Аннотация на рабочую программу дисциплины «Генетика и

Аннотация
на рабочую программу дисциплины
«Генетика и биометрия» направления подготовки бакалавров11100 – «Зоотехния»
1. Цели и задачи освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины является изучение современного состояния
генетики, теории наследственности и изменчивости животных, а также других
закономерностей, установленных генетикой, их использование в зоотехнической науке и
практики.
2. Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 –
«Зоотехния».
Данная дисциплина относится к математическому и естественно-научному циклу
дисциплин (Б2) и связана с такими дисциплинами этого же цикла как зоология,
морфология, биохимия, математика и другие.
3.Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: основные этапы развития и значение генетики для животноводства,
сущность современных понятий наследственности и изменчивости, методы
генетических исследований при анализе селекционно-племенной работы, а также
биотехнологические методы интенсивного воспроизводства животных.
Уметь: применять основные законы наследственности, использовать методы
генетического, цитологического, популяционного анализа в практической
деятельности.
Владеть: методами гибридологического, цитогенетического, биометрического и
популяционного анализа.
Аннотация
примерной программы дисциплины
«Кролиководство»
подготовки бакалавра по направлению «Зоотехния»
Цель и задачи дисциплины:
Целями освоения дисциплины являются – формирование теоретических знаний и
практических навыков о биологических, хозяйственных особенностях и продуктивности
кроликов на основе разведения, селекции, кормления, содержания, технологии
производства продукции кроликов в условиях интенсивной технологии, на личном
подворье, приусадебных и фермерских хозяйствах для обеспечения производства
продукции кролиководства высокого качества.
2. Место дисциплины в структуре ООП:
Дисциплина «Кролиководство» относится к Профессиональному циклу дисциплин.
Изучение дисциплины базируется на знании морфологии, эмбриологии, физиологии,
кормления животных, племенного дела, генетики.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины.
ПК-1, ПК-4, ПК-5, ПК-9, ПК-11, ПК-13.
В результате освоения дисциплины обучающий должен:
знать: важнейшие биологические особенности кроликов, основные зарубежные и
отечественные породы кроликов, многообразие продукции, параметры качества и
возможности увеличения ее количества.
уметь: организовывать и управлять производством продукции высоко
го качества при минимальных затратах в условиях интенсивной технологии,
приусадебных, фермерских хозяйствах, обеспечить рациональное содержание,
организовывать кормление кроликов с учетом их индивидуальных потребностей,
заготовку и хранение кормов, обеспечивать своевременный убой кроликов и первичную
обработку, сортировку шкурок, обеспечивать воспроизводство и выращивание молодняка;
владеть: техникой составления и анализа рационов для кроликов, селекции и разведения
кроликов, убоя и первичной обработки шкурок кроликов, поиска и использования научнотехнической информации.
Аннотация
на рабочую программу дисциплины «Скотоводство» для направления подготовки
111100 – «Зоотехния» квалификация бакалавр
1. Цели и задачи освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины являются обеспечить формирование теоретических
и практических навыков по ведению скотоводства, дать студентам знание о состоянии
скотоводства в России и за рубежом, о хозяйственно-биологических особенностях
крупного рогатого скота разных пород, рациональном их использовании для получения
максимума продукции с наименьшими затратами с учетом экологических требований,
современным технологиям производства молока и говядины в хозяйствах разной формы
собственности и размера.
Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 –
«Зоотехния» квалификация бакалавр.
Профессиональный цикл (Б3) вариативная часть; взаимосвязана с дисциплинами
профессионального цикла базовой части: морфология и физиология животных,
биотехника воспроизводства с основами акушерства, разведение и кормление животных,
зоогигиена, а также дисциплиной математического и естественнонаучного цикла (Б2)
генетика и биометрия, а также последующими дисциплинами экономика, организация,
БЖ, стандартизация и стандартизация сельскохозяйственной продукции.
2. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины ПК-1, ПК-4, ПК-5, ПК-9, ПК-11, ПК-13.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: состояние скотоводства и технологии производства молока и говядины,
методы оценки животных, теоретические и практические основы селекции скота.;
Уметь: использовать факторы кормления и содержание скота для формирования
продуктивности, организовать зоотехнический учет, планировать производство
молока и говядины, организовать технологический процесс выращивания
ремонтного молодняка и воспроизводства стада;
Владеть: методами селекции, кормления и содержания крупного рогатого скота,
технологиями воспроизводства стада, выращивания молодняка, эксплуатации
животных, методами заготовки и хранения кормов, основными методами
компьютерных технологий в животноводстве.
