Основные моменты технологии выращивания промышленных томатов Нунемс Рассадная культура томата Выращивание через рассадную культуру, создавая забег в развитии, обеспечивает получение продукции в более ранние сроки, а также позволяет использовать ценные сорта с повышенным содержанием сухих веществ, но длинным вегетационным периодом. Выращивание рассады Время посева определяется возможным сроком начала высадки рассады в грунт, возрастом рассады и объемом ее выращивания, и зависит от типа рассадного сооружения и возможности обеспечения температурного режима. Пленочные теплицы с обогревом являются наиболее перспективными и распростра-ненными рассадными сооружениями. Оптимальная температура для появления всходов томата 20-25°С. При такой температуре всходы появляются на 4-6 день в зависимости от сорта. Снижение температуры задерживает появление всходов и рост сеянцев. После появления единичных всходов, необходимо на 2-3 дня снизить температуру до 10-12°С, чтобы избежать вытягивания сеянцев. В дальнейшем поддерживают температуру воздуха 16-20°С -в пасмурные дни, 20-25°С - в солнечные и 12-14°С- ночью. Особенно нежелательно резкое понижение температуры для раннеспелых сортов, так как при этом резко задерживается поступление фосфора в растения и ослабляется синтез нуклеиновых кислот. Общим требованием для почвогрунтов является обеспечение благоприятного водно-воздушного режима для корневой системы (высокая влагоемкость, устойчивость к уплотнению). Для повышения влагоемкости и улучшения аэрации смеси используют перлит и вермикулит. Большинство овощных культур для нормального роста и развития требуют слабокислой или нейтральной среды, потому почвосмеси и дозы удобрений следует комплектовать согласно агрохимическому анализу грунта. Обязательно периодическое проветривание теплиц для снижения дневных температур и влажности воздуха. Растения, выращенные при высокой влажности воздуха и температуре, изнеженные и легко подвергаются заболеваниям. Температура поливной воды должна быть около 20-25°С и только в период закалки рассады можно использовать воду с температурой 16-18°С. Важнейшим моментом в подготовке рассады является закалка. Период закалки длится 12-15 дней. Целью закалки является повышение холодостойкости рассады, устойчивости к солнечной радиации и к низкой влажности воздуха. Достигается это путем проветривания в дневное время, а потом и ночью, и уменьшения количества поливов. За 2-3 дня до высадки рассады проводится профилактическая обработка растений разрешенными фунгицидами. Накануне высадки рассаду хорошо увлажняют. Перед высадкой нельзя переувлажнять рассаду, так как это приводит к сильной обводненности клеток и вызывает хрупкость стеблей. Посадка рассады Рассада на поле должна храниться в тени и регулярно увлажняться для предотвращения высыхания. Площадь питания в поле определяется сортовыми особенностями и плодородием почвы. К моменту уборки густота растений должна составлять не менее 3040 тыс/га. Наиболее приемлемой схемой на капельном орошении признана двухстрочная лента с расстоянием между лентами 1,2 - 1,3 м, рядами в ленте 50 - 60 см и между растениями в ряду - 25-35 см, а также рядовая с расстоянием между трубками 1,4 м и между растениями 25-40 см. На поверхностном орошении распространена рядовая посадка с шириной междурядий 70 см и расстояниями в ряду 27-50 см, а также схема с расстоянием между лентами 90-100 см, между рядами в ленте 40-50 см, в ряду между растениями 2735 см. Безрассадная культура Успех безрассадной культуры во многом зависит от получения дружных полноценных по густоте всходов. Поэтому выбору участка, подготовке его к посеву и проведению посева должно быть уделено особое внимание. При выборе участка для безрассадных томатов предпочтение следует отдавать чистым от сорняков, достаточно ровным, быстро просыхающим почвам, рыхлым, незаплывающим, не образующим корки после полива. Для посева томатов лучше всего использовать чистые от сорняков паровые земли или земли после ранних предшественников - горох, озимые колосовые, огурцы, кабачки, ранняя капуста и другие раноубираемые культуры, кроме пасленовых. Нельзя размещать томаты по подсолнечнику, поздней капусте, кукурузе на зерно и другим культурам, растительные остатки которых мешают в последующем равномерному посеву томатов. Предпосевная подготовка почвы Весной производится боронование почвы в двух направлениях. На почвах полностью подготовленных с осени предпосевную культивацию не делают. Предпосевная культивация необходима в следующих случаях: для заделки удобрений, если они не внесены осенью; при сильном уплотнении почвы, вызванном обильными осадками; после влагозарядочного полива нормой 450-550 куб. м./га. При проведении весенней культивации перед посевом почву прикатывают легкими катками, что улучшает качество посева. Каткование нельзя применять по незрелой почве. Ориентировочные нормы питания томата, кг/га по д.