Документ 4190887

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
УТВЕРЖДЕНА
Ученым советом ИФМИП
председатель Е.Ю. Булыгина
_________________________
Протокол № 8 от « 01» июня 2011 г.
Обсуждена на заседании кафедры
«Экономики и управления»
Протокол № 8а от «23»мая 2011 г
_________________ Л.А. Журавлева
ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
СД.Ф. 05
(код по УП)
«Логистика»
(наименование дисциплины)
Трудоемкость 172 часов
Направление подготовки 080507.65 Менеджмент организации
Профиль: Менеджер
Квалификация (степень) выпускника – специалист
Форма обучения – очная (заочная)
Составитель: Сыровацкая О.М.
ст. преподаватель каф. ЭиУ
Новосибирск 2011
РАЗДЕЛ 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ
1.1 Выписка из образовательного стандарта
Задачи и функции логистики. Факторы и тенденции развития логистики.
Принципы логистики. Информационная логистика. Механизмы закупочной логистики.
Логистика производственных процессов. Организация материальных потоков в
производстве. Организация производственного процесса во времени. Логистика
распределения и сбыта. Логистика запасов. Транспортная логистика. Логистика
сервисного обслуживания. Организация логистического управления.
1.2 Цели и задачи дисциплины
Пояснительная записка
Логистике принадлежит стратегически важная роль в современном бизнесе.
Неслучайно все больше специалистов, добившихся успеха в этой области, продвигается
на высшие должности в руководстве компаний.
С позиций бизнеса под логистикой понимается эффективное управление
материальными и сопутствующими потоками для достижения корпоративных целей с
оптимальными затратами всех ресурсов.
Внедрение методов логистического менеджмента в практику бизнеса позволяет
фирмам значительно сократить все виды запасов продукции в производстве, снабжении и
сбыте, ускорить оборачиваемость оборотного капитала, снизить
себестоимость
производства и затраты в дистрибуции, обеспечить наиболее полное удовлетворение
потребителей в качестве товаров и сервиса.
В процессе преподавания дисциплины
рассматривается эволюция
логистики,
основные понятия и терминология. Анализируется роль и место логистического
менеджмента в фирме с позиций получения конкурентных преимуществ, рассматривается
взаимосвязь логистики с другими функциональными сферами бизнеса.
В курсе «Логистики» рассматриваются логистические аспекты управления
заказами,
управления
запасами,
транспортировки,
физического
распределения,
складирования.
Логистическая концепция организации процессов не может быть реализована
только лишь специалистами в области логистики. Коммерсанты, экономисты, менеджеры
разной направленности должны понимать и принимать концепцию логистики, знать
основные
способы
возникающий эффект.
логистической
организации
процессов,
уметь
предугадывать
В связи с этим задача вузовского образования в области логистики в настоящее
время чрезвычайно актуальна.
Учебные цели дисциплины:
Помочь студентам, изучающим дисциплину «Логистика»:
- Получить представление о логистике как теоретической науке;
- Изучить закономерности и функционирование логистических систем.
Основные задачи дисциплины:
- Сформировать представление об основных способах логистической организации
процессов;
-Помочь в практическом закреплении у студентов понимания необходимости
единого управления сквозными материальными потоками, в ориентации обучающихся на
целостное видение процессов в логистики.
1.3 Требования к уровню усвоения дисциплины.
В результате изучения дисциплины Логистика студенты должны знать:
-основной терминологический аппарат;
-функциональные области логистики;
-уметь:
-применять логистические методы на задачах, наиболее часто встречающихся в
практике;
-принимать обоснованные экономические решения, обеспечивающие минимум
общих затрат, используя концепцию полной стоимости;
-дифференцированно
подходить
к
объектам
управления
в
логистике,
концентрировать внимание на главных из них, используя ABC анализ.
1.4. Виды и формы контроля
Текущий контроль
Текущий контроль осуществляется преподавателем кафедры по результатам
выполнения заданий для самостоятельной работы на практических занятиях, а также
внеаудиторной работы при подготовке к семинару.