Аннотация
на рабочую программу дисциплины «Зоотехнический анализ» для направления
подготовки 111100 – «Зоотехния» квалификация бакалавр
3. Цели и задачи освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины являются формирование у бакалавров знаний по
комплексной оценке питательности и качества кормов, обучение основным методам
определения химического состава корма и простейшим биохимическим исследований,
позволяющим судить о состоянии обмена веществ у животных, освоение биохимических
методов контроля полноценности питания, освоение ГОСТ и ОСТов на корма.
Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 –
«Зоотехния» квалификация бакалавр.
Профессиональный цикл (Б3) вариативная часть; взаимосвязана с дисциплинами
профессионального цикла базовой части: зоогигиена, кормление животных,
микробиология и имуннология а также дисциплиной
математического и
естественнонаучного цикла (Б2) химия, биология питания, органическая, биологическая и
физколлоидная химия.
4. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: методы оценки химического состава, питательности и качество кормов
кормовых добавок и премиксов, методы оценки обмена веществ у животных;
Уметь: отбирать пробы и оценивать корма, анализировать продукты обмена у
животных, делать заключение о качестве кормов;
Владеть: методами оценки химического состава, питательности и качества кормов.
Аннотация
на рабочую программу дисциплины «Кормление животных» для направления подготовки
111100 – «Зоотехния» квалификация бакалавр
5. Цели и задачи освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины являются формирование о бакалавров знаний по
оценки питательности кормов, биологическим основам полноценного питания животных
и методом его контроля, теоретических и практических навыков по организации
физиологического обоснованного, нормированного и экономически эффективного
кормления животных разных видов.
Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 –
«Зоотехния» квалификация бакалавр.
Профессиональный цикл (Б3) вариативная часть; взаимосвязана с дисциплинами
профессионального цикла базовой части: морфология и физиология животных, разведение
и кормление животных, зоогигиена, микробиология и имуннология а также дисциплиной
математического и естественнонаучного цикла (Б2) химия, биология питания, а также
последующими дисциплинами частной зоотехнии (Б3).
6. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины ПК-1, ПК-4, ПК-5, ПК-9, ПК-11, ПК-13.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: рациональные способы заготовки кормов и подготовки их скармливания,
научные основы сбалансированного и нормированного кормления животных
разных видов, методику и технику составления рационов;
Уметь:
составлять и анализировать рационы, определять и назначать
необходимые подкормки и добавки, определять суточную, месячную, сезонную и
годовую потребность в кормах, отбирать пробы и оценивать корма;
Владеть: методами оценки химического состава, питательности и качества кормов,
техникой и анализом составления рационов с использованием компьютерных
программ, методами контроля полноценности кормления животных.
Аннотация
на рабочую программу дисциплины «Свиноводство» для направления подготовки
111100 – «Зоотехния» квалификация бакалавр
7. Цели и задачи освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины являются обеспечить формирование теоретических
и практических навыков по ведению свиноводства, технологии производства свинины в
хозяйствах разной формы собственности и размера, а также умение разработке научнообоснованных нормативов по технологии производства продукции свиноводства.
Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 –
«Зоотехния» квалификация бакалавр.
Профессиональный цикл (Б3) вариативная часть; взаимосвязана с дисциплинами
профессионального цикла базовой части: морфология и физиология животных,
биотехника воспроизводства с основами акушерства, разведение и кормление животных,
зоогигиена, а также дисциплиной математического и естественнонаучного цикла (Б2)
генетика и биометрия, а также последующими дисциплинами экономика, организация,
БЖ, технология первичной переработки продукции животноводства.
8. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины ПК-1, ПК-4, ПК-5, ПК-9, ПК-11, ПК-13.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: хозяйственно-биологические особенности разных пород свиней, племенные
и продуктивные качества животных, методы их оценки, современные технологии
производства свинины;
Уметь: логично и последовательно обосновать принятие технологических
решений на основе полученных знаний, правильно использовать методы общей и
частной зоотехнии;
Владеть: методами селекции, кормления и содержания свиней, технологией
воспроизводства стада и выращивания поросят, эксплуатации животных.
Аннотация
на рабочую программу дисциплины «Овцеводство» для направления подготовки
111100 – «Зоотехния» квалификация бакалавр
1. Цели и задачи освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины являются формировании теоретических знаний и
практических навыков по разведению, кормлению и содержанию овец и коз, правилам
оценки биологических и хозяйственных особенностей овец и коз, использованию их при
производстве продукции и разработке технологии производства шерсти и баранины на
основе достижений современной зоотехнической науки и передового опыта для успешной
профессиональной деятельности.
Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 –
«Зоотехния» квалификация бакалавр.
