методические указания по изучению дисциплины и задание для

Министерство образования и науки Российской Федерации
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Забайкальский аграрный институт-филиал ФГБОУ ВПО
«Иркутская государственная сельскохозяйственная академия»
Технологический факультет
Кафедра животноводства
ПЧЕЛОВОДСТВО
А.М. Венгеров
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ
И ЗАДАНИЕ ДЛЯ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
Направление подготовки 111100.62 — «Зоотехния»
Профиль 1—производство продукции животноводства по отраслям
Профиль 2 — Непродуктивное животноводство (кинология)
Форма обучения: заочная
Квалификация (степень) бакалавр
Курс – 5
Чита, 2014
3
УДК: 636.5 (075)
Пчеловодство: Методические указания по изучению дисциплины и задания
для контрольной работы для студентов-заочников 5 курса сельскохозяйственных
вузов по специальности 111100.62 «Зоотехния»./ЗабАИ - Чита, 2014. - 20 с.
Составитель: к. с-х. н., доцент кафедры «Животноводства», А.М. Венгеров.
Рецензент: к. с-х. н., доцент кафедры «Технология производства и
переработки сельскохозяйственной продукции» ЗабАИ Цыренова В. В.
Методические указания составлены на основе Стандарта ООП ЗабАИфилиала ФБГОУ ВПО «ИрГСХА» в соответствии с требованиями ФГОС,
утвержденных приказом Минобрнауки России от 25 января 2010 г. № 73 по
направлению подготовки 111100.62 «Зоотехния».
Методические указания одобрены на заседании кафедры Животноводства
ЗабАИ - филиала ФБГОУ ВПО «ИрГСХА». Протокол №…. от …марта 2014 г.
Заведующей кафедрой: д.с/х. н., профессор Батожаргалов Ц-Д. Р.
Методические указания утверждены на заседании учебно-методической
комиссии Технологического факультета ЗабАИ, протокол № ..от.. марта 2014 г.
Председатель учебно-методической комиссии - ___________Бутина Н.А.
4
1. ОБЩИЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
1.1. Цель и задачи курса
Цель разработки данных методических рекомендаций для студентов заочного
отделения направления подготовки 111100.62 «Зоотехния» заключается в том, чтобы освоить
программу дисциплины «Пчеловодство» и требования для выполнения контрольной работы,
сдачи зачета. Данные рекомендации будут способствовать становлению определенного типа
мышления у студентов, являясь связующим звеном к пониманию и освоению других
дисциплин базового цикла. Достижение результатов образования (РО) согласно рабочей
программе по пчеловодству заключаются в следующем:
знания:
на уровне представлений: иметь базовые знания о биологии пчел, географических
подвидах и породах, способах разведения медоносных пчел;
на уровне представлений: уметь организовать пасечное хозяйство и медосбор, создать
кормовую базу пчеловодства, знать основные медоносные и перганосные энтомофильные
растения;
на уровне понимания: овладение технологией содержания пчел в течение
календарного года, техникой формирования полноценных пчелиных семей и отводков.
умения:
теоретические – анализировать состояние кормовой базы в любой географической
зоне и развитие пчелиных семей;
практические – уметь определять экстерьер пчел и их породную принадлежность,
используя бинокулярный микроскоп и мерную линейку, изучать видовой состав
энтомофильных
растений,
устанавливать
их
медовую
продуктивность,
используя
рефрактометр;
навыки: пользования инвентарем и оборудованием по уходу за пчелами; эксплуатации
и ремонту различных типов ульев и рамок; наващивания и изготовления вощины и
получения строительных сотов; откачки и хранения меда.
1.2. Место дисциплины в структуре ООП
Пчеловодство (Б3.Б7.) относится к циклу специальных дисциплин (СД) для студентов
4 курса «Зоотехния» заочного обучения. При прохождении курса «Пчеловодство»
используется логическая связь с предшествующими дисциплинами Учебного плана:
общими
гуманитарными,
социальными,
экономическими,
математическими
естественнонаучными.
На момент начала прохождения курса дисциплины студент должен:
5
и
- знать систематику пчел, в том числе семейство пчелиных, различные виды рода
Apis mellifera, их географические места обитания;
- уметь использовать Интернет ресурсы и литературу, в том числе методики, пособия,
справочники, другую информацию:
- воспринимать, перерабатывать и предъявлять учебную информацию о пчелах в
различных формах (лекции, плакаты, фильмы, рисунки, препараты, пчелиные семьи в гнезде
и виде зимнего «клуба».);
- делать правильные выводы на основе данных опыта, представленных таблицей,
диаграммой, схемой, выводами и заключением;
Содержание
дисциплины является логическим продолжением школьного курса
«Зоология» и является продолжением освоения цикла специальных дисциплин учебного
плана.
1.3. Результаты освоения дисциплины
Процесс освоения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций
(в соответствии с ФГОС, приказ Минобрнауки от 25 января 2010 г. №73):
Общекультурных:
ОК-1 - владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу,
восприятию информации, и внедрению в практику достижений науки;
Профессиональных:
ПК-1 - способностью применять современные методы и приемы содержания,
кормления, разведения и эффективного использования животных;
ПК-3 – готовностью использовать современные информационные технологии;
ПК-19- способностью применять современные методы исследований в области
животноводства
В результате изучения курса дисциплины студент (бакалавр) должен:
знать: теоретические основы пчеловодства и базовые представления о практике
организации пчеловодного дела;
уметь:
излагать, интерпретировать и критически анализировать базовую и
общепрофессиональную информацию о пчеловодстве;
владеть: способами организации пчеловодства и комплексом лабораторных и полевых
методов исследований пчел и энтомофильных растений.
