Задание 1 - Институт международной торговли и права

1. Цели и задачи дисциплины
Целью преподавания учебной дисциплины «Логистика» является получение студентами,
обучающимися по специальности 080102 «Экономика», необходимых знаний, умений и
навыков в области активно развивающихся методов логистического управления
материальными и информационными потоками.
Задачами курса являются:
• выработка у обучающихся целостного представления о системе, обеспечивающей
прохождение материального и информационного потоков от первичного источника сырья до
конечного потребителя;
• формирование у будущего специалиста в области торговли и общественного питания
ориентации
на
многоаспектную
системную
интеграцию
отдельных
звеньев
товаропроводящих цепей, как на один из ключевых факторов их высокой
конкурентоспособности в настоящих условиях;
• знакомство с новейшими достижениями в области сквозного мониторинга
материальных потоков в цепях создания потребительской стоимости, начиная от первичного
источника сырья до конечного потребителя, с акцентом на товародвижение изделий
народного потребления;
• приобретение навыков решения наиболее распространенных задач в области
коммерческой логистики.
Предметом дисциплины являются теоретические аспекты и практические решения в
области оптимизации процессов управления материальными потоками в торговле.
2. Требования к уровню освоения дисциплины
В результате изучения курса Логистики студент должен иметь представление:
• о процессе управления совокупностью материальных, информационных и финансовых
потоков на всех этапах воспроизводственного цикла в соответствии с рыночным спросом как
о процессе обеспечения системной взаимосвязи всех звеньев и функций товародвижения в
плане сквозного управления вышеуказанными потоками.
В результате изучения курса Логистики студент должен знать:
• сущность логистики, её цели и задачи, объект и предмет логистики, основные понятия,
которыми оперирует логистика;
• взаимосвязь понятий логистики и коммерческой логистики;
• специфику логистического подхода к управлению материальными и связанными с
ними информационными потоками;
• принципы построения логистических систем;
• основные методы логистики;
• функции логистики;
• место службы логистики в структуре управления предприятием торговли;
• основные задачи логистики в области закупок, транспортировки, складирования и
реализации, а также методы их решения;
• задачи организации логистического сервиса;
• основные системы контроля состояния запасов;
• принципы построения информационных систем в логистике;
• современные технологии управления информационными потоками;
• ключевые вопросы и процедуры разработки логистической стратегии предприятия.
В результате изучения курса Логистики студент должен уметь:
ставить и решать задачи повышения конкурентоспособности торгового предприятия на
базе логистической оптимизации управления материальными потоками, а также решать
наиболее распространенные из них, в том числе:
• принимать решения по развитию и размещению складского хозяйства торговой
компании;
• решать ряд задач, связанных с организацией товароснабжения и транспортировкой
грузов;
• формулировать требования к информационным системам, обеспечивающим
продвижение грузов;
• формулировать требования к транспорту, а также к системам хранения и складской
обработки грузов с целью оптимизации сквозных логистических процессов;
• решать наиболее распространенные задачи, связанные с организацией логистического
сервиса.
Требования ГОС по изучению дисциплины
Задачи и функции логистики. Факторы и тенденции развития логистики. Принципы
логистики. Информационная логистика. Механизмы закупочной логистики. Логистика
производственных процессов. Организация материальных потоков в производстве.
Организация производственного процесса во времени. Логистика распределения и сбыта.
Логистика запасов. Транспортная логистика. Логистика сервисного обслуживания.
Организация логистического управления.
3. ВЫПИСКА ИЗ РАБОЧЕГО УЧЕБНОГО ПЛАНА
ПО ДИСЦИПЛИНЕ ЛОГИСТИКА
по специальности 080102.65 Мировая экономика
срок обучения – 4 года (очная)
Наименование
курс
семестр
Общая нормативная и фактическая
трудоемкость
Часов на самостоятельную работу студента
Лекции
Практические занятия
Самостоятельная работа (контрольная работа,
реферат)
4
8
Количество
часов
68
4
4
4
4
8
8
8
8
34
26
8
реферат
Форма аттестации
4
8
ВЫПИСКА ИЗ РАБОЧЕГО УЧЕБНОГО ПЛАНА
ПО ДИСЦИПЛИНЕ ЛОГИСТИКА
экзамен
по специальности 080102.65 Мировая экономика
срок обучения – 6 лет (очно-заочная)
Наименование
курс семестр Количество часов
Общая нормативная и фактическая
4
7
34
трудоемкость
Часов на самостоятельную работу студента
4
7
18
Лекции
4
7
12
Практические занятия
4
7
4
Самостоятельная работа (контрольная работа,
4
7
реферат
реферат)
Форма аттестации - экзамен
4
7
экзамен
4. УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА
Раздел I. Концептуальные и методологические основы логистики
Тема 1. Концепция логистики
Понятие, цели, задачи, объект и предмет логистики. Понятие коммерческой логистики.
Концепция логистики: принцип системного подхода, конкретность логистики, научность
логистики. Анализ полной стоимости в логистике. Предпосылки развития логистики:
необходимость и возможность применения логистики. Эффект от использования логистики.
Понятийный аппарат логистики. Материальные, а также сопряженные с ними
информационные и финансовые потоки как объект исследования и управления в логистике.
Понятие логистической системы, виды логистических систем. Логистические каналы и
логистические цепи.
Тема 2. Методы логистики
Общая характеристика методов решения задач в логистике.
Системный подход в логистике: определение, основные принципы системного подхода к
организации материального потока.
Сравнительная характеристика классического и системного подхода к организации
материального потока при решении задач коммерческой деятельности.
Моделирование процессов в логистических системах.
Дифференциация объектов управления в логистике: АВС анализ (метод Парето, метод
20/80), XYZ анализ в логистике.
Тема 3. Функции логистики
Понятие логистической функции. Основные участники процесса товародвижения и их
логистические функции.
Служба логистики в организационной структуре предприятия, основные функции.
Функциональная взаимосвязь логистики с маркетингом, коммерцией, финансами.
Раздел II. Логистический подход к управлению материальными потоками в
товародвижении
Тема 4. Логистика закупок
Функциональные области логистики, их характеристика и взаимосвязь.
Цели и задачи закупочной логистики, принципиальное отличие от традиционного
снабжения.
Системы поставок «точно в срок»: концепция, проблемы, пути решения, эффект от
внедрения в производстве, на транспорте и в торговле. Примеры функционирования систем
поставок «точно в срок» в торговле.
Толкающие и тянущие системы управления материальными потоками в логистике.
Задача выбора поставщика в закупочной логистике. Контроль поставок. Расчет рейтинга
поставщика.
Тема 5. Логистика оптовых продаж
Распределительная логистика: сущность, задачи, принципиальное отличие от
традиционного сбыта и оптовой продажи. Распределительная логистика и маркетинг. Выбор
канала распределения. Взаимосвязь распределительной и закупочной логистики. Базисные
условия поставки в договорах купли-продажи и их применение в коммерческой логистике.
Развитие инфраструктуры товарного рынка и сокращение издержек в распределительной
логистике.
Определение границ рынка сбыта.
Тема 6. Сервис в коммерческой логистике
Логистический сервис, понятие. Роль логистического сервиса в конкурентоспособности
торгового предприятия. Алгоритм формирования системы логистического сервиса торгового
предприятия. Показатели логистического сервиса Методы расчета уровня логистического
сервиса. Логистический сдвиг кривой затрат на сервис. Определение оптимального значения
уровня логистического обслуживания.
Время логистического процесса и конкурентоспособность предприятия. Виды
временных циклов в логистике. «Разрыв» времени исполнения заказа и пути его сокращения.
Тема 7. Транспортные услуги
Транспортная логистика, понятие и задачи.
Применение логистических методов на транспорте в странах Западной Европы и в
России. Транспортные коридоры и транспортные цепи. Транспортные терминалы.
Альтернативные виды транспортировок, критерии
выбора. Сравнительные
логистические характеристики различных видов транспорта. Выбор вида транспорта на базе
анализа полной стоимости.
Принятие решения о создании собственного парка транспортных средств: зависимость
от внешней и внутренней среды предприятия.
Транспортные услуги, их виды. Выбор перевозчика, критерии выбора перевозчика.
Разработка маршрутов и составление графиков централизованной доставки товаров
автомобильным транспортом.
Тема 8. Управление запасами
Материальные запасы, понятие, роль в логистике. Виды материальных запасов.
Двойственный характер запасов.
Определение оптимального размера заказываемой партии: формула Уилсона, расчет
транспортно-заготовительных затрат и затрат на хранение запаса.
Сокращение транспортно-заготовительных расходов, как средство сокращения запасов.
Основные системы контроля состояния запасов.
Взаимосвязь управления запасами с другими функциями логистики.
Тема 9. Система хранения и складской обработки
Склады, их определение и классификация. Роль складов в логистике. Функции складов.
Выбор оптимального варианта складской подсистемы. Определение оптимального
количества складов в зоне обслуживания. Определение места расположения склада на
обслуживаемой территории. Принятие решения о пользовании услугами наёмного склада.
Принципы логистической организации складских процессов. Моделирование складских
процессов: сетевое планирование складских процессов, стандартизация складских
процессов, технологические карты, технологические графики, типовые карты организации
труда персонала склада. Принципиальная схема материальных потоков и информационных
потоков на складах. Организация складских процессов с элементами логистики.
Грузовые единицы в логистике. Современные складские технологии работы с
материальными и информационными потоками.
Тема 10. Информационное обеспечение логистических процессов
Понятие, цель и задачи информационной логистики.
Информационные потоки в логистике. Понятие информационной системы в логистике.
Требования к информационным системам в логистике. Принципы построения
информационных систем в логистике. Эффективность логистической организации
информационных систем в товародвижении. Характеристика информационных систем,
поддерживающих логистические процессы в торговле. Информационные системы на
международном уровне.
Информационные технологии в коммерческой логистике. Использование в логистике
технологии автоматической идентификации штриховых товарных кодов.
Принципиальная схема информационных потоков в микрологистической системе
торговой компании.
Тема 11. Контроль и управление в коммерческой логистике
Генезис организационного обеспечения логистического менеджмента.
Уровни развития логистики на фирмах.
Анализ и контроль в логистике. Основные задачи логистического анализа.
Принципиальная схема логистического контроля.
Измерение результатов принимаемых в логистике решений. Показатели логистики.
Тема 12. Прогнозирование требований в логистике
Задачи логистики, решаемые с применением прогнозов. Краткая характеристика
основных методов прогнозирования в логистике. Выбор методов прогнозирования в
логистике. Прогнозирование технико-экономических показателей логистических систем
методами экстраполяции. Оценка точности прогнозирования в логистике.
Тема 13. Посредничество в логистике
Понятие логистического посредничества. Роль посредников в логистике.
Целесообразность использования услуг логистического посредника.
Основные группы логистических посредников: посредники в операциях физического
распределения, торговые посредники, посредники, выполняющие поддерживающие функции
в логистике.
Функции логистических посредников на внутреннем рынке. Посредники в
международной логистике.
Задача «делать или покупать» в логистике.
Тема 14. Стратегия и планирование в логистике
Роль логистики в стратегическом планировании организации. Логистическая стратегия:
понятие, ключевые вопросы. Влияние внешней и внутренней среды на логистическую
стратегию фирмы. Оценка внутренней (микроэкономической) среды фирмы. Цели
разрабатываемой логистической стратегии.
Тактическое планирование в логистике. Модели принятия тактических решений.
Оперативное планирование. Цель и задачи.
