География сельского хозяйства - Учебно

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ИНСТИТУТ МАТЕМАТИКИ, ЕСТЕСТВЕННЫХ НАУК И
ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
КАФЕДРА СОЦИАЛЬНО – ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ГЕОГРАФИИ И
ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ
В. А. Ермолаева
География сельского хозяйства
УЧЕБНО – МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС
Рабочая программа
для студентов ОДО направления 021000.62 «география»
профиль «Социальная и экономическая география»
Тюмень
Издательство Тюменского государственного университета
2011
1
СОДЕРЖАНИЕ
1.ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
СТРУКТУРА И ТРУДОЁМКОСТЬ ДИСЦИПЛИНЫ
2.
3. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
4. РАЗДЕЛЫ ДИСЦИПЛИНЫ И МЕЖДИСЦИПЛИНАРНЫЕ
СВЯЗИ С ОБЕСПЕЧИВАЮЩИМИ (ПОСЛЕДУЮЩИМИ ДИСЦИПЛИНЫ)
5. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
6. СОДЕРЖАНИЕ СЕМИНАРСКИХ ЗАНЯТИЙ
7. УЧЕБНО – МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ
7.1 Перечень тем контрольные работ
7.3. Перечень тем рефератов
7.4. Вопросы для написания эссе
7.5. Перечень вопросов к экзамену
7.6. Глоссарий
8.ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
9.УЧЕБНО – МЕТОДИЧЕСКООЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
9.1. Основная литература
9.2. Дополнительная литература
9.3. Программное обеспечение и интернет ресурсы
10.
ТЕХНИЧЕСКИЕ
СРЕДСТВА
И
МАТЕРИАЛЬНО
–
ТЕХНИЧЕСКОЕ
ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
2
В. А. Ермолаева. География сельского хозяйства: Учебно –
методический комплекс, рабочая программа для студентов очной
формы обучения Института
математики, естественных наук и
компьютерных технологий по направлению «география», профиль
«Социальная и экономическая география» Тюмень, 2011, 49 стр.
Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями
ФГОС
ВПО
с учетом рекомендаций
и ПрООП ВПО подготовки
бакалавров по направлению «география», профиль «Социальная и
экономическая география».
Рабочая
программа
опубликована
на
«География
сайте
сельского
ТюмГУ.
хозяйства»
Режим
доступа:
http://www.umk3.utmn.ru, свободный.
Рекомендовано к изданию кафедрой социально – экономической
географии
и
природопользования.
Утверждено
проректором
по
учебной работе Тюменского государственного университета.
ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОР:
В.А. Осипов, д. г. н., профессор
РЕЦЕНЗЕНТЫ:
И.Д.
Ахмедова,
доцент
кафедры
социально
–
экономической
географии и природопользования ТюмГУ, к.г.н.
Л.Н. Вдовюк, доцент кафедры физической географии и экологии
ТюмГУ, к.г.н.
© Тюменский государственный университет, 2011© В.А. Ермолаева,
2011
3
1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
1.1. Цели и задачи дисциплины
Цель курса
Дать
студентам
закономерностях
и
комплексные
специфике
представления
территориальной
об
основных
организации
мирового сельскохозяйственного производства.
Задачи курса:
-
рассмотреть
этапы
развития
и
современную
НТР
в
сельскохозяйственном производстве;
- показать географические различия в направлениях и уровнях
развития сельского хозяйства по регионам мира;
- обосновать функциональную роль сельского хозяйства
в развитии национальных экономик различных стран;
- выявить региональные типы сельского хозяйства.
1. 2. Место курса в структуре ООП бакалавриата
«География сельского хозяйства», входит в профессиональный
цикл дисциплин профиля «Социальная и экономическая география»
(вариативная часть).
Учебный курс имеет большую методическую и идеологическую
значимость в формировании географических знаний. Он тесно связан
с другими дисциплинами, изучаемыми по времени параллельно, до и
после данного курса. К числу таких дисциплин относятся: «Геология»,
«Физическая география России», «Физическая география материков и
4
океанов»,
«Социальная
и
экономическая
география
России»,
«Социальная и экономическая география мира» др.
При изучении дисциплины студенты опираются на теоретические
знания и умения изученных ранее дисциплин: почвы России и мира,
геологическое строение территории России и мира, природно –
ресурсный
потенциал,
определять
типы
показателям,
климат
климата
составлять
отдельных
по
территорий,
основным
комплексные
умение
метеорологическим
характеристики
с
использованием тематических карт и др.
Знания, полученные в ходе изучения дисциплины, «География
сельского
хозяйства»
являются
необходимыми
в
освоении
регионального раздела «Экономической и социальной географии
России», «Экономической и социальной географии мира», «Географии
Тюменской области» и ряда других дисциплин гуманитарного,
социального и экономического цикла.
1.3.
Компетенции
выпускника
ООП
бакалавриата,
формируемые в результате освоения дисциплины
Определяются
ФГОС
ВПО
по
направлению
подготовки
«География», степень «бакалавр».
Владение
умением
применять
на
практике
базовые
и
теоретические знания по географии основных отраслей экономики, их
основные географические закономерности, факторы размещения и
развития в области географического и экономико – географического
районирования; иметь навыки территориального планирования и
проектирования
различных
видов
социально
–
экономического
развития. (ПК – 18).
