Язь против еды»: уральская битва

«Язь против еды»: уральская битва
Автор: Елена Воробьева, ФЖ-103
Не так давно на телеканале
«России-2» вышла передача «Язь
против еды», в которой участвовали
студенты
I
курса
факультета
журналистики ЮУрГУ. После съемок
нас
попросили
не
разглашать
концепцию передачи и её главных
героев. Но теперь, когда телепередача
увидела свет, можно рассказать о том,
как это было на самом деле.
Здравствуйте, меня зовут Елена
Воробьева, и я готова вместе с вами
окунуться в мир телевидения. Сейчас я
нахожусь
в
ресторане
«Уральские
пельмени». Сюда я попала совершенно
неожиданно. Меня и мою дружную,
активную и падкую на авантюры группу
пригласили поучаствовать в самом
настоящем телевизионном проекте. Кто
пригласил? Для нас это так и останется загадкой.
Вхожу в зал. Воткнутый в пенек топор, на столе – гигантская говяжья
нога вся в крови… Смятение, ужас, отвращение, но при этом неподдельный
интерес к тому, что происходит.
Нас просят сесть за столы. В ожидании начала съемок оглядываюсь по
сторонам. И, о боже, Йааазь! Тот самый Виктор Гончаренко. Однокурсники
довольно громко начинают вспоминать его видео в YouTube, благодаря
которому человек за минуту стал известным во всемирной сети. Не буду их
отрывать. Пока еще есть время до начала съемок поговорю с шеф-продюсером
проекта
«Язь
против
еды»
Надеждой Кормилицыной.
Елена: Интересное название.
Расскажите, в чем состоит идея
вашей телепередачи?
Надежда:
Мы
с
Виктором
Николаевичем путешествуем по
стране, готовим национальные
блюда. Уже побывали в Бурятии,
Казани, на острове Ольхон. И вот
приехали в столицу Южного Урала
– Челябинск.
Елена: Глядя на эту огромную говяжью ногу, боюсь представить, какое, по
вашему мнению, национальное блюдо на Урале.
Надежда: Мы считаем, что это пельмени.
Елена: А зачем столько мяса, яиц и мешков муки? Вы будете готовить
пельмени для всего города?
Надежда: Нет, это будут три огромнейших пельменя.
Елена: Неожиданно. Не буду Вас задерживать.
Еще до начала съемок нас
попросили выучить кричалки в
поддержку одного из участников
проекта. Моей группе «достался»
Эльбрус Нигматуллин. Другим –
Алексей Золотухин и Михаил
Сибагатов.
Они
подопечные
Эльбруса. Состоят в команде
«Elbrus Team».
И вот съемка началась. Виктор
Гончаренко пригласил участников к столу и объяснил задание: гигантский
пельмень должен быть слеплен без использования какой-либо электрической
техники. Вот Эльбрус взялся за топор и с размаху ударил по говяжьей ноге,
послышался треск костей. За несколько минут огромная нога была порублена
на небольшие части. Но на этом испытание не закончилось. Богатырям
предложили порвать ляжку кабана руками. После этого они должны были из
огромного мешка муки и несчетного количества яиц замесить тесто. Пока наши
богатыри замешивают целый таз теста, мы до потери голоса их поддерживаем.
Наконец, пришло время слепить пельмени. Творения Михаила и Алексея
были близки к оригиналу. Эльбрус решил проявить фантазию и слепил
пельмень в виде «морского ската».
Определить победителя Виктор Гончаренко решил с помощью
болельщиков. Я чуть не осталась без голоса после продолжительного крика! Но
все не зря – наш Эльбрус Нигматуллин был признан победителем.
Объявили паузу. Я пошла к уральским богатырям.
Елена: Как вам сегодняшнее мероприятие? Дома такие же пельмешки
лепите?
Эльбрус: Ха, немного меньше. А мероприятие отличное, подурачились,
посмеялись, а группа поддержки так вообще очень порадовала!
Елена: Хочу узнать немного больше о каждом из вас.
Алексей: Я Золотухин Алексей…
Эльбрус: Они у меня очень
скромные, давайте я расскажу о них
сам. Золотухин Алексей. 34 года.
Чемпион
России
по
тяжелой
атлетике. Рекордсмен России в
отдельных упражнениях. Толкает
колесо в 560 кг. Входит в топ 10
сильнейших атлетов страны. Вес 150
кг. Скромен, женат, сын. Сибагатов
Михаил. 28 лет. Входит в тройку
сильнейших атлетов страны в
категории 105 кг. Победитель всероссийских соревнований по тяжелой
атлетике. Не женат. Участвует в команде КВН, играет на музыкальных
инструментах. Состоят в моей команде «Elbrus Team».
Елена: И, конечно, наш победитель – Эльбрус Нигматуллин. Российский
спортсмен, общественный и политический деятель, актёр. Мастер спорта по
пауэрлифтингу и армреслингу, вице-чемпион мира по стронгмену 2005 года,
четырёхкратный победитель турнира «Самый сильный человек России».
Установил несколько рекордов, занесённых в Книгу рекордов Гиннеса.
Эльбрус, как вы считаете, победа была предсказуема?
Эльбрус: Думаю, что нет. Просто мне, как самому старому из них, решили
отдать победу и вручить мне грамоту «Заслуженный пельменщик страны». Так
сказать, за старые заслуги.
Елена: Вы согласны с тем, что именно пельмени – уральское блюдо?
Эльбрус: По этому поводу есть разные мнения. Кто-то говорит, что пельмени к
нам пришли из Китая, кто-то родиной пельменей считает именно Челябинск и
Челябинскую область. В Америке пельмени вообще называют «мокрый
пирожок». Но мы, настоящие русские мужики, любим пельмени из
натурального мяса.
Пауза закончилась. Пельмень
сварился. Его уже несут и с трудом
ставят на стол. Пять часов прошло с
момента начала съемок. Я очень
проголодалась, и моя богатая
фантазия толкает меня на то чтобы
незаметно отщипнуть кусочек.
Виктор Николаевич пригласил
участников за стол. Дегустация
началась.
Смотрю
на
своих
голодных одногруппников, горящие
глаза которых впились в пельмень. Волшебные слова Эльбруса: «Давайте
позовем на помощь группу поддержки». И… дааа, так быстро я еще не бегала.
Хватаю нож, вилку, отрезаю кусок и ем его с большим удовольствием.
После сытного обеда мы долго общались с участниками проекта. Узнали
много нового из их жизни. Наш преподаватель пригласил Эльбруса на лекцию.
Получился очень насыщенный день. Вот бы каждый день был таким!