Тема 15. Совершенствование товаропроводящих торговых систем на базе
концепции логистики (особенности логистики в отраслевых сферах)
Логистический подход к организации товародвижения. Логистика и интеграционные
процессы в торговле. Логистика в звеньях товародвижения. Служба логистики на
предприятиях торговли. Предпосылки и проблемы развития логистики в торговле. Логистика
и научно техническое развитие торговли. Эффективность применения логистики в торговле.
Зарубежный опыт применения логистики в торговле.
5. Темы практических и семинарских занятий, деловых игр
Раздел I. Концептуальные и методологические основы логистики
Тема 1. Концепция логистики
Вопрос: «Анализ полной стоимости в логистике»
(практические занятия №1.1 и №1.2)
Практическое занятие 1.1
Рационализация товародвижения спиртных напитков
Цель занятия – приобретение навыков проведения анализа полной стоимости при
принятии решений в логистике
Описание ситуации
Фирма К осуществляет закупки дорогостоящих спиртных напитков за рубежом в стране
N и последующую доставку их в Москву. Более десяти заводов, находящихся в разных
районах страны поставщика, автотранспортом доставляют напитки в ящиках, по 12 бутылок
в каждом, на железнодорожную станцию столицы. Промежуточное хранение товара до
набора вагонной партии осуществляется в станционном складе. Затем происходит загрузка
вагонов, прием товара проводниками, оформление таможенных документов, передача
вагонов железной дороге.
В дальнейшем вагоны направляются в Россию и поступают на один из таможенных
складов Москвы. Здесь происходит выгрузка, таможенный досмотр и выдача товара
собственнику, т.е. ручная погрузка товара в автомобили и доставка на склад собственника.
Нерациональность описанной схемы транспортировки и хранения груза заключается в
следующем:
• низкие возможности контроля ассортиментного состава отгружаемой партии;
• отсутствие стандартной грузовой единицы; в результате, низкие возможности
механизации погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских операций с грузом и,
соответственно, высокая стоимость перевалочных операций;
• сложность осуществления контроля качества и сохранности товара (приемка по
качеству и обнаружение внутритарных недостач происходит только в Москве);
• большие тарифы на транспортировку импортного груза по российской железной
дороге под таможенными пломбами.
Перед службой логистики фирмы поставлена задача разработки проекта
логистической системы, позволяющего ликвидировать перечисленные выше недостатки.
Предложенная службой логистики схема товародвижения предусматривает:
во-первых, создание в столице страны N накопительного склада фирмы;
во-вторых, изменение транспортно–таможенной схемы перемещения груза за счет
использования на территории России другого таможенного склада, расположенного не в
Москве, а на границе России со стороны поступления груза – в Брянске.
Созданный в столице страны поставщика склад фирмы наделяется следующими
основными функциями:
• осуществление приемки продукции по качеству и количеству;
• полный контроль ассортимента;
• введение стандартной грузовой единицы за счет пакетирования груза;
• сосредоточение оборотной стеклянной тары, а также других расходных материалов и
организация доставки их обратными рейсами на заводы-поставщики.
Изменение транспортно-таможенной схемы перемещения груза по территории России
заключается в переносе операции окончательного таможенного контроля продукции из
Москвы на границу России. Данная мера позволяет:
1. обеспечить существенную экономию на разности импортного и внутреннего
железнодорожного тарифа,
2. ликвидировать автотранспортные перевозки по Москве по маршруту: таможенный
склад – склад фирмы, так как последний имеет подъездной железнодорожный путь, что
позволяет подавать вагоны из Брянска непосредственно к складу фирмы.
Новая схема товародвижения позволяет исключить несколько дорогостоящих
перевалок. Затраты на сохранившиеся перевалки, в связи с пакетированным характером
груза, а также с переносом части перевалок из «дорогостоящей» Москвы в Брянск,
сокращаются на 20%.
Задание
Рассчитать экономический эффект от изменения схемы товародвижения спиртных
напитков. Определить срок окупаемости капитальных вложений, необходимых для
реализации предлагаемой схемы товародвижения.
Исходные данные и методические указания по выполнению задания приведены в
рекомендованном практикуме по логистике [2], тема 2, задание 2.
Практическое занятие 1.2
Выбор схемы транспортировки нефтепродуктов
Цель занятия – приобретение навыков проведения анализа полной стоимости при
принятии решений в логистике
Описание ситуации
Фирма N, занимающаяся организацией и осуществлением экспедирования и перевозок
экспортных, импортных и транзитных грузов, заключила контракт на доставку 21000 т
нефтепродуктов от Ачинского нефтеперегонного завода (Красноярский край) на новую
нефтебазу, построенную на территории Монголии в г.Тэс-Сомон.
Транспортировка осуществляется в два этапа.
Первый этап: железнодорожным транспортом от Ачинска до нефтебаз Минусинска
или Абазы. Стоимость доставки нефтепродуктов по железной дороге от Ачинского
нефтеперегонного завода до этих нефтебаз является одинаковой, на расчеты влияния не
оказывает и не учитывается.
Второй этап: автомобильным транспортом до Тэс-Сомона.
Для обеспечения этих поставок фирма N заключает контракты с автотранспортными
предприятиями на перевозку и с нефтебазами на перевалку и хранение нефтепродуктов.
В регионе имеется два транспортных предприятия, отвечающих требованиям,
предъявляемым к международным автомобильным перевозчикам: первое – в г. Аскиз, второе
– в г. Минусинск.
В регионе имеются также две нефтебазы в г.Абаза и в г.Минусинск, которые являются
ближайшими к конечному месту доставки и способны переваливать и хранить необходимый
объем нефтепродуктов.
В регионе установлен также регулярно действующий маршрут: Абаза – Улан-Гом
(город на территории Монголии, в котором имеется нефтебаза), осуществляемый силами
аскизского автотранспортного предприятия. В случае использования для транспортировки
нефти этого регулярно действующего маршрута появляется дополнительная перевалка в
Улан-Гоме, поскольку на участке Улан-Гом – Тес-Сомон работает внутренний транспорт
Монголии.
Задание
Выполнить расчеты по разным вариантам и выбрать оптимальную схему
транспортировки нефтепродуктов, используя в качестве критерия минимум полных затрат,
связанных с продвижением нефтепродуктов до пункта назначения: нефтебазы в г. ТесСомон.
Сопоставить полученный при решении задачи 1 результат с затратами на продвижение
нефтепродуктов по регулярно действующему маршруту.
Исходные данные, карта региона продвижения нефтепродуктов, а также
методические указания по выполнению задания приведены в рекомендованном практикуме
по логистике [2,] тема 2, задание 1.
Рекомендации по порядку выполнения задания №1.2.
В аудитории обсуждается порядок выполнения задания. Расчеты по заданию
выполняются студентами в рамках самостоятельной работы по теме 1 курса дисциплины.
Расчеты желательно выполнять
на компьютерах с использованием программного
обеспечения Excel.
Тема 2. Методы логистики
Вопрос Дифференциация объектов управления в логистике: АВС анализ (метод Парето,
метод 20/80), XYZ анализ в логистике.
Практическое занятие 2
Дифференциация объектов управления в логистике
Цель занятия – приобретение практических навыков в дифференциации объектов
управления в логистике
Описание ситуации
В целях укрепления позиции на рынке руководство оптовой фирмы приняло решение
расширить торговый ассортимент. Свободных финансовых средств, необходимых для
кредитования дополнительных товарных ресурсов, фирма не имеет. Свободных складских
помещений также нет.
Перед службой логистики была поставлена задача сокращения общего объема товарных
запасов с целью сокращения затрат на их содержание и высвобождения ресурсов для
расширения ассортимента.
Снижение запасов при этом не должно отразиться на уровне клиентского сервиса, т.е.
на готовности компании к поставке товаров потребителям.
Торговый ассортимент фирмы, годовые и квартальные объемы продаж по отдельным
позициям представлены в табл. 5.1.
Норма запаса, установленная в компании, составляет 20 дней:
Зср=20 дней,
т.е. средний запас рассчитан на 20 дней работы. Число рабочих дней в году составляет в
компании 330 дней:
N=330дней/год
Норма запаса одинакова по всем позициям ассортимента. Годовые затраты на хранение
в компании в среднем составляют 30 процентов от стоимости среднего запаса:
М=0,3 ед./год,
где М — доля затрат на хранение в стоимости среднего запаса.
Выполняя задание руководства служба логистики разделила весь торговый ассортимент
на три группы А, В и С по признаку доли в реализации, а затем предложила новые,
дифференцированные нормативы среднего запаса:
• для товаров группы А (лидеры в реализации) – сократить норму запаса и довести её до
10 дней,
• для товаров группы В (средняя доля в реализации) норму запаса оставить без
изменения – 20 дней,
• для товаров группы С (очень низкая реализация) увеличить норму запаса, доведя её до
30 дней.
Задание 1. Дифференцировать ассортимент по методу АВС
4 квартал
3 квартал
2 квартал
1 квартал
№
позиции
Задание 2. Определить величину снижения затрат на содержание запасов в результате
использования дифференцированных нормативов среднего запаса для групп А, В и С.
Задание 3. Дифференцировать ассортимент по методу XYZ
Задание 4. Построить матрицу АВС-XYZ анализа, сделать предложения по системам
управления запасами для товарных позиций групп АХ, АY, AZ, а также группы В и группы С.
Таблица 5.1
Исходные данные для проведения анализа АВС и анализа XYZ (руб.)
Годов
Реализация за квартал
ая
Наименование продукта
реализация
продукта,
тыс. руб.
1
2
3
4
5
6
7
Батончик
1.
"Марс"
1788
380
475
400
533
Батончик
2.
"Милки Уэй"
648
120
185
220
123
Батончик
3.
"Несквик"
780
115
200
195
270
Батончик
4.
"Твикс"
2460
650
590
600
620
Баунти
5.
молочный
1524
400
335
415
374
Жевательная
6.
резинка "Бумер"
696
215
141
180
160
Жевательная
7.
резинка "Дирол"
3120
650
800
750
920
Жевательная
8.
резинка "Минтон"
348
80
70
95
103
Жевательная
9.
резинка "Стиморол"
1020
200
300
200
320
Жевательная
10.
резинка "Супер"
516
120
150
120
126
1
2
3
4
5
6
7
Изюм
11.
12
1
4
3
4
Инжир
12.
36
9
10
10
7
Кетчуп
13.
"Болгарский"
228
55
60
48
65
Кетчуп
14.
"Монарх"
96
20
15
31
30
Киндер-сюрприз
15.
144
30
35
50
29
Кофе
16. "Арабика" молотый
1140
280
270
275
315
Кофе
17. растворимый "Нескафе Голд"
2052
530
520
500
502
Кофе
18. растворимый "Нескафе Классик"
7536
1790 1900
1880
1966
Кукурузные
19.
хлопья с сахаром
180
50
39
45
46
Лапша
20.
"Доширак"
936
190
260
200
286
Миндаль
21.
в шоколаде
120
32
41
20
27
Мюсли
22.
288
65
71
75
77
Рис
23. длинный
852
230
220
220
182
Рис
24. круглый
468
70
130
110
158
Сахар-песок
25.
фасованный
1308
348
330
310
320
Сникерс
26.
3852
992
970
940
950
Суп
27. гуляш мгновенного приготовления
24
4
7
6
7
Торт
28. вафельный
60
18
21
11
10
Чай
29. Ахмад
204
45
51
50
58
Чай
30. индийский
48
10
14
12
12
Чупа-Чупс
31.
192
45
50
43
54
Шоколад
32.
"Аленка"
552
140
138
145
129
Шоколад
33.
"Альпен Голд" с орехами
240
45
72
69
54
Шоколад
34.
"Вдохновение"
132
30
35
31
36
Шоколад
35.
"Восторг"
108
26
20
32
30
Шоколад
36.
"Колокольня" пористый
12
4
2
4
2
Шоколад
37.
