351100 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОПД.Ф.5 «ЛОГИСТИКА»
351100 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и
обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных
товаров)»
Цель изучения дисциплины является формирование необходимых теоретических знаний
и приобретение практических навыков в области активно развивающихся в последнее
время за рубежом и в России методов логистического управления материальными и
информационными потоками.
Задачи изучения дисциплины:
● Формирование у будущего специалиста в области торговли ориентации на многоаспектную системную интеграцию с партнерами, обеспечивающую высокую конкурентоспособность товаропроводящих систем.
● Выработка у обучающихся целостного представления о системе, обеспечивающей
прохождение материального и информационного потоков от первичного источника сырья
вплоть до конечного потребителя.
● Знакомство с новейшими достижениями в области интеграции торговли, транспорта и производства.
● Приобретение навыков решения наиболее распространенных задач в области организации складских и транспортных процессов.
В результате изучения курса логистики студент должен знать:
● цели, задачи, объект и предмет логистики, основные понятия, которыми оперирует
логистика, специфику логистического подхода к управлению материальными потоками,
функции логистики, методы логистики, принципы построения логистических систем,
ключевые вопросы и процедуру разработки логистической стратегии предприятия;
● задачи логистики в области закупок, транспортировки, складирования и реализации, задачи организации логистического сервиса, основные системы контроля
состояния запасов, принципы построения информационных систем в логистике,
современные технологии управления информационными потоками.
В результате изучения курса логистики студент должен уметь:
● ставить задачи повышения конкурентоспособности торгового предприятия на базе
логистической оптимизации управления материальными потоками, а также решать
наиболее распространенные из них, в том числе:
● принимать решения по размещению складов;
● решать задачи, связанные с организацией товароснабжения и транспортировки
грузов;
● формулировать требования к транспорту, к системам хранения и складской
обработки грузов, к информационным системам, обеспечивающим продвижение грузов;
● организовывать логистические процессы на складах предприятий торговли;
● принимать решения по запасам, по логистическому сервису, а также решать ряд
других задач.
Общая трудоёмкость дисциплины составляет 100 часов.
Общая трудоемкость дисциплины
Вид учебной работы
Аудиторные занятия (всего)
В том числе:
лекции
Всего часов
54
36
Семинарские и практические занятия
Самостоятельная работа (всего) вкл. промежуточную
аттестацию
Вид промежуточной аттестации
18
46
экзамен
Общая трудоемкость
часы
100
Краткое содержание дисциплины (основные разделы дисциплины).
Раздел I. Терминологический аппарат. Концептуальные и методологические основы логистики.
Раздел II. Логистический подход к управлению материальными потоками в сферах производства и
обращения.