6
1.4. Распределение учебного времени на изучение дисциплины
Таблица 1 - Объем дисциплины и виды учебной работы
Всего
Курс 4
Курс 5
Виды учебной работы
часов
1
2
3
4
Общая трудоемкость по учебному
плану
Зачетные единицы
Аудиторные занятия
Лекции (Л)
Практические занятия (ПЗ)
Лабораторные работы (ЛР)
Семинары (С)
Самостоятельная работа (СРС)
в т. числе:
контрольные работы
Самоподготовка
к
текущему
контролю знаний
Вид контроля: зачет
216
-
6
22
8
14
нет
190
216
6
22
8
14
190
-
9
181
9
181
4
4
1.5. Структура дисциплины по разделам, формам организации
и контроля обучения
Таблица 2 – Виды занятий по разделам дисциплины
Наименование
раздела дисциплины
Введение Биология пчелиной
семьи. Породы пчел,
разведение и селекция
2. Технология содержания пчел.
Ульи, оборудование, пасечные постройки
3 Кормовая база пчеловодства и
организация медосбора
4. Профилактика заболеваней
пчел, проведение зимовки
Итого
Итоговая аттестация
1.
Виды занятий, часов
Лекции
Практика
2
4
60
66
2
4
60
66
2
4
30
36
2
2
40
44
8
14
190
216
7
Лаб.
занят.
-
СРС
Форма
текущего
контроля и
Всего аттестации
часов
опрос
4
зачет
1.6. Структура и содержание дисциплины
Таблица 3 - Содержание лекционного курса
№
п/п
№ и тема лекции
Содержание лекции
1.
Введение
Биология, разведение и селекция
различных пород
пчел
2.
Технология содержания пчел и орга
низация медосбора
3.
Кормовая база пче
ловодства и опылительная деятельность пчел
4.
Профилактика заболеваний пчел,
проведение зимовки
История пчеловодства. Значение отрасли
в народном хозяйстве. Состав пчелиной
семьи как целостной биологической единицы. Гнездо пчел и пища для особей.
Строение и особенности развития стаз.
Функциональное разделение труда в
семье пчел в зависимости от возраста и
сезона. Характеристика основных пород
пчел. Методы разведения пчелиных семей. Роение пчел, искусственное размножение. Вывод пчелиных маток, формирование отводков
Выставка пчел из зимовника. Подкормка
пчел весной, организация весенней ревизии. Весеннее наращивание пчел и подготовка к главному медосбору семей, рамок и вощины, оборудования и пчеловодного инвентаря. Организация и проведение медосбора, его итоги
Классификация медоносов. Значение
опыления энтомофильных растений для
выживания и размножения пчел. Потребности пчелиной семьи в меде и перге, в
разные периоды года. Мероприятия по
улучшению кормовой базы
Профилактика заболеваний пчел. Определение медовых запасов и качества корма на зиму. Условия формирования пчелиного гнезда, наличие в улье молодых
пчел, не участвовавших в инвертировании сахарного сиропа; готовность зимовника к приему пчел на зимовку
.
8
Формы текущего
контроля успеваемости (по неделям
семестра)
Устный опрос.
Контрольная работа
Тестирование
Устный опрос.
Контрольная работа.
Контрольная
работа.
1.7. Практические занятия
Таблица 4 - Содержание практических занятий
№
№
разде
п/п
ла
Темы практических занятий
Изучение морфологических и экстерьерных (мерных) признаков
рабочей пчелы, и определение породности пчел
1
Организация
и
формирование
нуклеусов
(семеек),
2
индивидуальных и сборных отводков. Способы подсадки матки в
безматочную семью. Способы формирования сильных семеймедовиков к главному медосбору, наващивание рамок, откачка
меда
3
Изучение медоносной растительности в радиусе 5 км от пасеки.
3
Определение видового состава медоносов и посещаемости
пчелами растений
4
Подготовка пчелиных семей к зимовке, определение запасов
4
меда и перги в гнезде, организация подкормки пчел перед
постановкой ульев в зимовник.
4
Профилактика варроатоза пчел перед постановкой их на
5
зимовку. Проведение дезинфекция ульев
Итого практических занятий по дисциплине
1
1
Трудоемкость, час.
2
4
4
2
2
14
1.8. Самостоятельное изучение разделов дисциплины
Таблица 4 – трудоемкость самостоятельной работы студента
№
п/п
1
2
3.
№
раздела
Перечень рассматриваемых вопросов
для самостоятельного изучения
Введение. Биология, Происхождение пчелиных и Apis Melifera.
разведение и селек- Состав пчелиной семьи, общественное и
ция пород пчел
социальное развитие пчел, разделение труда в
семье. Характеристика пород, местных популяций пчел, их отличительные характеристики.
Способы и методы улучшения породных
качеств пчел.
Технология содер- Ульи-лежаки, однокорпусные с магазинными
жания пчел и орга надставками, многокорпусные ульи. Типы медонизация медосбора
гонок и воскотопок, медовые рамки, вощина
Календарь по уходу за пчелиной семьей в
течение года. Порядок работы в летний сезон,
кочевка пасеки. Значение отводков для роста
пчелиных семей и предотвращения роения пчел
Кормовая база пче Состав медоносной растительности и ее
ловодства и опы- продуктивность в зоне нахождения пасеки
лительная
деяте- вашего района. Пути создания надежной
льность пчел
кормовой базы для пчел. Специальные
медоносы и медоносный конвейер
9
Трудоемкость, час.
