Программа Международной Летней Школы

Программа Международной Летней Школы
«Пищевые технологии, питание человека, агробизнес и инновации»,
организуемой в рамках Вышеградского соглашения
EURUS 2013
24 июня – 09 июля 2013 года
«В пределах и за пределами границ Вышеграда»
24 июня (понедельник)
Прибытие участников в Нитру
25 июня (вторник)
Место проведения: Конференц-зал, 1-й этаж, ректорат
09:30
Официальное открытие летней школы в Нитре
Презентация программы и проекта IVSS – Елена Хорска, проректор
Словацкого аграрного университета в г. Нитре
Организационная информация – Владислав Вадах, глава IRO
11:00 – 12:30
Производство продуктов питания, торговля и потребление: Глобальный,
региональный (V4) и местный аспекты – Любос Смутка, доцент университета
CULS, Прага, Чешская Республика.
12:30 – 13:30
Обед (столовая общежития A.Bernolak)
Европейская секция
Место проведения: лекционная аудитория AS 36
13:30 – 15:00
Социальный капитал и продвижение местных продовольственных продуктов:
примеры V4 и Европейского Союза. – доцент Анна Клочко-Гаевска, SGGW,
Варшава, Польша
15:15 – 16:30
Микробиологические опасности в производстве продуктов питания. – доцент
Мирослава Касаниова, Словацкий аграрный университет в г. Нитре
Российская секция
Место проведения: лекционная аудитория AS 31
13:30 – 15:00
Маркетинговая стратегия сельскохозяйственного предприятия. – доцент
Салават Валиахметов, Санкт-петербургский аграрный университет, Россия
15:15 – 16:30
Современное состояние и послекризисное развитие торговли стран V4, СНГ
и Евросоюза: перспективные инструменты обеспчения устойчивого развития.
– д-р Анна Иволга, СтГАУ, Ставрополь, Россия
Место проведения: Столовая общежития A. Bernolak
18:00 – 21:00
Культурная программа: В пределах и за пределами границ Вышеграда:
культура и продовольствие – Конкурс национальных фольклорных и
гастрономических презентаций
Социальная и поучительная философская информация – д-р Ассель
Дадурова, Евразийский национальный университет, Астана, Казахстан.
26 июня (среда)
09:00 – 10:00
Вышеградский завтрак – гостей принимает ректор Словацкого аграрного
университета в г. Нитре, проф., д-р Питер Белик, президент VUA
Европейская секция:
Место проведения: лекционная аудитория AS 36
10:30 – 11:30
Качество и безопасность продуктов питания: Современное состояние в
регионе V4 и Польше – проф., д-р Ева Клеслик, Сельскохозяйственный
университет г. Краков, Технология и потребление, Малопольский центр
мониторинга и продуктов питания, Польша
11:45 – 13:00
Альтернативные пути достижения устойчивого развития сельских
территорий с особым акцентом на сектор агробизнеса – проф., д-р Джозеф
Капошта, д-р Генриетта Надь, Университет Святого Иштвана, Геделе,
Венгрия
13:00 – 14:00 Обед, столовая общежития A. Bernolak
14:00- 15:30
Перерабатывающая промышленность во время кризиса: Реалии региона V4 и
Венгрии – доцент Роберт Магда. Университетский колледж Короля Роберта,
Венгрия
15:45 – 17:00 Доклады по устойчивому развитию перерабатывающей
промышленности - доцент Януш Туровский, Университет Warmia and Mazury
in Olszyn, Польша
Российская секция
Место проведения: лекционная аудитория AS 31
10:30 – 11:30
Оценка состояния здоровья животных и продуктов птицеводства при
использовании кормовых добавок, энзимов и пробиотиков – проф. Нурзан
Сарсембаева, КазНАУ, Алматы, Казахстан
11:45 – 13:00
Орошение при производстве продовольстиенных культур – доцент Базхан
Туребекова, Евразийский национальный университет, Астана, Казахстан
14:00- 15:30
Инновационные аспекты при переработки продуктов животного
происхождения – проф., д-р Оксана Шалимова, Орел ГАУ, Орел, Россия
27 июня (четверг)
07:00- 20:00
Экскурсия в Австрию, BOKU и Вена
Встреча на факультете технологии производства продуктов питания,
посещение лаборатории сенсорного анализа и пилотного завода по
производству продуктов питания – проф. Диелтмар Халтрич
Экскурсия по Вене – магистр Владислав Валах, д-р Рената Хосравиова
28 июня (пятница)
Европейская секция
Место проведения: лекционная аудитория AS 36
09:00-10:30
Мясо в питании человека: мифы и реальность – проф., д-р Оксана
Шалимова, ОрелГАУ, Орел, Россия
Российская секция
Место проведения: лекционная аудитория AS 31
Экологическое налогообложение – Александр Лабенко, НУБиП Украины,
Киев, Украина
10:45 – 12:15
Будущее глобальных аграрных рынков: Переход к рыночной экономике–
доц. Василий Ерохин, Московский университет финансов и права, Москва ,
Россия
12:30 – 13:30 Обед
13:30 – 15:00
Лекция эксперта из Москвы
11:00-12:00 Обед, столовая общежития A. Bernolak
12:00 – 19:00 Послеобеденная экскурсия в Братиславу
29 июня (суббота)
13:00 – 18:00
Фестиваль Словацкой культуры: Традиционная словацкая кухня и
выступления фольклорных ансамблей, Салас Кабай – Капор – инж. Джоанна
Палучова, инж. Катарина Клейнова.
