Коновалова Т.В.

Работа участника всероссийского интернет-проекта «Педагогический опыт. Инновации, технологии, разработки»
всероссийского педагогического портала МЕТОДКАБИНЕТ.РФ (www.методкабинет.рф)
МКОУ “Гимназия №1» города Калачинска Омской области
Методическая разработка
интегрированного урока по окружающему миру и технологии, 1 класс, программа Н.Ф.
Виноградовой «Начальная школа ХХI века»
Здоровая пища
Учителя начальных классов
МКОУ «Гимназия№1»
Коноваловой Т.В.
Калачинск -2011
Интегрированный урок по окружающему миру и технологии, 1 класс, программа Н.Ф.
Виноградовой «Начальная школа ХХI века».
Тема: Здоровая пища. /Размечаем круги по шаблону/.
Формирование УУД:
1. Создать условия для продуктивной творческой деятельности ребенка (совместно с учениками
ставить творческие задачи и способствовать возникновению у детей их собственных замыслов).
ЛИЧНОСТНЫЕ УУД
2. Формировать культуру питания обучающихся, установку на здоровый образ жизни.
ЛИЧНОСТНЫЕ УУД
3. Формировать учебную деятельность младших школьников (организовывать постановку
учебных целей, создавать условия для их «присвоения» и самостоятельной конкретизации
обучающимися). РЕГУЛЯТИВНЫЕ УУД
4. Развивать учебное сотрудничество. КОММУНИКАТИВНЫЕ УУД
5. Формировать общеучебные умения – обобщать, классифицировать, сравнивать группы
предметов. ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЕ УУД.
Цель урока:
Формирование личностного смысла понятия «здоровое питание» в процессе продуктивной
творческой деятельности, учебного сотрудничества, логической мыслительной деятельности
младших школьников.
Оборудование урока: карточки и шаблоны для практической работы, проектор, компьютер,
муляжи овощей и фруктов, посылка с яблоками, монтаж сказки о зайчонке Кузе.
Ход урока.
1. Оргмомент. Целеполагание.
Дерево загадок приготовило для нас новую загадку.
Посмотрите, что выросло на нашем дереве? (на дереве муляжи фруктов и овощей)
Что не может расти на дереве? (обучающиеся распределяют муляжи на две группы)
Посмотрите внимательно на фрукты и овощи. Как вы считаете, о чём пойдёт речь на
сегодняшнем уроке? Сформулируйте цель нашего урока. (обучающиеся формулируют цель,
учитель конкретизирует).
2. Актуализация знаний.
Давайте вспомним, что мы знаем о здоровом питании.
Должен есть и стар и млад
Овощной всегда (салат)
Будет строен и высок
Тот, кто пьет фруктовый (сок)
Знай, корове нелегко
Делать детям (молоко)
Я расти, быстрее стану,
Если буду, есть (сметану)
Знает твердо с детства Глеб
На столе главней всех (хлеб)
Ты конфеты не ищи –
Ешь с капустой свежей (щи)
За окном зима иль лето
На второе нам – (котлета)
Ждем обеденного часаБудет отварное (мясо)
Нужна она в каше, нужна и в супы,
Десятки есть блюд из различной (крупы)
Мясо, рыба, крупы, фрукты –
Вместе все они – (продукты)
Какие это продукты, приносящие пользу или вред организму человека?
3. Открытие нового знания.
Какая пища полезна для нас? Давайте послушаем мнение доктора (выступление педиатра
Калачинской ЦРБ – Дендеря Е.П.)
Детскому растущему организму постоянно требуется энергия. В основном он получает ее из
пищи. Поэтому очень важно позаботиться о полноценном питании.
Для получения энергии необходимо большое количество глюкозы. Вот почему фрукты и овощи
имеют важное значение в питании - в них высокое содержание глюкозы.
Также для работы детского организма требуются особенные жиры. Многие из них содержатся в
рыбе (особенно морской) и совершенно необходимы для роста и развития мозга. Помимо фруктов,
овощей и рыбы в меню ребенка обязательно должны входить орехи (особенно грецкие), бобовые,
а также растительные масла.
