Краткий методический материал - Санкт

1
САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ЛЕСОТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
Кафедра экономики и управления деревоперерабатывающих производств
Краткий методический материал
по дисциплине Б1. Б4
" Экономика и управление производством"
для подготовки бакалавра по направлению 240100
«Химическая технология»
1. Аннотация к учебной программе
Экономические основы организации производства. Типы и формы организации
производств. Производственная структура предприятия. Производственный и
технологический циклы. Производственный процесс, его длительность и
структура. Мощность и производственная программа предприятия. Ресурсы
предприятий: основные фонды, оборотные средства, персонал, финансы.
Затраты на производство и реализацию продукции. Технико-экономический
анализ инженерных решений, инновационная деятельность предприятий.
Основы управления деятельностью предприятия. Концепция современной
теории управления. Принципы управления. Практические задачи управления.
Разделение труда в управлении. Организационная структура управления
организацией. Варианты организационных структур. Принципы построения
организационных структур. Управленческий анализ. Технология разработки и
методы принятия управленческих решений по этапам управления. Оперативное
управление производством на предприятиях химической переработки
древесины.
2. Наименование тем, их содержание,
объем в часах лекционных занятий
Введение в дисциплину
Предмет, цель и задачи курса. Краткое содержание и структура курса. Учебная
литература.
Самостоятельная
работа. Формы
контроля
активности,
самостоятельности и успеваемости студентов.
Тема
1.
Общая
технико-экономическая
деревоперерабатывающих производств
характеристика
Современная рыночная экономика и ее характеристика. Рынок, его
структура, механизм функционирования.
Производственно-технические и социально-экономические особенности
отраслей деревопереработки. Ассортимент и структура продукции.
2
Современное состояние и основные проблемы отраслей. Тенденции и пути
интенсификации производства. Перспективы и стратегические направления
реструктуризации деревоперерабатывающих отраслей.
2 часа.
Тема 2. Предприятие как основа функционирования экономики.
Организация производства на предприятиях
химической переработки древесины
Основы деятельности предприятия. Типы и классификация предприятий.
Виды объединения предприятий, горизонтальная и вертикальная интеграция
предприятий.
Экономические основы организации производства.
Классификация типов производств. Формы организации производства:
концентрация, комбинирование, специализация.
Основные стадии производственного процесса, операции и рабочие
движения по отдельным отраслям деревопереработки. Производственная
структура предприятия.
Производственный
процесс,
его
длительность
и
структура.
Технологический цикл. Организация работы с использованием непрерывного
производства.
Мощность и производственная программа предприятия. Экономика
масштабов производства.
4 часа.
Тема 3.
Экономические ресурсы производства:
производственные фонды и оборотные средства
основные
Классификация, состав и структура основных производственных фондов.
Методы оценки основных фондов.
Физический и моральный износ основных фондов. Амортизация основных
фондов.
Показатели, характеризующие эффективность использования основных
производственных фондов. Резервы повышения эффективности использования
фондов.
Обновление технической базы производства за счет аренды основных
фондов, лизинга машин и оборудования.
Роль, состав и структура оборотных средств. Оборачиваемость оборотных
средств. Цикличность и стадии кругооборота.
Материально-производственные
запасы.
Материально-техническое
снабжение предприятий. Материальный баланс производства.
Нормирование оборотных средств. Источники финансирования и
пополнения оборотных средств.
Показатели, характеризующие эффективность использования оборотных
средств. Пути ускорения оборачиваемости оборотных средств.
3
4 часа.
Тема 4. Экономические ресурсы производства: трудовые ресурсы
Персонал предприятия, его характеристики. Движение трудовых ресурсов.
Принципы и методы управления персоналом.
Основы нормирования труда.
Планирование численности рабочих.
Показатели производительности труда, единицы и методы ее измерения.
Резервы роста производительности труда.
Оплата труда рабочих: тарифная система, ее элементы. Формы и системы
заработной платы. Направления совершенствования систем оплаты труда.
Оплата труда руководителей, специалистов и служащих.
Система социального обеспечения трудящихся.
2 часа.
Тема 5. Себестоимость продукции предприятия
Себестоимость продукции. Состав затрат по производству и реализации
продукции. Группировка затрат в соответствии с их экономическим
содержанием
Смета затрат на производство. Анализ структуры затрат предприятия,
подразделения по экономическим элементам.