5
В результате освоения дисциплины студент должен:
 понимать значение и характер влияния различных факторов
(природных, социально-экономических) на территориальную
организацию сельхозпроизводства;

знать
основные
особенности
возделывания
сельскохозяйственных культур;
 иметь
представление
об
основополагающей
роли
и
значении сельского хозяйства в экономике ряда стран и
регионов;
 выделять территориально-отраслевую структуру сельского
хозяйства, региональные особенности его развития и
размещения;
2. Структура и трудоемкость дисциплины
Семестр - 6.Форма промежуточной аттестации – экзамен. Общая
трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетных единицы, 108 часов.
6
3. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Виды учебной
Неделя семестра
самостоятельная
работа
лекции
Практические
занятия
Самостоятельная
работа в часах
Итого часов по теме
работы и
п/п
1
Модуль1. Сельское хозяйство: этапы и особенности географии развития
1.1.
Понятие,
структура
и
Итого количество баллов
Модули и разделы
Их них в интерактивной форме, в
№
часах
Таблица 1.
особенности
1
1
2
4
7
3
0-5
сельского
1
1
2
6
9
3
0-5
культурных
2
2
2
6
10
2
0-10
4
6
16
26
8
0-20
мирового с/х.
1.2.
Этапы
развития.
Типы
хозяйства мира.
1.3.
Центры
происхождения
растений и домашних животных и их
дальнейшие миграции.
Всего по модулю
2
Модуль2. НТР в сельском хозяйстве
2.1.
«Зеленая
революция»
в
с/х
3
1
1
6,5
8,5
1
0-10
в
4
1
1
6,5
8,5
1
0-10
2
2
13
17
2
0-20
37
10
0- 30
развивающихся стран.
2.2.
Биотехнологическая
революция
экономически развитых странах.
Всего по модулю
3
Модуль 3. Основные черты географии сельского хозяйства
3.1.
География зернового хозяйства мира.
5
-
5
12
20
7
10
3.2.
3.3.
География других продовольственных и
11
непродовольственных культур.
12
-
2
5
7
14
3
0-15
-
2
5
7
14
3
15
Всего по модулю
9
22
34
65
16
0 -60
Итого (часов, баллов)
15
30
63
108
26
0-100
Из них в интерактивной форме
5
21
География
животноводства.
С/Х
и
13
окружающая среда.
14
26
Таблица 2.
Виды и формы оценочных средств в период текущего контроля
№
Устный опрос
Письменные работы
темы
Технические
Информа
Формы контроля
ционные
Системы
и
технологи
картой
Количество баллов
практикум
Пр. работы с
электронный
симуляции
компьютерные
программы
компьютерные
эссе
реферат
работа
тестирование
контрольная
семинаре
собеседование
ответ
коллоквиум
на
и
Модуль 1.
Тема 1
0 -1
Тема 2
Тема 3
0 -1
0 -2
-
0 -1
0 -1
0 -1
0 -3
0 -5
-
-
0 -4
0- 5
0-6
0 -10
8
всего
0- 2
0-3
0-1
0-1
0-5
0-5
0-5
0- 20
Модуль 2.
Тема 1
Тема 2
0-10
0-1
0 -13
0-1
0- 5
0-1
0 -7
0-1
0 -2
0-5 0-10
0 -2
0 - 20
Тема 1
0-1
0-2
Тема 2
0 -1
0-2
Тема 3
0-1
0-2
Всего
0-3
0-6
0-2
Итого
0-6
0 -11
0- 2
Всего
Модуль 3
0-2
0-2
0-5 0-10
0-5
0-5
0-1
0-2
0-5
0-5
0-5
0-2
0-15
0-2
0- 07-15 0 -10 0-5
0 -12 0 -25 0- 20 0-10
0-30
0-15
0-2
0 -1
0 -4
0 -5
0 - 60
0-4
0-1
0-4
0-5
0- 100
Таблица 3.
Планирование самостоятельной работы студентов
Модули и темы
Виды СРС
№
Объем
Кол-во
В час.
баллов
4
0-5
недели
Обязательные
Модуль 1. Сельское
Работа
хозяйство: этапы и
литературными
особенности
источниками.
Дополнительные
с
семестра
1-2
географии развития
1.1.
Понятие,
конспектирование
структура и
первоисточников и
особенности
другой учебной
мирового с/х.
1
литературы.
9
1.2.
1.3.
Этапы развития.
Подготовка доклада
Составление
Типы сельского
на семинарское
презентации
хозяйства мира.
занятие
Центры
1
6
0-5
2
6
0 -10
16
0 -20
3
6,5
10
4
6,5
10
13
20
20
0 - 30
Работа с учебной
происхождения
литературой.
культурных
растений
и
атласа.
домашних
животных
Работа с картами
и
их
дальнейшие
миграции.
Всего по модулю 1:
Модуль 2. НТР в сельском хозяйстве
2.1.
«Зеленая
Анализ
революция» в с/х
статистических
развивающихся
данных,
стран.
составление
диаграмм.
2.2.
Биотехноло -
Написание эссе
гическая
«Взгляд
Подготовка
доклада
революция
в
экономически
на
к
семинару.
продовольственную
проблему».
развитых
странах.
Всего по модулю 2:
Модуль 3.
Работа
с
5 - 14
литературными
Основные
черты
источниками.
географии с/х.
3.1.
География
Работа в группах с
Поготовка
зернового
эконом. картами,
доклада и
хозяйства мира.
стат. материалом.
презентации (по
5 - 10
Анализ данных.
10
Выполнение
выбору студента)
контр. работы по
выбранной теме.
3.2.
География других
Составление
Подготовка
продовольственных
схем, работа с
сообщений по
и непродоволь -
учебной
теме
литературой и
практических и
картами атласа.
семинарских
11 - 12
7
0 - 15
13 - 14
7
0 - 15
Всего по модулю 3:
34
0 – 60
Итого:
63
0-100
ственных культур.