"Кофе с молоком"
168
40
35
50
43
Шоколад
38.
"Мишка косолапый"
264
79
70
70
45
Шоколад
39.
"Несквик"
84
18
21
22
23
Шоколад
40.
"Нестле Классик"
396
40
120
80
156
Шоколад
41.
"Путешествие"
60
12
10
23
15
Шоколад
42.
"Ретро"
312
72
68
79
93
Шоколад
43.
"Экстра"
612
149
156
155
152
Шоколад
44.
"Российский"
432
100
120
120
92
Шоколад
45.
"Сказки Пушкина"
144
30
40
39
35
Шоколад
46.
"Сударушка"
12
2
2
5
3
Шоколад
47.
Воздушный белый пористый
12
2
0
4
6
Шоколад
48.
с арахисом
36
6
12
14
4
Шоколад
49.
с кокосом
72
15
14
22
21
Шоколадный
50.
напиток "Несквик"
372
90
100
110
72
ИТОГО
33696
Методические указания по выполнению заданий 1-4 приведены в рекомендованном
практикуме по логистике [2], тема 3.
Рекомендации по порядку выполнения практического занятия № 2
В аудитории выполняются задания 1 и 2, а также разбирается порядок выполнения
заданий 3 и 4. Расчеты по заданиям 3 и 4 выполняются студентами в рамках
самостоятельной работы по теме 2 курса дисциплины. Расчеты желательно выполнять на
компьютерах с использованием программного обеспечения Excel.
Раздел II. Логистический подход к управлению материальными потоками в
товародвижении
Тема 4. Логистика закупок
По данной теме курса предлагается провести два практических занятия (№3.1 и
№3.2), раскрывающих разные аспекты логистики закупок.
Практическое занятие 3.1
Принятие решения о целесообразности закупки у территориально удаленного
поставщика на основе анализа полной стоимости
Цель занятия – приобретение практических навыков применения анализа полной
стоимости при решении задач закупочной логистики
Исходные данные
Основные поставщики фирмы М, расположенной в Москве и осуществляющей оптовую
торговлю широким ассортиментом продовольственных товаров, также размещены в столице.
Однако многие из товарных групп ассортимента предприятия могут быть закуплены в
других городах России, например, в городе N, или же за рубежом. Естественно, что
подобные закупки сопряжены с дополнительными транспортными и иными расходами и
будут оправданы лишь при наличии разницы в цене.
Следует отметить, что транспортный тариф – это лишь видимая часть дополнительных
затрат. Помимо затрат на транспортировку, закупка у территориально удаленного
поставщика вынуждает покупателя отвлекать финансовые средства в запасы (запасы в пути
и страховые запасы), платить за экспедирование, возможно, нести таможенные и другие
расходы.
Логистическая концепция полной стоимости означает, что учет лишь транспортных
издержек создает искаженное представление об экономической целесообразности закупок у
территориально удаленного поставщика. Последнему следует отдать предпочтение лишь в
том случае, если разница в ценах будет выше, чем сумма всех дополнительных затрат,
возникающих в связи с переносом закупки в удаленный от Москвы регион.
Теоретические пояснения к теме
Оценка целесообразности закупок у территориально удаленного поставщика основана
на построении и последующем использовании кривой выбора поставщика. Предварительно
необходимо выбрать такую единицу груза, тарифная стоимость транспортировки которой из
города N в Москву была бы одинакова для всех товарных групп, рассматриваемых в рамках
данной задачи. В качестве такой единицы груза выберем 1 куб.м.
Кривая выбора поставщика представляет собой график функциональной зависимости.
Аргументом здесь является закупочная стоимость 1 куб.м. груза в городе N, а функцией –
выраженное в процентах отношение дополнительных затрат на доставку 1 куб.м. этого груза
из города N в Москву к закупочной стоимости 1 куб.м. этого груза в городе N.
Имея построенную для нескольких стандартных значений закупочной стоимости груза
кривую, а также сравнительную спецификацию цен на товары ассортимента фирмы в
Москве и в городе N, можно быстро принимать решения, какой из товаров следует закупать
в городе N, а какой в Москве.
Задание
На основе анализа полной стоимости принять решение о целесообразности закупки той
или иной позиции ассортимента в Москве или в удаленном от Москвы городе N
Принятие решения о закупке товаров у территориально отдаленного поставщика
необходимо представить в виде решения предлагаемых ниже четырех задач.
Задача 1. Расчет дополнительных затрат, связанных с доставкой 1 куб.м. различных по
стоимости грузов из города N в Москву.
Задача 2. Расчет доли дополнительных затрат по доставке из города N в Москву 1
куб.м. груза в стоимости этого груза.
Задача 3. Построение графика зависимости доли дополнительных затрат в стоимости 1
куб.м. от удельной стоимости груза.
Задача 4. Определение целесообразности закупки тех или иных позиций ассортимента
фирмы М в городе N (с использованием графика, построенного при решении задачи № 3).
Исходные данные и методические указания по выполнению задания приведены в
рекомендованном практикуме по логистике [2,] тема 4.
Практическое занятие 3.2
Оценка поставщиков №1 и № 2 по результатам работы для принятия решения о
продлении договорных отношений с одним из них
Цель занятия – ознакомление с методами контроля процесса поставки товаров, а также
с методом использования результатов контроля для принятия решения о продлении договора
с поставщиком.
Теоретические пояснения к теме
Выбор поставщика – одна из важнейших задач торгового или производственного
предприятия. На выбор поставщика значительное влияние оказывают результаты работы по
уже заключенным договорам, на основании выполнения которых осуществляется расчет
рейтинга поставщика. Следовательно, система контроля исполнения договоров поставки
должна позволять накапливать информацию, необходимую для такого расчета. Перед
расчетом рейтинга следует определить, на основании каких критериев будет приниматься
решение о предпочтительности того или иного поставщика. Как правило, в качестве таких
критериев используется цена, качество поставляемых товаров и надежность поставки.
Однако этот перечень может быть шире, в частности, в нашем примере используется 6
критериев.
Следующим этапом решения задачи выбора поставщика является оценка поставщиков
по намеченным критериям. При этом вес того или иного критерия в общей их совокупности
определяется экспертным путем.
Приведем пример расчета рейтинга условных поставщиков (табл. 5.2). Допустим, что в
течение определенного периода фирма получала от трех поставщиков один и тот же товар.
Допустим также, что принято решение в будущем ограничиться услугами одного
поставщика. Которому из трех следует отдать предпочтение? Ответ на этот вопрос можно
получить следующим образом.
Сначала необходимо оценить каждого из поставщиков по каждому из выбранных
критериев, а затем умножить вес критерия на оценку.
Для расчета рейтинга выбрано 6 критериев, значимость которых установлена
экспертным путем. Далее необходимо оценить каждого из поставщиков в разрезе выбранных
критериев, а затем найти произведение значимости на оценку. Вес критерия и оценка в
данном случае определяются экспертным путем.
Таблица 5.2
Критерий выбора
поставщика
Пример расчета рейтинга поставщика
Оценка критерия по
Произведение веса
десятибалльной шкале
критерия на оценку
Вес
постав постав постав постав постав постав
критерия
-щик
-щик
-щик
-щик
-щик
-щик
№1
№2
№3
№1
№2
№3
2
3
4
5
6
7
8
0.30
7
5
9
2.1
1.5
2.7
0.25
6
2
3
1.5
0.5
0.75
0.15
8
6
8
1.2
0.9
1.2
2
3
4
5
6
7
8
0.15
4
7
2
0.6
1.05
0.3
0.10
7
7
2
0.7
0.7
0.2
1
Надежность поставки
Цена
Качество товара
1
Условия платежа
Возможность
внеплановых поставок
Финансовое состояние
0.05
4
3
7
0.2
0.15
0.35
поставщика
Итого
1.00
хх
хх
хх
6.3
4.8
5.5
Рейтинг определяется суммированием произведений веса критерия на его оценку для
данного поставщика. Рассчитывая рейтинг разных поставщиков, и сравнивая полученные
результаты, определяют наилучшего партнера. Расчет, проведенный в табл. 5.2, показывает,
что таким партнером является поставщик №1 и именно с ним следует пролонгировать
(продлить) срок действия договора.
В нашем примере более высокий рейтинг поставщика №1 свидетельствует о его
предпочтительности. Однако для расчета рейтинга может использоваться и иная система
оценок, при которой более высокий рейтинг свидетельствует о большом уровне негативных
качеств поставщика. В этом случае предпочтение следует отдать тому поставщику, который
имеет наименьший рейтинг.
Система оценки критериев в предлагаемом ниже задании как раз и основана на
регистрации темпов роста негативных характеристик работы поставщиков.
Задание
Произвести оценку поставщиков №1 и №2 по результатам работы для принятия
решения о продлении договорных отношений с одним из них.
Исходные данные и методические указания по выполнению задания приведены в
рекомендованном практикуме по логистике [2,] тема 5.
Тема 5. Логистика оптовых продаж
Практическое занятие 4
Определение границ рынка сбыта
Клиенты, находящиеся на определенной территории, объективно тяготеют к
расположенному поблизости торговому или производственному предприятию – поставщику.
Цель занятия – определить для производственного или торгового предприятия
границы «своей» территории.
Теоретические пояснения к теме
Продвигая свой товар на рынок сбыта, каждая фирма должна определить границы
рынка, где она будет иметь преимущества. Если предположить, что качество товара разных
производителей одинаково, то границы рынка будут напрямую зависеть от себестоимости
продукции и затрат, связанных с доставкой товара к месту потребления, которые в сумме
составляют продажную цену товара.
С=СП+СТ . Р
где, С – продажная цена товара
СП – производственные затраты
СТ – транспортный тариф на перевозку груза
Р – расстояние от продавца до потребителя товара.
Расширения рынка сбыта можно добиться, используя складские мощности, которые,
приближая товары фирмы к потребителю, раздвигают для неё границы рынка сбыта.
Задание 1
Фирма-производитель А, выпускающая лако-красочные материалы, расположена на
расстоянии 200 км. от фирмы В, реализующей продукцию аналогичного качества.
Обе фирмы определяют свои производственные затраты на уровне 5 руб. на товарную
единицу, а расходы на транспортировку груза 2 руб./ км.
Чтобы расширить границы рынка, фирма А решила использовать склад N, находящийся
на расстоянии 80 км от её производственного предприятия и на расстоянии 120 км. от фирмы
В. Поставка на склад осуществляется крупными партиями и оттуда распределяется между
потребителями. Цена доставки товаров от производителя А на свой склад в пункт N, в
расчете на единицу продукции составляет 1 руб./ед. Затраты, связанные с
функционированием склада на товарную единицу составляет 0,4 руб./ед.
Определить на каком расстоянии от производителя А пройдёт граница рынка.
Как повлияет использование склада на изменение границ рынка?
Методические указания по выполнению задания приведены в рекомендованном
практикуме по логистике [2,] тема 4.
Тема 7. Транспортные услуги
Практическое занятие 5
Составление маршрутов и графиков доставки товаров автомобильным транспортом
Форма занятия – деловая игра
Цель занятия – разработка маршрутов и графиков движения автомобильного
транспорта в процессе товароснабжения с использованием критерия минимума стоимости
доставки.
Общая информация о деловой игре
Деловая игра посвящена вопросам управления транспортом в процессе оптовой
продажи товаров.
Реализация функции товароснабжения требует значительных инвестиций капитала в
ресурсы, к которым относятся складские помещения, запасы, технологическое
оборудование, персонал, а также транспортные средства для поставки товара потребителю. В
функции логистики входит поиск путей достижения максимальной прибыли от
использования ресурсов.
