Товароведение и экспертиза семян и посадочного материала

Вопросы для зачета по дисциплине «Товароведение и экспертиза семян
и посадочного материала» 4 курс 1 группа
1. Понятия плода и семени. Плоды и семена покрытосеменных растений,
используемые в качестве сырья перерабатывающей промышленности.
2.
Биологическое
разнообразие
сельскохозяйственных
культур.
Полевые культуры.
3. Семя злаков: строение, соотношение анатомических частей.
4. Плод бобовых культур: строение, соотношение анатомических частей.
5. Культуры сочного сырья: клубнеплоды. Особенности размножения.
6. Культуры сочного сырья: овощи. Особенности размножения.
7. Культуры сочного сырья: плодово-ягодные растения. Особенности
размножения.
8. Категории семян в товарном производстве.
9. Система семеноводства зерновых, масличных культур и трав.
Схемы получения оригинальных семян зерновых культур.
10. Схема семеноводства плодовых культур: яблони, груши.
11. Государственный контроль за качеством семян и посадочного
материала: сортовой и семенной контроль.
12. Нормируемые сортовые и семенные качества семян.
13. Сертификация семян и посадочного материала. Документы на семена.
14. Порядок упаковки, маркировки, хранения и транспортирования семян
сельскохозяйственных растений.
15. Особенности хранения зерна семенного назначения: режимы хранения,
причины снижения всхожести семян.
16. Показатели посевных качеств семян: методы определения и расчет.
17. Требования стандартов к сортовым качествам семян зерновых
культур (пшеница, рожь, просо).
18. Требования стандартов к посевным качествам семян зерновых
культур (пшеница, рожь, ячмень).
19. Признаки, по которым семена зерновых культур (пшеница, ячмень,
овес) не допускаются к посеву.
20. Нормы качества семян зерновых культур (пшеница мягкая) по ГОСТ Р
52325-2005 «Семена сельскохозяйственных растений. Сортовые и посевные
качества. Общие технические условия».
21. Требования стандартов к сортовым качествам семян масличных
культур (гибриды подсолнечника, лен масличный, соя, рапс).
22. Нормирование семенных качеств масличных культур (подсолнечник,
лен масличный, соя, рапс).
23. Требования стандартов на сортовые и посевные качества семян
многолетних кормовых трав (козлятник восточный, люцерна синяя).
24. Требования стандартов на сортовые и посевные качества семян
однолетних кормовых культур (донник однолетний, суданка).
26. Классификация овощных растений по хозяйственным признакам и
продолжительности жизни.
27. Посевной материал овощных растений и его экспертиза.
28. Вегетативное размножение овощных растений: виды посадочного
материала.
29. Показатели сортовой чистоты и посевных качеств семян овощных
растений (арбуз, капуста кочанная, лук репчатый, морковь, огурец, томат).
30. Признаки идентификации семян овощных растений (на примере
томата, лука, моркови).
31. Посадочный
материал
плодово-ягодных
культур
и
схемы
размножения (на примере яблони, вишни, крыжовника).
32. Нормативные требования стандартов к подвоям плодовых культур.
33. Характеристика
подвоев
плодовых
культур:
семечковых,
косточковых.
34. Технические требования к параметрам надземной части и корневой
системе двухлетних саженцев плодовых культур.
35. Периодический и внеплановый инспекционный контроль за
сертифицированными семенами.
36. Методы определения подлинности семян.
37. Категории семян в товарном производстве.
38. Методы определения особоучитываемой примеси.
39. Сертификация семян и посадочного материала
40. Методы определения всхожести семян.
41. Оформление заявки на проведение сертификации.
42. Методы определения зараженности болезнями.
43. Методы определения сорной и масличной примеси семян.
44. Основные цели сертификации семян.
45. Определение панцирности семян подсолнечника.