный с маслом 20/7 30/10
Второй завтрак:
Сок фруктовый 100/150
Печенье 15
Вода питьевая на весь день 300
Обед:
Салат из квашенной капусты 35/ Салат из белокочанной
капусты с морковью на раст/масле 30/60
Борщ с мясом и сметаной 150/8 200/10
Котлета мясная в сметанном и томатном соусе 70/20
Рис отварной 60/110
Кисель 180
Хлеб ржаной 50/40
Полдник уплотнённый:
Выпечка сдобная 70 (Булочка «Домашняя» / Булочка
«Выборгская»)
Кипячёное молоко 180
Среда
Завтрак:
Молочная вермишель 150/200
Хлеб пшеничный с маслом 20/7 30/10
Какао с молоком 180
Второй завтрак:
Фрукт (яблоко/апельсин/груша/банан) 80/100
Вода питьевая на весь день 300
Обед:
Салат из картофеля с зелёным горошком 30/60
Бульон куриный с гренками и яйцом 150/15/20 200/15/20
Курица отварная, порционная с томатной и сметанной
подливой 70/30
Тушеная свёкла 50/100
Компот из свежих фруктов 180
Хлеб ржаной 40/30
Полдник уплотнённый:
Пудинг творожно-манный с джемом 150/20
Чай с молоком 180
Четверг
Завтрак:
Каша пшеничная молочная 150/200
Хлеб пшеничный с маслом и сыром 20/7/10 30/10/15
Кофейный напиток из цикория с молоком 180
Второй завтрак:
Сок фруктовый 100/150
Печенье 15
Вода питьевая на весь день 300
Обед:
Сельдь с луком 35/ Кабачковая икра 30/60
Суп с клёцками на курином бульоне со сметаной 150/8
200/10
Рыба, припущенная в молоке 70
Сложный гарнир: картофельное пюре + тушёная свёкла
80/130
Кисель 180
Хлеб ржаной 50/40
Полдник уплотнённый:
1 и 3 неделя: Картофельная запеканка с отварной печенью
150
Сметано-томатная подлива 20
2 и 4 неделя: Плов с мясом 150/200
Чай с сахаром 180
Хлеб пшеничный 20
Пятница
Завтрак:
Омлет 60
Огурец солёный 35
Хлеб пшеничный с маслом 20/7 30/10
Какао на молоке 180
Второй завтрак:
Фрукт (яблоко/апельсин/груша/банан) 80/100
Вода питьевая на весь день 300
Гренки для перекуса на весь день 15
Обед:
Салат из квашенной капусты 35/ Салат «Витаминный» 30/60
Суп овощной с курицей и сметаной 150/8 200/10
Гуляш из кур в томатно-сметанном соусе 60/30
Гречка отварная 60/110
Компот из свежих фруктов 180
Хлеб ржаной 40/30
Полдник уплотнённый:
Оладьи с джемом 100/20
Чай с молоком 180