Распределение – это понятие, обобщающее несколько функций. Усилия по улучшению
использования ресурсов и снижению издержек в процессе реализации любой из этих
функций должны рассматриваться в контексте воздействия на весь процесс распределения.
Планирование же в области распределения должно осуществляться с учетом характера
воздействия отдельных решений на весь процесс товароснабжения.
В рамках данной игры операции с транспортным парком рассматриваются как пример
реализации одной из функции внутри общего процесса распределения.
Достижение компромисса между приемлемым уровнем услуг по товароснабжению
потребителей и лимитом транспортных расходов относится к разряду повседневных проблем
торговых фирм и требует навыков оперативного планирования.
Предлагаемая деловая игра предусматривает несколько упрощений. В качестве условий
игры выбраны наиболее характерные для моделируемой ситуации. Эти условия
обеспечивают необходимую однозначность и являются основными событиями, которые
необходимо понять участнику игры.
Порядок проведения деловой игры
В игре может участвовать от трех до пяти команд, состоящих из 2–4-х человек.
Участникам предлагается разработать маршруты и составить графики доставки товаров для
пяти дней недели.
Победителем в игре становится та команда, которая разработает маршруты и составит
графики доставки по самой низкой стоимости.
За несколько дней до начала проведения игры каждая команда должна получить
распечатанные инструкции, чтобы ознакомиться с условиями.
Непосредственно перед началом игры её организатор проводит краткий инструктаж, в
ходе которого отвечает на вопросы участников и объясняет способ заполнения расчетных и
аналитических форм.
По завершении инструктажа команды получают1:
1. Карту-схему зоны обслуживания, отражающую местонахождение склада и
обслуживаемых магазинов.
2. Координаты магазинов
3. Ведомость заказов магазинов по дням недели
4. Форму расчета основных параметров маршрутов
5. Форму графика работы транспорта
6. Форму расчета общих затрат по доставке заказов
7. Форму плана выполнения заказов
8. Форму анализа результатов планирования доставки заказов
Каждому участнику рекомендуется также составить краткий конспект основных
условий деловой игры.
Получив инструктаж, команды приступают к разработке маршрутов, составлению
графиков поставок и определению расходов. После завершения работы каждая команда
передает анализ результатов планирования доставки заказов (приложение 8) организатору
игры, который оценивает результаты и обсуждает конечный итог с командами участницами.
Задание 1
Разработать маршруты и составить графики доставки заказанных товаров в магазины
района;
Задание 2
Рассчитать размер расходов, связанных с доставкой товаров в магазины;
Задание 3
Выполнить анализ разработанной схемы доставки.
Исходная информация, все необходимые формы, а также методические указания по
выполнению задания приведены в рекомендованном практикуме по логистике [2], тема 14.
Рекомендации по порядку выполнения задания № 5
В аудитории разбирается порядок выполнения задания. Расчеты по заданию,
желательно на компьютерах с использованием программного обеспечения
Excel,
выполняются студентами в рамках самостоятельной работы по теме 7 курса дисциплины.
Тема 8. Управление запасами
Практическое занятие 6
Определение эффекта от заказа товара оптимальными по размеру партиями
Цель занятия – ознакомиться с методами расчета размера заказа в зависимости от
различных условий поставки
Теоретические пояснения к теме
Оптимальный размер партии поставляемых товаров и, соответственно, оптимальная
частота завоза зависят от многих факторов, таких как потребность (спрос), неравномерность
расхода, отдаленность поставщиков, ограничения по ресурсам, способы и стоимость
транспортировки и др.
Для того чтобы принимать правильные решения по размеру заказываемых партий
товаров необходимо уметь оценивать и сопоставлять возможные варианты поставки.
В качестве критерия оптимальности размера выбирают минимум суммы общих затрат,
связанных с размещением заказа и содержанием запаса. При этом учитывают потери,
которые возникнут в случае отсутствия запасов, а также возможные ограничения по
ресурсам.
Карта и формы, используемые при проведении деловой игры, могут содержаться в
раздаточном материале, или составляться студентами в рабочих тетрадях по образцам.
1
Рассмотрим следующую ситуацию:
• потребность за период (спрос) является величиной известной и постоянной;
• удельные транспортно-заготовительные расходы, связанные с доставкой одного
заказа, известны и постоянны;
• удельные расходы по хранению запаса (стоимость хранения единицы запаса в единицу
времени) известны и постоянны;
• закупочная стоимость товара не зависит от размера закупаемой партии.
Если в этих условиях менять размер заказа, то будет меняться и число заказов за
период, а, следовательно, и суммарные за период транспортно-заготовительные расходы, и
расходы по хранению (не удельные, а суммарные за период!). Однако характер зависимости
каждой из этих статей расходов от объема заказа разный. Суммарные за период транспортнозаготовительные расходы при увеличении размера заказа, очевидно, уменьшаются, так как
закупки и перевозки осуществляются более крупными партиями, и, следовательно, реже.
Расходы по хранению растут прямо пропорционально размеру заказа.
Для определения оптимального размера заказа необходимо минимизировать функцию,
представляющую сумму транспортно-заготовительных расходов и расходов на хранение от
размера заказа, т.е. определить условия, при которых
Собщ  С хран  Странсп  min,
(1)
где С общ – общие затраты на транспортировку и хранение запаса;
C хран – затраты на хранение запаса за период;
С трансп – транспортно-заготовительные расходы за период.
Предположим, что за определенный период времени T величина оборота составляет Q.
Размер одной заказываемой и доставляемой партии – S . Допустим, что новая партия
завозится после того, как предыдущая полностью закончилась. Тогда средняя величина
S
запаса составит .
2
Введем размер тарифа (М) за хранение единицы запаса в единицу времени. Этот тариф
измеряется долей, которую составляют издержки по хранению за период Т в стоимости
среднего запаса за этот же период. Например, если М=0,3, то это означает, что издержки по
хранению запаса за период составили 30% от стоимости среднего запаса за этот же период.
Можно сказать также, что издержки по хранению единицы товара в течение периода
составили 30% от её стоимости.
Теперь можно рассчитать, во что обойдется хранение товаров за период T :
S
C хран  M 
(2)
2
Размер транспортно-заготовительных расходов за период T определится умножением
количества заказов за этот период на величину расходов, связанных с размещением и
доставкой одного заказа.
Q
CK
(3)
S
Здесь K – транспортно-заготовительные расходы, связанные с размещением и
доставкой одного заказа.
Q
– количество завозов за период времени T .
S
Выполнив ряд преобразований, найдем оптимальный размер единовременно
доставляемой партии ( S опт ), при котором величина суммарных затрат на хранение и заказ
будет минимальной.
Собщ  С хран  С трансп  min
или
S
Q
K
min
(4)
2
S
Функция суммарных затрат имеет минимум в точке, в которой её первая производная по
S равна нулю, а вторая производная больше нуля. Найдем первую производную.
M
Q
 
Собщ
K 2
2
S
Найдем значение S , обращающее производную целевой функции в ноль.
M
Q
K 2 0
2
S
откуда
2  K Q
(5)
S опт 
M
Проверка показывает, что вторая производная больше нуля, следовательно, полученное
значение S обеспечивает минимум совокупных расходов на доставку и хранение.
Полученная формула, позволяющая рассчитать оптимальный размер заказа, в теории
управления запасами известна как формула Уилсона.
Рассмотрим пример расчета оптимального размера заказываемой партии. В качестве
исходных данных примем следующие величины.
Стоимость единицы товара – 240 $ (0,24 тыс. $).
Годовой оборот склада по данной товарной позиции
единиц
Q  7200
, или
год.
Cобщ  M 
тыс.$
год
Доля затрат на хранение товара составляет 30% от его стоимости, т.е. М=0,3
Транспортно-заготовительные расходы, связанные с размещением и доставкой одного
заказа:
К=0,2 тыс. $
Тогда оптимальный размер завозимой партии составит:
2  1728  0,2
Sопт 
 48тыс.$
0,3
Расчет примет несколько иную форму, если объем оборота выразить в натуральных
единицах:
2 Q  K
(6)
S опт 
M P
Здесь Q – объем оборота, выраженный в натуральных единицах (в нашем
случае Q  7200единиц / год );
Р – стоимость единицы товара (в нашем случае Р  0,24тыс.$ ).
Q  1728
2  7200  0,2
 200единиц
0,3  0,24
Очевидно, что товар в течение года целесообразно завозить 36 раз:
1728тыс.$:48 тыс.$.=36 раз.
В этом случае транспортно-заготовительные расходы и расходы по хранению составят:
0,3  48 1728  0,2
Собщ 

 14,4тыс.$
2
48
Игнорирование полученных результатов приведет к завышенным расходам. Например,
при завозе партиями в 80тыс.$ (т.е. S  80 ) общие расходы составят:
Sопт 
Собщ  0,3 
80
0,2
 1728 
 16,32тыс.$
2
80
Задание 1
Определить превышение фактических расходов, связанных с созданием и
поддержанием запасов, над минимальными расходами, в случае заказа партии оптимального
размера
Задание 2
Определить продолжительность срока расхода одной доставляемой партии товара
(дней). Принять во внимание, что товар заказывается и доставляется оптимальными по
размеру партиями.
Задание 3
Определить оптимальный размер заказываемой партии при наличии скидки с
цены
Исходная информация, а также методические указания по выполнению заданий
приведены в рекомендованном практикуме по логистике [2] тема 18.
Рекомендации по порядку выполнения практического занятия № 6
В аудитории выполняются задания 1 и 3. Задание 2 выполняется студентами в рамках
самостоятельной работы по теме 8 курса дисциплины. Расчеты желательно выполнять на
компьютерах с использованием программного обеспечения Excel.
Тема 9. Система хранения и складской обработки
Практическое занятие 7.1
Определение места расположения распределительного склада на обслуживаемой
территории
Цель занятия – ознакомиться с различными методами определения места
расположения распределительного склада на обслуживаемой территории
Теоретические пояснения к теме
Задача определения места расположения распределительного центра на обслуживаемой
территории может формулироваться как поиск оптимального решения, или же как поиск
субоптимального (близкого к оптимальному) решения. Наукой и практикой выработаны
разнообразные методы решения задач обоих видов.
Задача выбора оптимального места расположения решается полным перебором и
оценкой всех возможных вариантов размещения распределительных центров и выполняется
на ЭВМ методами математического программирования. Однако на практике в условиях
разветвленных транспортных сетей метод может оказаться неприменим, т.к. число
возможных вариантов по мере увеличения масштабов сети, а с ними и трудоёмкость
решения, растут по экспоненте2.
Гораздо менее трудоемки субоптимальные методы определения места размещения
распределительных центров. Эти методы эффективны для решения больших практических
задач. Они не обеспечивают отыскания оптимального решения, однако дают хорошие,
близкие к оптимальным результаты при невысокой сложности вычислений.
На территории района (рисунок 5.1) имеется 8 магазинов, торгующих
продовольственными товарами.
Задание 1
Методом определения центра тяжести грузопотоков найти ориентировочное место
для расположения склада, снабжающего магазины.
Задание 2
Определить узел транспортной сети прямоугольной конфигурации, в котором
размещение распределительного склада обеспечит минимум грузооборота транспорта по
доставке грузов в обслуживаемую сеть.
Полный перебор вариантов размещения распределительного центра для транспортной сети с N узлами – пересечениями
дорог, включает в себя оценку 2N вариантов. Таким образом, при расширении сети, то есть при увеличении N, трудоемкость
решения резко возрастает.
2
Задание 3
Методом частичного перебора найти узел транспортной сети, рекомендуемый для
размещения склада, снабжающего эти магазины.
