ЕН.03 Химия - Ставропольский кооперативный техникум

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «СТАВРОПОЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ
ТЕХНИКУМ ЭКОНОМИКИ, КОММЕРЦИИ И ПРАВА»
ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ХИМИЯ
Ставрополь, 2013
Программа учебной дисциплины «Химия» разработана на основе
Федерального
государственного
образовательного
стандарта
по
специальности
100801
Товароведение
и
экспертиза
качества
потребительских товаров.
Организация - разработчик: НОУ СПО «Ставропольский кооперативный
техникум экономики, коммерции и права»
Разработчик:
С.А. Носова - преподаватель химии
Программа
учебной
дисциплины
«Химия»
рекомендована
Методическим советом НОУ СПО «Ставропольский кооперативный
техникум экономики, коммерции и права»
1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
«ХИМИЯ»
1.1. Область применения программы
Программа
учебной
дисциплины
является
частью
основной
профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по
специальности среднего профессионального образования (далее СПО)
100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.
1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной
образовательной программы: дисциплина входит в математический и общий
естественнонаучный цикл, относится к вариативной части учебного плана.
Программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном
профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и
переподготовки) и профессиональной подготовке по рабочим профессиям:
17353
Продавец
продовольственных
товаров,
17353
Продавец
непродовольственных товаров.
1.3. Цели и задачи дисциплины - требования к результатам освоения
дисциплины:
В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:
 составлять структурные формулы химических соединений;
 вести расчёты по химических формулам и уравнениям реакций;
 проводить простейшие реакции с участием химических соединений и
исследование их отдельных свойств в лабораторных условиях;
 применять методы качественного, количественного и физикохимических методов анализа при контроле качества продукции.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:
 Периодический закон и структуру Периодической системы химических
элементов Д.И. Менделеева;
 виды химической связи и типы кристаллических решеток;
 состав, строение и свойства основных химических соединений, в том
числе высокомолекулярных соединений (ВМС) и поверхностноактивных веществ (ПАВ);
 номенклатуру химических соединений;
 особенности реакций полимеризации и поликонденсации;
 состав, применение пластмасс, волокон, каучуков;
 законы термодинамики, термохимии;
 химическую кинетику и катализ;
 свойства растворов;
 поверхностные явления;
 химические методы анализа, используемые для экспертизы качества
потребительских товаров;
 назначение и правила использования лабораторного оборудования и
аппаратуры;
 приёмы безопасной работы в химической лаборатории.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен иметь
представление:
 о теориях строение и принципах классификации химических веществ и
соединений;
 о перспективах развития органического синтеза;
 о гетероциклических соединениях и красителях;
 об объектах изучения физической и коллоидной химии;
 о дисперсных системах как коллоидных системах;
 о применении химических веществ и соединений при производстве,
хранении и экспертизе качества потребительских товаров;
 фирменные названия химических соединений, применяемых в
производстве потребительских товаров.
1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы
дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося 60 часов, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 40 часов;
самостоятельной работы обучающегося 20 часов.
2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
«ХИМИЯ»
2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы
Максимальная учебная нагрузка (всего)
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)
в том числе:
лабораторные занятия
практические занятия
контрольные работы
Самостоятельная работа обучающегося (всего)
- Изучение специальной, учебной литературы, ресурсов Интернет,
СМИ по вопросам курса.
- Индивидуальная работа:
 Подготовка докладов, рефератов, создание сопроводительной
презентации с помощью MS PowerPoint по отдельным темам
дисциплины
- Тематика практических заданий:
 Составление опорно-логических конспектов, опорно-логических схем
по вопросам тем дисциплины
 Решение расчётных задач
Промежуточная аттестация в форме зачёта
Объем часов
60
40
8
12
20
6
6
8