на соответствие требованиям

Руководителю Органа по сертификации
услуг (работ) ООО «РЦСМ»
Строганову В.И.
390000, г. Рязань, ул. Новослободская, д. 9
тел (4912) 44 19 69, факс (4912) 27 36 67
E-mail: [email protected]
Заявка
на проведение сертификации услуг (работ)
___________________________________________________________________________
наименование организации-исполнителя, индивидуального предпринимателя (далее-заявителя), код ОКПО
или номер регистрационного документа индивидуального предпринимателя
___________________________________________________________________________________________________
ОГРН_____________________________Юридический (фактический) адрес:___________________
___________________________________________________________________________________________
Банковские реквизиты:
ИНН/КПП__________________________________________
р/с_______________________________в_________________________________________
________________________к/с______________________________БИК_______________
Телефон ________________________________ Факс _____________________________
в лице ______________________________________________________________________
должность, фамилия, имя, отчество руководителя
просит провести _________________________________________________сертификацию
добровольную
услуги (работы)
_______________________________________________________
наименование группы (подгруппы, вида) услуги (работы)
___________________________________________________________________________
Код ОК 002 (ОКУН) и др.
оказываемой по _____________________________________________________________
наименование и обозначение документации исполнителя (стандарт и др.)
____________________________________________________________________________________________________
на соответствие требованиям _________________________________________________
наименование и обозначение нормативных документов
_______________________________________________________________
по схеме ______________________________________________________
номер схемы сертификации
Заявитель обязуется выполнять правила сертификации
Дополнительные сведения : Представлены документы согласно Приложению («См.
приложение»)_______________________________________________
Руководитель организации _______________________________________________________
подпись
инициалы, фамилия
Главный бухгалтер______________________________________________________________
подпись
М.П.
инициалы, фамилия
Дата «______» _____________20
г.
Приложение к Заявке на сертификацию услуг общественного питания.
Необходимо предоставить ксерокопии, заверенные подписью и печатью, следующих
документов:
- Заключение санитарно-эпидемиологической экспертизы ФБУЗ «ЦГ и Э» в Рязанской
области и его филиалов.
- Устав;
- Свидетельство ОГРН, ИНН, ОКПО;
- Договор аренды или свидетельство о регистрации права собственности;
- Ассортиментный перечень реализуемых блюд, изделий, напитков, утвержденный
руководителем предприятия;
- Договора на вывоз мусора, дезинсекцию, дератизацию;
- Список персонала с указанием наличия специальной профессиональной и гигиенической
подготовки; прохождения медицинских осмотров, инструктажа по технике безопасности и
действиям в чрезвычайных обстоятельствах.
- Должностные инструкции персонала;
- подготовку персонала к действиям в чрезвычайных ситуациях; подготовку персонала
безопасным методам работы (ТБ);
- Наличие нормативных документов: ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного
питания. Классификация предприятий общественного питания», ГОСТ Р 50763-2007
«Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая
населению. Общие технические условия», ГОСТ Р 50764-2009 «Услуги общественного
питания. Общие требования», ГОСТ Р 50935-2007 «Услуги общественного питания.
Требования к персоналу», Правила оказания услуг общественного питания (утв.
постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997 года № 1036 с изменениями и
дополнениями);
- Наличие Сборников рецептур блюд кулинарных изделий, мучных кондитерских и
булочных изделий для предприятий общественного питания, официально изданные на
территории Российской Федерации, в том числе национальных кухонь;
- Наличие технико-технологических карт (ТТК), разработанных в соответствие с
требованиями ГОСТ Р 53105-2008 «Услуги общественного питания. Технологические
документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению,
построению, содержанию».
- Наличие ТИ Р М – (034-053) – 2002 «Межотраслевые типовые инструкции по охране
труда для работников системы общественного питания».
- Наличие инструкции по действиям персонала в чрезвычайных ситуациях
Приложение к Заявке на сертификацию услуг торговли.
Необходимо предоставить ксерокопии, заверенные подписью и печатью, следующих
документов:
- Устав;
- Свидетельство ОГРН, ИНН, ОКПО;
- Договор аренды или свидетельство о регистрации права собственности;
- План-схема зонирования торговых мест.
- Паспорт безопасности
- Договор на обслуживание пожарно-охранной сигнализации
- Договор на вывоз мусора
-Договор на проведение дезинсекции, дератизации.
- Договора на водоснабжение, электроснабжение, газоснабжение, водоотведение.
- Сведения о поверке средств измерений.
- Должностные инструкции персонала;
- Список персонала, инструктаж по ТБ, ознакомление с правилами внутреннего
распорядка, гигиеническая подготовка, прохождение медосмотров;
- Наличие нормативных документов: ГОСТ Р 51304-2009 «Услуги торговли. Общие
требования», ГОСТ Р 51305-2009 «Услуги торговли. Требования к персоналу
Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 № 55 «Об утверждении Правил продажи
отдельных видов товаров …»
- Наличие ПОТ Р М 0140-2000 Межотраслевые правила труда в розничной торговле.
- СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и
обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»