3
2
6
0
6
5
2
0
1
5
0
4
6
5
4
5
Условные
3
0
4
2
0
7
7
6
6
обозначения:
7
2
1
1
1
8
3
4
3
5
0
– расстояние между обслуживаемыми магазинами – потребителями
4
материального потока, километров
2
0
– номер магазина и его грузооборот (например, магазин № 6, грузооборот –
6
20 т в месяц)
– автомобильные дороги
Рис. 8.1 Карта района обслуживания
Исходные данные и методические указания по выполнению заданий приведены в
рекомендованном практикуме по логистике [2] тема 12.
Практическое занятие 7.2
Размещение товаров на складе
Цель занятия – сформировать понимание экономического эффекта, возникающего в
результате оптимизации размещения товаров на складе по критерию минимума
перемещений по складу
Теоретические пояснения к теме
Задача определения приемлемого варианта размещения товаров на складе не является
новой для торговли и системы материально-технического снабжения. Разработаны
различные алгоритмы, предлагающие решать эту задачу с помощью ЭВМ. Решение
заключается в определении оптимальных мест хранения для каждой товарной группы.
Несмотря на очевидное достоинство, применение этих методов сдерживается
необходимостью наличия на складах соответствующего программного обеспечения и
вычислительной техники, а также персонала, владеющего этой техникой.
Названные ограничения могут быть преодолены в результате применения так
называемого правила Парето (20/80), Согласно этому правилу 20% объектов, с которыми
обычно приходится иметь дело, дают, как правило, 80% результатов этого дела.
Соответственно, оставшиеся 80% объектов – дают 20% результатов. Американцы называют
эту закономерность правилом большого пальца: поднятый вверх большой палец правой руки
символизирует эти самые 20% объектов, при этом сжатые в кулак 4 пальца обозначают их
значимость – 80%.
На складе применение метода Парето позволяет минимизировать количество
передвижений посредством разделения всего ассортимента на группы, требующие большого
количества перемещений, и группы, к которым обращаются достаточно редко.
Как правило, часто отпускаемые товары составляют лишь небольшую часть
ассортимента, и располагать их необходимо вдоль так называемых “горячих” линий (или
зон). Товары, требующиеся реже, отодвигают на “второй план” и размещают вдоль
“холодных” линий (зон).
Вдоль “горячих” линий могут располагаться также крупногабаритные товары и товары,
хранящиеся без тары, так как их перемещение связано со значительными трудностями.
Задание 1
Выделить значимый (с точки зрения количества внутрискладских перемещений)
ассортимент склада и разместить его на «горячей линии»
Задание 2
Определить возможное сокращение количества перемещений на складе в результате
размещения значимого ассортимента в «горячей» зоне
Методические указания по выполнению задания приведены в рекомендованном
практикуме по логистике [2,] тема 7.
Тема 12. Прогнозирование требований в логистике
Практическое занятие 8
Прогнозирование и планирование продаж по группе товаров
Цель занятия – приобрести навык применения простейших приемов прогнозирования
в логистике
Теоретические пояснения к теме
Прогнозирование – выявление состояния и вероятных путей развития явлений и
процессов.
Анализ временных рядов (один из методов прогнозирования). Для прогнозной оценки
изменения величины методом анализа временных рядов необходимо знать значения этой
величины за ряд предшествующих периодов. Оценка явления и определение направления его
развития производится посредством аппроксимации и экстраполяции
Аппроксимация – замена одних математических объектов другими, более простыми и в
том или ином смысле близкими к исходным.
Экстраполяция – распространение выводов, полученных из наблюдения над одной
частью явления на другую часть его. Экстраполяция применяется для эволюционно
развивающихся процессов, для которых в будущем не предвидится скачков. Может
применяться для разработки краткосрочных прогнозов в логистике.
В рамках данного занятия рассмотрим следующие методы:
• метод «наивного» прогноза»
• метод долгосрочной средней
• метод скользящей средней
• метод скользящей средневзвешенной
Определение перечисленных методов.
1. Метод «наивного» прогноза – предположение, что продажи в последующем периоде
будут соответствовать продажам в предыдущем периоде.
2. Метод долгосрочной средней – предположение, что продажи в последующем периоде
будут равны среднему объему продаж за все предшествующие периоды.
3. Метод скользящей средней – предположение, что продажи в последующем периоде
будут равны арифметической средней от объема продаж за последние п периодов. Метод
является компромиссом между двумя первыми системами.
4. Метод скользящей средневзвешенной – предположение, что продажи в последующем
периоде будут равны арифметической средневзвешенной объема продаж за последние п
периодов. К выбору числа периодов добавляется взвешивание этих периодов.
Задание 1
Определить прогнозные значения продаж на заданный период наблюдений методом
«наивного прогноза»
Задание 2
Определить прогнозные значения продаж на заданный период наблюдений методом
долгосрочной средней
Задание 3
Определить прогнозные значения продаж на заданный период наблюдений методом
скользящей средней (число периодов принять равным четырем, т.е. п =4)
Задание 4
Определить прогнозные значения продаж на заданный период наблюдений методом
скользящей средневзвешенной (число периодов принять равным четырем, т.е. п =4, веса
периодов: 0,4 – последний закрытый; 0,3 – предпоследний закрытый; и далее, уходя в
ретроспективу, соответственно 0,2 и 0,1)
Задание 5
Определить прогнозные значения продаж на заданный период наблюдений методом
экспоненциального сглаживания. Константу сглаживания принять равной 0,6.
Задание 6
Рассчитать относительную квадратическую погрешность для прогнозов, составленных
методами:
• «наивного прогноза»
• долгосрочной средней
• скользящей средней
• скользящей средневзвешенной
• экспоненциального сглаживания
Расчеты выполнить для продукта А – тенденция отсутствует, продукта В – тенденция
есть.
Задание 7
Выполнить сравнительную характеристику отдельных видов прогнозов.
Исходные данные и методические указания по выполнению задания приведены в
рекомендованном практикуме по логистике [2] тема 17.
Рекомендации по порядку выполнения практического занятия № 8
В аудитории выполняются задания 1, 2, 5. Задания 3, 4 и 6 выполняются студентами в
рамках самостоятельной работы по теме 12 курса дисциплины.
Задание 7 выполняется в аудитории после самостоятельного выполнения заданий 3, 4 и
6.
Расчеты желательно выполнять на компьютерах с использованием программного
обеспечения Excel.
Тема 13. Посредничество в логистике
Практическое занятие 9
Принятие решения о пользовании услугами наемного склада
Цель занятия – изучить методику расчета грузооборота, при котором предприятию
оптовой торговли одинаково безразлично, иметь ли собственный склад или пользоваться
услугами наемного склада
Теоретические пояснения к теме
Оптовику сегодня зачастую приходится выбирать между организацией собственного
склада и использованием для размещения запаса склада общего пользования. В последнем
случае владелец склада выполнение логистических операций включает в стоимость
хранения.
Выбор между собственным и наемным складом определится из графика (рис. 5.2).
Условием успешного решения данной задачи является понимание характера изменения
различного рода затрат при изменении грузооборота на собственном складе и на наемном
складе. Учитываются затраты, связанные со складированием продукции и чувствительные к
изменению стратегии складирования.
Зат
Z—зависимость
F3 = F1 + F2
зависимость
раты,
затрат по хранению
суммарных затрат на хранение
руб/год
товаров на наемном
товаров на собственном складе
складе от объема
(без процентов за кредит) от
грузооборота
объема грузооборота
Задание
Определить грузооборот, при котором предприятие одинаково устраивает, иметь ли
собственный склад или пользоваться услугами наемного склада
Исходная информация, а также методические указания по выполнению задания
приведены в рекомендованном практикуме по логистике [2] тема 11.
Тема 15. Совершенствование товаропроводящих торговых систем на базе
концепции логистики (особенности логистики в отраслевых сферах)
Практическое занятие 10 (итоговое занятие курса)
Применение логистики в торговле Российской Федерации
Форма занятия – семинар (круглый стол)
Цель занятия – объединить отдельные темы курса, определив состояние единой
отраслевой проблемы, а также обозначить концептуальную направленность курса
«Проектирования товаропроводящих систем в торговле на основе логистики», следующего
за курсом «Коммерческой логистики».
Вопросы семинара
1. Задачи и функции логистики в торговле
2. Предпосылки и проблемы применения логистики в торговле
3. Эффективность применения логистики в торговле
4. Зарубежный опыт применения логистики в торговле (продовольственные товары,
непродовольственные товары)
6. ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ.
Виды и содержание самостоятельной работы, приведенные в в соответствии с темами
изучаемого курса, сведены в таблицу.
Раздел и темы для
самостоятельного
Виды и содержание самостоятельной работы
изучения
1
2
Раздел I. Концептуальные и методологические основы логистики
1. Концепция
1. Поиск и обзор научных публикаций и электронных источников
логистики
информации с целью поиска ответа на следующие вопросы:
a) определения понятия «логистика» и «коммерческая логистика» в
отечественной и зарубежной литературе;
b) Логистика в военной сфере и логистика в области экономики: что
общего и в чем отличие?
c) причины, по которым во второй половине XX века в
экономически развитых странах наблюдается резкое возрастание
интереса к логистике;
d) принципы логистики, обуславливающие отличие логистического
подхода к управлению материальными потоками в экономике от
традиционного подхода;
e) эффективность применения логистического подхода к
управлению материальными потоками в экономике
2. Работа с тестами по теме «Логистика как наука и сфера
профессиональной деятельности», вопросы 1, 2, 3, 5, 6
(тема 1 рекомендованного практикума по логистике [2]).
3. Выбор схемы транспортировки нефтепродуктов на основе
анализа полной стоимости. Выполняется расчетная часть задания 2
практического занятия №1, желательно на компьютерах с
использованием программы Excel.
2. Методы
Выполнение расчетной части задания 2 практического занятия №2,
логистики
Расчеты по заданиям 3 и 4 желательно выполнить на компьютерах с
использованием программы Excel.
Работа с тестами по теме 1 «Логистика как наука и сфера
профессиональной деятельности», вопросы 10, 11, 12, 13, 14 (тема 1
рекомендованного практикума по логистике [2]).
3. Функции
1. Поиск и обзор научных публикаций и электронных источников
логистики
информации, характеризующих функции логистики.
2. Работа с тестами по теме «Логистика как наука и сфера
профессиональной деятельности», вопросы 4, 7, 8, 9, 17, 18, 19, 20
(тема 1 рекомендованного практикума по логистике [2]).
3. Работа с тестом: «Стоит ли вам выбирать профессию менеджера
по логистике?» [там же, стр. 274]
Раздел II. Логистический подход к управлению материальными потоками в
товародвижении
4.
Логистика Поиск и обзор научных публикаций и электронных источников
закупок
информации, с целью поиска ответа на следующие вопросы:
 Концепция системы поставок точно в срок (ТВС)
 Состав задач по проектированию систем ТВС
 Слагаемые эффекта от применения систем ТВС, в том числе:
o на предприятиях промышленности
o на транспорте
o на предприятиях торговли
 Проблемы внедрения ТВС и пути их решения
 Примеры применения ТВС за рубежом и в РФ
5. Логистика
Оценка мощности каналов распределения торговой организации
оптовых продаж
Определение границ рынка сбыта
Поиск и обзор научных публикаций и электронных источников
информации, с целью поиска ответа на следующие вопросы:
1. задачи распределительной логистики
2. взаимосвязь и отличие распределительной логистики и
маркетинга
3. влияние инфраструктуры товарного рынка на развитие
логистики в торговле
6. Сервис в
1. Поиск и обзор научных публикаций и электронных источников
коммерческой
информации, с целью поиска ответа на следующие вопросы:
логистике
1.1. Трактовки понятие логистического сервиса.
1.2. Методы количественной оценки уровня логистического
обслуживания.