Итоговый контроль по курсу : учебным планом предусмотрен зачет, который
проставляется на основании технологической карты.
3
РАЗДЕЛ 2. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Структура дисциплины (модуля)
Объем и виды учебной работы
4-5 курс
Семестр
Вид занятий
Объем по учебному плану
В том числе: аудиторные занятия
Лекции
Практические занятия
Самостоятельная работа
Форма контроля
8 семестр
Объем занятий, ч.
72
36
18
18
36
Зачет
9 семестр
Объем занятий, ч
100
50
30
20
50
Экзамен
Структура дисциплины для студентов Очной формы обучения
лекции практика Самостоятельная Всего
работа
Раздел I. Терминологический аппарат и методологические основы логистики
1.1 Понятие и функции логистики
4
2
6
12
1.2. Материальные потоки и логистические операции
4
2
6
12
1.3. Общая характеристика методов решения логистических задач 4
2
6
12
Раздел II. Логистический подход к управлению материальными потоками в сфере производства и обращения
2.1.Функциональные области логистики
2
2
6
10
2.2. Закупочная логистика
6
4
8
18
Производственная 2
2
8
12
4
4
6
14
2.5. Транспортная логистика
4
4
8
16
2.6.Информационная логистика
2
2
6
10
2.7. Логистика сервисного обслуживания
2
2
6
10
3.1 Основные виды материальных запасов
4
4
6
14
3.2 Склад как элемент логистической системы
6
4
8
18
3.3 Организация складских процессов с элементами логистики
4
4
6
14
2.3.Производственная
логистика
Распределительная логистика
2.4 Распределительная логистика
Раздел Ш. Запасы и склады в логистике
4
Итого
48
38
86
172
2.2. Содержание отдельных разделов и тем лекций
№
п/п
1.
Наименование раздела
дисциплины
Понятие и функции логистики.
Содержание раздела
2.
Материальные
потоки
логистические операции.
3.
Логистические системы.
Понятие и виды логистических систем.
4.
Общая характеристика методов
решения логистических задач.
Анализ полной стоимости в логистике. Правило Парето и ABCанализ. Показатели, характеризующие движение материального
потока: средний запас на складе; товарооборачиваемость;
скорость товарооборота; время обращения товаров; готовность
к поставке; доля запасов в обороте и др.
5.
Учет издержек в логистике.
Учет логистических издержек на всем пути движения
материального потока. Классификация издержек в логистике.
6.
Функциональные
логистики
Характеристика функциональных областей логистики.
7.
Закупочная логистика
8.
Производственная логистика
9
Распределительная логистика
Понятия и задачи распределительной логистики. Оптимизация
канала распределения.
10
Транспортная логистика
11
Информационная логистика
12
Логистика
обслуживания
13
Складская логистика.
Сущность и задачи транспортной логистики. Выбор вида
транспортного средства.
Понятие, цель и задачи информационной логистики
.Информационные потоки в логистике. Эффект от внедрения
логистических функциональных систем.
Понятие логистического сервиса Формирование системы
логистического сервиса и расчет его уровня. Зависимость затрат
на сервис от уровня сервиса. Критерии качества логистического
сервиса
Склады, их роль в логистике. Функции и виды складов. Выбор
оптимального варианта складской подсистемы.
Специфика
логистического
подхода
к
управлению
материальными потоками в экономике. Шесть правил
логистики. Слагаемые экономического эффекта от применения
логистического подхода к управлению материальными
потоками. Взаимосвязь логистики и маркетинга. Основные
логистические функции и их распределение между участниками
логистического процесса.
и
области
сервисного
Понятие материального потока. Виды материальных потоков.
Классификация логистических операций.
Сущность и задачи закупочной логистики. Выбор поставщика:
основные этапы решения задач и критерии. Система поставок
«точно в срок». Метод быстрого реагирования.