46
45
45
Алиментарные заболевания пчел и причины их
возникновения. Варроатоз пчел и его опасность
для сохранения вида Apis Melifera. Меры по
недопущению инфекционных болезней пчел на
пасеке Условия, характеризующие готовность
пасеки к зимовке пчел, запасы корма в гнезде.
Итого самостоятельное изучение курса, час.
4.
Профилактика заболеваний пчел,
проведение зимовки
45
181
2. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Содержание разделов дисциплины
Введение. Биология, разведение и селекция пород пчел (2 часа)
Пчеловодство как наука и практика. История развития пчеловодства в России.
Видные зарубежные и российские ученые и практики. Выдающиеся открытия в области
изучения Аpis mellifera и развитие отрасли пчеловодства в целом. Значение
пчеловодства в народном хозяйстве и задачи его значение на современном этапе.
История происхождения медоносной пчелы. Характеристика видов пчел:
большая индийская пчела (Apis dorsata), средняя индийская (apis cerana), малая
индийская (apis florae), и пчела медоносная (apis mellifera). Состав пчелиной семьи.
Сила пчелиной семьи для понимания особенностей деятельности пчел. Внешнее строение,
экстерьер и физиологические особенности всех стаз пчелиной семьи. Функции отдельных
органов тела пчелы, их наружное строение и анатомия. Отдельные органы медоносной
пчелы, их функционирование. Строение и функция половых органов матки, трутня и
рабочей пчелы. Откладывание пчелиной маткой оплодотворенных и неоплодотворенных
яиц; биологическое значение спаривания матки с несколькими трутнями, генетическая
неоднородность пчел в семье. Отдельные экстерьерные признаки пчел и методы их
измерения.
Пищеварение — начальное звено обмена веществ в живом организме. Строением
пищеварительного тракта, функции ротового аппарата, пищевода, медового зобика,
промежуточного клапана, средней и задней кишки. Головные и грудные железы у рабочей
пчелы. Значение «слюнных» желез и ферментов пищеварительного тракта у пчелы для
пищеварения.
Строение и функции средней кишки и процесс переваривания пищи у пчел.
Значение
гемолимфы
для
жизнедеятельности
пчел.
Функции
и
назначение
перитрофических мембран в кишечнике. Функции ректальных желез заднего отдела кишечника пчелы, фермент каталаза и его назначение. различия в пищеварении рабочих
пчел, матки и трутня. Последние получают корм уже переработанным, не принимают
10
участия в переработке нектара в мед и в воспитании личинок, поэтому у них глоточные
железы не развиты.
Особенности кровообращения. Состав и функция гемолимфы, ее
в отличие от
функции крови у высших животных. Продукты распада в организме пчелы и их удаление
из организма. Особенности процессов кровообращения, дыхания и выделения у пчел.
Интенсивность дыхания пчелы в покое, движении по плоскости и в полете, потребность
пчелиной семьи в кислороде в летний период и при выращивании расплода во время
зимовки, режимы вентилирования гнезда. Удаление паров воды из организма пчелы через
систему дыхания, предотвращение «запаривания» пчел в ульях во время зимовки,
перевозки пчел летом
Нервная система и органы чувств, поведение пчел. Строение нервной системы,
органов обоняния, зрения, осязания, слуха и вкуса, а также функции этих органов.
Внутриульевая сигнализация пчел о местонахождении источника медосбора и нового
жилища («язык пчел»). Значение ориентировки в пространстве для жизни пчел.
Использование органов чувств для отыскивания источников пищи, при полетах в свой
улей, блуждании пчел.
Безусловные
(врожденные
рефлексы)
и
условные
рефлексы.
Цвет,
запах,
местоположение источника медосбора и умение связать эти понятия с практическими
приемами направления пчел на медосбор и опыление сельскохозяйственных растений.
Значение электрического и магнитного поля в жизни пчел, биологических циклов в
развитии пчелиной семьи в течение года.
Пчелиная семья как целостная биологическая
и хозяйственная единица. Связь
отдельных особи по происхождению и общностью условий жизни. Различие функций
отдельных особей пчелиной семьи: способность поддерживать постоянство условий среды
в гнезде. Значение пищевых и тактильных контактов, осуществляемых пчелами.
«Целесообразная» деятельность отдельных особей рабочих пчел в семье по выращиванию
расплода, отстройке сотов, заготовке корма на зиму. «Разделение труда» в гнезде пчел, роль
желез выделяющих феромоны, функционирование восковых желез.
Характеристика разводимых пород пчел. Содержание на пасеках только сильных и
здоровых семей, благополучных по заболеваниям. Чистопородное разведение как
эффективный метод организации племенной работы на пасеках. Селекция пчел по
медовой продуктивности и качеству пчелиных маток. Бонитировка пчел и отбор лучших
отцовских и материнских семей по качеству потомства, продуктивности и устойчивости к
заболеваниям.
Показатели качества хорошей пчелиной матки и трутней, условия питания
11
маточной личинки в сильной и слабой семье, при наличии и отсутствии медосбора,
различном температурном и влажностном режиме в гнезде. Развитие плодной пчелиной
матки и особый режим питания. Причины внезапной гибели матки. Выведение пчелами
молодой матки из однодневной личинки. Сроки развития рабочей пчелы, матки,
трутня, их половое созревание и условия для искусственного вывода маток.
