М1-2 Интегрированное планирование 2015

Федеральное государственное автономное образовательное
учреждение высшего профессионального образования
"Национальный исследовательский университет
"Высшая школа экономики"
Факультет Бизнеса и менеджмента
Школа Логистики
кафедра Информационных систем и технологий в логистике
кафедра Управления цепями поставок
Рабочая программа дисциплины
ИНТЕГРИРОВАННОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
ЦЕПЕЙ ПОСТАВОК
для образовательной программы «Стратегическое управление логистикой»
Разработчик(и) программы
Фаулер О.В. [email protected]
Заходякин Г.В., [email protected]
Одобрена на заседании кафедры Информационных систем и технологий в логистике
«27» августа 2015 г.
Зав. кафедрой Новиков В.Э.________
Одобрена на заседании кафедры Управления цепями поставок
«27» августа 2015 г.
Зав. кафедрой Сергеев В.И.________
Утверждена «27» августа 2015 г.
Академический руководитель образовательной программы
В. И. Сергеев _________________
Москва, 2015
Настоящая программа не может быть использована другими подразделениями университета и
другими вузами без разрешения подразделения-разработчика программы.
Тематический план учебной дисциплины
№
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Название темы
Планирование как инструмент
логистической интеграции в
контексте управления цепями
поставок. Обзор основных понятий и
элементов. Определение процесса
планирования как одного из
ключевых процессов концепции
SCM.
Стратегическое планирование
логистических операций. Факторы,
определяющие стратегию
планирования операций.
Понятие планирования и назначение
планирования в логистике.
Ключевые направления
планирования в логистике
Организационные структуры и роли
в процессах планирования. Место
функции планирования в
управленческой структуре
организации
Информационно-технологическая
поддержка планирования в
логистике. Планировочные
инструменты, данные и системы.
Логистическое планирование в свете
стратегий управления спросомпредложением. Приемы
интегрированного планирования в
контексте операционных философий.
Методология усовершенствования
логистического планирования
Внешняя интеграция в
планировании. Необходимые условия
для создания процессов совместного
планирования. Методики
взаимодействия в логистическом
планировании между огранизациями.
Итого:
Всего
часов по
дисциплине
Лекции
7
1
Сем. и
практ.
занятия
1
12
1
1
10
12
1
1
10
16
3
3
10
12
1
1
10
32
1
16
15
5
0
1
6
5
1
0
5
6
1
1
6
108
10
25
79
2
Аудиторные часы
Самостоятельная работа
7
Базовый учебник:
Базовый учебник (и) или ридер (ы)
Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов. Под общей и научной
редакцией проф. В.И. Сергеева, Москва, Инфра-М, 2005
Логистика. Интегрированная цепь поставок. БауэрсоксДоналд Дж., Клосс Дейвид Дж. «Олимпбизнес». 2008
Управление цепями поставок: Учебник издательства Gower / Под ред. Дж. Гатторны (ред. Р.
Огулин, М. Рейнольдс); Перевод с 5-го англ. изд. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 670с.
Шатт Д. Управление товарным потоком. Руководство по оптимизации логистических цепочек. –
Минск : Гревцов паблишер, 2008. – 352 с.
Иванов Д.А. Управление цепями поставок. - С-Пб: Издательство СПбГПУ, 2009.- 660 с.
Шапиро Джереми. Моделирование цепи поставок. Питер 2006. – 720 с.
Supply Chain Management And Advanced Planning: Concepts, Models, Software And Case Studies.
Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2008
Integral logistics management. Planning & Control of comprehensive supply chains. By Paul
Schonsleben, CRC Press, 2004
Supply Chain Collaboration: How to Implement CPFRR and Other Best Collaborative Practices
(Integrated Business Management Series) by Ronald K. Ireland and Colleen Crum, by J Ross Publishing
2005
По тематике практических занятий подготовлены презентации и файлы примеров, которые
выдаются студентам в электронном виде.
Формы контроля:
 текущий контроль: домашние задания
 итоговый контроль: проводится в виде итогового теста
 итоговая оценка складывается:
 из оценок за выполнение двух домашних заданий (60%)
 итоговую контрольную работу в виде теста (40%).