занятий.
Написание эссе
3.3.
География
Работа с учебной
Подготовка
животноводства.
литературой и
реферата по
С/Х и окружающая
электронными
теме.
среда.
источниками.
4. Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с
обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами
№
Наименование обеспечиваемых
Темы дисциплины необходимые для
изучения обеспечиваемых (последующих)
(последующих)
дисциплин
дисциплин
1.1
1
Экономическая и социальная география мира
2
Экономическая
и
социальная
география
+
1.2
+
1.3
2.1.
2.2.
3.1.
+
+
+
+
+
+
3.2.
3.3.
+
+
России
11
5. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Модуль 1. Сельское хозяйство: этапы и особенности
географического развития.
ТЕМА 1.1. Понятие, структура и особенности мирового с/х.
Сельское
хозяйство
-
одна
из
главных отраслей
материального
производства занятое возделыванием сельскохозяйственных культур и
разведением
сельскохозяйственных
животных
в
целях
получения
продовольствия и сырья для промышленности. Занятость рабочего
населения
в
агропроизводстве.
Аграрная
экономика.
Региональные
различия в структуре занятости в сельском хозяйстве. Аграрный труд.
Механизация в сельском хозяйстве. Производительность труда в с/х. Доля
с/х. продукции в ВВП различных стран, региональные особенности.
ТЕМА 1.2. Этапы развития. Типы сельского хозяйства мира.
Сельское хозяйство – древнейшая базовая отрасль материального
производства. Историко – географический обзор сельского хозяйства.
Классификация исторических форм мирового сельского хозяйства. Смена
системы земледелия на разных этапах развития сельскохозяйственного
производства.
ТЕМА 1.3. Центры происхождения культурных растений и
домашних животных и их дальнейшие миграции.
Теория
разработанная
центров
Н.И.
происхождения
Вавиловым.
культурных
Характеристика
семи
растений
главных
12
центров происхождения культурных растений их связь с размещением
древнейших цивилизаций.
История доместификации диких животных. Миграции культурных
растений и их роль в распространении по территории стран мира.
Географическая среда - сфера взаимодействия общества и
природы в пределах географической оболочки Земли. Понятие
природных условий и природных ресурсов. Характеристика природных
условий и их влияния на размещение производительных сил.
Природные
ресурсы:
экономической
состав
оценке.
и
классификация,
подходы
Природно-ресурсный
к
потенциал,
территориальные системы природных ресурсов. Обеспеченность
природными
ресурсами
России,
характер
их
размещения.
Рациональное использование природных ресурсов.
МОДУЛЬ 2. НТР в сельском хозяйстве
Тема 2.1. «Зеленая революция» в с/х развивающихся
стран.
«Зеленая
многокомпонентное
развивающихся
революция»
понятие.
странах.
Три
«Зеленая
главных
комплексное,
революция»
компонента
в
«зеленой
революции»: выведение новых сортов сельскохозяйственных культур.
Создание 18 научно – исследовательских международных центров,
занимающихся изучением различных агросистем. Ирригация. Понятие
ирригации, доля орошаемых земель в мире, размещение районов
орошаемых земель по территории земного шара. Индустриализация
сельского хозяйства. Последствия «Зеленой революции», её очаговый
характер.
13
Тема 2.2. Биотехнологическая революция в экономически
развитых странах
Биотехнологическая революция как качественно новый этап
развития сельского хозяйства. Первый этап – развитие органического
сельского хозяйства. Пример стран Европейского союза, США,
Канады, Австралии и др. Эволюция сельского хозяйства, введение
понятий: «альтернативное сельское хозяйство», «устойчивое сельское
хозяйство».
Второй
этап
развития
биотехнологической
революции.
Использование генной и клеточной инженерии. Пример развитых
стран в развитии сельского хозяйства на современном этапе развития.
МОДУЛЬ 3. Основные черты географии сельского хозяйства.
Тема 3. 1. Зерновое хозяйство
Роль зернового хозяйства в обеспечении населения Земли
продовольствием. Характеристика современного мирового зернового
хозяйства: 1) посевные площади; 2) валовой сбор; 3) международная
торговля; 4) размеры внутреннего потребления зерна.
Тема 3.2. Другие продовольственные и непродовольственные
культуры
Технические культуры. Состав культур, общие черты, требования к
агроклиматическим
производства
условиям.
нескольких
Характеристика распространения
подгрупп:
масличных,
сахароносных,
клубнеплодных, тонизирующих, наркотических, а также плодовых
культур.
Непродовольственные культуры. Состав культур: волокнистые,
натуральный
каучук,
наркотические
культуры.
География
возделывания культур.
14
Тема 3.3. География животноводства мира
Животноводство – вторая главная отрасль сельского хозяйства.
Структура
отрасли.
Основные
характеристики
животноводства:
поголовье скота, эффективность, товарность, доходность отраслей.
Связь животноводства с растениеводством. Отличие районов мира и
стран по поголовью животных.
6. СОДЕРЖАНИЕ СЕМИНАРСКИХ ЗАНЯТИЙ
Занятие
1.
Тема:
«Понятие
структура
и
особенности
географии сельского хозяйства».
Цель: Закрепить знания о структуре сельского хозяйства.
Оборудование: Карты атласа. Учебные пособия.
Вопросы для подготовки:
1. Основные этапы развития сельского хозяйства.
2. Сопоставление современной географии сельского хозяйства с
размещением первоначальных центров.
3. Структура регионального и национального сельского хозяйства.
Литература:
1. Максаковский
В.П.