в. N P2O5 N P2O5 K2O кг/га в день кг/га за период 1-21 1.2 0.7 2.6 25 15 55 22-45 2 0.7 3.5 46 16 80 46.7 2.5 0.7 3.2 60 17 77 71-110 3.5 0.8 6.5 140 32 260 111-120 2.15 0.5 2.2 5 22 50 Дни выращивания K2O Посев Сеют томаты в грунт, когда температура почвы на глубине 5-10 см достигает 10-13°С. В более ранние сроки посев проводить нецелесообразно, так как всходы получаются слишком изреженными вследствие того, что набухшие семена, не успев прорасти, очень сильно повреждаются микроорганизмами. Срок посева определяется не только температурой, но и влажностью почвы. Пока почва не созрела, к посеву приступать нельзя, в противном случае она уплотняется, семена заделываются плохо, всходы получаются изреженными. Норма высева варьирует от 0,5-0,7 кг/га (170-250 тыс.семян/га) при посеве обычными сеялками до 0,280-0,350кг/га (80-120тыс.се-мян/га) сеялками точного высева. Очень важное значение имеет глубина заделки семян. Она влияет не только на полевую всхожесть, но и на продуктивность растений. Даже в вариантах с хорошей густотой стояния, полученной благодаря благоприятным условиям для прорастания семян и появления всходов, урожай плодов уменьшался при заделке на глубину 5-6 см, по сравнению с заделкой 3-4 см. Объясняется это тем, что увеличение глубины заделки семян задерживает появление всходов, ослабляя проростки. Рациональная глубина заделки семян томатов на капельном орошении - 1,5-2 см, на поверхностном орошении - 2-3 см. Уход Обычно от посева до появления всходов проходит 15-25 дней. В связи с этим всходы сорняков часто появляются раньше, чем всходы томата. Чтобы этого избежать, можно использовать довсходовую обработку посевов разрешенными гербицидами. С момента обозначения рядков всходов или посадки рассады проводится междурядная обработка на глубину 6-8 см, прежде всего, с целью уничтожения сорняков и рыхления корки. Для борьбы со злаковыми сорняками используются гербициды группы граминицидов. На поверхностном орошении междурядные обработки совмещают с подкормками. На капельном орошении подкормки проводятся через систему капельного орошения в течение всего сезона вегетации с учетом фазы развития растения. Основные моменты агротехники выращивания томатов с использованием комбайновой уборки Очень важно на безрассадной культуре своевременно провести первую прополку в рядах и прореживание всходов. Запоздание с этой операцией приводит к вытягиванию и ослаблению растений, особенно при густых всходах. Первую прорывку проводят в фазе 1-2х настоящих листьев, вторую окончательную прорывку - в фазе 4-5 настоящих листьев. Расстояние между растениями 30-40 см в зависимости от сорта, гибрида. Удаленные растения используются для подсадки в изреженных местах (формирование рядов). К моменту уборки необходимо иметь 28-40 тыс. растений на гектаре. Чрезмерное загущение растений влечет за собой снижение качества продукции, поражение болезнями. При недостаточной плотности растений снижается урожайность. Исключительно важное значение для выращивания под комбайновую уборку приобретает выравнивание поверхности почвы. От него зависят - равномерность развития растений, дружное созревание плодов и качество работы всех средств механизации. Уборка томатоуборочным комбайном начинается при наличии на кустах 75-80% красных плодов. Для ускорения дружности созревания урожая посевы можно обработать препаратами группы этефонов: например Этрел, 23%в.р.- 4л/га или дробно по 2л/га с интервалом обработки 2-3 дня. Обработку дозаривателями начинают при наличии на кустах 70% зрелых томатов. Важным моментом является подбор гибридов для комбайновой уборки. Гибриды должны быть высокоурожайными, с дружным созреванием и достаточно высокими физико-механическими свойствами.