1.3. Влияние оказываемого логистического сервиса на
конкурентоспособность торговой компании.
1.4. Наиболее значимые показатели уровня логистического в
торговле.
2. Выполнение тестовых заданий по теме.
7. Транспортные
1. Составление маршрутов и графиков доставки товаров
услуги
автомобильным транспортом (деловая игра)
Пользуясь приведенными в практикуме [2, тема 14] исходными
данными, участникам деловой игры предлагается:
1.1. разработать маршруты и составить графики доставки
заказанных товаров в магазины района;
1.2. рассчитать размер расходов, связанных с доставкой товаров в
магазины;
1.3. выполнить анализ разработанной схемы доставки.
2. Выбор вида транспорта на основе анализа полной стоимости
8. Управление
1. Выполнить задание 2 практического занятия № 6, т.е. определить
запасами
продолжительность срока расхода одной доставляемой партии
товара (дней). Принять во внимание, что товар заказывается и
доставляется оптимальными по размеру партиями.
2. Выполнить расчетную часть задания 3 практического занятия 6
на компьютерах с использованием программы Excel. Оценить
влияние на решение о пользовании скидкой следующих факторов:
• изменение доли затрат на хранение в стоимости среднего запаса
• изменение транспортно-заготовительных расходов в расчете на
один размещенный и выполненный заказ
9. Система
Поиск и обзор научных публикаций и электронных источников
хранения и
информации с целью поиска ответа на следующие вопросы:
складской
1. Место склада в логистических системах и процессах.
обработки
2. Как классифицируют склады?
3. Роль грузовой единицы и грузового модуля в логистике.
4. Как оптимизировать расположение склада на обслуживаемой
территории.
10. ИнформационПоиск и обзор научных публикаций и электронных источников
ное обеспечение
информации, с целью поиска ответа на следующие вопросы:
логистических
1. Влияние логистической организации информационных потоков
процессов
на эффективность управления материальными потоками в торговле.
2. Рынок
программного
обеспечения
поддерживающего
реализацию функции логистики в торговых компаниях.
3. Использование в логистике современных технологий
автоматической идентификации товаров.
11. Контроль и Изучить Типовое положение об управлении материальным
управление
в потоком производственного предприятия (полностью приводится
коммерческой
в конце 6-го раздела настоящего учебно-методического комплекса)
логистике
и ответить на следующие вопросы:
1. С какой целью создается служба логистики на предприятии?
2. Назовите основные задачи, решаемые службой логистики
предприятия.
3. Чем определяется структура связей Управления с другими
подразделениями предприятия?
4. Как описать связи Управления с другими подразделениями
предприятия?
5. Охарактеризуйте механизм учета требований потребителей при
12. Прогнозирование требований в
логистике
выпуске новых видов продукции.
6. Докажите, что запасами на предприятии управляет служба
логистики, а не производства.
7. Как служба логистики участвует в поддержке уровня качества
выпускаемой продукции.
8. Как служба логистики участвует в коммерческих операциях
предприятия.
9. Перечислите основные функции Управления в области
снабжения
10. Перечислите основные функции Управления в области сбыта.
11. Перечислите основные функции Управления в области закупок.
12. Перечислите основные функции Управления в области
складирования.
13. перечислите основные функции Управления в области
транспортировки.
Выполнить задания 3, 4 и 6 практического занятия 8, т.е.:
 Определить прогнозные значения продаж на заданный период
наблюдений методом скользящей средней (число периодов принять
равным четырем, т.е. п =4)
 Определить прогнозные значения продаж на заданный период
наблюдений методом скользящей средневзвешенной. Число
периодов принять равным четырем, т.е. п =4, веса периодов: 0,4 –
последний закрытый; 0,3 – предпоследний закрытый; и далее, уходя
в ретроспективу, соответственно 0,2 и 0,1.
 Рассчитать относительную квадратическую погрешность для
прогнозов, составленных методами:
o «наивного прогноза»
o долгосрочной средней
o скользящей средней
o скользящей средневзвешенной
o экспоненциального сглаживания
 Расчеты выполнить для продукта А – тенденция отсутствует,
продукта В – тенденция есть
13. Посредничество Поиск и обзор научных публикаций и электронных источников
в логистике
информации, с целью поиска ответа на следующие вопросы:
1. Анализ динамики развития рынка складских услуг в регионе
дислокации учебного заведения, в том числе:
 динамика объемов предлагаемых услуг
 динамика состава предлагаемых услуг
 динамика качества предлагаемых услуг
2. Анализ динамики развития рынка транспортных услуг в регионе
дислокации учебного заведения
 динамика объемов предлагаемых услуг
 динамика состава предлагаемых услуг
 динамика качества предлагаемых услуг
14. Стратегия и
Поиск и обзор научных публикаций и электронных источников
планирование в
информации, с целью поиска ответа на следующие вопросы:
логистике
1. Изменяющаяся роль логистики в стратегическом планировании в
торговых организациях.
2. Какая часть комплекса задач стратегического планирования
торговой организации формулируется и решается с участием
службы логистики?
3. Примеры логистических стратегий зарубежных торговых
компаний.
4. Примеры логистических стратегий отечественных торговых
компаний.
15. СовершенствоПоиск и обзор научных публикаций и электронных источников
вание товаропрово- информации, с целью поиска ответа на следующие вопросы:
дящих торговых
1. цель совершенствования торговли на базе концепции логистики
систем на базе
2. предпосылки развития логистики в торговле
концепции логисти- 3. проблемы, сдерживающие развитие логистики в торговле
ки (особенности
4. влияние, которое оказывает на логистику в торговле научнологистики в
техническое развитие отрасли
отраслевых сферах) 5. слагаемые экономического эффекта от применения логистики в
торговле
Задачи по курсу Логистики для самостоятельного решения
Задача 1
В таблице приведена информация об объемах поставки товаров от двух поставщиков, а
также ценах на поставляемую ими продукцию. На основании данных проведите оценку
поставщиков по критерию «цена». Какому из поставщиков по критерию «цена» следует
отдать предпочтение?
Объем поставки, ед/мес
Цена за единицу, руб
Поставщик 1
Январь, товар А
800
5
Январь, товар В
12000
10
Февраль, товар А
840
6
Февраль, товар В
13120
12
Поставщик 2
Январь, товар А
1000
5
Январь, товар В
11000
10
Февраль, товар А
900
5,5
Февраль, товар В
12000
12
Задача 2
В таблице приведена информация о нарушении сроков поставок товаров (опозданиях). На
основании данных проведите оценку поставщиков по критерию «надежность». Какому из
поставщиков по критерию «надежность» следует отдать предпочтение?
Количество поставок, ед. Всего опозданий, дней
1
2
3
Поставщик 1
январь
8
5
1
2
3
февраль
13
12
Поставщик 2
январь
13
40
февраль
10
25
Задача 3
В таблице приведена информация о количестве товаров ненадлежащего качества,
обнаруженного в поставленных партиях. На основании имеющихся данных проведите
оценку поставщиков по критерию “качество”. Какому из поставщиков по критерию
«качество» следует отдать предпочтение?
Объем
Количество товара
поставки, ед/мес
ненадлежащего качества, ед/мес
Поставщик 1
Январь
12000
120
Февраль
6000
140
Поставщик 2
Январь
15000
100
Февраль
7200
95
Задача 4
На территории района имеется 8 магазинов, специализирующихся на продаже
продовольственной группы товаров. В таблице приведены координаты обслуживаемых
магазинов (в прямоугольной системе координат), а также их месячный грузооборот.
Методом определения центра тяжести грузопотоков найти координаты ориентировочного
места расположения склада, снабжающего магазины и указать эту точку на чертеже.
Прежде чем приступить к расчетам, необходимо выполнить чертеж к заданию. Для
этого на листе бумаги следует нанести координатные оси, а затем точки, в которых
размещены магазины. Рекомендуемый масштаб: 1 см – 2 км.
Координаты магазинов, км
№
Грузооборот магазинов, т/нед.
магазина
X
Y
1
20
19
9
2
25
25
6
3
30
28
4
4
10
20
5
5
35
18
2
6
60
16
7
7
40
13
3
8
20
11
7
Задача 5
Оценка возможных поставщиков А, Б, В и Г выполнена с использованием следующих
критериев:
• цена,
• качество товара,
• надежность поставки,
• условия платежа,
• финансовое состояние поставщика.
В таблице указан вес каждого критерия, а также оценки по десятибалльной шкале
поставщиков в разрезе перечисленных критериев.
Которому из поставщиков следует отдать предпочтение при заключении договорных
отношений?
Критерий
Цена
Качество товара
Надежность поставки
Условия платежа
Финансовое состояние
поставщика
Вес
критерия
0,35
0,25
0,15
0,15
Оценка поставщиков по данному критерию
поставщи поставщи поставщи
к
к
к
поставщик
А
Б
В
Г
7
6
3
5
5
3
8
4
5
8
4
7
4
5
7
6
0,1
7
6
6
6
Задача 6
Пользуясь приведенными в таблице данными, определить оптимальный размер
заказываемой партии товара
Показатель
Единица измерения
Значение показателя
Годовая товарооборот
един/год
1250
Затраты на выполнение заказа
руб/заказ
200
Доля от цены, приходящаяся на
1/год
0,5
содержание запасов
Цена единицы продукции
руб/ед
100
Задача 7
Пользуясь приведенными в таблице исходными данными, произвести расчет
недостающих параметров системы управления запасами с фиксированным размером заказа.
Полученные результаты внести в свободные ячейки таблицы:
Еденица
Значение
Наименование показателя
измерения
1
2
3
Потребность за период
един/год
1250
Оптимальный объем заказа
единиц
100
Время поставки
дней
3
Возможная задержка поставки
дней
2
Ожидаемое дневное потребление
един/день
1
2
3
Срок расходования заказа
дни
Ожидаемое потребление за время поставки
единиц
Максимальное потребление за время поставки
единиц
Гарантийный запас
единиц
Пороговый уровень запаса
единиц
Максимальный желательный запас
единиц
Срок расходования запаса до порогового уровня
дни
Число рабочих дней в году
дней в году
250
Задача 8
На основании приведенных в таблице данных принять решение: иметь предприятию
оптовой торговли собственный склад или пользоваться услугами склада наемного. Задачу
решать графически.
Условно-постоянные затраты собственного склада, руб./год
200 000
Стоимость грузопереработки, приходящаяся на 1 тонну грузооборота на
40
1
1
2
1
3
2
0,5
1
Время, необходимое
для оказания услуги,
чел./час
Время, необходимое
для оказания услуги,
чел./час
9
10
11
12
13
14
15
16
Номер услуги
Номер услуги
0,5
1
2
2
1
0,5
4
0,5
Время, необходимое
для оказания услуги,
чел./час
Время, необходимое
для оказания услуги,
чел./час
1
2
3
4
5
6
7
8
Номер услуги
Номер услуги
собственном складе, руб.
Тариф на услуги наемного склада, руб/кв.м грузовой площади/сутки
7
Размер запаса в днях оборота
20
Годовой грузооборот, т/год
10 000
Число рабочих дней в году
250
Нагрузка на 1кв.м. грузовой площади при хранении на наемном складе,
2
т/кв.м
Задача 9
В таблице приведен общий список услуг, которые могут быть оказаны фирмой в
процессе поставки товаров, а также время, необходимое для оказания каждой отдельной
услуги. Фактически фирма оказывает услуги № 5, 10, 15, 20. Определите уровень сервиса.
Сделайте вывод.
17
1
25
3
18
4
26
2
19
4
27
0,5
20
2
28
0,5
21
0,5
29
4
22
0,5
30
1
23
1
31
0,5
24
0,5
32
2
Задача 10
Торговая фирма имеет на территории района 5 магазинов, для снабжения которых
можно арендовать склад в одном из пунктов: А, Б, В или Г. Грузооборот магазинов и
расстояние от каждого из них до пункта А, Б, В и Г приведены в таблице.