Общая
экономическая
и
социальная
география. Курс лекций. В двух частях. Учебник для Вузов. Изво: Владос, 2009.
2. Максаковский В.П. Географическая картина мира. Книга 1. – М.:
Дрофа, 2003.
15
3. Социально – экономическая география зарубежного мира /Под
ред. В.В. Вольского. – М.: Дрофа, 2001. 560 с.
Занятие 2.Тема: «Этапы развития. Типы сельского хозяйства
мира».
Цель: Закрепить понятие о типах сельского хозяйства мира.
Оборудование: Карта «Главные сельскохозяйственные районы
мира».
Вопросы для подготовки:
1. Историческая
география
мирового
сельского
хозяйства:
локальные цивилизации
2. Эволюция сельского хозяйства умеренной зоны Европы.
3. Характерные особенности сельского хозяйства экономически
развитых стран мира.
4. Сельское хозяйство развивающихся стран.
5.
Характерные
особенности
сельского
хозяйства
постсоциалистических и социалистических стран мира.
6. Основные сельскохозяйственные районы мира.
Литература:
1. Алисов Н. В., Хореев Б.С. Экономическая и социальная
география
мира
М., 2001.
2. Липец Ю.Г. В.А. Пуляркин, Шлихтер С.Б. География мирового
хозяйства: Учеб. пособие для студентов. – изд. Центр ВЛАДОС,
1999.
16
3. Максаковский
В.П.
Общая
экономическая
и
социальная
география. Курс лекций. В двух частях. Учебник для Вузов. Изво: Владос, 2009.
4. Максаковский В.П. Географическая картина мира. Книга 1. – М.:
Дрофа, 2003.
5. Социально – экономическая география зарубежного мира /Под
ред. В.В. Вольского. – М.: Дрофа, 2001. 560 с.
Занятие 3. Тема: «Центры происхождения культурных
растений и домашних животных и их дальнейшие миграции».
Цель: Закрепить данные по центрам происхождения растений и
животных.
Оборудование: Учебные пособия, карта «Очаги происхождения
культурных
растений»,
«Очаги
возникновения
и
миграции
пшеницы», рис. «Хронология одомашнивания некоторых видов
животных (по Р.К. Баландину и Л.Г. Бондареву).
Вопросы для подготовки:
1. Теория центров происхождения культурных растений.
2. Доместификация диких животных
3. Миграции культурных растений.
Литература:
1. Ракитников А. Н. География сельского хозяйства (проблемы
и методы исследования). М., 1970.
17
2. Максаковский В.П. Общая экономическая и социальная
география. Курс лекций. В двух частях. Учебник для Вузов.
Из-во: Владос, 2009.
3. Максаковский В.П. Географическая картина мира. Книга 1. –
М.: Дрофа, 2003.
4. Социально – экономическая география зарубежного мира
/Под ред. В.В. Вольского. – М.: Дрофа, 2001. 560 с.
Занятие 4. Тема: НТР в сельском хозяйстве.
Цель: Показать значение НТР в развитии сельского хозяйства
мира.
Оборудование: учебные пособия, статистические материалы.
Вопросы для подготовки:
1. «Зеленая революция». В сельском хозяйстве развивающихся
стран.
2. Биотехнологическая революция в экономически развитых
странах.
Литература:
1. Алисов Н. В., Хореев Б.С. Экономическая и социальная география мира
М., 2001.
2. Максаковский
В.П.
Общая
экономическая
и
социальная
география. Курс лекций. В двух частях. Учебник для Вузов. Изво: Владос, 2009.
3. Максаковский В.П. Географическая картина мира. Книга 1. – М.:
Дрофа, 2003.
18
4. Социально – экономическая география зарубежного мира /Под
ред. В.В. Вольского. – М.: Дрофа, 2001. 560 с.
Занятие 5. Тема: «Зерновое хозяйство».
Цель: Рассмотреть земельный фонд и виды использования
земель. Изучить посевные площади под зерновыми культурами,
валовой сбор зерновых культур, урожайность по регионам мира,
географию
выращивания
Оборудование:
диаграммы
основных
зерновых
«Структура
посевных
культур.
площадей
зерновых культур», «Мировое производство продовольственных
культур»,
картосхема
«Время
уборки
пшеницы
в
различных
регионах мира».
Вопросы для изучения:
1. Земельный фонд как природный базис агропроизводства.
2. Природно – ресурсный аспект развития сельского хозяйства.
3. Характеристика современного зернового хозяйства.
Литература:
1. Алисов Н. В., Хореев Б.С. Экономическая и социальная география
мира
М., 2001.
2. Липец Ю.Г. В.А. Пуляркин, Шлихтер С.Б. География мирового
хозяйства: Учеб. пособие для студентов. – изд. Центр ВЛАДОС,
1999.
3. Максаковский В.П. Общая экономическая и социальная
география. Курс лекций. В двух частях. Учебник для Вузов.
Из-во: Владос, 2009.
4. Максаковский В.П. Географическая картина мира. Книга 1. –
М.: Дрофа, 2003.
19
5. Социально – экономическая география зарубежного мира
/Под ред. В.В. Вольского. – М.: Дрофа, 2001. 560 с.
Занятие
6.
Тема:
«Другие
продовольственные
и
непродовольственные культуры»
Цель: Рассмотреть производство масличных, сахароносных,
клубнеплодных, тонизирующих и плодовых культур.
Оборудование:
Карта
«Главные
районы
производства
масличных культур», статистические данные, учебные пособия.
Вопросы для подготовки:
1.География производства масличных культур.
2. География производства сахароносных культур.
3.География производства клубнеплодных культур.
4. География производства тонизирующих и плодовых культур.
