ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «Астраханский государственный колледж профессиональных технологий» РАБОЧАЯ ПРОГРАММА производственной (профессиональной) практики по специальности 100108 Парикмахерское искусство Повышенный уровень Астрахань 2010 Одобрена Методической комиссией преподавателей и мастеров ПО специальностей 100108 и 100109 Составлена в соответствии с Государственными требованиями к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности 2304 Парикмахерское искусство (повышенный уровень среднего профессионального образования) Председатель МК __________ О.А. Ковалева Директор колледжа __________ В.П. Ипатьева Составили: Пятова И.В., мастер производственного обучения; Князева В.В., преподаватель спецдисциплин Пояснительная записка Производственная (профессиональная) практика студентов учреждений среднего профессионального образования по специальности 100108 Парикмахерское искусство является составной частью образовательного процесса и имеет целью закрепление и углубление знаний, полученных студентами в процессе теоретического обучения, приобретение необходимых умений, навыков и опыта работы по специальности. Задачами производственной (профессиональной) практики являются: - обеспечение готовности выпускников к выполнению основных профессиональных функций в соответствии с квалификационными требованиями; - расширение круга формируемых умений и навыков, усложнение их по мере перехода от одного этапа практики к другому; - обеспечение неразрывной связи практического и теоретического обучения. Рабочая программа производственной (профессиональной) практики разработана в соответствии с Государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования в части государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности 2304 Парикмахерское искусство. Производственная (профессиональная) практика включает следующие этапы: практика для получения первичных профессиональных навыков (учебная); практика по профилю специальности (технологическая); практика преддипломная. Организация производственной (профессиональной) практики направлена на: - выполнение государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников в соответствии с получаемой специальностью 2304 Парикмахерское искусство и присваиваемой квалификацией "модельер-художник"; - непрерывность и последовательность овладения студентами профессиональной деятельностью в соответствии с программой практики. В процессе производственной (профессиональной) практики студент должен закрепить и углубить знания, полученные в процессе обучения, приобрести умения по всем видам профессиональной деятельности. Кроме того, студент должен приобрести умения работы с потребителями, овладеть приёмами проведения дезинфекции и санитарно-эпидемиологической обработки инструментов и контактной зоны, выполнения всех технологических операций при оказании парикмахерских услуг. Производственная (профессиональная) практика может осуществляться как непрерывным циклом, так и путем чередования с теоретическими занятиями по дням (неделям) при условии обеспечения связи между содержанием практики и теоретическим обучением. Закрепление баз практики осуществляется на основе прямых связей, договоров с организациями независимо от их организационно-правовых форм и форм собственности. При подборе баз практики учитываются: - оснащенность их современным оборудованием; - наличие квалифицированного персонала, способного руководить практикой, вести воспитательную работу со студентами; - территориальное расположение базовых предприятий. Результатом каждого вида практики является оценка. Оценка практики приравнивается к оценкам теоретического обучения и учитывается при подведении итогов общей успеваемости студентов. Студенты, не выполнившие без уважительной причины требования программы практики для получения первичных профессиональных навыков, направляются на практику вторично, в свободное от учебы время. Студенты, не выполнившие без уважительной причины требования программы практики по профилю специальности или преддипломной или получившие отрицательную оценку, отчисляются из колледжа как имеющие академическую задолженность. В случае уважительной причины студенты направляются на практику вторично, в свободное от учебы время. Студенты при прохождении производственной (профессиональной) практики