Значение процесса роения пчел и контроль над роением семьи. Основная причина
перехода пчелиной семьи к роевому состоянию, условия способствующие этому.
Наблюдение при выходе роя и оценка состояния семьи после роения в старом гнезде. .
Организация индивидуальных и сборных отводков, недопущение незапланированного
роения пчел на пасеке. Использование отводков для усиления пчел и получения семей –
медовиков. Вывод новых маток и организация нуклеусов.
Снижение
продуктивности
пчелиной
семьи
при
естественном
роении.
Использование искусственного роения пчел и сильных роев для быстрой отстройки
полноценных сотов в новом гнезде и сбору большого количества меда.
Технология содержания пчел и организация медосбора (2 часа)
Отличительные
особенности
гнезда
диких
пчел
и
гнезда
расположенного
непосредственно в типовом улье. Типы ячеек, которые отстраивают пчелы, особенности и
размеры этих ячеек. Назначение вощины и время ее постановки для отстройки
строительной рамки.
Поддержание в улье оптимальной температуры и влажности воздуха в разные
периоды медосборного сезона и во время зимовки. Влияние силы (массы) семьи пчел и
условий внешней среды на процессы теплообразования в пчелином гнезде.
Типы ульев. Ульи Дадана-Блатта, Л. Лангстрота-Рута, многокорпусные и улья лежаки.
Их устройство и отличительные особенности, недостатки и преимущества эксплуатации
непосредственно на пасеке. Параметры ульев, их составных частей, рамок, способы
наващивания сотов, их хранения и использования.
Габаритное оборудование, применяемое на пасеке. Характеристика медогонок,
воскотопок, посуды для хранения меда, электронаващивателей рамок, кормушек и пр.
Наименование
и
назначение
рамок,
суши,
скребков,
дымарей,
ножей
для
распечатывания сотов и прочего пчеловодного инвентаря по уходу за пчелами в течение
летнего периода. Соблюдение техники безопасности и противопожарных мероприятий,
экологической безопасности на пасеке по уходу за пчелами. Типы зимовников по своему
устройству. Ремонт и дезинфекция зимовников, передвижных домиков, хранилищ сотов и
вощины.
12
Кормовая база пчеловодства и опылительная деятельность пчел (2 часа)
Выставка пчел из зимовника. Календарь содержания пчел в течение года. Сроки
выставки пчел из зимовника. Техника выставки ульев, подкормка пчелиных семей весной,
проведение полноценной ревизии на предмет жизнеспособности семьи и готовности к росту и
развитию. Утепление пчелиного гнезда, создание комфортных условий (температура, корм,
вода) для откладки маткой яиц в соты. Оценка качественных показателей зимовки,
определение силы семьи (массы), количества подмора, запасов корма в гнезде, наличия
открытого и печатного расплода. Недопущение алиментарного голодания пчел при
отсутствии углеводного и белкового корма в гнезде. Организация весенней ревизии пчелиных
семей, возможной подкормки пчел медом и пергой, сахарным сиропом. Определение
заклещеванности пчел и необходимость обработки пчел.
Подготовка рамок и вощины, запаса сотовых рамок, перетопка старой почерневшей
вощины. Причины совпадения по времени периода медосбора и выделение пчелами воска.
Зависимость возраста пчел и условий питания на изменения происходящих в секреторных
клетках восковых желез и строительство новых сотов.
Весеннее и летнее наращивание пчел к главному медосбору, контроль над
яйценоскостью матки и необходимость ее замены (смены). Представление о размещении
пчелами расплода, меда и перги в гнезде. Техника размещения рамок с кормом,
расплодом и вощиной при очередном осмотре пчелиной семьи.
Пчелы – основные опылители энтомофильных растений. Использование медоносных
пчел для опыления технических, плодовых и овощных культур, бобовых растений. Значение
перекрестного опыления для размера и мощности растений, качества семян энтомофильных
растений, в том числе полевых, овощных и плодовых культур. Естественная адаптация
растений к перекрестному опылению. Эффективность опылении двудомных, однодомных,
диморфных, протерандрических и протерогинических цветков. Значение пчел-разведчиц и
«танцев» пчел для мобилизации сборщиц на медосбор.
Кормовая база пчеловодства и ее составляющие: дикорастущие медоносы,
технические, масличные, бобовые растения, нектароносные кустарники ягодных культур,
медоносные деревья и кустарники, однолетние и многолетние медоносные травы лесов и
лугов; полевые растения специального назначения в составе организованного медоносного
конвейера в кооперативных и фермерских хозяйствах. Значение сигнализации («языка»
пчел), «танцев» пчел-сборщиц, обнаруживших обильный источник корма.
Организация медоносного конвейера медосбора, наличие сильных семей-медовиков.
Установка контрольного улья для определения эффективности медосбора. Необходимость
кочевки пасеки к медоносным культурам. Подвоз ульев к опыляемым культурам на
13
расстояние 500 м для активного медосбора. Необходимый запас суши и вощины для
непрерывного сбора нектара. Организация откачки меда, техника безопасности для
пчеловода, условия хранения продукта.
Профилактика заболеваний пчел, проведение зимовки (2 час)
Подготовительные мероприятия по наращиванию молодых пчел к зимовке.