Литература:
1. Алисов Н. В., Хореев Б.С. Экономическая и социальная география мира
М., 2001.
2.
Максаковский В.П. Общая экономическая и социальная
география. Курс лекций. В двух частях. Учебник для Вузов. Из-во:
Владос, 2009.
3. Максаковский В.П. Географическая картина мира. Книга 1. – М.:
Дрофа, 2003.
20
4. Социально – экономическая география зарубежного мира /Под
ред. В.В. Вольского. – М.: Дрофа, 2001. 560 с.
Занятие 7. Тема: «География животноводства мира»
Цель: Рассмотреть основные районы животноводства.
Оборудование:
Карта
«Главные
районы
животноводства»,
диаграммы: «Мировое поголовье скота», «Мировое поголовье
свиней», «Мировое поголовье овец». Статистические данные,
источники учебной литературы, интернет источники.
Вопросы для подготовки:
1. Показатели, характеризующие развитие животноводства.
2. Животноводства развитых и развивающихся стран.
3. Характеристика типов животноводческих районов мира.
4.Производство и потребление животноводческой продукции.
Литература.
1. Алисов Н. В., Хореев Б.С. Экономическая и социальная география
мира
М., 2001.
2. Максаковский
В.П.
Общая
экономическая
и
социальная
география. Курс лекций. В двух частях. Учебник для Вузов. Изво: Владос, 2009.
3. Максаковский В.П. Географическая картина мира. Книга 1. – М.:
Дрофа, 2003.
21
4. Журнал «Животноводство».
5. www.agroclub.ru
7.УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ
ОБЕСПЕЧЕНИЕ
САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ
7.1. Темы контрольных работ
1. Место агропроизводства в современной экономике
2. Сельское хозяйство в системе агропромышленного комплекса
3. Функциональная роль сельского хозяйства
4. Земельный фонд как природный базис агропроизводства
5. Природно-ресурсный аспект развития сельского хозяйства
6. Территориальная организация с/х.
7. Производительность труда в с/х.
8. Размеры хозяйств по площади и виды собственности на землю
9. Научно-технический прогресс в сельском хозяйстве
10.
Животноводческо-растениеводческие
типы
сельского
хозяйства
Методические указания к выполнению контрольной работы
При выполнении контрольных работ используется один из
методов кейс – технологии – метод инцидента. Особенность этого
метода в том, что обучающийся сам находит информацию для
22
принятия решения. Студенты получают краткое сообщение (оно
описано в контрольной работе). Для принятия решения имеющейся
информации явно недостаточно, поэтому студент должен собрать и
проанализировать информацию, необходимую для принятия решения.
Так как для этого требуется время,
берется
заранее
и
выполняется
задания контрольной работы
к
сроку,
обозначенному
преподавателем.
7.2. *Перечень тем рефератов, докладов
1. Особенности сельского хозяйства России
2. Проблемы развития агропромышленного комплекса современной
России.
3. Сельское хозяйство стран Северной и Средней Европы.
4. Сельское хозяйство стран Южной Европы.
5. Характеристика сельского хозяйства ФРГ.
6. Характеристика сельского хозяйства Франции.
7. Характеристика сельского хозяйства Италии.
8. Характеристика сельского хозяйства Испании.
9. Характеристика сельского хозяйства Великобритании.
10. Характеристика сельского хозяйства Голландии и Дании.
11. Характеристика сельского хозяйства Болгарии.
12. Характеристика сельского хозяйства США.
13. Характеристика сельского хозяйства стран Латинской Америки.
23
14. Характеристика сельского хозяйства Индии.
15. Характеристика сельского хозяйства Китая.
*Объем реферата от 15 – 20 стр. машинописного текста, написанных через 1,5 интервала, шрифт
– 14. Желательно к защите составление презентации. Максимальная оценка реферата составляет
10 баллов при успешной защите.
Объем доклада составляет до 5 стр. машинописного текста. Максимальная оценка – 5 баллов.
7.3. *Вопросы для написания эссе
1.
За последние годы в сельском хозяйстве России доля
государственного сектора снизилась до 12%. Более 50% продукции
сельского хозяйства производится в индивидуальных хозяйствах.
Например, картофель – 90%, овощи – 77%. Фермерские хозяйства
дают 2% сельскохозяйственной продукции России. Прибыльные
хозяйства только в Ставрополье, Башкирии и Краснодарском крае.
Многие земли в Нечерноземье не обрабатываются.
Подумайте, может быть, не стоит развивать сельское хозяйство в
России, а перейти на импортное продовольствие? Или пусть каждый
горожанин сам выращивает на садово
– огородных участках
сельхозпродукцию? Каково ваше мнение?
2. Что обусловливает интеграцию сельского хозяйства с другими отраслями
экономики?
3. Каковы Географические аспекты современной продовольственной
проблемы?
4. Увеличивается или уменьшается влияние природного фактора на
размещение
сельскохозяйственного
производства
с
техническим
прогрессом на транспорте?
24
5. В чем состоит различие крестьянского и фермерского хозяйства? Почему,
на ваш взгляд, фермерское хозяйство плохо приживается в современной
России?
6. Какие типы сельского хозяйства следует считать экстремальными?
7. Как вы считаете, применение генной инженерии в сельском хозяйстве –
это благо для человечества?
Эссе́ (из фр. essai «попытка, проба, очерк», от лат. exagium «взвешивание») — литературный жанр
прозаического сочинения небольшого объёма и свободной композиции. Эссе выражает
индивидуальные впечатления и соображения автора по конкретному поводу или предмету и не
претендует на исчерпывающую или определяющую трактовку темы.