Профессиональный цикл (Б3) вариативная часть взаимосвязана с дисциплинами
профессионального цикла базовой части: морфология и физиология животных,
биотехника воспроизводства с основами акушерства, разведение и кормление животных,
зоогигиена, а также дисциплиной математического и естественнонаучного цикла (Б2)
генетика и биометрия.
2. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины ПК-1, ПК-4, ПК-5, ПК-9, ПК-11, ПК-13.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: хозяйственно-биологические особенности разных пород овец и коз,
племенные и продуктивные качества животных, методы их оценки, современные
технологии производства продукции овцеводства и козоводства;
Уметь: логично и последовательно обосновать принятие технологических
решений на основе полученных знаний, правильно использовать методы общей и
частной зоотехнии;
Владеть: методами селекции, кормления и содержания овец и коз, технологией
воспроизводства стада и выращивания молодняка, эксплуатации животных.
Аннотация
на рабочую программу дисциплины «Пчеловодство» для направления подготовки
111100 – «Зоотехния» квалификация бакалавр
1. Цели и задачи освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины являются обучение студентов правилам оценки
биологических особенностей пчел, способности анализировать жизнедеятельности
пчелиной семьи в течении разных сезонов года и использованию их при производстве
продукции и разработке технологии пчеловодства.
2. Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 –
«Зоотехния» квалификация бакалавр.
Профессиональный цикл (Б3) вариативная часть взаимосвязана с дисциплинами
профессионального цикла базовой части: зоогигиена, а также дисциплинами
математического и естественнонаучного цикла (Б2) зоология, биология, генетика и
биометрия.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины ПК-1, ПК-4, ПК-5, ПК-9, ПК-11, ПК-13.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: хозяйственно-биологические особенности разных пород пчел, продукты
пчеловодства и методы их оценки, современные технологии продукции
пчеловодства;
Уметь: логично и последовательно обосновать принятие технологических
решений на основе полученных знаний, правильно использовать методы общей и
частной зоотехнии;
Владеть: методами селекции, технологией производства продуктов пчеловодства и
особенностями формирования кормовой базы пчеловодства.
Аннотация
на рабочую программу дисциплины
«Методика научных исследований»
направления подготовки 111100 – «Зоотехния» квалификация – бакалавр
2. Цели и задачи освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины является формирование теоретических знаний и
практических навыков по проведению и организации научных исследований в области.
2. Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 –
«Зоотехния».
Данная дисциплина относится к профессиональному циклу (Б3) вариативной части
и связана с такими дисциплинами математического и естественно-научного цикла –
генетика и биометрия, химия, этология, зоопсихология, а также профессионального
цикла – кормление и разведение животных, дисциплин частной зоотехнии.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины ОК-12; ПК-1; ПК-2; ПК-19; ПК-21.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: основы и направления научных исследований в зоотехнии, историю
развития опытного дела в животноводстве, условия обеспечивающие
достоверность результатов исследований.
Уметь: организовать зоотехнический опыт, систематизировать, анализировать и
оценивать результаты исследований.
Владеть: методами исследований в животноводстве, навыками оформления
результатов научной работы.
Аннотация
на рабочую программу дисциплины
«Этология и зоопсихология»
направления подготовки 111100 – «Зоотехния» квалификация – бакалавр
3. Цели и задачи освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины является формирование у бакалавров знаний по
этологии и зоопсихологии, изучение закономерностей и особенности поведения животных
разных видов с учетом их использования в условиях интенсивной технологии
производства продукции животноводства.
2. Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 –
«Зоотехния».
Данная дисциплина относится к естественно-математическому и естественнонаучному циклу (Б2) вариативной части и связана с такими дисциплинами
математического и естественно-научного цикла – зоология, биология, биология
зверей и птиц, а также профессионального цикла – морфология и физиология
животных, кормление и разведение животных, дисциплинами частной зоотехнии.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины ОК-11, ПК-4, ПК-11.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: методы изучения поведения животных, физиологические механизмы и
единицы поведения, фазы поведенческого акта, формы и системы поведения,
социальную иерархию в стаде животных.
Уметь: проводить этологические исследования, увязывать особенности этологии с
хозяйственно-полезными признаками животных, прогнозировать результаты
селекции с учетом этологических параметров.
Владеть: методами оценки этологических параметров и приемами формирования
антистрессовых ситуаций в условиях интенсивной технологии.
Аннотация
на рабочую программу дисциплины
«Зоогигиена»
направления подготовки 111100 – «Зоотехния» квалификация – бакалавр
1. Цели и задачи освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины является формирование у бакалавров теоретических
и практических знаний по изучению оптимальных параметров микроклимата
животноводческих и птицеводческих помещений при содержании животных и птицы
разных видов, методов санитарно-гигиенической оценке воды, кормов, воздуха и других
показателей изучаемых в рамках данной дисциплины.
2. Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 –
«Зоотехния».
Данная дисциплина относится к профессиональному циклу (Б2) вариативной части
и связана с такими дисциплинами математического и естественно-научного цикла –
зоология, биология, а также профессионального цикла – физиология животных,
кормление и разведение животных, механизация и автоматизация в
животноводстве, радиобиология, а также дисциплинами частной зоотехнии.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины ПК-1; ПК-4; ПК-6; ПК-9.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: современное значение дисциплины в животноводстве, санитарногигиенические требования предъявляемые к кормам, воде, воздушной среде, почве;
зоогигиенические требования и нормы используемые в различных отраслях
животноводства, основы кормопроизводства и кормления сельскохозяйственных
животных, правила техники безопасности и производстве.
Уметь: проводить зоогигиенические и профилактические мероприятия; оценивать
и контролировать показатели качества основных параметров микроклимата
животноводческих помещений и кормов; рассчитывать содержание радионуклидов
и нормирование их в рационе различных видов животных; оценивать состояние
воздушной среды животноводческих объектов; проводить защиту животных и
кормов, источников воды при чрезвычайных ситуациях с объективной оценкой
опасных и вредных производственных факторов; проводить зоотехническую
оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей.
Владеть: методами определения отдельных показателей микроклимата с
использованием современных приборов учета в основных отраслях
животноводства, оптимальными нормативными показателями условий содержания,
кормления и ухода за животными разного вида, навыками по организации и
проведению общепрофилактических мероприятий против различного рода
заболеваний животных, подбором средств индивидуальной и коллективной защиты
от вредностей на производстве.
Аннотация
на рабочую программу дисциплины
«Разведение животных»
направления подготовки 111100 – «Зоотехния» квалификация – бакалавр
1. Цели и задачи освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины является формирование у бакалавров теоретических
и практических знаний по изучению современного состояния науки о разведении
животных, познание эволюции домашних животных, породообразования, изучение и
освоение методов разведения животных, освоение теории и практики отбора и подбора
сельскохозяйственных животных.
2. Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 –
«Зоотехния».
Данная дисциплина относится к профессиональному циклу ( ) базовой части и
связана с такими дисциплинами математического и естественно-научного цикла –
зоология, биология, генетика животных а также профессионального цикла – морфология и
физиология животных, а также дисциплинами частной зоотехнии.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины ОК-12; ПК-1; ПК-4; ПК-9.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: значение дисциплины в животноводстве; основные породы животных; виды
продуктивности; оценку животных по продуктивности, генотипу и фенотипу
животных, основы теории и практики отбора и подбора; методы разведения
сельскохозяйственных животных.
Уметь:
проводить
определение
породности
животных;
составлять
генеалогическую структуру стада животных разного вида; вычислять селекционногенетические параметры; проводить прогноз продуктивности животных разного
вида.
Владеть: методами оценки конституциональных и экстерьерных особенностей,
учетом роста и развития животных, оценкой продуктивных качеств, навыками
работы с документацией зоотехнического и племенного характера.
Аннотация
на рабочую программу дисциплины «Коневодство» для направления подготовки
111100 – «Зоотехния» квалификация бакалавр
Цели и задачи освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины являются обучение студентов теоретическим
знаниям, практическим навыкам и умению оценки биологических и хозяйственных
особенностей лошадей, использованию их в качестве живой тягловой силы на разных
работах в сельскохозяйственном производстве, транспорте, конном спорте, а также для
производства мяса, кумыса, биопрепаратов и кожевенного сырья.
2.Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 –
«Зоотехния» квалификация бакалавр.
Профессиональный цикл (Б3) вариативная часть взаимосвязана с дисциплинами
профессионального цикла базовой части: анатомия и физиология животных, биотехника
воспроизводства с основами акушерства, разведение и кормление животных, зоогигиена, а
также дисциплиной математического и естественнонаучного цикла (Б2) генетика и
биометрия.
3.Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины ПК-1, ПК-4, ПК-5, ПК-9, ПК- 11, ПК-13.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: хозяйственно-биологические особенности разных пород лошадей,
племенные и продуктивные качества животных, методы их оценки, особенности
основных направлений ведения коневодства.
Уметь: правильно использовать методы общей и частной зоотехнии, правильно
седлать, запрягать и использовать лошадей на различных видах работы.
Владеть: методами селекции, кормления и содержания лошадей, технологией
воспроизводства стада и выращивания жеребят, эксплуатации животных.