Формирование гнезда в конце медосборного периода. Методы определения падевого меда в
корме и способы недопущения его присутствия в гнезде. Оптимальные нормы корма на
зимний период для пчелиной семьи и сроки подкормки пчел сахарным сиропом в случае
отсутствия качественного меда. Оставление в зимовку молодых пчел, не принимавших
участия в переработке сахарного сиропа. Своевременная подготовка зимовника для
размещения ульев, меры по безопасности пчел от проникновения грызунов в гнездо.
Создание оптимального микроклимата в помещении и условия зимнего покоя у
пчел при снижении интенсивности обмена веществ. Условия для успешной зимовки:
наличие доброкачественного корма, оптимального газового и температурного режимов,
поступление кислорода в зимовник. Причины старения сотов и последствия использования
старых сотов. Организация профилактических мероприятий по обработке пчел против
нозематоза, варроатоза и аскосфероза. Профилактика алиментарных заболеваний пчел:
белкового и углеводного голодания, обезвоживания организма пчел. Чистка и
обеззараживание ульев, перетопка старых и опоношенных сотов, сжигание подмора и
других отходов. Распознавание и лечение опасных инвазионных, грибковых и
инфекционных
болезней.
Плановые
обработки
пчел
от
клеща
и
браулеза,
ознакомление с инструкциями по применению тех или иных лекарственных
препаратов. Сдача патологического материала для определения инвазий и патологии
по
варроатозу,
нозематозу,
аскосферозу,
и
других
болезней
пчел.
Наличие
ветеринарного паспорта пасеки, отметки по состоянию пчел после выставки весной и
до зимовки.
2.2. Организация и учебно-методическое
обеспечение самостоятельной работы студента
а) Основная литература:
1. Кривцов, Н.И. Пчеловодство: учебник /Н.И. Кривцов, Р.Б. Козин, В.И. Лебедев, В.И.
Масленникова. – Спб.:Лань, 2010.-448 с.(Учебники для вузов. Специальная литература).
2. Козин, Р.Б. Практикум по пчеловодству. /Р.Б.Козин, Н.В. Иренкова, В.И. Лебедев. СПбМ.:- Краснодар, 2005.- 224 с.
14
3.Комлацкий, Василий Иванович. Пчеловодство: учебник./рекомендовано отраслевым
Мин-ом /В.И. Комлацкий, С.В. Логинов, С.А. Плотников.-Ростов н/Д: Феникс, 2009. –
397 с.
4. Корж, Н.В. Пчеловодство: практический курс./В.Н. Корж,- №-е изд.- Ростов н/Д: .
Феникс, 2010. – 542 с.
5.Черевко, Ю.А. Пчеловодство: учебник /Ю.А. Черевко, Л.Д. Черевко, Г.М. Туников, А.С.
Кочетов. М.: Колос,- 2006.-296 с.
б)Дополнительная литература:
1. Аветисян, Г.А. Пчеловодство: учебник /Г.А. Аветисян, Ю.А. Черевко;. - М:
Академия, 2001. - 320 с.
2. Билаш, Н.Г. Селекция пчел/Н.Г. Билаш, Н.И. Кривцов. М.: Агропромиздат, 1991.- 302с.
3. Кривцов, Н.И. Пчеловодство: учебник/ Н.И. Кривцов, В.И. Лебедев, Г.М. Туников. М.:
Колос, 1999.-190 с.
4. Некрашевич, В.Ф. Механизация пчеловодства./ В.Ф.Некрашевич, Ю.Н. Кирьянов. Рязань,2005.-290 с.
5. Сесютченков, М.А. Справочник пчеловода: /М.А. Сесютченков. - М: Гамма Пресс,
2003. - 352 с.
6.Таранов, Г.Ф. Промышленная технология получения и переработки продуктов
пчеловодства/ Г.Ф. Таранов, М.: Агропромиздат, 1987.
7.Туников, Г.М. Технология производства и переработки продукции пчеловодства/. Г.М.
Туников, Н.И. Кривцов и др. М.: Колос. – 2001.- с.175
8. Херольд, Эдмунд. Новый курс пчеловодства. Основы теоретических и практических
знаний: научно-популярная литература /Э. Херольд, К. Вайс.-10-е изд. перераб.-М.: АСТ;
М.:Астрель, 2007.-368 с.
9. Шохин, И.В. Пчеловодство: учебник /И.В. Шохин. 4-е изд. - Ростов н/Д: Феникс, 2002.
- 192 с.
в) Программное обеспечение и Интернет – ресурсы
Базы данных
1. Электронный учебник по пчеловодству
2. http://www.fermer.ru/ ФЕРМЕР.RU - главный фермерский портал
3. http://www.agroportal.ru АГРОПОРТАЛ. Информационно-поисковая система АПК
4. http://www.cnshb.ru/ Центральная научная сельскохозяйственная библиотека
5. Программное обеспечение и Интернет- ресурсы http: ||www. Medoyik.
info|bio|anatomiya |krdv.php.