В отношении объёма и
функции граничит, с одной стороны, с научной статьёй и литературным очерком (с которым эссе
нередко путают), с другой — с философским трактатом. Эссеистическому стилю свойственны
образность, подвижность ассоциаций, афористичность, неординарность мышления, установка на
интимную откровенность и разговорную интонацию.
В эссе не должно быть более 5 страниц. Максимальная оценка эссе – 5 баллов.
7.4. Перечень вопросов к экзамену
1. Исторические аспекты развития с/х мира.
2. Место с/х в экономике разных типов стран.
3. НТР в сельском хозяйстве мира.
4. Специфика аграрных отношений.
5. Специализация и интенсивность с/х производства
6. Химизация в сельском хозяйстве.
7. География орошаемых земель.
25
8. География нововведений в с/х производство.
9. Структура с/х угодий мира.
10.
Структура посевных площадей, стандартизация состава с/х
продукции.
11.
Агроклиматические особенности мира.
12.
Характеристика
зернового
хозяйства
мира
и
география
выращивания зерновых культур.
13.
Плантационное хозяйство.
14.
География выращивания технических культур.
15.
География мирового животноводства.
16.
Характеристика современного сектора с/х развитых стран мира.
17.
Характеристика современного сектора с/х развивающихся стран
мира.
18.
«Зеленая революция» в сельском хозяйстве развивающихся
стран.
19.
Биотехнологическая революция в сельском хозяйстве развитых
стран мира.
20.
Центры происхождения культурных растений и
домашних
животных.
21.
Производство и потребление животноводческой продукции.
22.
Сельское хозяйство и окружающая среда.
26
7.5. ГЛОССАРИЙ
Агропромышленный
комплекс
(АПК)
–
совокупность
взаимосвязанных отраслей хозяйства, участвующих в производстве,
переработке
сельскохозяйственной
продукции
и
доставке
ее
потребителю
Аграрный сектор (Agriculture; Agricultural sector)
Сельское хозяйство - сектор экономики страны, производящий
сельскохозяйственную продукцию, обеспечивающий потребности в
большинстве продуктов питания и в сырье для текстильной, обувной,
парфюмерной, пищевой промышленности.
В
РФ
сельское
хозяйство
включает
растениеводство
и
животноводство, в других странах сельское хозяйство дополнительно
включает охоту, лесное хозяйство и рыболовство.
Аграрное общество (Agrarian society)
Аграрное
-
общество
преобладанием
-
общество,
характеризующееся:
сельскохозяйственного
производства;
- незначительным развитием либо отсутствием промышленности;
-
слабой
социальной
дифференциацией;
и
- преобладанием сельского населения.
Агробиоценоз; Агроценоз; Агробиогеоценоз (Agrobiocenosis;
Agrocenosis)
От греч.Агрос - поле + Ценоз - общий
Агробиоценоз - искусственно созданный биоценоз (для получения
сельскохозяйственной
продукции).
Агробиоценоз
отличается
27
небольшим
разнообразием
видов,
доминированием
культурных
растений или домашних животных.
Агробиоценоз
вмешательства
не
способен
человека,
не
длительно
существовать
без
обладает
саморегуляцией,
но
характеризуется высокой продуктивностью одного или нескольких
сортов растений либо пород животных. Основу агробиоценоза
составляет агрофитоценоз.
Бахчевые культуры
Бахчевые культуры - группа возделываемых растений семейства
тыквенных: арбуз, дыня и (некоторые) тыквы.
Среди
бахчевых
культур
встречаются
пищевые,
кормовые,
масличные, лекарственные, декоративные и медоносные растения.
Биотехнология (Biotechnology)
Биотехнология - в широком смысле - пограничная между биологией и
техникой научная дисциплина и сфера практики, изучающая пути и
методы
изменения
окружающей
человека
природной
среды
в
соответствии с его потребностями.
Биотехнология - в узком смысле - совокупность методов и приемов
получения полезных для человека продуктов и явлений с помощью
биологических агентов. В состав биотехнологии входят генная,
клеточная и экологическая инженерии.
Выращивание растений
Выращивание растений - возделывание культурных растений.
28
Животноводство
Животноводство - отрасль сельского хозяйства; разведение
животных для удовлетворения потребностей населения в пище,
одежде. Продукция животноводства используется в качестве сырья
для ряда отраслей промышленности.
Зеленая революция
Зеленая революция - преобразование сельского хозяйства на основе
современной агротехники.
Включает
три основных компонента:
- выведение новых скороспелых сортов зерновых; расширение
ирригации;
- более широкое применение современной техники, удобрений и
других химикатов.
Зеленая революция имеет в основном очаговый характер, она
распространилась главным образом в Мексике и ряде стран Южной и
Юго-Восточной Азии и коснулась только земель крупных хозяев и
компаний, мало затронув потребительское сельское хозяйство.
Земли сельскохозяйственного назначения (Land for agricultural
purpose)
Земли сельскохозяйственного назначения - в РФ - земли за чертой
поселений, предоставленные для нужд сельского хозяйства или
предназначенные для этих целей.
Зерновые культуры
Зерновые культуры - главная группа продовольственных культур,
дающих
зерно
-
основную
пищу
человека
и
многих
29
сельскохозяйственных
животных,
сырье
для
пищевой
промышленности.
Зерновые культуры подразделяются на хлебные: пшеница, рис, рожь,
кукуруза, ячмень, овес, просо, сорго, гречиха и др. и зернобобовые:
горох, фасоль, соя, чечевица, бобы и др.