Слово «витамин» придумал американский учёный-биохимик Казимир Функ. Он открыл, что
вещество в оболочке рисового зерна жизненно необходимо людям. Соединив латинские слова
вещество («амин») и жизнь («вита») получилось слово «витамин». Для того чтобы быть
здоровыми, детям 6-7 лет надо съедать в день 500-600 граммов овощей и фруктов.
Индивидуальные исследования.
Дмитрий:
В течение месяца мы исследовали школьные завтраки и обеды, а также наблюдали за ребятами,
чтобы узнать, что же больше всего любят наши одноклассники.
Екатерина:
В ходе наблюдений выяснилось, что школьные завтраки и обеды достаточно разнообразны.
Столовая предлагает нам различные первые и вторые блюда, салаты и напитки.
Валерия:
Из супов – это борщ, рассольник, гороховый, вермишелевый.
Второе – плов, котлеты, тефтели, макароны и каши с мясом, тушеный картофель, омлет.
Напитки – чай, компот, кисель, сок.
Кристина:
Но интереснее всего, что же любят наши одноклассники?
Как оказалось, макароны едят практически все, а больше всего они любят булочки, картофельное
пюре, сосиски! Питание детей в нашей столовой разнообразное. И наш шеф – повар, Ольга
Фёдоровна, всегда после вкусного завтрака говорит нам: «Будьте здоровы!»
Дмитрий:
А моя мама утверждает, что необходимым условием нормальной работы мозга является не
только здоровая пища, но и кислород. По этой причине прогулки на свежем воздухе и физические
упражнения необходимы для ребенка.
К сожалению, не все дети придерживаются правил здорового питания. С. Михалков
написал стихотворение о девочке, которая плохо кушала.
Анализ ситуации (обсуждение стихотворения С. Михалкова «Про девочку, которая плохо
кушала»)
Раз бабулю Люсю посетила внучка,
Крохотная девочка, милая Варюшка.
Бабушка от радости накупила сладостей,
Вкусный суп сварила, свежий сок открыла.
- Кушай, Варечка, скорей – будешь крепче, здоровей,
Вырастишь такая – умная, большая,
Глазки будут меткими, зубки будут крепкими.
- Скушай суп, котлетки, йогурт и ещё сырок.
- Не хочу, бабулечка, выпью только сок.
Снова бабушка хлопочет, угодить малышке хочет:
- Сырнички, тефтели, блинчики, пельмени.
Морщит Варя носик – есть она не хочет.
- Не сердись, бабуля, ты готовишь очень вкусно,
Но компот, конфеты, мороженное – это главная еда,
Остальные все продукты – ерунда!
Расскажите, дети, Варе, что же с ней произойдёт,
Если будет кушать Варя лишь конфеты и компот?
Выберите те продукты, которые нужно есть Варе. /каждая группа получает разный набор
именований продуктов и систематизирует их, выбирая полезные и неполезные/
Продукты
Полезные
Рыба
Кефир
Геркулес
Масло
Морковь
Лук
Капуста
Яблоки
Груши
Неполезные
Чипсы
Пепси
Фанта
Жирное мясо
Торты
Сало
Сникерс
Шоколадные конфеты
Давайте проверим свои предположения. Проведение проверки.
4. Весёлая минутка. Электронная физминутка для глаз.
КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ ЛЮДОЕДА. (Г. Остер)
СЛАСТЕНЫ В МАРИНАДЕ
Трех сладкоежек, с утра наевшихся пирожных, конфет и мармелада,
замариновать в стеклянной банке и хранить в сухом прохладном месте. В зимнее
время года они могут служить хорошей закуской.
ШАЛУН В ШОКОЛАДЕ
С вечера растопить шоколад, окунуть в него шалуна с головой и оставить
до утра сушиться на сквозняке. Утром, когда шоколад затвердеет, можно
увенчать шоколадной фигуркой шалуна праздничный торт.
