Источники информации: http://www.vita.org.ru/; www.vegetarian.ru http://www.chilevegetariano.cl/famos/depor.htm «Евразийское вегетарианское общество» http://www.vege.ru/?superpage=4 Известные люди о вегетарианстве http://www.ayurvedaplus.ru/food/mat_1190.htm "Любая попытка научить человечество, что говядина и пиво не являются необходимыми для здоровья и эффективного функционирования организма — хороша, и должна вести к бережливости и счастью, и я уверен, что с принятием этого мы услышим о снижении заболеваемости подагрой, болезнью Брайта, проблем с печенью и почками, а затем и о снижении скотства, битья жён и убийств. Я считаю, что тенденция сейчас — к вегетарианской диете, что она будет признана как должная и подходящая, и недалеко то время, когда мысль о животной пище будет отвратительной для цивилизованного человека". (Сэр Эдвард Соундерс) Спортсмены-вегетарианцы — рекордсмены не в одном виде спорта, где требуется большая выносливость, они практически всегда побеждают. Многие всемирно известные атлеты прошлого и настоящего перешли на вегетарианскую диету с тем, чтобы улучшить свои результаты. Во всем мире вегетарианцы установили множество рекордов - в борьбе, боксе, ходьбе, футболе, беге с препятствиями и т. д. Вегетарианцы на самом деле более выносливые и энергичные люди, потому что они не изнуряют свое тело огромным расходом энергии, необходимой для удаления мясных токсинов. Сэр Роберт Кристисон, доктор медицины, утверждает, что "мясо и выделения животных, поражённых язвенными заболеваниями, аналогичным фурункулам, столь ядовиты, что употребляющие эти продукты могут жестоко пострадать — болезнь принимает форму воспаления пищеварительного тракта или возникновения одного или более фурункулов". Доктор Дж. Йотекьо и В. Кипани из Брюссельского университета заявили: "Исследования показали, что вегетарианцы способны работать в два-три раза дольше, чем те, кто питается мясом, и к тому же они в три раза быстрее восстанавливают свои силы". Список – спортсменов – вегетарианцев и веганов1 Известно, что вегетарианский Велосипедный Клуб в Англии установил свыше 40 % национальных рекордов в велосипедном спорте; по всей Европе велосипедисты-вегетарианцы имеют больший процент спортивных побед, чем велосипедисты-мясоеды. Сиксто Линарес (Sixto Linares): Обладатель мирового рекорда по 24-часовому триатлону. Установил мировой рекорд в однодневном самом длинном триатлоне, а также проявил незаурядную выносливость, скорость и силу во многих благотворительных состязаниях. Сиксто говорит, что некоторое время проводил опыты с молочно-яичной диетой (отказ от мяса, но использование некоторых молочных продуктов и яиц), однако сейчас он не ест яиц и молочных продуктов и чувствует себя лучше. Сиксто побил мировой рекорд в однодневном троеборье, организованном Ассоциацией мышечной дистрофии, проплыв 4.8 мили, проехав на велосипеде 185 миль и затем пробежав 52.4 мили. Веган – человек, не употребляющий в пищу продукты животного происхождения (мясо, рыбу, яйца, молочные продукты). 