30 июня ( воскресенье)
Свободное время – экскурсия по Нитре, спортивные игры, т.д. (организаторы
– словацкие студенты)
01 июля (понедельник)
12:45 – 17:30
Трансфер на автобусе из Нитры в Вену, перелет Вена – Москва Домодедово
(OS 603). Трансфер на Ленинградский вокзал
23:00 отъезд в Санкт-Петербург.
2 июля (вторник) - 4 июля (черверг) – образовательная и культурная
программа в Государственном Аграрном Университет
23:35 – прибытие в Москву, трансфер в РГАУ-МСХА, размещение в
общежитие №9
5 июля (пятница)
09:00 – 9:50 – завтрак, столовая РГАУ-МСХА
10:00 – 10:50 – экскурсия по территории и парку РГАУ-МСХА
11:00 – 11:30 – корп.10, малый актовый зал
Приветствие участников Школы Проректора РГАУ-МСХА С.В.Гарника и
проректора Словацкого аграрного университета Е.Хорска
11:30 – 13:00 – Агропромышленный комплекс России в переходный период:
проблемы и возможности – проф. П.П.Сорокин, РГАУ-МСХА имени
К.А.Тимирязева
13:10 – 14:00 – обед, столовая
Европейская секция:
Место проведения: учебный корпус 1, ауд. 502
14:10 – 15:40 - Основные аспекты управления сельскохозяйственным
производством: целевые исследования отдельных регионов V4, ЕС и США. –
инж., д- р Иво Здрахал, Университет Менделя, Брно, Чешская республика
15:50 – 17:20 - Рыночный и финансовый анализ отдельных рыночных
сегментов: исследование марок пива на рынках Польши, Чешской
Республики и других стран Европейского Союза. – д-р Катаржина
Боратынски, SGGV Варшава, Польша
Российская секция
Место проведения: учебный корпус 1, ауд. 504
14:10 – 15:40 - Микробиологические угрозы при производстве продуктов
питания. Интеллектуальная упаковка продуктов. – доц. Мирослава
Касаниова, инж. Адриана Павелкова, доц. Хелена Францакова, Словацкий
аграрный университет в г. Нитре
15:50 – 17:20 - Маркетинговые аспекты формирования сравнительных
преимуществ аграрных предприятий: кейс. – проф. Виктория Арестенко,
NUELS, Киев, Украина
Место проведения: учебный корпус , ауд. 201
14:10 – 15:40 – Заседание круглого стола на тему: Проблемы и перспективы
развития учета и аудита в России и ЕС.
6 июля (суббота)
Экскурсия по Москве, культурная программа (цирк или балет). Свободное
время (организуется российскими студентами)
7 июля (воскресенье)
10:00 – 15:00
Подготовка презентаций проектов
8 июля (понедельник)
09:00 – 9:50 – завтрак, столовая РГАУ-МСХА
10:00 – 13:50 – презентация групповых проектов, ЦНБ, зал 143
14: 00 – 16:00 - вручение сертификатов, церемония закрытия
9 июля (вторник)
Отъезд участников