мозга Грецкие орехи. мозг

Продукты, стимулирующие работу мозга.
1. Грецкие орехи. Вы наверняка не один раз обращали внимание на ядра грецких орехов.
И удивлялись – как же они похожи на человеческий мозг. Природа создала эту “копию”
не просто, грецкий орех всем своим видом показывает пользу для мозга. Ядра грецких
орехов содержат витамины С, В1, В2, РР, каротин, клетчатку, соли цинка, каротин,
кальций, магний,калий и фолиевую кислоту.
2. Рыба жирных сортов. Мясо жирных сортов рыбы (лосось, тунец, форель, сёмга и
другие) полезно не только для мозга, но и для всего организма в целом. В состав жирных
сортов рыбы входят витамины А, Е, D, микроэлементы – железо, фосфор, селен, цинк,
кальций. Но главное достоинство жирной рыбы это полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3. Употребляя один раз в неделю жирную рыбу, вы снизите риск заболевания
ишемической болезнью сердца, инфаркта миокарда.
3. Какао. Шоколад, который мы так любим, приносит пользу мозгу за счёт какао-бобов.
Без какао – бобов не возможно приготовление шоколада. Из всех разновидностей
шоколада – полезен только горький шоколад, содержащий не менее 60% какао-бобов.
Какао – бобы содержат теобромин, который расширяет сосуды мозга и сердца (отчего
улучшается настроение). Какао-бобы содержат антиоксиданты, стимулирующие работу
мозга.
4. Сухофрукты. Курага содержит железо и витамин С. Они стимулируют работу мозга.
Курага является природным лекарством для сердечников, потому что она является
лидером, среди фруктов, по содержанию калия. А калий, как известно, необходим для
работы сердца.
Изюм содержит бор, который способствует улучшению обменных процессов в мозге, а
эпикатехин усиливает приток крови к мозгу. И в итоге улучшается память, уменьшается
рассеянность, улучшается сон.
5. Тыквенные семечки. Семена тыквы содержат цинк, который улучшает память. В
народе, о тыквенных семечках говорят, “в маленьком семени большая аптека”. В таком
крошечном семени содержатся витамины А и Е и масса полезных жирных кислот.