1 Билл Пиккеринг(Bill Pickering): Пловец, обладатель мирового рекорда (переплыл пролив ЛаМанш). Билл Перл (Bill Perl): является одним из самых выдающихся "homo vegetus" бодибилдинга. Является 4-хкратным обладателем титула "Мистер Вселенная". То, как долго длилась его карьера, в отличие от его конкурентов говорит о том, что он, несомненно, представляет натуральный бодибилдинг. Кроме того, вегетарианцы всегда были против введения в организм человека любых вредных для здоровья веществ, и если в список этих веществ попадает даже курица, то о допингах и говорить нечего. Билл Перл выиграл титул Мистер Америка в 1953г., после чего продолжал выступать до своей победы на конкурсе профессионалов Мистер Вселенная в 1971г. включительно. Он стал чемпионом из чемпионов, победив таких известных соперников, как Серджио Олива, Фрэнка Зейна, Франко Коломбо, Рэга Парка и Серджа Намбрэ. Билл Перл был первым бодибилдеров в мире, выступившем на соревнованиях Мистер Вселенная в весе 110 кг, т.е. в свое время являлся самым массивным соревнующимся бодибилдером на планете. Билл говорил: «Видя меня, люди отказываются верить, что я не ем ни мясо, ни рыбу. Они попрежнему считают, что мясо – есть база для наращивания мускулатуры. Но я взял и разбил этот миф! В мясе нет ничего «волшебного». Все, что вы ищете в куске мяса, совершенно запросто можно найти в любой другой пище». “Билл Перл убедил меня, что вегетарианец может стать чемпионом по бодибилдингу”. (Арнольд Шварценеггер "Новая энциклопедия бодибилдинга") Дэйв Скотт (Dave Scott): Скотт известен всем как чемпион мира в троеборье. Он шесть раз побил рекорд легендарного троеборца из Гавайи Айонмана, в том числе, добивался этого три года подряд. До этого никому не удавалось одерживать такую победу больше одного раза. Три года подряд Дэйв побивал свой собственный мировой рекорд в этом виде спорта, в котором нужно проплыть 2.4 мили в океане, 112 миль проехать на велосипеде и затем 26.2 мили пробежать. Дэйв называет «нелепым заблуждением» идею, что людям, особенно спортсменам, необходим животный протеин. После многочисленных личных опытов Дэйв Скотт, как и многие другие известные спортсмены, обнаружил, что вегетарианское питание является главным фактором успешных спортивных достижений. Муррей Роуз (Murray Rose): - знаменитый пловец-вегетарианец был самым молодым обладателем золотой медали за плавание на Олимпийских Играх. Он проявил себя сильнейшим пловцом всех времен. К сегодняшнему дню установил много мировых рекордов, является обладателем многих золотых Олимпийских медалей. Учувствовал в британском заплыве вегетарианцев через Английский канал, который не имел аналогов в истории - он продолжался 6 часов 20 минут. Спортсмены показали блестящие результаты. Пааво Нурми(Paavo Nurmi): Марафонский бегун Пааво Нурми поставил 20 мировых рекордов и выиграл 9-ти золотых Олимпийских медалей. На Олимпийских Играх 1924 года в Париже он одержал победу в беге на 1500 метров и на 5000 метров в один и тот же вечер с перерывом в один час между состязаниями. Карл Льюис (Carl Lewis): Веган, обладатель 6 золотых Олимпийских медалей (легкая атлетика). Ди Эдвардс (Di Edwards): Бегун, участник полуфинала Олимпийских игр. 2 Джейн Вельцель (Jane Welzel) и Бен Мэтьюс (Ben Matthews): чемпионы США в марафонском беге. Шерил Марек и Эстель Грей (Cheryl Marek, Estelle Gray): Обладатели мировых рекордов (велосипед, тандем по пересеченной местности). Сэлли Хибберд (Sally Hibberd): Чемпионка Великобритании (горный велосипед). Эдвин Мозес: С 1977 по 1987 годы одержал 122 победы подряд в беге на 400 метров с препятствиями. Его послужной список включает две золотые медали на Олимпийских Играх, два титула чемпиона мира и четыре мировых рекорда в своем виде спорта. Джонни Вайсмюллер: установил 56 мировых рекордов по плаванию. Джеймс и Йонатан де Донато: мировой рекорд