Определить, в каком из указанных пунктов следует арендовать склад? Критерий –
минимум транспортной работы по доставке товаров в магазины.
Номер
Грузооборот
Расстояние
Расстояние
Расстояние
Расстояние
магазина
тонн/месяц
до пункта А,
до пункта Б,
до пункта В,
до пункта Г,
км
км
км
км
1
65
10
10
0
20
2
90
5
20
30
0
3
40
15
0
15
20
4
80
30
10
6
7
5
70
0
15
10
25
Задача 11
На схеме изображена сеть магазинов в
системе городских кварталов. Числа рядом с
магазинами указан их месячный грузооборот.
7
Масштаб: длина стороны клетки – один километр.
6
Движение по диагоналям не разрешается – город.
5
2
4
0
0
2
Задача 12
В таблице приведен размер издержек предприятия оптовой торговли, связанных с
закупкой, складированием транспортированием и оптовой продажей товаров для разных
вариантов организации процесса товародвижения, обеспечивающих требуемый уровень
сервиса.
Номер
Ожидаемые издержки по отдельным функциям, тыс. рублей в год
варианта
закупки
транспортировани
складирование
продажа
е
1
100
5
8
5
2
96
6
11
4
3
90
6
15
2
4
101
6
8
4
5
101
10
5
6
Определите лучший вариант организации товародвижения.
Приведите необходимые расчеты и сделайте обоснованные выводы.
Задача 13
Укажите правильную последовательность перечисленных ниже этапов проведения
анализа АВС
L1
Выделение признака, на основе которого будет осуществлена классификация
объектов управления
L2
Формулирование цели анализа
L3
Построения кривой АВС
L4
Разделение совокупности объектов управления на три группы:
группа А, группа В и группа С.
L5
Определение объектов управления, анализируемых методом АВС
L6
Оценка объектов управления по выделенному классификационному признаку
L7
Группировка объектов управления в порядке убывания значения признака
Задача 14
Оборот склада – 200 единиц товара в день. Затраты на одну доставку – 9000 рублей.
Затраты на хранение единицы товара – 10 рублей в день.
Определите оптимальный размер заказываемой партии.
Задача 15
Оборот склада – 7200 единиц товара в год (360 рабочих дней). Затраты на одну
доставку – 400 рублей. Затраты на хранение единицы товара – 144 рубля в год. Заказ
поставщику направляется через равные промежутки времени. Определить оптимальную
продолжительность периода между заказами.
Задача 15
В таблице представлена динамика запасов за полугодие
Дата
Показатель
на 1
на 1
на 1
на 1
на 1
на 1
на 1
января
февраля
марта
апреля
мая
июня
июля
Запас, т
20
30
40
50
30
20
60
Определить размер среднего запаса за полугодие
Задача 16
В таблице представлена динамика запасов и объем продаж за полугодие
Месяц
Показатель
январь
феврал
март
апрель
май
июнь
ь
Средний запас, т
20
30
40
40
30
20
Объем продаж, т
130
140
150
170
150
100
Определить скорость товарооборота за полугодие (число оборотов в полугодие).
Задача 17
В таблице представлена динамика запасов и объем продаж за полугодие (180 дней)
Месяц
Показатель
январь феврал
март
апрель
май
июнь
ь
Средний запас, т
20
30
30
40
40
20
Объем продаж, т
130
140
160
180
170
120
Определить время обращения товаров (количество дней, в течение которого
расходуется средний запас).
Задача 18
На рис. приведен график анализа АВС, выполненного с целью сокращения инвестиций,
вложенных в запасы.
Доля в
реализац
ии, %
1
00
%
Доля в
ассортименте, %
1
00
%
Определите границы групп А, В и С. Ответ представьте в форме таблицы:
Группа
Доля в ассортименте, %
Доля в реализации, %
А
В
С
Для дифференциации используйте метод касательных
Задача 19
В таблице приведены данные об изменении однодневного спроса на товары А1, А2, А3
и А4. Определить, какой из этих товаров отнести в группу Х, какой в группу Y, а какой в
группу Z. Принять за основу следующую дифференциацию:
Х — 0% <V<10%
Y — 10% <V< 25%
Z — 25% <V< ∞
Динамика спроса
Ассортимент
Дата наблюдения
товар А1
товар А2
товар А3
товар А4
21.05
20
41
11
7
22.05
18
12
12
5
23.05
17
10
10
7
24.05
24
8
8
3
25.05
21
9
9
3
Задача 20
В таблице приведены значения расхода за период по отдельным позициям
ассортимента. Разделите позиции ассортимента на группы А, В и С в соответствии со
следующим алгоритмом
группа А – 20% ассортимента – 80% расхода
группа В – 30% ассортимента – 15% расхода
группа С – 50% ассортимента – 5% расхода
Расход
Расход
Расход
Позиция
Позиция
Позиция
за период,
за период,
за период,
ассортимента
ассортимента
ассортимента
единиц
единиц
единиц
а
5
к
5
ф
0
б
0
л
15
х
5
в
15
м
245
ц
5
г
145
н
5
ч
0
д
170
о
5
ш
15
е
25
п
10
щ
85
ж
5
р
15
ы
20
з
15
с
75
э
0
и
20
т
0
ю
5
й
80
у
5
я
5
Задача 21
Построить кривую АВС по данным следующей таблицы
Расход
Расход
Расход
Позиция
Позиция
Позиция
за период,
за период,
за период,
ассортимента
ассортимента
ассортимента
единиц
единиц
единиц
а
5
к
5
ф
0
б
0
л
15
х
5
в
15
м
245
ц
5
г
145
н
5
ч
0
д
170
о
5
ш
15
е
25
п
10
щ
85
ж
5
р
15
ы
20
з
15
с
75
э
0
и
20
т
0
ю
5
й
80
у
5
я
5
Задача 22
В таблице приведены зависимости отдельных видов издержек, связанных с
функционированием системы распределения, от количества входящих в эту систему складов.
Определить, какое количество складов следует иметь в системе распределения.
Количество
Издержки системы распределения, руб/месяц
складов
1
2
3
4
5
по доставке
товаров на
склады
по доставке
товаров со
складов
400
700
1000
1500
2000
10000
8000
4000
2000
1000
связанные с
содержанием
запасов
связанные с
эксплуатацие
й складов
связанные с
управлением
распределительной
системой
1500
1800
2000
2100
2200
600
3000
900
3800
1100
4500
1200
5100
1250
5600
Задача 23
Укажите верную последовательность этапов формирования системы логистического
сервиса на фирме
А: ранжирование услуг, входящих в составленные перечни
Б: определение стандартов для значимых услуг в разрезе отдельных сегментов рынка
В: определение перечня наиболее значимых для покупателей услуг в разрезе каждого
сегмента
Г: установление обратной связи с покупателями для обеспечения соответствия услуг
потребностям покупателей
Д: оценка оказываемых услуг, определение уровня сервиса, необходимого для
обеспечения конкурентоспособности компании
Е: сегментация рынка потребителей услуг
Задача 24
Оборот склада – 7200 единиц товара в год. Затраты на одну доставку – 400 рублей.
Затраты на хранение единицы товара – 144 рубля в год.
Определить размер минимальных суммарных затрат на доставку и хранение товаров,
рублей в год.
Задача 25
Оборот склада равномерный и составляет 7200 единиц товара в год (360 рабочих дней).
Затраты на одну доставку – 400 рублей. Затраты на хранение единицы товара – 144 рубля в
год. Доставка заказов на склад осуществляется оптимальными по размеру партиями.
Определить срок расходования одной партии.
Типовое положение об управлении материальным потоком производственного
предприятия
1. Общие положения
1.1. Управление материальным потоком (в дальнейшем Управление) является
самостоятельным структурным подразделением предприятия. Управление возглавляет
управляющий материальным потоком на правах заместителя директора предприятия.
1.2. Целью деятельности Управления является рациональная организация
материального потока, обеспечивающая максимальную ориентацию всей производственнохозяйственной деятельности предприятия на выполнение заказов потребителей.
1.3. Структура и штаты управления утверждаются директором по представлению
управляющего материальным потоком.
1.4. Управление руководствуется в своей деятельности законодательством Российской
Федерации, подзаконными актами Правительства, министерств и ведомств, нормативными
актами субъектов федерации, на территории которых работает предприятие, приказами и
распоряжениями директора предприятия, действующими стандартами и настоящим
Положением. Для регламентации деятельности структурных подразделений Управления
разрабатываются соответствующие Положения, которые утверждаются управляющим
материальным потоком.
2. Задачи и функции управления
2.1. Основными задачами Управления являются:
– рационализация материальных потоков предприятия;
– максимальная загрузка производственных мощностей заказами потребителей;
– экономия материальных ресурсов на всех стадиях материального потока;
– оптимизация затрат на производство и реализацию готовой продукции.
2.2. Функции Управления определяются содержанием его деятельности в области
снабжения, производства и сбыта.
2.2.1. Функции Управления в области снабжения:
– определение потребностей предприятия в материально-технических ресурсах;
– установление рациональных хозяйственных связей с поставщиками;
– планирование и организация материально-технического обеспечения производства;
– организация закупок и завоза материально-технических ресурсов;
– организация хранения материалов и подготовка их к производственному
потреблению;
– организация материально-технического обеспечения цехов и других подразделений
предприятия;
– управление производственными запасами на складах предприятия;
– разработка программ экономии материальных ресурсов и контроль за их
выполнением;
– контроль за исполнением сметы затрат на снабжение;
– контроль за кредиторской задолженностью поставщикам и принятие мер по ее
сокращению;
– разработка и выполнение согласованных с другими подразделениями Управления
план-графиков движения материальных ресурсов.
2.2.2. Функции Управления в области производства:
– планирование и диспетчеризация производства на основе прогноза потребности в
готовой продукции и заказов потребителей;
– разработка план-графиков производственных заданий цехам и другим
производственным подразделениям предприятия;
– разработка графиков запуска-выпуска продукции, согласованных со службами
снабжения и сбыта;
– установление нормативов незавершенного производства и контроль за их
соблюдением;
–
оперативное
управление
производством
и
организация
выполнения
производственных заданий;
– участие в загрузке производственных мощностей заказами потребителей;
– контроль за количеством и качеством готовой продукции;
– участие в разработке и реализации производственных нововведений;
– контроль за себестоимостью производства готовой продукции.
2.2.3. Функции Управления в области сбыта:
– изучение спроса на продукцию и услуги предприятия;
– формирование портфеля заказов потребителей;
– участие в ассортиментной загрузке производства заказами потребителей;
– перспективное, текущее и оперативное планирование сбыта;
– выбор каналов товародвижения готовой продукции;
– нормирование запасов готовой продукции и организация их хранения;
– разработка планов перевозки (отпуска) готовой продукции и организация их
выполнения;
– организация работы собственной товаропроводящей сети;
– разработка рекламных кампаний и организация их проведения;
– разработка и осуществление мероприятий по стимулированию сбыта;
– заключение договоров поставки с покупателями и контроль за их выполнением;
– участие в разработке план-графиков запуска-выпуска готовой продукции;
– разработка сметы затрат по сбыту и контроль за ее соблюдением.
2.3. Функции Управления могут меняться с изменением содержания работы и состава
структурных подразделений. Распределение функций между подразделениями Управления
является компетенцией управляющего материальным потоком.
3. Взаимосвязи с другими подразделениями предприятия
3.1. Взаимосвязи Управления с другими подразделениями предприятия определяются
составом подразделений предприятия и характером распределения функций между ними.
