проведенной ТПП ВО совместно с департаментом по развитию

Результаты независимой потребительской экспертизы молочной продукции (сыра),
проведенной ТПП ВО совместно с департаментом по развитию предпринимательства и потребительского
рынка Воронежской области в соответствии с пунктом 2.2 мероприятий ведомственной целевой программы
«Защита прав потребителей в Воронежской области на 2012-2014 годы»,
утвержденной приказом Департамента от 30.08.2011 года № 109
Наименование
продукции,
нормативный
документ на
продукцию
Производитель,
адрес
производства
Сыр
полутвердый
«Ларец»
массовая доля
жира в сух. вещ.
50%,
ТУ-9225-00161986848-12
ООО
«Бобровский
сырзавод»
Воронежская обл.,
Бобровский р-н,
с. Тройня,
ул. Молодежная, д.
25.
Дата
Цена
выработки,
ед.
срок
изделия годности,
/за кг
условия
хранения
245 руб. 02.05.13 г
00 коп. Срок
годности
120сут, при
температуре
(0+4),
и влажности
80-85%
Тел.: 8(47350) 57-135
Сыр
полутвердый
«Голландский
шар» массовая
ООО
«Бобровский
сырзавод»
Воронежская обл.,
245 руб. 30.03.13 г
00 коп. Срок
годности
120сут, при
Место отбора
образца
ИП Бекбулатов
И. Ш.
Адрес:
г. Воронеж,
ул.
Плехановская,
д. 47
Результаты лабораторных
исследований физикохимических показателей
Согласно протоколу испытаний
физико-химического отдела
Испытательной лаборатории ТПП
ВО № 104 от 17 июня 2013 года,
образец соответствует
требованиям ГОСТ Р 52253-2004
«Масло и паста масляная из
коровьего молока. Общие
технические условия» п. 5.1.7.
табл. 4 по жирно-кислотному
составу жировой фазы. Массовая
доля жира в сухом веществе
соответствует данным, указанным
на этикетке.
ИП Бекбулатов Согласно протоколу испытаний
И. Ш.
физико-химического отдела
Адрес:
Испытательной лаборатории ТПП
г. Воронеж,
ВО № 103 от 17 июня 2013 года,
доля жира в сух.
вещ. 50%
ТУ-9225-00161986848-12
Бобровский р-н, с.
Тройня, ул.
Молодежная, д 25.
Тел.:8(47350)57-135
температуре ул.
(0+4),
Плехановская,
и влажности д. 47
80-85%
Сыр «Гауда
Премиум»
массовая доля
жира в сух. вещ.
40%
ТУ 9225-00849942742-10
218 руб.
ОАО «Кезский
40 коп.
сырзавод»
Удмуртская
республика, п. Кез,
ул. Механизаторов,
д. 2
Тел.: 8 (34158) 317-26
27.05.13.,
срок годн.
60дней,
хранить при
температуре
от 4 до 6
Сыр
«Костромской»
сорт высший
ГОСТ Р 529722008
массовая доля
ОАО
«Содружество»
Белгородская обл.,
п. Ровеньки,
ул. М. Горького, д.
135
238 руб. 22.05.13,
00 коп. годен до
19.09.13
хранить при
температуре
от 0 до +6
образец соответствует
требованиям ГОСТ Р 52253-2004
«Масло и паста масляная из
коровьего молока. Общие
технические условия» п. 5.1.7.
табл. 4 по жирно-кислотному
составу жировой фазы. Массовая
доля жира в сухом веществе
соответствует данным, указанным
на этикетке.
ЗАО
Согласно протоколу испытаний
«ВИСАНТфизико-химического отдела
торг», магазин Испытательной лаборатории ТПП
№16
ВО № 108 от 17 июня 2013 года,
Адрес:
образец соответствует
г. Воронеж,
требованиям ГОСТ Р 52253-2004
Ленинский пр- «Масло и паста масляная из
т, д. 148
коровьего молока. Общие
технические условия» п. 5.1.7.
табл. 4 по жирно-кислотному
составу жировой фазы. Массовая
доля жира в сухом веществе
соответствует данным, указанным
на этикетке.
ЗАО
Согласно протоколу испытаний
«ВИСАНТфизико-химического отдела
торг», магазин Испытательной лаборатории ТПП
№16
ВО № 111 от 17 июня 2013 года,
Адрес:
образец соответствует
г. Воронеж,
требованиям ГОСТ Р 52972-2008
жира в сух. вещ.
45%
Сыр
полутвердый
«Российский»
массовая доля
жира в сух. вещ.
50%
ГОСТ Р 529722008
Тел.: (47238)5-5302
ООО «Брасовские 201 руб.
60 коп.