Аннотация
на рабочую программу дисциплины «Рыбоводство» для направления подготовки
111100 – «Зоотехния» квалификация бакалавр
1. Цели и задачи освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины являются изучение студентами основных процессов
выращивания рыб, разработки технологии разведения и выращивании товарной рыбы,
интегрированных технологий в рыбоводстве, методам повышения эффективности прудов.
2. Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 –
«Зоотехния» квалификация бакалавр.
Профессиональный цикл (Б3) вариативная часть взаимосвязана с дисциплинами
профессионального цикла базовой части: анатомия и физиология рыб, зоогигиена,
воспроизводство, разведение и кормление рыб, а также дисциплиной математического и
естественнонаучного цикла (Б2) генетика и биометрия.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины ПК-1, ПК-4, ПК-5, ПК-9, ПК- 11, ПК-13.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: хозяйственно-биологические особенности разных видов рыб, племенные и
продуктивные качества пород рыб, методы их оценки, современные технологии
прудового рыбоводного хозяйства.
Уметь: организовать производственные процессы в рыбоводстве, логично и
последовательно обосновать принятие технологических решений на основе
полученных знаний, правильно использовать комбинированные виды прудового
хозяйства.
Владеть: методами мелиорации и удобрения прудов, кормления и содержания
рыб, технологией воспроизводства рыб и выращивания сеголеток, видами
перевозки живой рыбы.
Аннотация
на рабочую программу дисциплины «Молочное дело» для направления подготовки
111100 – «Зоотехния» квалификация бакалавр
1. Цели и задачи освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины являются обучение студентов правилам оценки
состава и свойств молока разных видов сельскохозяйственных животных, влиянию
различных фактором на качество молока и молочных продуктов, основам технологии
производства молочных продуктов и переработки вторичного сырья.
2. Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 –
«Зоотехния» квалификация бакалавр.
Профессиональный цикл (Б3) вариативная часть взаимосвязана с дисциплинами
математического и естественнонаучного цикла цикла базовой части: химия, органическая,
биологическая и физколлоидная химия, микробиология и имуннология, а также
профессионального - зоогигиена, разведение и кормление животных.
Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины ПК-4, ПК-6, ПК-18.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: особенности состава молока разных видов сельскохозяйственных животных
методы его оценки, современные требования к качеству сырья для производства
молочных продуктов, технологии производства молока и молочных продуктов.
Уметь: использовать зоотехнические факторы для получения доброкачественного
молока и молочной продукции, организовать первичную обработку молока и
контроль молочного производства по расходу сырья и жировому балансу.
Владеть: методами анализа молока и молочных продуктов, прогрессивными
приемами первичной обработки молока в хозяйстве, современными технологиями
выработки молочных продуктов.
АННОТАЦИЯ
на рабочую программу дисциплины «Зоология» для направления
подготовки 111100 – «Зоотехния» квалификация бакалавр
1. Цели и задачи освоения дисциплины. Целями освоениями
дисциплины
являются
ознакомление
студентов
с
биологическим
многообразием животных, изучение систематики животных, биологическими
особенностями основных видов животных, основами зоогеографии.
2. Место
дисциплины
в
структуре
ООП
направления
подготовки 111100 – «Зоотехния» квалификация бакалавр
Математический и естественно – научный цикл (Б2) базовая часть
взаимосвязана с дисциплиной
этого же цикла – биология, а так же
профессионального цикла базовой части
– морфологией животных,
физиологией животных.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате
освоения дисциплины ОК -11, ПК – 5.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: основные направления эволюции животных; причины и факторы
эволюции,
биологические
особенности
основных
видов
животных,
связанных с обеспечением жизненных потребностей человека; систематику
животных, эволюционную морфологию и биологию систематических групп и
единиц, основы зоогеографии
Уметь: рационально использовать биологические особенности животных
при производстве продукции, осваивать самостоятельно новые разделы
фундаментальных наук, используя достигнутый уровень знаний.
Владеть: способами оценки и контроля морфологических особенностей
организма,
методами
изучения
изменчивости
и
наследственности,
физическими способами воздействия на биологические объекты.
Аннотация примерной программы дисциплины
«История зоотехнической науки»
подготовки бакалавра по направлению «Зоотехния» профиль
«Непродуктивное животноводство (кинология) »
1. Цели и задачи дисциплины:
Целью преподавания дисциплины "История зоотехнической науки" является
изучение студентами исторического пути формирования зоотехнической науки как
теоретической базы отрасли животноводства и привитие молодым специалистам
любви к избранной специальности и осознания ее значимости в современных
условиях.