Понятие производственной логистики. «Толкающие» и
«тянущие» системы управления материальными потоками в
производственной логистике.
5
Необходимость создания материальных запасов. Основные
виды материальных запасов. Определение оптимального
размера заказываемой партии. Организация складских
процессов с элементами логистики
2.3 Формы и методы проведения самостоятельной работы студентов
Самостоятельная работа студентов необходима для закрепления и углубления
знаний, полученных в период сессии на лекциях, семинарах, а также для индивидуального
изучения дисциплины в соответствии с программой и рекомендованной литературой.
Контроль за качеством самостоятельной работы может осуществляться с помощью
устного опроса на лекциях или семинарах, группового решения ситуационных задач
(проблемных ситуаций).
Контроль в виде тестов может использоваться после изучения каждой темы курса.
Итоговое тестирование можно проводить в форме:
 компьютерного тестирования, т.е. компьютер произвольно выбирает
вопросы из базы данных по степени сложности;
 письменных ответов, т.е. преподаватель задает вопрос и дает несколько
вариантов ответа, а студент на отдельном листе записывает номера вопросов и
номера соответствующих ответов.
6
РАЗДЕЛ 3. ФОРМЫ ТЕКУЩЕГО ПРОМЕЖУТОЧНОГО И
ИТОГОВОГО КОНТРОЛЯ
Текущий контроль осуществляется преподавателем кафедры по результатам
выполнения заданий для самостоятельной работы на практических занятиях, а также
внеаудиторной работы при подготовке к семинару
Для контроля усвоения данной дисциплины учебным планом предусмотрен зачет в
8 семестре и экзамен в 9. Экзаменационная оценка является итоговой по дисциплине и
проставляется на основании набранных баллов.
3.1. Примерные темы для самостоятельных работ:
Задание 1•
Анализ полной стоимости в логистике.
Цель задания: приобретение навыков проведения анализа полной стоимости при
принятии решений в логистике путем перегруппировки затрат, которая позволяет
уменьшить суммарные затраты.
Задание 2.. Управление запасами с применением ABC анализа.
Цель задания: приоб ретение практических навыков в дифференциации объектов
управления
в
логистике
(объектом
управления
является
отдельная
позиция
ассортимента товаров)
Задачи:
-Выстроить ассортиментные позиции в порядке убывания доли в общей
реализации
-Разделить анализируемый ассортимент на группы А,В и С.
Задание 3.. Выбор территориально удаленного поставщика на основе анализа
полной стоимости.
Цель задания:
приобретение практических навыков применения анализа полной стоимости
при решении задач закупочной логистики.
Контролирующие материалы
Тема Понятие и функции логистики
Задание 1
Служба логистики на предприятии взаимодействует ...
а)
со службой маркетинга
б)
производственными подразделениями
7
в)
с финансовой службой
г)
все ответы верны
Задание 2
К прямым функциям службы логистики на предприятии относят...
а)
выбор транспорта
б)
рыночные исследования
в)
организацию складирования и хранения
г)
рекламу
д)
определение
оптимального
размера
поставляемой
партии
товаров
е)
выбор тары
ж)
формирование
благоприятного
мнения
клиентов
о
пред-
приятии
з)
управление запасами
Задание 3
Одной из проблем на пути внедрения поставок по системе «точно в срок» являются
высокие требования потребителя к качеству продукции, что приводит к увеличению
затрат поставщика. Способом решения этой проблемы является...
а)
поиск близко расположенных поставщиков
б)
централизованная
в)
организация безбумажного информационного обмена
г)
тесная
доставка
силами
и
средствами
постав-
щика
взаимосвязь
персонала,
ответственного
за
каче-
ство у продавца и у потребителя
д)
обеспечение
возможности
частых
поставок
малыми
партиями
Задание 4
Одной из проблем на пути внедрения поставок по системе "то но в срок" является
удаленность поставщиков, что может сдела частые поставки небольших партий
экономически невыгодными. Спо-» собом решения этой проблемы является...