обязаны: - полностью выполнять задания, предусмотренные программой практики; - соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, действующие в организации, являющейся базой практики; - изучать и строго соблюдать нормы охраны труда и правила пожарной безопасности. № п/п 1 2 3 Распределение бюджета времени, отводимого на производственную (профессиональную) практику по этапам и видам практики Виды и этапы практики Курс Кол-во недел ь Практика для получения первичных профессиональных навыков 2 8 Практика по профилю специальности 3 13 Преддипломная практика 3 5 1. ПРАКТИКА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕРВИЧНЫХ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ НАВЫКОВ Задачами практики являются получение первичных профессиональных умений и навыков, подготовка студентов к осознанному и углубленному изучению общепрофессиональных и специальных дисциплин, привитие им практических профессиональных умений и навыков по избранной специальности. В период практики для получения первичных профессиональных навыков у студентов формируется представление о культуре труда, культуре и этике межличностных отношений, потребность бережного отношения к рабочему времени, качественного выполнения заданий. Данная практика проходит в специализированных лабораториях и салонепарикмахерской колледжа, оснащенных современным оборудованием, необходимым для выполнения практических работ. Продолжительность рабочего дня студентов в колледже составляет 6 академических часов, в организациях - в соответствии с действующим законодательством. Тематический план Наименование тем 1. Вводное занятие. Техника безопасности в учебной парикмахерской 2. Освоение приемов подготовительных и заключительных работ. Профессиональная этика и эстетика 3. Экскурсия в образцовую парикмахерскую 4. Инструменты и приспособления мужского и женского залов. Правила пользования инструментом, аппаратурой, принадлежностями. Мытье головы. Массаж головы. Деление головы на зоны 5. Стрижка волос 6. Отработка приемов накручивания на бигуди 7. Накручивание волос и вычесывание отдельных элементов прически 8. Укладка волос Кол-во часов (недель) 6 6 6 18 108 18 18 56 9. Современная укладка волос феном 10. Окрашивание волос ИТОГО 18 36 288 (8 недель) Тема 1. Вводное занятие. Техника безопасности в учебной парикмахерской Формируемые умения и навыки. Организовать рабочее место мастера-парикмахера, правильно пользоваться аппаратурой и инструментами при выполнении определенных видов работ Содержание учебной информации. Ознакомление с программой практики. Виды работ, выполняемых в учебном салоне. Размещение помещений и оборудования. Организация рабочего места. Правила внутреннего распорядка. Техника безопасности в лаборатории (салонепарикмахерской) при выполнении определенных видов работ. Правила ведения дневника по практике. Примерные виды работ. Ознакомление с программой практики. Заполнение дневника. Тема 2. Освоение приемов подготовительных и заключительных работ. Профессиональная этика и эстетика Формируемые умения и навыки. Правильно пользоваться бельем при стрижке, окраске, укладке волос, правильно выбирать средства для дезинфекции инструментов, выполнять все виды подготовительных и заключительных работ. Содержание учебной информации. Подготовительные и заключительные работы по обслуживанию посетителя. Правила и порядок приема посетителей. Примерные виды работ. Подготовка рабочего места к приему посетителей, приемы пользования парикмахерского белья, дезинфекция инструментов. Связь с учебными дисциплинами. «Технология парикмахерских работ и технологическое оборудование»: Техника безопасности, противопожарные мероприятия, подготовительные и заключительные работы. Профессиональная этика. «Материаловедение»: Дезинфектанты, очистители, профилактика и контроль. Применение парикмахерского белья. Тема 3. Экскурсия в образцовую парикмахерскую Содержание учебной информации. Информация о работе образцовой парикмахерской. Применяемое оборудование. Размещение рабочих мест. Перечень оказываемых услуг. Тема 4. Инструменты и приспособления мужского и женского залов. Правила пользования инструментом, аппаратурой, принадлежностями. Мытье головы. Массаж головы. Деление головы на зоны Формируемые умения и навыки. Правильно пользоваться парикмахерским инструментом с совмещением правил техники