2. Место дисциплины в структуре ООП:
Дисциплина «История зоотехнической науки» относится к дисциплинам по выбору
вариативной части математического и естественнонаучного цикла (Б2) и взаимосвязана с
дисциплинами профессионального цикла (Б3): разведение животных, кормление
животных, зоогигиена, технология первичной переработки продуктов животноводства.
3. Требования к результатам освоения дисциплины:
Изучение дисциплины «История зоотехнической науки» должно формировать
следующие компетенции: ОК-8, ОК-9, ОК-11, ПК-20.
В результате освоения дисциплины студент должен:
Знать: основные этапы развития зоотехнической науки, историю животноводства,
состояние и прогресс животноводства в отдельные социально-экономические эпохи,
историю породообразовательного процесса в отраслях животноводства, вклад ведущих
учёных России в развитие зоотехнической науки, принципы и результаты использования
их исследований в науке и практике животноводства.
Уметь: использовать современные информационные технологии, основные законы
естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, использовать
достижения науки в оценке качества кормов и продукции, в стандартизации и
сертификации племенных животных.
Владеть: навыками самостоятельной работы с научной литературой; культурой
мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке
цели и выбору путей её достижения, способностью осуществлять сбор, анализ и
интерпретацию материалов в области животноводства.
Аннотация
примерной программы дисциплины
«Методология зоотехнии»
подготовки бакалавра по направлению «Зоотехния» профиль
«Непродуктивное животноводство (кинология) »
1. Цели и задачи дисциплины:
Цель курса – познакомить студентов с методологией научного исследования в
зоотехнии, системой ценностей ученого, основными историческими формами
научного мировоззрения.
Задачей курса является знакомство студентов с основами научной
методологии; способствовать формированию научного мировоззрения.
2. Место дисциплины в структуре ООП:
Дисциплина «Методология зоотехнии» относится к вариативной части
общенаучного цикла и взаимосвязана со следующими дисциплинами: методы научных
исследований, кормление с.-х. животных и технология кормов, разведение, селекция,
генетика и воспроизводство с.-х. животных.
3. Требования к результатам освоения дисциплины:
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
ОК-6, ОК-8, ОК-9, ОК-11, ОК-12, ПК-20.
В результате освоения дисциплины студент должен:
Знать: историю развития методов и методик научных исследований в зоотехнии,
структуру научного знания, эмпирические и теоретические методы научного
исследования, критерии научного знания, принципы и результаты использования
исследований в науке и практике животноводства.
Уметь: использовать принципы и результаты исследований в науке и практике
животноводства, основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной
деятельности.
Владеть: навыками самостоятельной работы с научной литературой; культурой
мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке
цели и выбору путей её достижения, способностью осуществлять сбор, анализ и
интерпретацию материалов в области животноводства.
Аннотация к рабочей программа дисциплины
«Информационные технологии в животноводстве» подготовки бакалавра по
направлению «Зоотехния» профиль «Непродуктивное животноводство.
(Кинология)»
1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Целью изучения дисциплины является приобретение студентами знаний о месте
информационных технологий в зоотехнии и основных программных продуктах,
использующихся в современной в зоотехнической практике с последующим освоением
ряда программ, обеспечивающих решение задач по кормлению, селекции и ведению
технологического процесса в животноводстве.
Изучение дисциплины позволит студентам овладеть необходимыми знаниями и
умениями для успешного использования специальных программных продуктов в
зоотехнической практике, формировать и работать с базами данных животных в
производственных условиях, составлять в соответствии с установленными
требованиями простейшие формы учета и обработки информации с помощью
стандартных программ Microsoft Office.
2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП ВПО
Дисциплина «Информационные технологии в животноводстве» представляет
собой дисциплину вариативной части цикла профессиональных дисциплин (Б.3)
Дисциплина связана с профилями «Генетика и биометрия», «Разведение животных»,
«Кормление животных», «Методы научных исследований». Для изучения дисциплины
студент должен владеть персональным компьютером на уровне «уверенного
пользователя», методиками составления рационов для животных, учета и обработки
данных по продуктивным и рабочим качествам животных. Дисциплина базируется на
школьном курсе информатики, а так же цикле естественнонаучных дисциплин (Б.2),
включающих модуль информатика.