 Итоговый тест рассчитан на 40 минут.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Содержание программы
Раздел 1
Тема 1. Планирование как инструмент логистической интеграции в контексте управления
цепями поставок. Обзор основных понятий и элементов. Определение процесса
планирования как одного из ключевых процессов концепции SCM.
Содержание темы: Цепь поставок и сеть поставок. Обзор основных понятий и элементов.
Интеграция как один из основных компонентов управления цепями поставок. Координация как
3
второй фундаментальный компонент. Определение процесса планирования как одного из
процессов управления цепью поставок. Референтная модель процессов управления цепями
поставок (SCOR). Место и роль процесса планирования в управлении операциями. Ключевые
показатели деятельности.
Тема 2. Стратегическое планирование логистических операций.
Содержание темы: Факторы, определяющие стратегию планирования операций. Ресурсы как
объект операционной стратегии и их планирование. Стратегии управления мощностями,
управления запасами и развития мощностей.
 Основная литература
1.
2.
3.
Шатт Д. Управление товарным потоком. Руководство по оптимизации
логистических цепочек. – Минск : Гревцов паблишер, 2008. – 352 с.
Шапиро Джереми. Моделирование цепи поставок. Питер 2006. – 720 с.
Supply Chain Management And Advanced Planning: Concepts, Models, Software
And Case Studies. Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2008
 Дополнительная литература
1.
Designing and managing the supply chain. David Simchi-Levi. McGraw Hill, 2008
2.
Enterprise Sales and Operations Planning: Synchronizing Demand, Supply and
Resources for Peak Performance (J. Ross Publishing Integrated Business
Management Series), by George E. Palmatier and Colleen Crum
3.
Operations startegy. Nigel Slack, Michael Lewis. Pearson education limited 2008
4.
Ling, Richard. “Sales and Operations Planning – The Journey.” APICS, 2002
5.
Orchestrating Success: Improve Control of the Business with Sales & Operations
Planning by Richard C. Ling, Walter E. Goddard
6.
Sales & Operations Planning - Best Practices: Lessons Learned, by John Dougherty,
Christopher Gray, 2006
7.
Sales & Operations Planning: The Executive's Guide by Tom Wallace & Bob Stahl,
2006
8.
Иванов Д.А. Логистика. Стратегическая кооперация. – М.:.: Изд. Вершина,
2006. 176с.
9.
Иванов Д.А. Управление цепями поставок. - С-Пб: Издательство СПбГПУ,
2009.- 660 с.
Тема 3. Понятие планирования и назначение планирования в логистике.
Содержание темы: Принципы планирования, структура планирования. Понятия, лежащие в
основе разработки плана. Матрица системы планов в цепях поставок. Взаимосвязь уровней
принятия решений. Связь планирования и исполнения.
 Основная литература
1.
2.
Шатт Д. Управление товарным потоком. Руководство по оптимизации
логистических цепочек. – Минск : Гревцов паблишер, 2008. – 352 с.
Шапиро Джереми. Моделирование цепи поставок. Питер 2006. – 720 с.
4
3.
Supply Chain Management And Advanced Planning: Concepts, Models, Software
And Case Studies. Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2008
 Дополнительная литература
1.
Colin D. Lewis. Demand Forecasting and Inventory Control. John Wiley & Sons, Inc.
1997
2.
Colleen Crum, George Palmatier. Demand Management Best Practices: Process,
Principles and Collaboration
3.
Sales Forecasting: A New Approach by Thomas F. Wallace, Robert A. Stahl. 2008
4.
Джеймс Моррелл. Как делать прогнозы в бизнесе. “Hippo”, 2004
5.
Джеральд Залтман. Как мыслят потребители. Санкт-Петербург, «ПраймЕВРОЗНАК» 2005
6.
Лев Слуцкин. Курс MBA по прогнозированию в бизнесе. Альпина бизнес букс,
2006
7.
Методы и модели анализа данных: OLAP и Data Mining. Барсегян А.А.,
Куприянов М.С., Степаненко В.В., Холод И.И. Учебное пособие. СПб.: БХВПетербург, 2004
8.