безопасности в соответствии с определенным видом работ. Правильно выбирать и использовать препараты для ухода за волосами и кожей головы. Выполнять массаж и мытье головы. Выполнять различные виды деления головы на секции. Содержание учебной информации. Виды инструментов, используемых при стрижке и укладке. Гигиеническое и лечебное мытьё головы, препараты и приёмы. Массаж головы, виды, показания и противопоказания, приёмы выполнения. Способы деления головы на зоны в соответствии с проектируемой стрижкой, окраской. Примерные виды работ. Выполнение тренировочных упражнений с инструментами в мужском и женском залах. Отработка приемов мытья и массажа головы. Отработка приемов деления головы на зоны. Связь с учебными дисциплинами. «Технология парикмахерских работ и технологическое оборудование»: Парикмахерские инструменты и приспособления. Разделение волос на зоны. «Технология химической и физиологической обработки волос»: Основные правила ухода за кожей головы и волосами. Массаж кожи головы. Мытье головы. «Материаловедение»: Моющие средства, дезинфицирующие средства, кровоостанавливающие и вспомогательные материалы. Типы шампуней. Средства для обработки волос и кожи головы. Лечебные препараты. Тема 5. Стрижка волос Формируемые умения и навыки. Уметь читать схемы стрижек. Составлять инструкционнотехнологические карты стрижек. Выполнять стрижки волос с использованием различных приемов и инструментов. Содержание учебной информации. Классические модели стрижек, выполняемые расческой и ножницами, при помощи машинки и бритвы. Виды, методы и приемы выполнения стрижки. Коррекция лица и формы головы при помощи стрижки. Схемы стрижек. Примерные виды работ. Выполнение стрижек классического и опорного направления (на основе базовых моделей) с учетом современных направлений моды и недостатков внешности клиента. Связь с учебными дисциплинами. «Технология парикмахерских работ и технологическое оборудование»: Технология выполнения современных стрижек. «Моделирование и художественное оформление причесок»: Операции стрижки. Составление стрижки, коррекция лица и формы головы при помощи стрижки. Тема 6. Отработка приемов накручивания на бигуди Формируемые умения и навыки. Использовать бигуди при выполнении простейших накруток с учетом направления роста волос и формы головы. Разработать схему накрутки. Выработать волны. Содержание учебной информации. Укладка волос с применением бигуди. Основные условия накручивания волос на бигуди различных типов. Примерные виды работ. Выполнение несложных укладок волос с применением бигуди и использованием классических схем накрутки. Выполнение повседневных причесок на основе накрутки волос на бигуди. Связь с учебными дисциплинами. «Технология химической и физиологической обработки волос»: Укладка волос с использованием бигуди. «Моделирование и художественное оформление причесок»: Способы укладки волос в прическу. Силуэты и формы прически. Тема 7. Накручивание волос и вычесывание отдельных элементов прически Формируемые умения и навыки. Разработка эскизов и схем моделей простейших повседневных и вечерних причесок. Разработка схемы накрутки волос с учетом коррекции лица. Выполнять прически по задуманным формам и линиям. Содержание учебной информации. Начесывание, тупирование и расчесывание волос. Процесс накручивания на бигуди различных типов. Формирование буклей, локонов, завитков и волн. Силуэт и форма прически. Гармония формы в прическе. Прически различного назначения. Технологическая последовательность выполнения прически. Примерные виды работ. Выполнение сложных накруток волос на бигуди, тупировка волос с внешней и внутренней сторон пряди. Выполнение повседневных причесок на длинных и коротких волосах. Связь с учебными дисциплинами. «Технология химической и физиологической обработки волос»: Укладка волос в прическу различными методами. Начесывание и тупирование волос. «Моделирование и художественное оформление причесок»: Типы, виды, формы и силуэты причесок. Композиция и композиционные средства. Тема 8. Укладка волос Формируемые умения и навыки. Соединять отдельные элементы волос в единое целое. Укладывать волосы холодным способом. Укладка волос с применением электрощипцов и гофрениц. Содержание учебной информации. Способы укладки волос без бигуди. Технология холодной укладки с помощью пальцев. Укладка волос методом