Главное, запомните: неправда, будто людоед съедает
только невоспитанных мальчиков и девочек. Воспитанные нравятся ему еще
больше, потому что они гораздо вкусней. И еще, знайте, есть очень простой
способ спастись от людоеда, когда он вас поймает. В самую последнюю секунду,
только он откроет рот, скажите противным голосок: "А руки ты вымыл?" "Нет",
- скажет людоед. "Вот иди, вымой, - скажете вы, - а потом садись за стол". И
когда людоед побежит мыть руки, крикните ему вслед: "С мылом, с мылом мой ! Я
проверю!" Никакой уважающий себя людоед к вам после этого никогда не
вернется и вы сможете не спеша вылезти из тарелки и спокойно пойти обедать домой.
5. Практическая творческая работа в группах.
 Решение задач.
В зоопарке горилле добавляют в пищу ежедневно 2 килограмма арбузов и 3 килограмма ягод.
Сколько всего килограммов арбузов и ягод съедает горилла за день?
В зоопарке летучей собаке добавляют в пищу ежедневно 2 грамма творога и 3 грамма яйца.
Сколько всего граммов яйца и творога съедает летучая собака за день?
В зоопарке бегемоту добавляют в пищу ежедневно 1 кг овса, 2 кг белого хлеба, а картофеля
столько, сколько хлеба и овса вместе. Сколько картофеля съедает бегемот за день?
В зоопарке обезьянке лемуру добавляют в пищу ежедневно 5 граммов свёклы и 3 грамма варенья.
Сколько всего граммов свёклы и варенья съедает лемур за день?
В зоопарке двухгодовалому слону ежедневно в пищу добавляют 3 кг хлеба, 1 кг гороха, а свёклы
столько, сколько хлеба и гороха вместе. Сколько свёклы съедает за день слон?
Составление правил о здоровом питании.
1. Воздерживайтесь от жирной пищи.
2. Остерегайтесь очень острого и солёного.
3. Сладостей – тысячи, а здоровье – одно.
4. Овощи и фрукты – полезные продукты.
(слова - подсказки: пищи, солёного, одно, продукты.)
 Изготовление «Тарелки с витаминами».
Разметка кругов по шаблонам. Обучающиеся из картона изготавливают фрукты и овощи,
которыми можно было бы наполнить «тарелку витаминов». Каждый ребёнок выбирает сам,
что он хотел бы сделать. В группе принимают решение, что можно выбрать из изделий,
изготовленных за время практической работы.
 Подведение итогов практической работы. Представление изготовленных изделий.
6. Итог урока.
Просмотр сказки «Как зайчонок Кузя маму вылечил»
Однажды зайчиха заболела.
Решил зайчонок Кузя найти лекарство для мамы. Ходил, он ходил и попал в яблоневый сад. Сел
Кузя под яблонькой и заплакал:
- Бедная моя больная мама. Где мне лекарство для нее найти?
- Не плачь, зайчонок, - говорит ему одно яблочко. - Отнеси меня к своей маме.
Я ее вылечу. Кузя так и сделал. Съела зайчиха яблочко и сразу выздоровела. Почему?
Мама-зайчиха была очень умной.
Она сохранила яблочные семечки и посадила в лесу на полянке яблоньку. С тех пор заяц Кузя всех
жителей леса яблоками кормит и лечит. Мишка и мишка больше всех яблочки любят, Ежиха свое
больное сердце яблоками лечит. Мама зайчиха открыла в лесу яблочное кафе
и всех угощает яблочными блюдами. Весной она поит зайчат чаем из яблоневых лепестков,
чтобы они простудой не болели.Вырос заяц Кузя и написал книгу о целебных свойствах яблок и
других фруктов. Мама зайчиха попросила его все вкусные и полезные рецепты в книжку записать.
Заяц Кузя хочет, чтобы все дети на свете знали о том,
какие вкусные, сладкие и полезные фрукты выращивает для них земля.
Всем гостям наш Кузя прислал в подарок яблоко, чтобы мы никогда не болели!!!
/открываем посылку с яблоками и каждый ребёнок получает яблоко/
Давайте улыбнёмся друг другу и скажем: «Будьте здоровы»!!!