Федосеев В.В., Гармаш А.Н., Дайштбегов Д.М., Орлова И.В., Половников В.А.
Экономико-математические методы и прикладные модели: Учебное пособие
для ВУЗов/ Под редакцией В.В. Федосеева. – М.:ЮНИТИ, 1999.
9.
Орлова И.В., Половников В.А., Экономико-математические методы и модели:
компьютерное моделирование: Учебное пособие. – М.: Вузовский учебник, 2008 .
Раздел 2
Тема 4. Ключевые направления планирования в логистике:
Содержание темы: Стратегическое планирование сети; Планирование спроса; Главный
календарный план; Планирование и диспетчеризация производства; Планирование поставок
сырья и материалов; Планирование распределения и транспортировки
 Основная литература
1.
Supply Chain Management And Advanced Planning: Concepts, Models, Software
And Case Studies. Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2008
1.
Шатт Д. Управление товарным потоком. Руководство по оптимизации
логистических цепочек. – Минск : Гревцов паблишер, 2008. – 352 с.
 Дополнительная литература
1.
Nigel Slack, Mike Lewis Operations Strategy. - Financial Times/ Prentice Hall,
2002.- 548
2.
World Class production and Inventory management. Darryl V. Landvater. John Wiley
& Sons, Inc., 1997
3.
World Class Sales & Operations Planning: A Guide to Successful Implementation
And Robust Execution by Donald H. Sheldon
4.
Стерлигова А.Н. Управление запасами в цепях поставок. Учебник. 2008 год.
Инфра-М.
5
5.
Orlicky’s materail requirements planning. Carol A. Ptak and Chad J. Smith, McGraw
Hill, 2011
6.
Эффективное производство. Кеннет Маккей, Винсент Вирс, Гревцов Паблишер
2009
7.
Best practices in Planning and performance management. David A.J. Axson, John
Wiley and Sons, 2007
8.
Master scheduling in 21st Centiry. T. Wallace, Wallace inc. 2008
9.
10.
Бродецкий, Г.Л. Управление запасами: учебное пособие. Эксмо, 2008 год.
11.
Гаврилов Дмитрий. Управление производством на базе стандарта MRP II.
Питер, 2005
Тема 5. Организационные структуры и роли в процессах планирования. Место функции
планирования в управленческой структуре организации
Содержание темы: Обзор вариантов организационных структур упарвления цепями поставок,
место планирования в структуре управления. Централизованное и децентрализованное
планирование.
 Основная литература
1.
Управление цепями поставок: Учебник издательства Gower / Под ред. Дж.
Гатторны (ред. Р. Огулин, М. Рейнольдс); Перевод с 5-го англ. изд. – М.:
ИНФРА-М, 2008. – 670с.
2.
Шатт Д. Управление товарным потоком. Руководство по оптимизации
логистических цепочек. – Минск : Гревцов паблишер, 2008. – 352 с.
3.
Supply Chain Collaboration: How to Implement CPFR and Other Best Collaborative
Practices (Integrated Business Management Series) by Ronald K. Ireland, Colleen
Crum. 2006
Раздел 3
Тема 6. Информационно-технологическая поддержка планирования в логистике.
Планировочные инструменты, данные и системы.
Информационное обеспечение процессов планирования. Матрица процессов планирования
цепи поставок и стандартные модули APS-систем: стратегическое планирование
логистической сети, планирование спроса, расчет доступного для обещания количества
(ATP), тактическое планирование, объемное и календарное планирование производства,
планирование распределения и транспортировки, планирование материальных потребностей
и закупок, оптимальное размещение запасов в эшелонированной логистической сети.
Недостатки ERP-систем как инструментов планирования цепи поставок. Управление мастерданными для планирования. Понятия транзакционных и аналитических систем. Учебный
пример: внедрение системы Oracle Strategic Network Optimization для решения задач
тактического планирования в компании-производителе продуктов питания и напитков.
Примеры внедрений APS-систем в российских компаниях
 Основная литература
1.
Шатт Д. Управление товарным потоком. Руководство по оптимизации
логистических цепочек. – Минск : Гревцов паблишер, 2008. – 352 с. – Гл. 7.