папильонирования. Правила и приемы горячей завивки волос щипцами. Выполнение щипцами волн, локонов, прядей-гофре. Примерные виды работ. Выполнение холодной укладки с прямым и косым пробором, без пробора. Оформление прически с тупировкой на отдельных участках. Выполнение при помощи щипцов простейших причесок на длинных и коротких волосах. Связь с учебными дисциплинами. «Технология химической и физиологической обработки волос»: Холодная укладка волос. Инструменты для укладки волос. Горячая завивка волос электрощипцами. «Моделирование и художественное оформление причесок»: Силуэты и формы прически. Тема 9. Современная укладка волос феном Формируемые умения и навыки. Придавать волосам при помощи фена определенную форму. Содержание учебной информации. Технологический процесс укладки феном. Укладка волос методами «Брашинг» и «Бомбаш». Примерные виды работ. Укладка волос с пробором, полупробором, без пробора в различных направлениях. Применение рельефной укладки в конкурсных прическах на основе укладки феном. Связь с учебными дисциплинами. «Технология парикмахерских работ и технологическое оборудование»: Укладка волос феном. «Моделирование и художественное оформление причесок»: Способы укладки волос, средства для укладки волос. Тема 10. Окрашивание волос Формируемые умения и навыки. Выбирать и готовить красители в соответствии со структурой волос и внешностью клиента, выполнять окраску волос современными методами. Содержание учебной информации. Технология окраски волос растительными и химическими красителями. Тонирование волос красящими шампунями, оттеночными бальзамами, муссами и т.п. Блондирование волос. Примерные виды работ. Выполнение окраски волос различными способами: окраска волос натуральными и химическими препаратами, осветление, мелирование и тонирование препаратами ведущих фирм рынка косметики для волос: “L’Oreal”, “Wella”, “Schwarzkopf”, “Londa” и др. Связь с учебными дисциплинами. «Технология химической и физиологической обработки волос»: Физиология волос и окрашивание. Выбор краски. Теория цвета. Классификация красок для волос. Осветление волос. Технология окрашивания. «Моделирование и художественное оформление причесок»: Развитие современных направлений моды. Стили прически. 2. ПРАКТИКА ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ Цель практики: приобретение студентами практического опыта. Основными задачами практики по профилю специальностью являются: - овладение студентами профессиональной деятельностью по специальности, развитие профессионального мышления; - закрепление, расширение, углубление и систематизация знаний, закрепление навыков и умений, полученных при изучении дисциплин, определяющих профиль специальности. Организация практики по профилю специальности базируется на проведении практики в специализированных лабораториях и салоне-парикмахерской колледжа или в организациях различных форм собственности, с которыми заключены договора, согласно которых базой практики предоставляются студентам рабочие места в соответствии с программой практики, обеспечиваются условия для их самостоятельной работы, назначаются руководители практики от организации. Практика по профилю специальности проводится в два этапа: 1 этап - продолжительностью 6 недель, 2-й этап – 7 недель. Тематический план (1-й этап) Наименование видов, разделов и тем практики 1. Ознакомление с программой практики. Ознакомление с базой практики. Инструктаж по технике безопасности и охране труда 2. Современные мужские стрижки, выполняемые на волосах различной длины 3. Современные женские стрижки, выполняемые на волосах различной длины 4. Современные технологии окраски волос 5. Химическая завивка волос 6. Моделирование повседневной прически на волосах короткой длины 7. Моделирование вечерней прически на волосах короткой длины и длинных волосах ИТОГО Кол-во дней 1 7-8 7-8 3-4 5-6 3-4 4-5 30-36 дней 6 недель Тема 1. Ознакомление с программой практики. Ознакомление с базой практики. Инструктаж по технике безопасности и охране труда Формируемые умения и навыки. Организовать рабочее место мастера-парикмахера, правильно пользоваться аппаратурой и инструментами при выполнении определенных видов работ Содержание учебной информации. Ознакомление с программой практики. Виды работ, выполняемых в период практики. Размещение помещений и оборудования. Организация