Калькулирование затрат. Объекты калькулирования. Затраты простые и
сложные, прямые и косвенные, производительные и непроизводительные,
основные и накладные. Переменные и условно-постоянные затраты
предприятия.
Планирование и управление затратами. Метод планирования и контроля
сокращенной себестоимости продукции. Информация о затратах для
обоснования управленческих решений и контроля. Резервы снижения
себестоимости продукции в отраслях деревопереработки
4 часа.
Тема 6. Цена и ценообразование в отраслях деревопереработки
Теория спроса и предложения. Равновесная цена. Классификация видов
цен по участию государства в ценообразовании, по стадиям ценообразования, по
транспортной составляющей в цене.
Особенности
ценообразования
в
отраслях
деревопереработки.
Соотношение цен по потребительским свойствам продукции.
Технология расчета цены. Учет структуры рынка и ценовой политики
предприятия. Ценообразование при различных маркетинговых стратегиях,
стадиях жизненного цикла продукции и конкурентных позициях предприятия на
рынке.
4
Этапы ценообразования на предприятии. Методы определения базовой
цены. Практическое применение теории эластичности.
Цены и качество. Параметрические методы ценообразования.
4 часа.
Тема 7. Финансовая деятельность предприятия
Финансовые отношения. Источники формирования финансовых ресурсов.
Прибыль, как источник формирования финансовых ресурсов. Виды
прибыли, формирование и распределение прибыли. Показатели рентабельности.
Планирование прибыли предприятия.
Анализ безубыточности деятельности. Влияние на безубыточность
деятельности производителей цены продукции, затрат на производство, объемов
продаж. Связь показателя «критический объем продаж» со структурой цены
(себестоимость и прибыль) и структурой себестоимости (переменные и условнопостоянные затраты).
Налогообложение предприятий. Основные виды налогов: акциз, налог на
добавленную стоимость, налог на прибыль, налог на имущество предприятия.
Объекты обложения, ставки, льготы по налогам.
Формы и виды кредитования предприятий. Кредитно-финансовые
институты. Условия кредитования. Номинальная и реальная процентные ставки.
Методы формирования кредитных издержек.
4 часа.
Тема 8. Предприятие как объект управления
Основы управления деятельностью предприятия. Понятие и основные
элементы процесса управления. Функции управления. Концепция современной
теории управления. Принципы управления. Практические задачи управления.
Разделение труда в управлении: функциональное, структурное,
технологическое и профессионально - квалификационное. Организационная
структура управления организацией. Варианты организационных структур:
линейно-функциональная, дивизиональная, проектная, матричная. Факторы,
определяющие структуру управления. Принципы построения организационных
структур.
Технология разработки и методы принятия управленческих решений по
этапам управления: на этапе моделирования ситуации или постановки проблемы,
на этапе выбора решения проблемы, на этапе выполнения решения.
Стратегическое управление предприятием.
Оперативное
управление
производством
на
предприятиях
деревопереработки.
4 часа.
Тема 9. Инновационная деятельность предприятия
5
Процесс формирования нововведений: инновационные цели, идеи,
проекты и программы. Стадии жизненного цикла инновационного процесса и их
последовательность.
Инвестиции в инновационном процессе. Субъекты и объекты инвестиций.
Классификация, формы и состав инвестиций. Источники финансирования
инвестиций. Инвестиционная деятельность и проблемы ее активизации в
отраслях химической и механической переработки древесины.
Технико-экономический анализ инженерных решений. Экономическая
эффективность инвестиций. Основные принципы оценки эффективности
инвестиций. Соизмерение разновременных затрат, результатов и эффектов.
Коэффициент и норма дисконтирования. Особенности оценки эффективности
инвестиций с учетом инфляции, факторов риска и неопределенности.
Интегральные показатели эффективности инвестиций. Методика расчета
интегрального эффекта (ЧДД), индекса доходности, внутренней нормы
доходности и срока окупаемости инвестиций. Экономический смысл показателей
Финансовое обоснование проектов. Потоки реальных денег.
6 часов.
Всего часов - 36.