6
2.
Stadtler H. Supply chain management and advanced planning. Concepts, Models,
Software, Case Studies – 4th ed. Springer, 2008. – ch. 4, 7, 8 23, 24
3.
Паклин Н.Б., Орешков В.И. Бизнес-аналитика: от данных – к знаниям. 2-е изд. –
С-Пб. : Питер, 2012. – 704 с. – гл. 3, 10, 18
 Дополнительная литература
1.
Colleen Crum, George Palmatier. Demand Management Best Practices: Process,
Principles and Collaboration
2.
Dickersbach, Jorg Thomas Supply Chain Management with SAP APO: Structures,
Modelling Approaches and Implementation of SAP SCM 2008. Springer, 2009 – 520
p.
3.
World Class production and Inventory management. Darryl V. Landvater. John Wiley
& Sons, Inc., 1997
4.
Балахонова, Волчков, Капитуров Логистика: интеграция процессов с помощью
ERP-Системы. - Н. Новгород, ООО СМЦ Приоритет, 2006, 464 с.
5.
Бочкарев А.А. Планирование и моделирование цепи поставок. Учебнопрактическое издание. – М. : Альфа-Пресс, 2008. – 192 с. – нет в библиотеке
6.
Гаврилов Д.А. Управление производством на базе стандарта MRPII / Д.А.
Гаврилов.– 2-е изд. – СПб. : Питер, 2005. – 416 с.
7.
Гейтс Б. Бизнес со скоростью мысли. – М.: ЭКСМО, 2006. – 480 с.
8.
Гейтс Б. Дорога в будущее. – М.: Русская редакция, 1996. – 322 с.
9.
Деверадж С. Тайны ИТ: измерение отдачи от инвестиций в информационные
технологии. – М. : Бук-пресс, 2006. – 192 с.
10.
Мауэргауз М.Ю. «Продвинутое» планирование и расписания (AP&S) в
производстве и цепочках поставок. – М. : Экономика, 2012
11.
О’ Лири Д. ERP-системы. Современное планирование и управление русурсами
предприятия. Выбор, внедрение, эксплуатация – М.: ООО Вершина, 2004.-272 с.
12.
Питеркин С.В. Точно вовремя для России. Практика применения ERP-систем /
С.В. Питеркин, Н.А. Оладов, Д.В. Исаев. – М. : Альпина Бизнес Букс, 2005. –
368 с.
13.
Рыбников А.И. Система управления предприятием типа ERP. – М. :
Аэроконсалт, 1999. – 134 с.
14.
Рыбников А.И. Система управления предприятием типа MRPII. – М. :
Аэроконсалт, 1999. – 134 с.
15.
Шапиро Дж. Моделирование цепи поставок / Пер. с англ. под ред. В.С.
Лукинского. – СПб.: Питер, 2006. 720с. (Серия «Теория менеджмента»).
Тема 7. Логистическое планирование в свете стратегий управления спросомпредложением. Приемы интегрированного планирования в контексте операционных
философий.
Содержание темы: вариации в организации производства и логистических цепочек. Приемы
планирования для разных форм организации управления операциями.
7
Тема 8. Методология усовершенствования логистического планирования.
Содержание темы: шаги методологии усовершенствования планирования, определение момента
необходимости внесения изменений. Проведение преобразований. Распространенные ошибки
при разработке и внедрении планировочных подходов. Возможности внешнего сервиса
(аутсорсинга) планирования.
Тема 9. Внешняя интеграция в планировании. Необходимые условия для создания
процессов совместного планирования. Методики взаимодействия в логистическом
планировании между огранизациями.
Содержание темы: Необходимые условия для создания совместных процессов планирования в
организациях. Планирование взаимодействия с партнерами. Примеры интегрированных
процессов планирования. CPFR (“Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment”)
совместное планирование, прогнозирование и пополнение, VMI (Vendor-Managed Inventory)
запасы, управляемые поставщиком. Бизнес-игра “Beer Distribution Game”.
 Основная литература
1.