а)
концентрация отдаленных поставщиков
б)
составление
в)
использование постоянных проверенных перевозчиков
г)
организация безбумажного информационного обмена
и
четкое
соблюдение
расписаний
грузов
8
прибытия
д)
пролонгация
договорных
отношений
с
проверенными
по-
ставщиками
Задание 5
Одной из проблем на пути внедрения поставок по системе "точно в срок" является
сокращение
степени
диверсификации,
что
создает
для
поставщика
проблему,
обусловленную возрастанием коммерческого риска от ориентации на одного контрагента.
Способом решения этой проблемы является...
а)
концентрация отдаленных поставщиков
б)
поддержка
бизнеса
поставщика
за
счет
долгосрочного
планирования и гарантированности закупок
б)
составление
и
четкое
соблюдение
расписаний
в)
использование постоянных проверенных перевозчиков
г)
организация безбумажного информационного обмена
д)
пролонгация договорных отношений с проверенными по
прибытия
грузов
3.3 Вопросы для подготовки к зачету
Вопросы к зачету
РАЗДЕЛ 4 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
ДИСЦИПЛИНЫ
4.1 Основная литература
1.
Аникин, Борис Александрович. Коммерческая логистика : учебник для вузов / Б.
А. Аникин, А. П. Тяпухин ; Гос. ун-т управления, Оренбургский гос. ун-т. - Москва :
Проспект, 2007. - 432 с. : табл. - Библиогр.: с. 409-414. - ISBN 978-5-482-01445-5.
2.
Гаджинский, Адиль Мухтарович. Логистика : учебник для вузов по направлению
подготовки "Экономика" : рек. М-вом образования РФ / Гаджинский, Адиль Мухтарович ;
А. М. Гаджинский. - 17-е изд., перераб. и доп. - Москва : Дашков и К, 2008. - ил., табл. Библиогр.: c. 430-431. - ISBN 978-5-394-00150-5.
3.
Логистика в примерах и задачах : учебное пособие по специальности "Экономика и
управление на предприятиях транспорта" / Лукинский, Валерий Сергеевич, Бережной,
Владимир Иванович, Бережная, Елена Викторовна ; [В. С. Лукинский и др.]. - Москва
9
: Финансы и статистика, 2009. - 288 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 282-286. - ISBN 978-5-27903163-4.
4.
Логистика : тренинг и практикум : учебное пособие / Б. А. Аникин, В. М. Вайн, В.
В. Водянова и др. ; под ред. Б. А. Аникина, Т. А. Родкиной ; Гос. ин-т управления. Москва : Проспект, 2009. - 448 с. - ISBN 978-5-392-00134-7.
4.2 Дополнительная
1.
Андрийчук,
С. Логистика
в
управлении
финансового
директора
/
С.
Андрийчук// Консультант. - 2010. - N 11. - С. 22-24.Способ организации службы
логистики как стратегического инструмента компании - в подчинении ее финансовому
директору.
2.
Залевский, Д. Логистика - своя или чужая? / Д. Залевский// Консультант. - 2007.
- N 5. - С. 59-61. Логистические процессы и организация логистической службы в
компаниях.
3.
Кучеренко,
Н.
Н.
(Государственная
академия
жилищно-коммунального
хозяйства, г. Киев). Логистика - системный подход - оптимизация / Н. Н. Кучеренко, Е.
А. Рейцен// Интегрированная логистика. - 2010. - N 2. - С. 10-12. - Библиогр.: с. 12 (8 назв.
). На конференции обсуждались вопросы построения логистической цепочки в терминах
транспортной и пассажирской логистик на базе системного подхода для оптимизации
маршрутов городского пассажирского транспорта
4.