3. Практические занятия, краткое содержание
и объем в часах
Практические
занятия
включают
решение
задач
и
анализ
производственных экономических ситуаций. Целью занятий является получение
навыков самостоятельных расчетов основных экономических показателей и
совершенствование логического экономического мышления. Основное внимание
на практических занятиях уделяется следующим вопросам:
ПР 1: характеристика деревоперерабатывающих отраслей промышленности– 2 ч.
ПР 2: расчеты производственного потенциала по отдельным видам производств
– 4 ч.
ПР
3: расчеты показателей эффективности использования основных
производственных фондов. Расчеты нормируемых оборотных средств,
показателей эффективности использования оборотных средств предприятия – 4
ч.
ПР 4: основы нормирования труда. Расчеты заработной платы рабочих
предприятия – 4 ч.
ПР 5: составление сметы затрат на производство. Схема калькулирования
себестоимости
продукции
по
отдельным
производствам
отраслей
деревопереработки – 4 ч.
ПР 6: практическое использование коэффициента эластичности спроса по цене.
Параметрические методы ценообразования - 4 ч;
ПР 7: расчеты безубыточности производства, показателей рентабельности.
Порядок формирования и распределения прибыли предприятия – 4 ч.
6
ПР 8: основные методы принятия управленческих решений. Этапы и процедуры
процесса принятия решений. Механизм процесса реализации решений – 4 ч.
ПР 9. технико-экономический анализ инженерных решений. Освоение расчетов
коммерческой эффективности инвестиций – 6 ч.
Всего часов – 36.
4. Самостоятельная работа и контроль успеваемости
Проработка лекционного материала по конспекту и учебной литературе 9 часов, подготовка к практическим занятиям - 9 часов, самостоятельная работа
студентов – 9 часов. Всего часов самостоятельной работы – 27 часов.
Текущая успеваемость студентов контролируется на основе модульнорейтинговой системы, контрольными опросами (КО), результатами решения
практических задач (ПР), тестированием знаний по отдельным разделам курса
(Т). Итоговая успеваемость определяется в процессе экзамена по дисциплине.
5.Учебно-методическое обеспечение дисциплины
5.1. Рекомендуемая литература
Основная литература
1. Евдокимова М.А., Михайлова А.Е. Экономика и управление производством.
Учебное пособие. СПб: ГЛТУ, 2012
2.Евдокимова
М.А.Управление
затратами
деревоперерабатывающего
предприятия. Учебное пособие. СПб: ГЛТА, 2010.
3.Экономика, организация и управление производством. Производственный
менеджмент. Краткий глоссарий в шести частях. Отв. редакторы: Кораблев А.И.,
Решетняк В.Н., Евдокимова М.А. С-Пб: ГЛТА, 2009.
4.Евдокимова М.А., Михайлова А.Е., Ковалева О.П. Экономика и управление
производством. Методические указания по разработке экономической части
дипломного проекта для студентов специализации «Технология целлюлознобумажного производства». С-Пб: ГЛТА, 2008.
5.Евдокимова М.А, Челнокова С.Г. «Экономика и управление производством».
Методические указания по подготовке к практическим занятиям и организации
самостоятельной работы студентов. С-Пб: ГЛТА, 2007.
6.Евдокимова М.А. Бизнес-план организации производства древесностружечных плит. С-Пб: ГЛТА, 2003.
.
Дополнительная литература
7.А.А.Борозна, Э.О. Салминен «Состояние и проблемы развития лесного
комплекса». С-Пб: ГЛТА, 2004.
7
8..Бурдин Н.А., Шлыков В.М. и др. Лесопромышленный комплекс. Состояние,
проблемы, перспективы, М.: МГУЛ, 2000 .
5.2. Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы.
1.Ежегодные справочники Росстата РФ и Федеральной службы государственной
статистики.
2. Периодическая печать: журналы: «Целлюлоза, бумага, картон», «Деловой
лес», «Экономика отраслей химико-лесного комплекса», Информационный
бюллетень Ассоциации предприятий мебельной и деревообрабатывающей
промышленности, «Лесопромышленник и лесоэкспортер России», «Бизнес:
экономика, маркетинг, менеджмент», «Экономика в промышленности»,
«Менеджмент в России и за рубежом» и др.
3. Рекомендуемые интернет-сайты: Http://bumprom.ru, www.drevesina.com;
www.ruswood. ru; www.forest. ru; www..szlk.ru «Бизнес-новости RosInvest.Com,
сайт Федеральной службы государственной статистики и др.