Зерновые культуры занимают примерно половину посевной площади
мира и выращиваются практически везде, где живут люди. В
умеренном поясе одни и те же зерновые культуры могут быть
яровыми и озимыми.
Интенсивное животноводство
Интенсивное животноводство - животноводство, в котором рост
продукции достигается за счет повышения продуктивности животных
путем подбора и улучшения качества кормов, имеющихся пастбищ,
разведения наиболее продуктивных пород и др.
Интенсификация сельского хозяйства
Интенсификация
сельского
хозяйства
-
рост
производства
сельхозпродукции в расчете на единицу земельной площади (обычно
1 га) или на голову скота на основе применения более совершенных
средств и методов производства.
Главными
направлениями
интенсификации
сельского
хозяйства
являются: электрификация, химизация, комплексная механизация
производства, мелиорация, развитие производственной и социальной
инфраструктуры.
30
Киббуц (Kibbutz)
Кибуц
-
в
Израиле
-
кооперативное
сельскохозяйственное
предприятие, в которых коллективизация помимо производства
распространяется на воспитание детей, организацию совместного
досуга и некоторые другие функции.
Культурные растения (Cultivated plant)
Культурные
растения
-
виды,
формы
и
сорта
растений,
возделываемые человеком для получения: продуктов питания; сырья
для различных отраслей промышленности; кормов, а также в
декоративных целях.
Культурные
растения
произошли
от
диких
предков
путем
гибридизации и селекции. Часто свойства культурных растений
настолько изменяются в ходе селекции, что они не способны жить в
естественных сообществах. Считается, что в культуру вовлечено
около 2500 видов.
Кормовые культуры
Кормовые культуры - растения, выращиваемые для скармливания
скоту. Кормовые культуры составляют травы, бобовые, корнеплоды,
зерновые, силосные.
Латифундия От лат.Latus - обширный + Fundus - поместье
Латифундия - форма земельной собственности; крупное частное
хозяйство, производящее большие объемы товарной продукции на
продажу. Латифундии характерны для стран Латинской Америки.
31
Масличные культуры
Масличные культуры - растения, возделываемые для получения
жирных масел. Семена и плоды масличных культур служат сырьем
для масложировой промышленности.
Масличными
культурами
являются:
соя,
арахис,
подсолнечник,
горчица, маслина, рапс, кунжут, клещевина и др.
Минифундия
Минифундия - небольшое крестьянское хозяйство, производящее
продукцию для собственного потребления и на продажу. Минифундии
характерны для стран Латинской Америки.
Овощные культуры
Овощные культуры - растения, возделываемые для получения
овощей: сочных плодов, листьев, луковиц, корнеплодов.
Овощными культурами являются растения более 600 видов из 80
ботанических семейств.
Плантация. От лат. Plantatio - посадка растений
Плантация - крупное земледельческое хозяйство, основу которого
составляет
большая
земельная
площадь,
занятая
сельскохозяйственными культурами. Плантации специализируются на
производстве
продовольственных
и
технических
культур
преимущественно тропического и субтропического земледелия.
Плантация - участок земли, занятый какой-либо культурой: чайная
плантация, плантации сахарной свеклы, плантация кофе и др.
32
Племенное хозяйство (Племхоз)
Племенное хозяйство - животноводческое хозяйство, располагающее
высокопродуктивным
приплод
от
стадом
животных
которого
определенной
выращивается
породы,
на
племя;
Племенное хозяйство проводит работу по улучшению племенных и
продуктивных качеств скота, снабжающее племенными животными
животноводческие фермы.
Плодовые культуры
Плодовые
культуры
древесных,
-
группа
дикорастущих
кустарниковых,
и
возделываемых
полукустарниковых,
многолетних
кустарничковых растений и лиан, дающих сочные или твердые
съедобные плоды.
Основными плодовыми культурами являются: яблоня, груша, вишня,
слива, черешня, миндаль, абрикос, персик, земляника, малина,
смородина, хурма, инжир, гранат и др.
Растениеводство
Растениеводство - отрасль сельского хозяйства, занимающаяся
возделыванием
сельскохозяйственных
культур.
Растениеводство
включает полеводство, овощеводство, садоводство, виноградарство,
производство кормов, лесоводство.
Сахароносные растения
Сахароносные
растения
-
растения,
накапливающие
в
тканях
значительное количество сахарозы.
Наибольшее
-
сахарная
значение
свекла
для
и
получения
сахарный
сахара
тростник;
имеют:
а
также
33
- сорго сахарное, столовые сорта кукурузы, земляная груша, сахарная
пальма, винная пальма.
Кроме того, сахароносными растениями являются: сахарный клен,
арбуз, дыня, персидская верблюжья колючка, рожковое дерево,
цикорий.
Сельскохозяйственные угодья (Agricultural lands)
Сельскохозяйственные угодья - земельные участки, используемые
для производства сельскохозяйственной продукции.
Сельскохозяйственные
угодья
подразделяются
на
пашни,
многолетние насаждения, сенокосы и пастбища.
Технические культуры
Технические культуры - возделываемые растения, дающие сырье
для промышленности.
К техническим культурам
прядильные
масличные
культуры;
культуры;
относятся:
крахмалоносы:
картофель и др.; сахараносы: сахарная свекла, сахарный
тростник и др.; каучуконосы; пряности; чай; кофе; табак. В эту
группу входят красильные растения; дубильные; лекарственные и
другие растения.
Товарное сельское хозяйство
Товарное
сельское
хозяйство
-
тип
сельского
хозяйства,
преобладающий в развитых странах. Товарное сельское хозяйство
включает:
-
экстенсивное
земледелие
интенсивное
и
пастбищное
земледелие
с
животноводством;
севооборотом;
- интенсивное животноводство с заготовкой кормов.