Логистика : учебник для вузов по направлению и специальности "Менеджмент" :
рек. М-вом образования РФ / Б. А. Аникин, В. В. Дыбская, А. А. Колобов ; Б. А. Аникин,
В. В. Дыбская, А. А. Колобов и др. ; под ред. Б. А. Аникина ; Гос. ун-т управления ; Ин-т
мировой экономики и междунар. отношений РАН ; Моск. гос. техн. ун-т. - 3-е изд.,
перераб. и доп. - Москва : Инфра-М, 2005. - 368 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 516-001941-3
5.
Логистика без мистики// Обучение в России. - 2006. - N 2/3. - С. 51-53.О
профессии логиста и ее востребованности на рынке труда.
6.
Логистика и наукоемкие технологии// Логистика. - 2009. - N 1. - С. 34.О
проблемах развития наукоемких технологий и возможностям использования при их
разработке инструментов логистики.
7.
Логистика : учебник для вузов по направлению и специальности "Менеджмент" :
рек. М-вом образования РФ / Б. А. Аникин, В. В. Дыбская, А. А. Колобов и др. ; под ред.
Б. А. Аникина ; Гос. ун-т управления ; Ин-т мировой экономики и междунар. отношений
10
РАН ; Моск. гос. техн. ун-т. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Инфра-М, 2005. - 368 с. :
ил. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 367. - ISBN 5-16-001941-3.
8.
Логистика : учебник для вузов по специальностям "Менеджмент", "Коммерция",
"Маркетинг" : рек. М-вом образования РФ / под ред. Б. А. Аникина ; Гос. ун-т
управления и др. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Инфра, 2000. - 352 с. : табл. Библиогр.: с. 352. - ISBN 5-16-000147-6.
9.
Полянская, И. Л. Логистика и ее взаимодействие с другими подразделениями
компании / Полянская Ирина Львовна// Маркетинг и маркетинговые исследования. - 2006.
- N 1. - С. 104-105.
10. Практикум по логистике : учебное пособие для вузов : рек. М-вом образования
РФ / под ред. Б. А. Аникина ; Гос. ун-т управления, Рос. экон. акад., С.-Петерб. гос. ун-т
экономики и финансов, С.-Петерб. гос. инж.-экон. ун-т, С.-Петерб. гос. техн. ун-т. - 2-е
изд., перераб. и доп. - Москва : ИНФРА-М, 2001. - 280 с. : табл, схемы. - (Высшее
образование). - Библиогр. в конце гл. - Серия основана в 1996 году. - ISBN 5-16-000685-0.
11. Чеботаев, Алик Александрович. Логистика и маркетинг : маркетологистика :
учебное пособие для вузов по специальностям направления подготовки дипломированных
специалистов "Организация перевозок и управление на транспорте" : доп. УМО вузов РФ
/ Чеботаев, Алик Александрович, Чеботаев, Дмитрий Аликович ; А. А. Чеботаев, Д. А.
Чеботаев. - Москва : Экономика, 2005. - 247 с. - Библиогр.: с. 243-245. - ISBN 5-282024722-5.
4.4. Электронные ресурсы
1) Зубин С. И. Логистика. Учебно-практическое пособие [Электронный ресурс]:
учебно-практическое пособие/Зубин С. И. -М.: Евразийский открытый институт, 2010. 56 с.
Доступна
эл.
версия.
ЭБС
"Университетская
библиотека
ONLINE".
http://www.biblioclub.ru/91065_Logistika_Uchebno-prakticheskoe_posobie.html
2) Левкин Г. Г. Управление логистикой в организации. Учебное пособие:
Учебник/Левкин Г. Г. - Омск: Сибирский институт бизнеса и информационных
технологий, 2008. - 148 с.Доступна эл. версия. ЭБС "Университетская библиотека
ONLINE":
http://www.biblioclub.ru/56575_Upravlenie_logistikoi_v_organizatsii_Uchebnoe_posobie.html
3) Манжай И. С. Логистика. Конспект лекций. Учебное пособие/Манжай И. С. :
М.: Приор-издат, 2008. - 144 с. Доступна эл. версия. ЭБС "Университетская библиотека
ONLINE":http://www.biblioclub.ru/72783_Logistika_Konspekt_lektsii_Uchebnoe_posobie.html
11
РАЗДЕЛ 5. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ:
5.1 Методические рекомендации преподавателям.