сыры»
Брянская обл.,
п. Локоть,
ул. Дзержинского,
д. 2
Тел.: 8(48354) 9-1484, 9-25-96.
29.05.13,
срок годн.
150 дней,
хранить при
температуре
от 2 до 6
градусов
Ленинский пр- «Сыры полутвердые. Технические
т, д. 148
условия» по п. 5.1.6 табл. 4 и п.
5.1.8. и соответствует ГОСТ Р
52253-2004 «Масло и паста
масляная из коровьего молока.
Общие технические условия» п.
5.1.7. табл. 4 по жирно-кислотному
составу жировой фазы. Массовая
доля жира в сухом веществе
соответствует данным, указанным
на этикетке.
ЗАО
Согласно протоколу испытаний
«ВИСАНТфизико-химического отдела
торг», магазин Испытательной лаборатории ТПП
№16
ВО № 112 от 17 июня 2013 года,
Адрес:
образец соответствует
г. Воронеж,
требованиям ГОСТ Р 52972-2008
Ленинский пр- «Сыры полутвердые. Технические
т, д. 148
условия» п. 5.1.6 табл. 4 и п. 5.1.8.
и не соответствует требованиям
ГОСТ Р 52253-2004 «Масло и
паста масляная из коровьего
молока. Общие технические
условия» п. 5.1.7. табл. 4 по
соотношению массовых долей
метиловых эфиров жирных кислот,
что свидетельствует о
фальсификации жировой фазы
представленного образца сыра
жирами немолочного
Сыр «Ламбер»
массовая доля
жира в сух. вещ.
50%
ТУ 9225-04005268977-03
Сыр
«Калачеевский»
массовая доля
жира в сух. вещ.
45%
ТУ 9225-00372595542-2004
Произведено:
ОАО «ВиммБилль-Данн»
г. Москва,
Дмитровское
шоссе,
д. 108.
Адрес
производства:
Алтайский край,
г. Рубцовск,
ул.Строительная,
д.32,
Тел.: (38557)2-5945, 2-71-21
Филиал ОАО
«Молвест»
«Калачеевский
сырзавод»
Воронежская обл.,
Калачеевский р-н,
п. Пригородный,
ул. Космонавтов, д.
7.
Тел.:(47363)4-4033,
4-40-32
452 руб. 19.04.13,год
50 коп. ен до
16.10.13
хранить при
температуре
от 0 до 6
градусов
244 руб. Упаковано
00 коп. 07.06.13
годен до
12.06.13,
хранить при
температуре
от 0+4
градусов
происхождения.
ООО
Согласно протоколу испытаний
«ЦЕНТРТОРГ- физико-химического отдела
РОЗНИЦА»
Испытательной лаборатории ТПП
универсам №
ВО № 107 от 17 июня 2013 года,
108
образец соответствует
Адрес:
требованиям ГОСТ Р 52253-2004
г. Воронеж,
«Масло и паста масляная из
ул. Маршака,
коровьего молока. Общие
д. 28
технические условия» п. 5.1.7.
табл. 4 по жирно-кислотному
составу жировой фазы. Массовая
доля жира в сухом веществе
соответствует данным, указанным
на этикетке.
ЗАО
«Торговый
дом
ПЕРЕКРЕСТО
К»
Согласно протоколу испытаний
физико-химического отдела
Испытательной лаборатории ТПП
ВО № 109 от 17 июня 2013 года,
образец соответствует
требованиям ГОСТ Р 52253-2004
Адрес:
«Масло и паста масляная из
г. Воронеж,
коровьего молока. Общие
Ленинский пр- технические условия» п. 5.1.7.
т, д. 156б
табл. 4 по жирно-кислотному
составу жировой фазы. Массовая
доля жира в сухом веществе
соответствует данным, указанным
на этикетке.
Сыр
«Сметанковый»
массовая доля
жира в сух. вещ.
50%
ТУ 9225-00600425610-2010
ОАО
«Содружество»
Белгородская обл.,
п. Ровеньки,
ул. М. Горького,
д. 135
(47238) 5-53-02
268 руб. Упакован
00 коп. 06.06.2013
Срок
годности не
более 120
сут. При
температуре
от (-4 до 0)
градусов
ООО СРТВОРОНЕЖ
универсам
№77
Адрес:
г. Воронеж,
ул.
Кропоткина, д.
13а
Согласно протоколу испытаний
физико-химического отдела
Испытательной лаборатории ТПП
ВО № 110 от 17 июня 2013 года,
образец соответствует
требованиям ГОСТ Р 52253-2004
«Масло и паста масляная из
коровьего молока. Общие
технические условия» п. 5.1.7.
табл. 4 по жирно-кислотному
составу жировой фазы. Массовая
доля жира в сухом веществе
соответствует данным, указанным
на этикетке.