3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ
ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
В процессе освоения данной дисциплины студент формирует и демонстрирует
следующие общекультурные и общепрофессиональные компетенции при освоении ООП
ВПО, реализующей ФГОС ВПО: ОК-12; ОК-13; ОК-14; ПК-1; ПК-2; ПК-3; ПК-8; ПК-13;
ПК-19; ПК-20; ПК-21
В результате освоения дисциплины, обучающийся должен демонстрировать следующие
результаты образования:
Знать: возможности применения информационных технологий в производственной
деятельности, виды и значение информационных технологий в области животноводства,
принципы внедрения информационных технологий в производственную деятельность,
Уметь: работать с информацией в глобальных компьютерных сетях, пользоваться
программным обеспечением для решения профессиональных задач, использовать
электронные коммуникации для приема и передачи информации по сети, применять
современные методы исследований в области животноводства.
Владеть: способностью осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в
области животноводства, основными методами, способами и средствами получения,
хранения, переработки информации, специализированным программным обеспечением в
области животноводства.
Аннотация
на рабочую программу дисциплины
«Птицеводство»
направления подготовки 111100 – «Зоотехния» квалификация – бакалавр
1. Цели и задачи освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины является формирование у бакалавров теоретических
и практических знаний о биологических, продуктивных и хозяйственных особенностей
всех видов сельскохозяйственной птицы, на основе разведения, селекции, кормления и
содержания, технологии производства продукции птицеводства в хозяйствах разных форм
собственности и размера.
2. Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 –
«Зоотехния».
Данная дисциплина относится к профессиональному циклу (Б3) вариативной части
и связана с такими дисциплинами математического и естественно-научного цикла –
зоология, биология, биология зверей и птиц, генетика, а также профессионального
цикла – морфология и физиология животных, кормление и разведение животных,
зоогигиена, механизация и автоматизация животноводства. Технология
переработки продуктов животноводства.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины ПК-1; ПК-4; ПК-5; ПК-9; ПК-11; ПК-13.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать:
биологические
особенности
и
продуктивные
качества
сельскохозяйственной птицы и методы их оценки, особенности кормления,
содержания и племенной работы с птицей, отраслевые стандарты на
технологические процессы производства яиц и мяса птицы.
Уметь: применять индустриальные методы производства продукции птицеводства,
обеспечивать рациональное содержание и кормление птицы, вести учет,
осуществлять генетико-математический и статистический анализ результатов с
использованием ЭВМ, управлять производством.
Владеть: методами зоотехнического и племенного учета, методами использования
технологического оборудования для производства продукции птицеводства,
методами управления производством, методами селекции, способностью
применять эффективные технологии производства продукции птицеводства.
Аннотация
на рабочую программу дисциплины
«Биотехника воспроизводства с основами акушерства»
направления подготовки 111100 – «Зоотехния» квалификация – бакалавр
1. Цели и задачи освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины является формирование у бакалавров теоретических
знаний и практических навыков по биотехнике воспроизводства сельскохозяйственных
животных, акушерству и гинекологии, профилактике акушерско-гинекологических
заболеваний и бесплодия животных с использованием современных методов
инструментальной и лабораторной диагностики.
2. Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 –
«Зоотехния».
Данная дисциплина относится к профессиональному циклу (Б3) базовой части и
связана с такими дисциплинами математического и естественно-научного цикла –
биология, генетика, химия, а также профессионального цикла – морфология и
физиология животных, микробиология и иммунология, основы ветеринарии,
кормление и разведение животных, зоогигиена.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины ПК-1, ПК-5, ПК-10.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: физиологию и патологию воспроизводства животных, основы акушерства,
методы профилактики и борьбы с бесплодием животных, технологию случки
искусственного осеменения животных, биотехнологию.
Уметь: логично и последовательно обосновывать принятие технологических
решений по организации воспроизводства, использовать методы критического
анализа состояния воспроизводства, проводить случку разными способами.
Владеть: технологиями воспроизводства стада, выращивания молодняка,
эксплуатации животных.
Аннотация
на рабочую программу дисциплины
«Основы ветеринарии»
направления подготовки 111100 – «Зоотехния» квалификация – бакалавр
1. Цели и задачи освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины является формирование теоретических и
практических навыков в распознавании патологических процессов в организме больных
животных, причин и условий возникновения инфекционных, инвазионных и незаразных
болезней животных, их сущности, этиологии, симптоматики, мер профилактики и борьбы
с ними.
2. Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 –
«Зоотехния».
Данная дисциплина относится к профессиональному циклу (Б3) базовой части и
связана с такими дисциплинами математического и естественно-научного цикла –
зоология, биология, биология зверей и птиц, генетика, а также профессионального
цикла – морфология и физиология животных, микробиология и иммунология,
кормление и разведение животных, биотехника воспроизводства с основами
акушерства, зоогигиена.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины ПК-1.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: законодательные документы регламентирующие зооветеринарную
деятельность, ветеринарное законодательство, методы диагностики, хирургии,
эпизоотологии и паразитологии, организации общих профилактических
мероприятий.