6.базы данных, информационно-справочные и поисковые системы http: ||www.
meo|ovtk . info|bio|ng|gtroeme cn32. php
Информационные справочники:
1. http://siftnn.narod.ru Здоровье животных http://www.ipni.org/ – The International Plant
Names Index (IPNI);
2. http://www.rbge.org.uk/ – The Royal Botanic Garden Edinburgh;
http://www.bgbm.org/BGBM/garden/default.htm – Botanic Garden and Botanical
3. Museum Berlin-Dahlem, Freie Universität Berlin; http://www.biodat.ru/db/vid/index.htm –
Флора и фауна России; http://www.binran.ru/biodiv/
4. – Информационная система по биоразнообразию России; базы данных,
информационно-справочные и поисковые системы:
15
3. ЗАДАНИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ
КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
3.1. Рекомендации для выполнения контрольных работ
Учебным планом предусмотрено выполнение контрольной работы, которая
включает
разделы
программы
по
пчеловодству
для
студентов-заочников
по
направлению 111100.62 Зоотехния»
Подготовку к контрольной работе следует начать заранее, до сессии. Следует
ознакомиться с имеющейся литературой по данной тематике. Необходимо взять из
методички 4 вопроса и ответить на них письменно. Ответы на теоретические вопросы
можно сопровождать рисунками, схемами и таблицами. Номера вопросов для контрольного
задания берутся из прилагаемой таблицы соответственно двум последним цифрам шифра
зачетной книжки. Последняя цифра шифра находится в первой колонке по вертикали
таблицы, а предпоследняя - сверху по горизонтали. В точке пересечения обозначены
номера вопросов, на которые студенту необходимо ответить. Например, если шифр 52065,
отыскиваем в вертикальной колонке цифру 5, в горизонтальной - цифру 6. Контрольная
работа, выполненная не по своему варианту, не рецензируется. Контрольная работа
выполняется в обыкновенной тетрадке на 6 листов, с полями 2 см для пометок
рецензента.
На титульном листе указывается предмет, учебный семестр, фамилия, имя и
отчество студента, номер группы, номер зачетной книжки, вариант задания. На первой
странице приводится план работы. Страницы нумеруются в правом нижнем углу. В
конце работы приводится полный список использованной литературы в алфавитном
порядке.
Записи необходимо вести четко и разборчиво, писать через одну пустую
строчку. Задание приводится с полным условием и четко выделяется (можно
подчеркнуть) На новой странице записывается ответ. Допускается использование
ксерокопий, вместо рисунков. В случае не утверждения контрольной работы. студент
исправляет допущенные ошибки самостоятельно, на данной тетради.
После успешного выполнения контрольной
работы и практических занятий
студент допускается к сдаче зачета по дисциплине.
3.2. Перечень вопросов для контрольных работ
1.
2.
3.
4.
Строение верхней челюсти рабочей пчелы и значение воска и прополиса.
Строение органов пищеварения у пчел и нижней челюсти.
Опишите наружное и внутреннее строение пчелы.
Назовите специализированные органы у медоносной пчелы и их назначение
16
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51.
Строение и значение наружных покровов тела пчелы.
Строение и функции органов кровообращения пчелы.
Гемолимфа пчелы, ее состав и функции.
Строение и функции органов дыхания пчелы.
Отличительные особенности нервная система у пчел разных стаз
Строение и функции слюнных желез пчелы.
Особенности строения половых органов пчелиной матки.
Строение сотов в пчелином гнезде и виды ячеек
Процесс спаривания пчелиных маток и трутней.
Строение органов чувств пчелы и их основные функции.
Строение половых органов трутня.
Строение половых органов рабочей пчелы.
Строение органов зрения пчелы.
Значение пчеловодной отрасли в народном хозяйстве.
Организация пасеки и ее обустройство
Медоносные культуры Забайкальского края
Характеристика среднерусских и серых горных кавказских пчел.
Функции органов пищеварения у пчел.
Строение и функции ректальных желез.
Газообмен в трахейной системе пчел.
Строение и функции выделительной системы пчелы.
Строение органов обоняния пчелы.
Опишите эмбриональное развитие пчелы.
различия в постэмбриональном развитии матки и трутня
Устройство 12-рамочных ульев Дадана Блата
Устройство 10-рамочных ульев Л. Лангстрота
Устройство ульев-лежаков на 16 и 24 рамок
Устройство улейков для содержания нуклеусов (семеек пчел)
Назначение и обустройство сотохранилища
Условия выставки пчел из зимовника
Рост и развитие пчелиной семьи в летний период
Подготовка пчел к главному медосбору
Оптимальные параметры микроклимата в гнезде медоносной пчелы в разные
периоды жизнедеятельности
Оптимальные условия в гнезде во время вывода расплода, интенсивного
медосбора, зимнего покоя
Роль зрения и обоняния в жизни пчелы.
Яйценоскость пчелиной матки и ее зависимость от состояния семьи пчел.
Развитие рабочей пчелы в эмбриональный период.
Возникновение и развитие инстинкта естественного роения.
Процессы переработки нектара в мед, а пыльцы - в пергу
Опишите процесс роста и развития пчелиной семьи в период медосбора.
Необходимые условия для отстройки пчелами сотов и зависимость от функции
восковых желез.
Оптимальные условия для выделения воска и строительства сотов в гнезде.
Причины старения сотов и методы их обновления.
Значение условных и безусловных рефлексов в жизни пчелиной семьи.
Использование условных рефлексов в практическом пчеловодстве
Опишите поведение и способы потребления корма пчелами, составляющих
зимний клуб.
Распределение обязанностей особями пчелиной семьи в зависимости от возраста
и условий медосбора.
17
52. Режим температуры и влажности в зимнем клубе пчел.
53. Что понимают под силой семьи пчел? В чем преимущество сильных семей?
54. Почему только сильные семьи пчел могут обеспечить высокую продуктивность
пасеки?
55. Как осуществляется связь между отдельными особями в пчелиной семье?
56. Физиологические изменения в организме осенних пчел.
57. Как происходит мобилизация пчел на сбор нектара?
58. От каких условий зависит наращивание силы семьи пчел к главному
медосбору?