рабочего места. Правила внутреннего распорядка. Техника безопасности при выполнении определенных программой практики видов работ. Правила ведения дневника по практике. Примерные виды работ. Ознакомление с программой практики. Заполнение дневника. Тема 2. Современные мужские стрижки, выполняемые на волосах различной длины Формируемые умения и навыки. Подбирать стрижку и форму прически в соответствии с индивидуальными особенностями клиента. Выполнять стрижку волос моделирующими приемами и методами на волосах различной длины. Содержание учебной информации. Выбор стрижки и прически в соответствии с формой лица, головы, фигуры, структурой и формой роста волос. Технология стрижек на волосах различной длины. Виды, методы и приемы выполнения стрижек. «Понтирование», «Градуировка», «Бахрома», «Скользящая филировка». Примерные виды работ. Выполнение мужских стрижек на волосах различной длины различными инструментами и методами. Связь с учебными дисциплинами. «Технология парикмахерских работ и технологическое оборудование»: Подбор стрижки с учетом индивидуальных особенностей клиента. «Моделирование и художественное оформление причесок»: Пропорции фигуры и формы мужских причесок и стрижек. Тема 3. Современные женские стрижки, выполняемые на волосах различной длины Формируемые умения и навыки. Подбирать стрижку и форму прически в соответствии с индивидуальными особенностями клиента. Выполнять стрижку волос моделирующими приемами и методами на волосах различной длины. Содержание учебной информации. Выбор стрижки и прически в соответствии с формой лица, головы, фигуры, структурой и формой роста волос. Технология стрижек на волосах различной длины. Виды, методы и приемы выполнения стрижек. «Понтирование», «градуировка», «Бахрома», «скользящая филировка». Примерные виды работ. Выполнение женских стрижек на волосах различной длины различными инструментами и методами. Связь с учебными дисциплинами. «Технология парикмахерских работ и технологическое оборудование»: Подбор стрижки с учетом индивидуальных особенностей клиента. «Моделирование и художественное оформление причесок»: Операции стрижки, составление стрижки. Тема 4. Современные технологии окраски волос Формируемые умения и навыки. Выбирать и готовить красители в соответствии со структурой волос и индивидуальными особенностями внешности клиента. Выполнять окрашивание волос с использованием современных красителей и технологий. Содержание учебной информации. Особенности современных технологий окрашивания волос. Примерные виды работ. Выполнение окраски волос различной длины современными красителями с использованием современных технологий (креативная окраска волос различными препаратами ведущих фирм рынка косметики для волос). Связь с учебными дисциплинами. «Технология химической и физиологической обработки волос»: Окраска волос. «Моделирование и художественное оформление причесок»: Развитие современных направлений моды Тема 5. Химическая завивка волос Формируемые умения и навыки. Уметь составлять технологические карты химической завивки волос, отрабатывать навыки накрутки волос различной длины на коклюшки с учетом будущей линии прически. Содержание учебной информации. Этапы выполнения химической завивки. Приготовление состава. Виды химических завивок. Основные условия и приемы накручивания волос на бигуди различных типов. Примерные виды работ. Выполнение химической завивки с учетом будущей прически по технологическим картам с учетом направления роста волос, их структуры и формы головы. Связь с учебными дисциплинами. «Технология парикмахерских работ и технологическое оборудование»: Технология химической завивки. «Моделирование и художественное оформление причесок»: Силуэты и формы прически. Тема 6. Моделирование повседневной прически на волосах короткой длины Формируемые умения и навыки. Выполнять основные элементы повседневной прически, знать технологию их выполнения. Выполнять перспективные повседневные модели причесок с учетом коррекции лица. Содержание учебной информации. Моделирование прически в соответствии с формой лица, головы, фигурой и другими индивидуальными особенностями клиента. Примерные виды работ. Выполнение различных повседневных причесок на волосах короткой длины. Связь с учебными дисциплинами. «Технология химической и физиологической обработки волос»: Укладка волос с