Деятельность в области логистики многогранна. Она включает управление
закупочной деятельностью, производственным процессом, распределением, транспортом,
складским
хозяйством,
товарными
запасами,
информационными
потоками
и
логистическим сервисом. Принципиальная новизна логистического подхода- взаимная
связь, соединение вышеперечисленных областей деятельности с целью создания
материалопроводящих систем, легко управляемых и высокоэффективных. Обострение
конкуренции вызвало необходимость гибкого реагирования производственных и торговых
систем
на быстро изменяющиеся приоритеты потребителя, а лидерство в
сегодня
приобретает тот, кто компетентен в области логистики.
5.2 Методические рекомендации для студентов
Учебная программа содержит комплексный набор заданий, и тестов развивающих
практические навыки выработки эффективных управленческих решений на всем
протяжении логистической цепи.
Практикум содержит хозяйственные ситуации, решение которых базируется:
- на учете всех значимых затрат ресурсов связанных с продвижением
материального потока:
- на конкретном знании того сколько и какого ресурса потребуется для
продвижения материального потока в пределах контролируемого участка;
- на применении разнообразных расчетных инструментов позволяющих обосновать
выбор лучшего решения;
Применение логистического метода изучается на задачах наиболее часто
встречающихся в практике
Тема 1 Анализ полной стоимости в логистике
Применение анализа полной стоимости предполагает возможность варьирования
ценой при поиске решений. Это означает идентификацию всех затрат в логистической
системе и такую их перегруппировку которая позволит уменьшить суммарные затраты.
Тема 2 Выбор территориально удаленного поставщика на основе анализа
полной стоимости.
12
Цель задания: приобретение практических навыков применения анализа полной
стоимости при решении задач закупочной логистики
Необходимо провести оценку целесообразности закупок у территориально
удаленного поставщика, и принять решение о целесообразности закупки
Тема 3 Управление материальными потоками на основе пооперационного
учета логистических издержек
Цель задания: изучить возможность повышения эффективности функционирования
склада которое открывает пооперационный учет логистических издержек.
На складах предприятия оптовой торговли материальные потоки рассчитывают как
правило
для
отдельных
участков
или
по
отдельным
операциям(
например
внутрискладское перемещение грузов, ручная переработка грузов на участке приемки и
комплектации, и т.п), суммарный внутренний материальный поток( грузовой поток)
склада определяется сложением материальных потоков проходящих через его отдельные
участки и между участками.
Тема 4 Расчет точки безубыточности деятельности склада
Цель задания: изучение методики расчета минимально допустимого грузооборота
склада.
Точкой безубыточности называется минимальный объем деятельности т.е объем
ниже которого работа предприятия становится убыточной он заключается в определении
грузооборота при котором прибыль предприятия равна нулю что позволяет выйти на
минимальный размер склада минимально возможное количество техники оборудования и
персонала.
Тема 5 Определение затрат на доставку различных грузов автомобильным
транспортом в случае совместной перевозки
Цель: ознакомиться с методом определения затрат приходящихся на одно из
наименований груза перевозимого совместно с другими наименованиями в одном
автомобиле.
Решением многих задач в логистике основывается на правильной оценке
затрат связанных с транспортировкой продукции. В случае если автомобильным
транспортом перевозится один вид груза, эти затраты определяются расходами на
транспортировку. Перевозка нескольких наименований груза осложняет задачу.
Расчетная масса отправки и стоимость перевозки отдельной позиции товара
рассчитывается по формулам
Максимальный
объем
груза
в
автомобиле
определяется
грузоподъемности автомобиля на массу одного кубического метро/груза.
13
путем
деления