в эстафетном плавании баттерфляем на длинные дистанции. Пьеро Вентурато: Спортсмен по бодибилдингу Пьеро Вентурато дважды стал чемпионом мира по бодибилдингу, будучи семикратным чемпионом Италии и пятикратным чемпионом Европы. Андреас Кахлинг (Andreas Cahling): постоянный призёр профессионального чемпионата мира и победитель турнира по бодибилдингу "Мистер интернэшнл". Рой Хиллиган: Американский чемпион по культуризму. Кори Эверсон: 6-кратная чемпионка по бодибилдингу Мисс Олимпия. Она с 17-летнего возраста вообще не принимала мясных продуктов. Стэн Прайс (Stan Price): Мировой рекордсмен по поднятию тяжестей. Питер Хассинг (Peter Hussing): Чемпион Европы (бокс, супертяжелая весовая категория). Кэйт Холмс (Keith Holmes): Чемпион мира (бокс, средняя весовая категория). А. Андерсон: австрийский тяжелоатлет, установивший множество мировых рекордов. Руфь Хайндрих (Ruth Heidrich): 6-ти кратная чемпионка по поднятию тяжестей. Ингра Манеки (Ingra Manecki): Чемпион мира по бросанию диска. Бил Манетти (Bill Manetti): Чемпион по поднятию тяжестей. Эмиль Вотсон (Emmil Watson): Победитель гладиаторских соревнований в Англии. Крис Кэмпбел (Chris Campbell): Олимпийский чемпион по борьбе. Риджли Авель (Ridgely Abele): Чемпион по карате. Дэсмонд Ховард (Desmond Howard): Профессиональный футболист, звезда американского футбола. Билл Уальтон (Bill Walton): центральный нападающий, звезда национального баскетбола, известен своей блестящей победной игрой. Его личный опыт привел его к опыту вегетарианской диеты, которую он настоятельно рекомендует и для всех остальных людей. 3 Би Джей Армстронг (BJ Armstrong): Звезда баскетбола США. Питер Бурвош (Peter Burwash): Победитель Кубка Дэвиса. Ники Коул (Nicky Cole): Первая женщина, достигшая Северного полюса. Мартина Навратилова (Martina Navratilova): Легендарная чемпионка (большой теннис), обладательница 166 наград, 9-ти кратная победительница Уимблдонского турнира. Кэти Джонсон (Kathy Johnson): Олимпийская чемпионка (гимнастика). Дэбби Лоуренс (Debbie Lawrence): Обладательница мирового рекорда на настоящий момент в спортивной ходьбе на 5 км среди женщин. Джуди Лиден (Judy Leden): Чемпионка Великобритании, Европы и мира по дельтапланеризму. Дэн Миллман (Dan Millman): Чемпион мира (гимнастика). Шарлин Вонг Вильямс (Charlene Wong Williams): Олимпийская чемпионка по фигурному катанию. Сурия Бонали (Surya Bonaly): Веганка, олимпийская чемпионка по фигурному катанию. Сэлли Хибберд (Sally Hibberd). Чемпионка Великобритании (горный велосипед) Дэбби Лоуренс (Debbie Lawrence) Обладательница мирового рекорда в спортивной ходьбе на 5 км среди женщин Ингра Манеки (Ingra Manecki) – Чемпион мира по бросанию диска Бил Манетти (Bill Manetti) – Чемпион по поднятию тяжестей Бен Мэтьюс (Ben Matthews) – Чемпион в марафонском беге (США Мастерс) Роберт Миллар (Robert Millar) – Велосипедист Дэн Миллман (Dan Millman) - Чемпион мира (гимнастика) Эд Моузес (Ed Moses) - Двукратный Олимпийский золотой медалист на дистанции 400 м с барьерами Бил Пикеринг (Bill Pickering) – Пловец, обладатель мирового рекорда Стэн Прайс (Stan Price) - Мировой рекордсмен по поднятию тяжестей Джудит Оакли (Judith Oakley) – веганка. Чемпионка в беге по пересеченной местности и 3хкратная чемпионка Уэльса (горный велосипед и велокросс) Эмиль Вотсон (Emmil Watson) - Победитель гладиаторских соревнований в Англии Джейн Вельцель (Jane Welzel) – Чемпионка США в марафонском беге 4