59. Особенности обмена веществ у отдельной пчелы в спокойном состоянии,
движении, полете.
60. Обмен веществ у семей пчел разной силы в разные периоды года.
61. Какое биологическое значение имеет спаривание матки с несколькими трутнями?
62. От каких условий зависит переход пчел от выполнения одних функций к
другим?
63. Как организовать медоносный конвейер в фермерском хозяйстве?
64. Назовите главные медоносные культуры в Забайкалье
65. Как рассчитать медовую продуктивность пчелиной семьи
66. Как рассчитать восковую продуктивность пчелиной семьи
67. Расскажите о способах сбора прополиса на пасеке.
68. Как определить яйценоскость матки за сутки, месяц, год?
69. Назначение контрольного улья на пасеке
70. Способы вывода пчелиных маток
71. Организация отводков на пасеке
72. Деление семей на пол-лета
73. Что можно узнать по вынутому из улья соты о пчелиной семье во время сбора
нектара?
74. Дайте характеристику популяции пчел в Забайкалье
75. Как определить экстерьерные признаки рабочей пчелы?
3.3. Перечень вопросов для подготовки к зачету
1. Какие функции выполняет каждая особь пчелиной семьи? Чем отличаются
особи друг от друга по строению?
2. Строение органов пищеварения у пчел.
3. Опишите наружное строение пчелы. В чем состоят приспособительные
функции ножек пчелы?
4. Строение и значение наружных покровов тела пчелы.
5. Строение и функции органов кровообращения пчелы.
6. Гемолимфа пчелы, ее состав и функции.
7. Строение и функции органов дыхания пчелы.
8. Как устроены соты в пчелином гнезде? Какие виды ячеек имеются в сотах?
9. Как устроена нервная система у пчел?
10. Строение и функции слюнных желез пчелы.
11. Строение половых органов пчелиной матки, трутня, рабочих пчел.
12. Процесс спаривания пчелиных маток и трутней.
13. Органы чувств пчелы и их основные функции.
14. Строение половых органов трутня.
15. Значение пчеловодной отрасли в народном хозяйстве.
16. Характеристика среднерусских и серых горных кавказских пчел.
17. Функции органов пищеварения у пчел.
18. Строение и функции ректальных желез.
18
19. Газообмен в трахейной системе пчел.
20. Строение органов зрения пчелы.
21. Строение и функции выделительной системы пчелы.
22. Строение органов обоняния пчелы и функции отдельных элементов.
23. Опишите эмбриональное развитие пчелы.
24. Как протекает постэмбриональное развитие у матки и трутня?
25. Каким образом семья пчел поддерживает в своем гнезде определенные
условия температуры и влажности в период активной деятельности и зимнего покоя?
26. Каковы оптимальные условия в гнезде во время вывода расплода, интенсивного
медосбора, зимнего покоя? Как пчелы регулируют эти условия?
27. Роль зрения и обоняния в жизни пчелы.
28. При каких условиях пчелиная матка откладывает яйца в соты?
29. Последовательные этапы развития рабочей пчелы из яйца.
30. Возникновение и развитие инстинкта естественного роения.
31. В чем состоит процесс переработки нектара в мед и пыльцы в пергу?
32. Опишите процесс
роста
пчелиной семьи в период ее активной
жизнедеятельности.
33. Опишите, как пчелы строят соты. Строение и функции восковых желез.
34. Какие условия необходимы для выделения воска и строительства сотов?
35. Почему стареют соты, и чем вызвано их обновление?
36. Дайте характеристику понятиям «условные» и «безусловные» рефлексы, и какое
значение они имеют в жизни пчелиной семьи?
37. Как используются условные рефлексы в практическом пчеловодстве?
38. Опишите поведение и питание пчел, составляющих зимний клуб.
39. От каких условий зависит выполнение тех или иных функций отдельными
особями пчелиной семьи?
40. Режим температуры и влажности в зимнем клубе пчел.
41. Что понимают под силой семьи пчел? В чем преимущество сильных семей?
42. Почему только сильные семьи пчел могут обеспечить высокую продуктивность пасеки?
43. Как осуществляется связь между отдельными особями в пчелиной семье?
44. Физиологические изменения в организме осенних пчел;
45. Как происходит мобилизация пчел на сбор нектара?
46. От каких условий зависит наращивание силы семьи пчел к главному
медосбору?
47. Особенности обмена веществ у отдельной пчелы в спокойном состоянии,
движении, полете.
48. Обмен веществ у семьи пчел разной силы в разные периоды года
49. Какое биологическое значение имеет спаривание матки с несколькими трутнями?
50. От каких условий зависит переход пчел от выполнения одних функций к
другим?