Уметь:
диагностировать
заболевание
животных,
выполнять
общие
профилактические и лечебные мероприятия, ветеринарные и санитарные
мероприятия в хозяйстве, обеспечивать выпуск безопасных в ветеринарном
отношении продуктов
Владеть: приемами обращения с животными и общими методами клинического
исследования больного животного, техникой введения лекарственных веществ
разным видам животных.
Аннотация
на рабочую программу дисциплины
«Собаководство»
направления подготовки 111100 – «Зоотехния» квалификация – бакалавр
2. Цели и задачи освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины является формирование теоретических знаний и
практических навыков по собаководству, подготовить студента к практической
деятельности по разведению, содержанию, кормлению и дрессировке служебных собак.
2. Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 –
«Зоотехния».
Данная дисциплина относится к профессиональному циклу (Б3) вариативной части
и связана с такими дисциплинами математического и естественно-научного цикла –
зоология, биология, биология зверей и птиц, генетика, этологию и зоопсихологию,
а также профессионального цикла – морфология и физиология собак, кормление
собак, болезни собак и их профилактика, основы служебного собаководства.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины ПК-1, ПК-4, ПК-5, ПК-9, ПК-11.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: основные породы собак, системы их классификации, этологию и
зоопсихологию собак, основные принципы и методы разведения, кормления и
содержания собак.
Уметь: определять породу собаки, составлять родословную, заполнять
необходимую документацию, проводить вязку и определять время охоты,
проводить отбор и подбор пары животных, организовать оптимальные условия
содержания и кормления, проводить дрессировку.
Владеть: методами оценки собак различного назначения; практическими навыками
разведения, кормления и содержания собак в условиях кинологических питомников
и клубах служебного собаководства.
Аннотация
на рабочую программу дисциплины
«Морфология животных»
направления подготовки 111100 – «Зоотехния» квалификация – бакалавр
3. Цели и задачи освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины является формирование теоретических знаний и
практических навыков по строению организма животных, его систем и органов на макрои микроуровне; биологическим основам закономерностей морфофункциональной
организации организма животных и птицы с позиции исторического и индивидуального
развития.
2. Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 –
«Зоотехния».
Данная дисциплина относится к профессиональному циклу (Б3) базовой части и
связана с такими дисциплинами математического и естественно-научного цикла –
зоология, биология, биология зверей и птиц, генетика, этологию и зоопсихологию,
а также профессионального цикла – физиология животных, кормление и
разведение
животных,
зоогигиена,
основы
ветеринарии,
биотехника
воспроизводства с основами акушерства и дисциплинами частной зоотехнии.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины ПК-5; ПК-18.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: закономерности строения систем и органов в свете единства структуры и их
функций, основные закономерности эмбрионального развития животных и птицы,
видовые и возрастные особенности строения животных, биологические законы
адаптации.
Уметь: логично и последовательно обосновывать принятие технологических
решений на основе знания морфологии, понимать общую структуру морфологии,
связь между её составляющими, понимать и использовать методы критического
анализа морфологического строения органов и тканей организма животных.
Владеть: основными методами морфологических исследований, препарирования
органов и приготовления гистологических препаратов.
Аннотация
на рабочую программу дисциплины
«Технология первичной переработки продуктов животноводства»
направления подготовки 111100 – «Зоотехния» квалификация – бакалавр
1. Цели и задачи освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины является формирование у бакалавров теоретических
и практических знаний по управлению технологическими процессами от приема и сдачи
животных и птицы на перерабатывающие предприятия и первичной переработки
продуктов животноводства до реализации готовой продукции, по технологии переработки
продуктов животноводства, стандартизации и сертификации сырья и продуктов
переработки.
2. Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 –
«Зоотехния».
Данная дисциплина относится к профессиональному циклу (Б3) базовой части и
связана с такими дисциплинами профессионального цикла – морфология и
физиология животных, кормление и разведение животных, зоогигиена, основы
ветеринарии, безопасность жизнедеятельности.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины ПК-18.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: физико-химические и биохимические основы технологий продуктов
животноводства; типы перерабатывающих предприятий; основы технологии
переработки, консервирования и хранения продуктов животноводства, факторы
определяющие качество продукции; стандартизацию и сертификацию продуктов
животноводства.
Уметь: организовать транспортировку, сдачу, приемку убойных животных,
правильно организовать убой, применять методы оценки качества продуктов
животноводства, правильно хранить и реализовывать их.
Владеть: методами оценки качества и безопасности продуктов животноводства,
определение упитанности и убойных качеств животных; пищевой, биологической и
энергетической ценности продуктов убоя.