Открытый урок по предметам

Открытый интегрированный урок по предметам
«Народное творчество» и «Технология».
Педагоги: Романова Елена Николаевна
Кузнецова Нина Петровна
Дата проведения: 19 апреля 2010 года
I. Тема урока: «Народные традиции встречи весны. Творение жаворонков».
II. Цель урока:
1. Повторить и закрепить знания народных праздников.
2. Познакомить учащихся с народными традициями встречи Весны.
3. Научить творению жаворонков из теста соленого и дрожжевого.
4. Привить интерес к изучению народных традиций и окружающего мира.
5. Техника безопасности и охрана здоровья.
6. Сервировка стола к чаю.
III.Оборудование:
1.
Продукты, инструменты и оборудование для творения жаворонков.
2.
Презентация: «Жаворонки».
3.
Кассета с пением птиц.
4.
Тест на определение своего типа: «Сова» или «Жаворонок».
5.
Оформление доски: тема урока, новые слова (зимобор, грачевник,
протальник, березозол), праздники (Сретенье, Сороки, Благовещенье, Егорий весенний). Домашнее задание – буклет.
IV.Орг. момент. Проверка готовности к уроку.
Здравствуйте, ребята!
Тема нашего сегодняшнего урока – «Народные традиции встречи весны. Творение жаворонков». Урок мы проведем вдвоем с Ниной Петровной, кроме того,
у нас присутствуют гости – педагоги нашей школы во главе с директором Ниной
Ивановной.
Друзья! Вы уже знаете, что наши предки в большинстве своем были крестьянами, поэтому все обычаи, обряды и традиции связаны с землей и называются
земледельческими. Встречи весны были самыми радостными праздниками, потому что это означало конец долгой, холодной и голодной зимы и начало нового
земледельческого года, который принесет хороший урожай и спасет от голода.
Мы уже знакомы с некоторыми большими праздниками. Давайте вспомним.
V. Повторение.
Какое главное событие осени у крестьян? (Уборка урожая)
Какие вы помните самые радостные праздники зимы? (Новый год, Рождество).
На каком празднике прощаются с зимой? (Масленица).
Какой главный весенний праздник прошел недавно? (Пасха).
1
Что мы делали к этому празднику? (Расписывали яйца).
А сейчас мы узнаем как раньше закликали, то есть приглашали прийти поскорее, весну.
VI. Новый материал.
Вводная беседа:
Сегодня мы проводим необычный урок : мы попробуем совместить два предмета – «Народное творчество» и «Технология». Презентация: «Народные традиции
Встречи Весны. Творение жаворонков.»
14 марта – сретенье, первая встреча Весны.
Первый весенний месяц (март) стоит на перепутье между зимой и весной. Про
него говорят, что март - не весна, а подвесенье.
Март – «зимобор, протальник, березозол, грачевник». «В марте с крыши капает,
а за нос цепляет», «Марток – натянешь семеро порток».
22 марта - вторая встреча Весны. На Руси этот день называли СОРОКИ, сорок
птиц прилетает.
7 апреля – благовещенье – птиц на волю отпущение. Третья встреча Весны.
6 мая- Егорий весенний – четвертая встреча весны. Заканчиваются заморозки и
начинается настоящая весна.
Какая из птиц является предвестником Весны? (Жаворонок.) Жаворонок хохлатый, полевой, лесной. Одно из главных весенних событий это то, что к нам
прилетают наши «пернатые друзья»
Почему «пернатые» и почему «друзья»?
(Тело птиц покрыто перьями, птицы радуют нас своим пением, разносят по
земле семена разных растений и поедают огромное количество насекомых, спасая сады, парки, огороды от вредителей).
За что жаворонка называют «певцом Весны»? (Жаворонки прилетают весной и
поют свои чудесные птичьи песни).
В стихах поэтов XIX века именно жаворонки названы гонцами весны. Жаворонок за собой сорок птиц привел. Они поднимают в небе трезвон и в честь Весны
«поют ее приход». Включается музыкальное сопровождение со звуками щебетания жаворонков разных типов.
Игра – упражнения для рук «чистка перышков, расчесывание головки и имитация полета птиц». Тренировка для глаз (прилагается)
Хочет - прямо полетит,
Хочет – в воздухе висит,
Камнем падает с высот
И поет, поет, поет.
Исстари на Руси в день Сороков пекли из теста - жаворонков, дети насаживали
их на палочки, убегали в лес, и закликали Весну.
Заклички весны учащимися (прилагаются)
Закличка Весны учителем:
«Весна, Весна! Весна краса!
Тепло солнышко.
Приди скорей,
Согрей детей… (называются имена присутствующих детей)
2
Этапы работы. (Презентация).
VII. Охрана труда и техника безопасности.
Во время работы необходимо соблюдать некоторые правила по охране труда и
санитарно- гигиеническим требованиям.
Работать с острыми инструментами нужно осторожно, не размахивать руками,
не направлять в сторону одноклассников и не передвигаться с ними по классу.
Работать на клеенке или дощечке.
Руки после работы тщательно вымыть.
На кухне необходимо работать в специальной форме, руки перед работой вымыть. Горячие предметы брать с помощью прихваток, готовые изделия снимать
лопаткой.
VIII. Практическая работа.
Учащиеся выполняют практическую работу. Девочки – из дрожжевого теста,
мальчики из соленого.
I. 1. Инструкционная карта по творению жаворонков из дрожжевого теста по рецепту:
1. мука пшеничная – 4 стакана
2. яйца – 2 яйца
3. дрожжи – 1 пакетик
4. соль, сахар – 2 ч.л.+8ст.л.
5. молоко – 250 мл
2. Инструкционная карта по творению жаворонков из соленого теста
по рецепту:
1. Мука пшеничная – 1 стакан:
2. Соль мелкая – 0, 5 стакана;
3. Вода – 50 мл.
Жаворонки этапы работы:
1. Скатываем колобок
2. Раскатываем колбаски (закладываем сюрприз)
3. Завязываем узел
4. Оформляем хвостик.
5. Оформляем глазки (гвоздика, изюм, черный перец горошком).
6. Оформляем крылышки.
7. Смазываем яйцом и выкладываем, на смазанный противень.
8. В готовом виде посыпать сахарной пудрой.
3
Сервировка стола к завтраку.
Расстановка чайного сервиза, складывание салфеток в виде птичек.
Работа по карточкам, по теме урока. (Карточки прилагаются)
Прием гостей. Раскладывание жаворонков.
Слова учителя:
«Попало наше тесто в горячее место…
Попало - не пропало! Жаворонками стало». Приятного аппетита!!!
Игра – сюрприз: «В народе считалось, что при помощи жаворонков можно
узнать свое будущее…
Если в жаворонке вы найдете: зернышко – это к хорошему житию,
деньги – к богатству, сердечки – на любовь, бусинку на красоту, фасолинку – на удачные дела.
IX. Окончание.
Вот и завершилось наше мероприятие, мы много узнали и многому научились. Я надеюсь, что ваши познания о жизни наши предков на этом не закончатся. Мы еще много будем говорить об обычаях русского народа. Я желаю вам
активно приобретать культурное богатство русского народа. Народ нам оставил
свои традиции – то есть самое ценное из своих культурных достижений, просеянное сквозь сито веков. Спасибо за активную работу!
Вручение подарков.
X. Домашнее задание:
Найти материал об обрядовой кукле «Птица Радость».
Принести краски, кисточки.
4