19
Последняя
цифра
учебного
шифра
Таблица 5 - Номера вопросов для контрольной работы
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
Первая цифра учебного шифра
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
1,41,
50,75
11,17,
44,63
8,18,
40,3
21,24,
45,8
11,23,
37,68
1,20,
34,69
11,23,
61,40
11,22,
34,71
18,30,
44,67
5,17,
29,58
2,13,
49,74
12,15,
26,64
9,72
17,33
12,41,
48.71
12,32,
49,67
2,51,
23,65
12,21,
41,62
12,23,
35,72
12,31,
43,68
6,18,
30,59
3, 33,
42,73
1,16,
37.62
10,,73
14,31
2,23,
39.72
11,23,
38.69
3,15,
21,42
3,16,
43,63
24,13,
36,73
13,32,
42,69
7,26,
37,56
4, 13,
24,73
2,16,
38.61
11,28,
45,33
24,31,
44,60
2,14,
40,71
4,52,
20,43
4,24,
34,65
14,25,
37.74
14,23,
31,70
5,8,
26,57
5, 23 ,
50,70
3, 17,
41,60
12,20,
43.9
3,25,
42.61
16,35
46,70
5,53,
11,23
5,19,
25,66
5,26,
38,75
15,24,
30,71
11,24,
35.54
6,14,
25,69
2, 22,
49,75
13,19,
36.72
1,26,
50,62
17,36,
43,72
6, 15,
27,44
16,27
44,76
6,27,
39.62
16,25,
31,72
9,33,
75,48
7, 11,
44,68
4,13,
38,74
14,26,
47.5
14,27,
42,63
18,37,
47,74
7,16,
60,45
18,26
31,68
7,28,
30,63
18,21,
48.73
10,22,
32,49
8, 15,
45,67
5,14,
37.73
15,27,
48.6
8,15,
49.64
19,28,
42,75
8,18,
25,46
19,25
3,69
3,29,
31,64
2, 22,
39,74
19,31,
41,70
6,9,
15,66
6,19,
50.1
16,28,
49.7
15,29,
34.65
20,29,
37,69
9,17,
26.47
1,11,
23,68
9,20,
33.65
3,19,
40,75
12,19
3,55
1, 11,
35.65
7,25,
32.2
5,18,
38.9
10,13,
32,66
10,21,
36,68
10,19,
22,50
2,15,
24,70
11,21,
44,66
4,18,
31,60
1,13
27,54
3.4.Средства (ФОС) текущей и итоговой оценки качества
освоения дисциплины
Оценка результатов самостоятельной работы студента является единством двух
форм надзора: самоконтроль и контроль со стороны преподавателя. Оценка успеваемости
студента осуществляется по следующим результатам знаний:
1. Подготовка к лекциям и наличие лекционного материала
2. Результаты устного опроса на лекциях и практических занятиях
3. Выполнение и защита индивидуальных контрольных работ
4. Результаты сдачи зачета
3.5. Учебно-методическое и информационное обеспечение
модуля (дисциплины)
а) основная литература:
1. Венгеров, А.М. Пчелы Забайкальского края: учебное пособие/ А.М. Венгеров. /изд.
Чита, ЗабАИ.- 2014.- 183 с.
2. Венгеров, А.М. Методические указания для практических занятий/А.М. Венгеров,
- Чита, 2014.
3. Венгеров, А.М. Рабочая тетрадь для лабораторно-практических занятий по
пчеловодству./ А.М. Венгеров. Метод. указ./Чита, Заб. аграрный инст.- 2004.- 48 с.
4. Горлачев, В.П. Пчелы Забайкальского края и их медопродуктивность: монография/
20
В.П. Горлачев, А.В. Сафонов. – Чита, 2012. – 106с.
б) дополнительная литература:
1. Бондарев,
Степан
Андреевич.
Пчелы,
мед,
пасека:
справочное
издание/С.А.Бондарев, П.С. Ромашкин.- Ростов н/Д: Владис, 2009.- 512 с.
2. Венгеров, А.М. Пчеловоду Забайкалья./ А.М. Венгеров. /Чита, Заб. аграрный инст.1998.- 248 с.
3. Магомедов, Магомед Шахабудинович. Справочник фермера: животноводство,
пчеловодство, птицеводство:/ М. Ш. Магомедов.-4-е изд. Ростов н/Д: Феникс, 2010. –
315 с.
4. Шохин, Игорь Владимирович. Пчеловодство для дома и заработка: издание для
досуга/ И.В. Шохин.-2-е изд. Ростов н/Д: Феникс, 2010. –251 с.
6. Кривцов, Н. И. Технология производства и переработки продукции пчеловодства/
Н.И. Кривцов, Г.М. Туников и др. М.: Колос. – 2001.- 175 с.
7.Лукоянов, В.Н. Пчеловодный инвентарь и пасечное оборудование./В.Д.
Лукоянов, В.Н. Павленко.М.: Агропромиздат, 1989.-220 с.
8.Пономарева, Е.Г. Медоносные ресурсы и опыление сельскохозяйственных
растений/ Е.Г. Пономарева, Н. Б. Детерлеева. М.: Агропромиздат, 1986.-255 с.
9.Гробов, О. Ф. Болезни и вредители пчел./О.Ф.Гробов, А. К. Лихотин М.:
Агропромиздат,1989.- 275 с.
СОДЕРЖАНИЕ
1. ОБЩИЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
1.1. Цель и задачи дисциплины
1.2. Место дисциплины в структуре ООП
1.3. Результаты освоения дисциплины
1.4. Объем дисциплины и виды учебной работы
1.5. Структура дисциплины по разделам, формам организации и контроля
обучения
1.6. Структура и содержание дисциплины
1.7. Практические занятия
1.8. Самостоятельное изучение разделов дисциплины
2. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Содержание разделов дисциплины
3. ЗАДАНИЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ
КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
3.1. Рекомендации по выполнению контрольных работ
3.2. Перечень вопросов для контрольных работ
3.3. Перечень вопросов для подготовки к зачету
3.4. Средства (ФОС) текущей и итоговой оценки качества освоения
дисциплины
3.5. Учебно-методическое и информационное обеспечение модуля (дисциплины)
21
Стр.
4
4
4
5
6
6
7
8
8
9
9
15
15
16
18
20
20