использованием бигуди. «Моделирование и художественное оформление причесок»: Способы укладки волос в прическу. Силуэты и формы прически. Тема 7. Моделирование вечерней прически на волосах короткой длины и длинных волосах Формируемые умения и навыки. Выполнять сложные элементы и оформлять их в прическу в соответствии с современным направлением в моделировании причесок. Разработка эскизов и схем моделей вечерних причесок. Разработка схемы накрутки волос с учетом коррекции лица. Выполнять прически по задуманным формам и линиям. Содержание учебной информации. Моделирование вечерних причесок. Направление моды в вечерних прическах на текущий сезон. Примерные виды работ. Выполнение элементов моделирования при создании моделей вечерних причесок. Выполнение сложных накруток волос на бигуди, тупировка волос с внешней и внутренней сторон пряди. Выполнение вечерних причесок на длинных и коротких волосах. Связь с учебными дисциплинами. «Технология химической и физиологической обработки волос»: Холодная укладка волос. Укладка волос при помощи фена. Укладка волос с использованием бигуди. Укладка волос в прическу различными методами. Начесывание и тупирование волос. «Моделирование и художественное оформление причесок»: Типы, виды, формы и силуэты причесок. Композиция и композиционные средства. Способы укладки волос в прическу. «Материаловедение»: Средства для укладки волос. Тематический план (2-й этап) Наименование видов, разделов и тем практики 1. Ознакомление с программой практики. Ознакомление с базой практики. Инструктаж по технике безопасности и охране труда 2. Работа в мужском зале 3. Работа в женском зале. Моделирование конкурсной прически 4. Маникюрные работы Кол-во дней 1 11-15 14-15 7-10 5. Квалификационные испытания по рабочей профессии «Парикмахер» 6. Квалификационные испытания по рабочей профессии «Маникюрша» ИТОГО 1 1 35-42 дней 7 недель Тема 1. Ознакомление с организацией, предприятием Краткая история предприятия и его организационная структура, техническая оснащенность, ассортимент оказываемых услуг. Правила бытового обслуживания населения. Режим работы предприятия. Правила внутреннего распорядка, техники безопасности и противопожарной защиты на предприятии. Прейскурант цен на услуги. Примерные виды работ. Составление плана парикмахерской с расстановкой оборудования. Тема 2. Работа в мужском зале Примерные виды работ. Выполнение всех видов работ мужского зала с использованием новой техники и технологии стрижек и причесок. Стрижка волос. Современная укладка волос феном и щипцами. Заполнение дневника по практике. Тема 3. Работа в женском зале. Моделирование конкурсной прически Примерные виды работ. Выполнение всех видов работ женского зала с использованием новой техники и технологии стрижек и причесок. Стрижка волос. Окраска волос. Химическая завивка волос. Холодная укладка. Современная укладка волос феном и щипцами. Выполнение конкурсной прически. Заполнение дневника по практике. Тема 4. Маникюрные работы Примерные виды работ. Выполнение различных видов маникюра, массаж рук, покрытие ногтей лаком. Тема 5. Квалификационные испытания по рабочей профессии «Парикмахер» Результатом прохождения данной практики являются квалификационные испытания, сдаваемые каждым студентом. Квалификационные испытания принимаются комиссией, назначаемой приказом директора. По результатам испытаний присваивается рабочая профессия «Парикмахер» (диапазон тарифных разрядов данной профессии (с 3 разряда по 5 разряд) установлен Общероссийским классификатором профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов, 1995г.) Вопросы квалификационных испытаний доводятся до сведения студентов в установленные сроки. Примерные виды работ. Выполнение мужской и женской причесок с элементами современной окраски, завивки волос, укладки. Тема 6. Квалификационные испытания по рабочей профессии «Маникюрша» По результатам испытаний присваивается рабочая профессия «Маникюрша» 2-го разряда. Примерные виды работ. Выполнение маникюра. Покрытие ногтей лаком. Выполнение дизайна ногтей на типсах. 