34
Товарное сельское хозяйство представлено крупными, хорошо
организованными
фермами
использованием
и
плантациями
наемной
с
широким
рабочей
силы;
- ориентировано, прежде всего, на (внешний) рынок.
Урожайность
Урожайность - количество растениеводческой продукции, получаемой
с единицы площади. Урожайность рассчитывают в центнерах с
гектара, а в теплично-парниковом производстве - в кг с 1 кв.м. В
планировании, учете и экономическом анализе используют несколько
показателей урожайности.
Фермерское хозяйство
Крестьянское хозяйство - по законодательству РФ - самостоятельный
хозяйствующий
субъект
с
правами
юридического
лица,
предоставленного отдельному гражданину, семье или группе лиц,
осуществляющих
производство,
переработку
и
реализацию
сельскохозяйственной продукции на основе использования имущества
и находящихся в их пользовании земельных участков.
Членами крестьянского хозяйства считаются трудоспособные члены
семьи и другие граждане, совместно ведущие хозяйство.
Эфирномасличные культуры
Эфирномасличные
культуры
-
растения,
возделываемые
для
получения эфирных масел.
Эфирномасличными культурами являются: эфирномасличная роза,
мята, лаванда, розовая герань, кориандр, шалфей мускатный.
35
8. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
В
ходе
изучения
дисциплины
применяются
следующие
виды
образовательных технологий:
1. Информационные
образовательной
технологии
среде
с
–
целью
обучение
в
расширения
электронной
доступа
к
образовательным ресурсам (теоретически к неограниченному объему
и скорости доступа). На лекциях с применением электронных
носителей.
2. Работа в команде – совместная деятельность студентов в группе
под руководством лидера, направленная на решение общей задачи
путем творческого сложения результатов индивидуальной работы
членов
команды
с
делением
полномочий
и
ответственности.
Применяется на практических и семинарских занятиях, иногда на
продвинутых лекциях.
3. Case-study
ситуаций,
- кейс технологии - анализ реальных проблемных
имевших
место
в
соответствующей
области
профессиональной деятельности, и поиск вариантов лучших решений.
На проблемных лекциях и семинарских занятиях.
4. Ролевая игра – имитация студентами реальной профессиональной
деятельности с выполнением функций специалистов на различных
рабочих местах. На семинарских занятиях.
5. Проблемное
обучение
–
стимулирование
студентов
к
самостоятельному приобретению знаний, необходимых для решения
конкретной проблемы. При выполнении индивидуальных творческих
заданий, см. работе, на семинарах.
36
6. Контекстное обучение – мотивация студентов к усвоению знаний
путем
выявления
связей
между
конкретным
знанием
и
его
применением. При этом знания, умения, навыки даются не как
предмет
для
запоминания,
а
в
качестве
средства
решения
профессиональных задач.
7. Обучение на основе опыта – активизация познавательной
деятельности студента за счет ассоциации и собственного опыта с
предметом изучения.
8. Индивидуальное
обучение
–
выстраивание
студентом
собственной образовательной траектории на основе формирования
индивидуальной образовательной программы с учетом интересов
студента.
9. Междисциплинарное обучение – использование знаний из разных
областей, их группировка и концентрация в контексте решаемой
задачи.
10. Опережающая самостоятельная работа – изучение студентами
нового материала до его изучения в ходе аудиторных занятий.
9. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
9.1. Основная литература
1 Алисов Н. В., Хореев Б.С. Экономическая и социальная география
мира
М., 2001.
2. Липец Ю.Г. В.А. Пуляркин, Шлихтер С.Б. География мирового
хозяйства: Учеб. пособие для студентов. – изд. Центр ВЛАДОС,
1999.
37
3. Максаковский
В.П.
Общая
экономическая
и
социальная
география. Курс лекций. В двух частях. Учебник для Вузов. Изво: Владос, 2009.
4.
Максаковский В.П. Географическая картина мира.
Книга 1. – М.: Дрофа, 2003.
5.
Социально – экономическая география зарубежного
мира /Под ред. В.В. Вольского. – М.: Дрофа, 2001. 560 с.
9.2. Дополнительная литература
1. Горохов С.Н., Роготень Н.Н. Общая экономическая, социальная
и политическая география. – М: ЮНИТИ, 2011. 271 с.
2. Лимарев П.В., Лимарева Ю.А. Экономическая и социальная
география зарубежного мира: Европа. Издательство: Дело и сервис,
2011. 192 с.
3. Внешнеэкономическая модель развития стран Восточной Азии. М.А.
Потапов – М.: Международные отношения, 2004.
4.
Экономическая
и
социальная
география/
М.
М.
Голубчик,
Э.Л.Файбусович, А.М. Носов, С.В. Макар. Учебник для вузов. - М.:
ВЛАДОС, 2003.
9.3. Программное обеспечение и Интернет - ресурсы
1. geosite.com.ru
2. www.ntrrus.ru
3. www.gks.ru
38
10. Технические средства и материально – техническое
обеспечение дисциплины
9.1. Аудитория, оснащенная проекционной техникой
9.2. Комплект электронных презентаций лекций.
9.3. Электронные карты по экономической и социальной географии
России.
9.4. Электронный учебник по экономической и социальной географии.
39
Валентина Алексеевна Ермолаева
ГЕОГРАФИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
УЧЕБНО – МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС
Рабочая программа
для студентов ОДО направления 021000.62 «география»
профиль «Социальная и экономическая география»
Тюмень
Издательство Тюменского государственного университета
2011
40