3.2. Взаимосвязи Управления с другими подразделениями предприятия описываются
потоками информации, которые по основным подразделениям представлены в таблице.
3.3. В случае изменения организационной структуры предприятия и изменения
характера распределения функций между подразделениями вносятся соответствующие
изменения и дополнения в описание основных потоков информации.
4. Права и ответственность управляющего материальным потоком
4.1. Управляющий материальным потоком имеет право:
– осуществлять набор кадров Управления и контролировать их движение;
– разрабатывать организационную структуру и штатное расписание Управления,
представлять их на утверждение директору;
– утверждать планы материально-технического снабжения и сбыта, контролировать их
выполнение;
– заключать хозяйственные договоры и контролировать их выполнение;
– выступать от имени предприятия в суде по вопросам снабжения и сбыта;
– подставлять интересы предприятия в федеральных и местных органах власти;
– определять нормы и системы оплаты труда работников Управления;
– издавать распоряжения в пределах своей компетенции, обязательные для исполнения
работниками предприятия.
4.2. Управляющий материальным потоком обязан:
– организовать работу Управления и подведомственных ему подразделений
предприятия;
– обеспечивать ориентацию производства на выполнение заказов потребителей;
– организовывать систематическое повышение квалификации кадров в соответствии с
требованиями рынка;
– контролировать рациональное использование материальных ресурсов, своевременное
и полное выполнение договорных обязательств;
– способствовать максимальной загрузке производственных мощностей заказами
потребителей;
– постоянно изучать конъюнктуру рынка, развивать и поддерживать устойчивые связи
с потребителями;
– выбирать рациональные каналы распределения и товародвижения продукции
предприятия;
– организовывать торговую сеть предприятия и систему обслуживания потребителей;
– контролировать выполнение планов материально-технического снабжения и сбыта;
– исполнять решения органов судебной и исполнительной власти, приказы и
распоряжения директора.
4.3. Права и обязанности управляющего материальным потоком могут быть уточнены в
соответствии с изменением целей и задач предприятия.
4.4. Изменения и дополнения в настоящее Положение вносятся по решению директора
предприятия.
Таблица
Управление получает
1
Конструкторский отдел
– Техническую документацию на
новые виды готовой продукции
– Изменения и дополнения в
выпускаемую продукцию
– Описание потребительских качеств
выпускаемой продукции
Управление выдает
2
– Требования потребителей к
продукции предприятия
– Отчеты о проведении
конъюнктурных исследований рынка
– Заказы на постановку на
производство новых видов продукции
Отдел главного технолога
– Комплекты технологической
документации по производству продукции и
услуг
– Утверждение нормы расхода сырья,
материалов и комплектующих изделий
– Техпроцессы на погрузочноразгрузочные и транспортно-складские
работы
– Техпроцессы на ремонт и
техническое обслуживание готовой
продукции
– Предложения по разработке новых
видов продукции и услуг
– Отчеты о проведении испытаний
новых видов продукции
– Научно-техническую информацию о
продукции и рынках
–
Отчеты
о
социологических
исследованиях потребителей, конкурентов,
посредников
–
Перспективные,
текущие
и
оперативные
планы
производства
и
реализации продукции
– Финансовые планы и нормативы
– Сметы затрат на производство и
реализацию продукции
– Цены на продукцию и услуги
предприятия
– Формы статистической отчетности
Отдел труда и кадров
– Организационную структуру и
штатное расписание Управления
– Планы по труду и заработной плате
– Планы подготовки и повышения
квалификации кадров
– Методики оценки количества и
качества труда
– Программы ротации кадров
1
Отдел технического контроля
– Сведения о дефектах готовой
продукции
– Сертификаты (паспорта) качества
готовой продукции
– Проверка забракованных
потребителями изделий
– Нормативы производственных
запасов и запасов готовой продукции
– Технико-экономические показатели
работы складов
– Требования потребителей к ремонту
и обслуживанию готовой продукции
– Предложения по совершенствованию
техники и технологии производства
Научно-исследовательский отдел
–
Результаты
конъюнктурных
исследований рынка
– Заказы на разработку новых видов
продукции и услуг
– Предложения по использованию
новых видов материалов и комплектующих
изделий
–
Заказы
на
проведение
социологических исследований
Экономический отдел
– Планы материально-технического
снабжения и сбыта
– Сметы затрат на снабжение
производства и сбыт готовой продукции
–
Нормативы
производственных
запасов и запасов готовой продукции
–
План-график
спуска-выпуска
продукции
– Статистическую и оперативную
отчетность по снабжению и сбыту
– Предложения по формированию
кадрового состава Управления
– Расчеты потребной численности
рабочих
– Предложения по подготовке и
повышению квалификации кадров
– Предложения по разработке плана по
труду и заработной плате
– Предложения по стимулированию
труда работников Управления
2
– Претензии потребителей к качеству
продукции
– Передача забракованной
потребителями продукции
– Предложения по повышению
качества продукции
Договорно-правовой отдел
– Типовые договоры на материальнотехническое снабжение и сбыт
– Результаты рассмотрения претензий
по договорам
– Представление интересов
предприятия в суде
– Расчет санкций за нарушение
обязательств
– Сведения о заключенных договорах
– Претензии и исковые заявления по
договорам
– Оценка ущерба из-за неисполнения
договора
– Участие в правовом обучении
7.ТЕМАТИКА РЕФЕРАТОВ
1. Современный рынок и логистика.
2. Предпосылки развития логистики в Российской Федерации.
3. Логистика как фактор конкурентоспособности торгового предприятия.
4. Логистика в торговой фирме.
5. Маркетинг и логистика.
6. Коммерция и логистика.
7. Информационные системы в логистических процессах.
8. Применение технологии автоматической идентификации в коммерческой
логистике.
9. Оптимизация логистики каналов товародвижения в торговле.
10. Современные методы решения задач коммерческой логистики.
11. Коммерческая логистика в отечественной экономической литературе.
12. Современная концепция логистического управления предприятием торговли.
13. Логистика на уровне международных экономических отношений.
14. Логистический сервис и конкурентоспособность торгового предприятия.
15. Управление в логистических системах.
16. Развитие и размещение складского хозяйства торговой фирмы.
17. Организация складирования на основе логистики.
18. Организация информационных потоков в торговой организации на основе логистики.
19. Системы поставок «точно в срок» в коммерческой логистике.
20. Транспортные задачи коммерческой логистики.
8.ВОПРОСЫ ПО ПОДГОТОВКЕ К ЭКЗАМЕНУ
1. Понятия и специфика логистики.
2. Концепция и принципы логистики.
3. Предпосылки применения логистики в сферах производства и обращения.
4. Эффект от применения логистики в сферах производства и обращения.
5. Материальные потоки – как объект управления в логистике.
6. Логистические операции: понятие и классификация.
7. Логистические системы: понятие, виды, примеры логистических систем в торговле.
8. Системный подход к формированию логистических систем в торговле.
9. Анализ полной стоимости в логистике.
10. Моделирование в логистике.
11. АВС анализ в логистике.
12. XYZ анализ в логистике.
13. Особенности учета издержек в логистике.
14. Функции логистики.
15. Функциональная взаимосвязь логистики с коммерцией, маркетингом и финансами.
16. Посредничество в логистике. Задача «сделать или купить».
17. Функциональные области логистики, их взаимосвязь.
18. Сущность и задачи закупочной логистики.
19. Система поставок «точно в срок»: принципиальная схема, сравнительная
характеристика с традиционным снабжением, эффект от внедрения.
20. Проблемы внедрения системы поставок «точно в срок» и пути их решения.
21. Понятие производственной логистики. Традиционная и логистическая концепции
организации производства.
22. Толкающие системы управления материальными потоками в логистике.
23. Тянущие системы управления материальными потоками в логистике.
24. Понятие и задачи распределительной логистики. Правила распределительной
логистики.
25. Логистические каналы и логистические цепи. Выбор каналов распределения.
26. Понятие логистического сервиса и его роль в повышении конкурентоспособности
торгового предприятия.
27. Формирование системы логистического сервиса.
28. Уровень логистического сервиса: понятие, методы расчета.
29. Определение оптимального значения уровня логистического сервиса.
30. Логистика как фактор снижения затрат на сервис.
31. Время логистического процесса и конкурентоспособность предприятия.
32. Место транспорта в общественном производстве. Понятие и задачи транспортной
логистики.
33. Выбор вида транспорта. Выбор перевозчика.
34. Понятие материального запаса. Причины создания материальных запасов.
35. Система контроля состояния запасов с фиксированным размером заказа при
непрерывной проверке фактического уровня запаса: график, параметры, условия
применения.
36. Система контроля состояния запасов с пополнением до максимального уровня и с
фиксированным периодом заказа: график, параметры, условия применения.
37. Управление запасами с применением анализа АВС и XYZ.
38. Определение оптимального объема заказываемой партии товаров.
39. Склады в логистике: понятие, классификация, основные функции. Роль складов в
логистике.
40. Выбор месторасположения склада, обеспечивающего минимум транспортной
работы.
41. Принятие решения по количеству складов в системе распределения.
42. Принципы логистической организации складских процессов.
43. Принятие решения о пользовании услугами наёмного склада.
44. Грузовая единица: понятие, роль в логистике, основные характеристики.
Пакетирование грузовых единиц.
45. Понятие, цель и задачи информационной логистики. Эффект от логистической
организации информационных систем в товародвижении.
46. Информационные потоки в логистике: понятие, единицы измерения, классификация.
47. Информационные системы в логистике: понятие и классификация. Требования к
информационным системам в логистике.
48. Автоматическая идентификация штриховых товарных кодов в логистике.
49. Планирование в логистике: цели, задачи, модели принятия решений.
50. Управление логистическими системами (в торговле), показатели логистики.
8.1. Методические рекомендации по подготовке к экзамену
При подготовке к экзамену студенту рекомендуется:
1. Повторить пройденный материал и ответить на вопросы, используя конспект и
материалы лекций. Если по каким-либо вопросам у студента недостаточно информации в
лекционных материалах, то необходимо получить информацию из основного учебника,
рекомендованного для изучения дисциплины. Целесообразно также дополнить конспект
лекций наиболее существенными и важными тезисами для рассматриваемого вопроса.
2. При изучении основных и дополнительных источников информации в рамках ответа
на экзаменационный вопрос особое внимание необходимо уделять схемам, рисункам,
графикам и другим иллюстрациям, так как подобные графические материалы, как правило, в
наглядной форме отражают главное содержание изучаемого вопроса.
3. При изучении основных и дополнительных источников информации в рамках ответа
на экзаменационный вопрос (в случаях, когда отсутствует иллюстративный материал) особое
внимание необходимо обращать на наличие в тексте словосочетаний вида «во-первых», «вовторых» и т.д., а также дефисов и перечислений (цифровых или буквенных), так как эти
признаки, как правило, позволяют структурировать ответ на поставленный вопрос (иными
словами, содержат основные тезисы ответа на вопрос). Подобную текстовую
структуризацию материала студент может трансформировать в рисунки, схемы и т.п. для
более краткого, наглядного и удобного восприятия (иллюстрации целесообразно отразить в
конспекте лекций – это позволит оперативно и быстро найти, в случае необходимости,
соответствующую информацию).
4.Следует также обращать внимание при изучении материала для подготовки к
экзамену на словосочетания вида «таким образом», «подводя итог сказанному» и т.п., так как
это признаки выражения главных мыслей и выводов по изучаемому вопросу (пункту,
разделу). В отдельных случаях выводы по теме (разделу, главе) позволяют полностью
построить (восстановить, воссоздать) ответ на поставленный вопрос, так как содержат в себе
основные мысли и тезисы для ответа.