3. ПРЕДДИПЛОМНАЯ ПРАКТИКА Преддипломная практика студентов является завершающим этапом обучения, проводится для углубления знаний, полученных при изучении специальных дисциплин и во время прохождения практики по профилю специальности, овладения первоначальным профессиональным опытом, сбора материалов к итоговой государственной аттестации. Практика преддипломная проводится после освоения программы теоретического и практического курсов и сдачи студентами всех видов промежуточных аттестаций, предусмотренных учебным планом. Организация практики базируется на проведении практики в организациях различных форм собственности. База практики определяется с учетом заключенных договоров и возможностью последующего трудоустройства студентов. Итогом данной практики является оценка, проставляемая руководителем практики от колледжа на основании отчета по практике, характеристики и предварительной оценки руководителя практики от организации, качества усвоения студентами программы практики. Студенты, не выполнившие без уважительной причины требований программы практики или получившие отрицательную оценку, отчисляются из колледжа, как имеющие академическую задолженность. В первый день практики студентом составляется индивидуальный график прохождения практики с учетом особенностей специфики работы конкретного предприятия с последующим утверждением руководителем практики от базы практики. Тематический план Наименование тем практики Кол-во дней 1. Ознакомление с организацией, предприятием. 1 2. Работа в мужском зале в качестве модельера-художника 8-10 3. Работа в женском зале в качестве модельера-художника 11-13 4. Изучение работы экспериментальных служб и (или) лучших предприя4-5 тий парикмахерской группы сферы быта и услуг. Сбор и обобщение материалов к итоговой государственной аттестации. Разработка документации на выполнение прически для ВКР. 5. Оформление отчетной документации 1 ИТОГО 25-30 дней 5 недель Тема 1. Ознакомление с организацией, предприятием Краткая история предприятия и его организационная структура, техническая оснащенность, ассортимент оказываемых услуг. Правила бытового обслуживания населения. Режим работы предприятия. Правила внутреннего распорядка, техники безопасности и противопожарной защиты на предприятии. Прейскурант цен на услуги. Примерные виды работ. Составление плана парикмахерской с расстановкой оборудования. Тема 2. Работа в мужском зале в качестве модельера -художника Примерные виды работ. Выполнение всех видов работ мужского зала с использованием новой техники и технологии стрижек и причесок, с самостоятельным выбором технических решений и соблюдением норм делового общения. Стрижка волос. Современная укладка волос феном и щипцами. Заполнение дневника по практике. Тема 3. Работа в женском зале в качестве модельера -художника Примерные виды работ. Выполнение всех видов работ женского зала с использованием новой техники и технологии стрижек и причесок, с самостоятельным выбором технических решений и соблюдением норм делового общения. Стрижка волос. Окраска волос. Химическая завивка волос. Холодная укладка. Современная укладка волос феном и щипцами. Заполнение дневника по практике. Тема 4. Изучение работы экспериментальных служб и (или) лучших предприятий парикмахерской группы сферы быта и услуг. Сбор и обобщение материалов к итоговой государственной аттестации. Разработка документации на выполнение прически для ВКР Примерные виды работ. Анализ деятельности предприятия по разработке и внедрению моды и современных технологий в парикмахерском искусстве. Сбор, систематизация и анализ материала о работе предприятия и о собственной работе в период практики. Сбор и обобщение материалов к итоговой государственной аттестации. Разработка документации на выполнение прически для ВКР. Тема 5. Оформление отчетной документации Отчет по практике составляется на листах формата А4, рукописно разборчивым подчерком или в печатном виде. Объем отчета 25 листов. Содержание отчета должно отражать получение практикантом навыков и умений по определенным данной программой практики темам. Отчет должен содержать инструкционно-технологические карты на выполнение стрижек, причесок, разработанных в период практики. Страницы отчета должны иметь поля: вверху, внизу и справа по 1,5 см, слева – 2 см. Нумерация страниц проставляется внизу справа, начиная с листа содержания. Титульный лист является первым листом отчета. Наряду с отчетом руководителю практики представляется дневник, в котором отражается ежедневная деятельность практиканта, оценка за день или выполненные задания. В характеристике отражается рекомендуемая оценка за практику.