Шатт Д. Управление товарным потоком. Руководство по оптимизации
логистических цепочек. – Минск : Гревцов паблишер, 2008. – 352 с.
2.
Управление цепями поставок: Учебник издательства Gower / Под ред. Дж.
Гатторны (ред. Р. Огулин, М. Рейнольдс); Перевод с 5-го англ. изд. – М.:
ИНФРА-М, 2008. – 670с.
 Дополнительная литература
1.
World Class production and Inventory management. Darryl V. Landvater. John Wiley
& Sons, Inc., 1997
2.
Шапиро Дж. Моделирование цепи поставок / Пер. с англ. под ред. В.С.
Лукинского. – СПб.: Питер, 2006. 720с. (Серия «Теория менеджмента»).
3.
Гаврилов Д.А. Управление производством на базе стандарта MRPII / Д.А.
Гаврилов.– 2-е изд. – СПб. : Питер, 2005. – 416 с.
4.
Colleen Crum, George Palmatier. Demand Management Best Practices: Process,
Principles and Collaboration
5.
Бочкарев А.А. Планирование и моделирование цепи поставок. Учебнопрактическое издание. – М. : Альфа-Пресс, 2008. – 192 с. – нет в библиотеке
6.
Сергеев В.И., Сергеев И.В. Логистические системы мониторинга цепей
поставок. Учебное пособие. Серия «Высшее образование». – М.: ИНФРА-М,
2003. 172с.
Тематика практических занятий:
1. Модели и методы прогнозирования и сценарного планирования спроса.
2. Планирование спроса с использованием систем Deductor и Oracle Demand Management.
3. Модели и методы тактического планирования цепей поставок (распределение и
производство).
4. Тактическое планирование цепи поставок с использованием системы IBM LogicNet
Тематика заданий по различным формам текущего контроля:
8
Самостоятельная работа предполагает изучение литературы и подготовку к итоговой
контрольной работе.
Промежуточный контроль включает выполнение двух домашних заданий:
1. Разработка оптимизационной модели тактического планирования цепи поставок для
поддержки процесса S&OP
2. Разработка решения для автоматизированного прогнозирования спроса в Deductor
Studio.
Итоговый контроль проводится в виде теста и включает открытые и закрытые
теоретические вопросы.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Вопросы для оценки качества освоения дисциплины
1. Каковы цели планирования?
2. Как измеряются результаты планирования?
3. Какие основные преимущества можно получить при внедрении интегрированного
планирования цепей поставок?
4. В чем состоит сущность общей модели планирования в цепи поставок?
5. Какова разница между стратегическим, тактическим и оперативным планированием
операций в цепи поставок?
6. Как можно использовать SCOR модель в целях планирования цепей поставок?
7. Какие функции выполняет процесс «План» в SCOR модели?
8. Каковы способы интеграции планов в цепи поставок?
9. Для чего нужен процесс планирования продаж и операций (S&OP) и каковы его
параметры?
10. Каковы основные элементы процесса прогнозирования спроса?
11. Каково назначение плана продаж?
12. Как создается план операций?
13. Каковы предпосылки интегрированных процессов планирования в цепи поставок?
14. В чем состоит основное содержание концепции VMI (Vendor-Managed Inventory) - запасы,
управляемые клиентом?
15. Каковы особенности и инструменты синхронизации прогноза спроса, план продаж, плана
дистрибьюции с контуром производственного планирования?
16. В чем состоит смысл концепции CPFR (“Collaborative Planning, Forecasting and
Replenishment”) – совместное планирование, пополнение и прогнозирование?
17. Как процессы интеграции планов партнеров влияют на конкурентные позиции цепи
поставок?
18. Какие бизнес-процессы интегрируются в соответствии с концепцией управления цепями
поставок?
19. В чем состоят основы использования технологии электронного документооборота (EDI) в
цепях поставок?
20. Какие ИТ и системы используются для создания единого информационного пространства
контрагентов цепи поставок?
21. Какова роль, перспективы и эффективность применения информационных систем и
технологий в планировании цепей поставок?
Авторы программы:
______________________ / Фаулер О.В.
______________________ / Заходякин Г.В.
9